KFC UK en Ierland hebben een monumentale stap gezet in hun reis naar dierenwelzijn door hun eerste jaarlijkse voortgangsrapport over welzijn te publiceren. In tegenstelling tot wat we eerder in de sector hebben gezien, het rapport is een eerlijke en open review van KFC's toeleveringsketen voor pluimvee en toont de stappen die het fried chicken restaurant neemt om het welzijn binnen de industrie te verbeteren.

Geschreven door onafhankelijke auditors FAI Farms, het rapport schetst de zeven stappen van het auditproces en het vastleggen van de belangrijkste gegevens, die KFC UK en Ierland zullen gebruiken als benchmark om de voortgang van jaar tot jaar te volgen en zichzelf en hun leveranciers verantwoordelijk te houden terwijl ze werken aan het verbeteren van het leven van kippen in de toeleveringsketen.

De belangrijkste inzichten uit het rapport zijn onder meer:

• De nieuwe state-of-the-art welzijnstool van KFC zal helpen bij het identificeren en stimuleren van zinvolle verbeteringen in de toeleveringsketen door onmiddellijke, realtime feedback aan leveranciers
• Leverancier partnerschap, De betrokkenheid van NGO's en het effectief vastleggen van gegevens zijn essentieel om betekenisvolle veranderingen te bewerkstelligen en leveranciers te helpen hun welzijnsresultaten te meten. Boeren die aan KFC UK en Ierland leveren, controleren hun welzijnsindicatoren elke dag - met aanvullende onafhankelijke audits over een cyclus van 15 maanden.
• Terwijl KFC gericht is op het volgen van verbetering, er is nog werk aan de winkel als industrie. KFC is niet alleen afhankelijk van haar toeleveringsketen, maar ook van andere voedselbedrijven om positieve veranderingen voor het dierenwelzijn aan te brengen

Sprekend over de lancering van het rapport, Paula MacKenzie, General Manager van KFC UK &Ierland, zei:“Onze missie is eenvoudig. Wij streven ernaar om de lekkerste kip te serveren, vers met de hand bereid in onze restaurants, afkomstig van vogels die een goed leven hebben gehad. Het vorig jaar ondertekenen van de Better Chicken Commitment was een enorme stap voor ons - en nu stelt deze eerste editie van ons jaarlijkse voortgangsrapport ons in staat om onze voortdurende reis naar een steeds beter kippenwelzijn te documenteren. Dit rapport stuurt een duidelijke boodschap naar iedereen – onze leveranciers, onze teams en onze stakeholders – precies waar we naar op zoek zijn op het gebied van welzijnsverbetering. We weten dat wat wordt gemeten, wordt beheerd, en de cijfers in dit rapport vormen een solide maatstaf waartegen we onze toekomstige vooruitgang kunnen volgen.”

De missie om de welzijnsnormen te verbeteren is niet nieuw voor KFC UK en Ierland. Sinds 2004, de gebraden kip-experts hebben een robuust welzijnsprogramma opgesteld en dit rapport is een volgende stap op die reis. Dit vloeit ook voort uit de toezegging van KFC om vorig jaar de Better Chicken Commitment (BCC) te ondertekenen. Voldoen aan de criteria van het BCC is geen sinecure, maar KFC heeft een actief programma opgezet waarin de veranderingen worden geschetst die moeten worden aangebracht om de toeleveringsketen van het merk te verbeteren, met als hoogtepunt de publicatie van het eerste rapport.

KFC heeft de afgelopen jaren ook samengewerkt met een aantal vertrouwde partners en NGO's om haar beleid en besluitvorming vorm te geven, waaronder Compassion in World Farming (CIWF) en World Animal Protection (WAP).

Dokter Tracey Jones, Global Director of Food Business bij CIWF, zei:“Dit eerste rapport van KFC is een lichtend voorbeeld van leiderschap en een proactieve benadering om de levens van de miljoenen landbouwhuisdieren in de toeleveringsketen te verbeteren. Het is geweldig om te zien hoe transparant het bedrijf is geweest in het verstrekken van waardevolle informatie en het aangeven van verbeterpunten. Dierenwelzijn is niet langer een abstracte kwestie en nu begrijpen mensen meer dan ooit het belang van het verbeteren van het leven van kippen en we juichen KFC toe voor het goede doen voor zijn kippen en het voortdurend verbeteren van zijn welzijnsnormen.”

Lindsay Duncan, Farming Campagne Manager bij WAP, zei:“We zijn verheugd te zien dat KFC UK en Ierland rapporteren over hun inspanningen om het leven van miljoenen kippen te verbeteren. Deze openheid wekt het vertrouwen van de klant en benadrukt gebieden voor verdere verbetering van het welzijn van kippen, en we kijken ernaar uit om de jaarlijkse voortgang in de richting van de deadline van 2026 te evalueren. World Animal Protection daagt de Britse voedingsindustrie uit om het voorbeeld van KFC te volgen en zich aan te sluiten bij de Better Chicken Commitment.”

De voortdurende focus van KFC op dierenwelzijn werd eerder dit jaar ook erkend, door te stijgen naar niveau 3 van het World Animal Protection Pecking Order Report.

Klik hier om het volledige rapport te lezen en meer te weten te komen over het huidige welzijnsbeleid en de gloednieuwe controletool van KFC.