Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een biologische boerderij heeft de valse reputatie duur en veel onderhoud te vergen. Er zijn veel gewassen die hoge winsten opleveren en de gemaakte kosten compenseren met een gezonde marge. Lees verder om meer te weten!
Terwijl de rage rond biologische boerderijen steeds sneller lijkt te gaan over voedingsmiddelen, en er is een groeiende markt voor alle soorten biologische groenten en fruit, er is waargenomen dat er bepaalde voedselgewassen zijn die geneeskrachtige, therapeutische of aromatische eigenschappen genieten een verhoogde vraag op de markt voor biologische voeding.
In India, de regio's Kerala en Sikkim lijken toonaangevend te zijn in het aantal biologische boerderijen en de biologische landbouwtrend, waarbij respectievelijk koffie en mandarijnen het grootste deel van hun biologische gewassen vormen. Laten we eens kijken naar de vijf meest gewilde voedingsmiddelen die de boeren een hoog rendement kunnen opleveren, gezien hun grote vraag op de markt voor biologisch voedsel, zowel in binnen- als buitenland.
Voornamelijk een kenmerk van de oosterse, Noordoostelijke en zuidelijke delen van India, koffie is naast thee een van de traditioneel verbouwde dranken in India. Het heeft een significante verandering teweeggebracht in het leven van veel inheemse volkeren, naast de categorische boeren, in termen van diversificatie van hun inkomstenbronnen.
Koffie kent niet alleen een robuuste binnenlandse vraag, maar is een van de meest winstgevende geëxporteerde landbouwproducten en geniet een enorme vraag in het buitenland. Terwijl een kleiner deel van de Indiase bevolking een premie betaalt voor biologisch voedsel, het deel van de spenders dat bereid is om een flink deel van de portemonnee toe te kennen aan biologisch geteelde koffie is relatief groot in de exportbestemmingen van India.
Daarom, als u op zoek bent naar een biologische agribusiness en een biologische boerderij wilt starten met een sterkere internationale handelsvoorkeur, je moet zeker kijken naar koffie en het is verwerking. Koffie is een klassiek voorbeeld van gewassen die hogere kosten hebben in termen van biologische productie in vergelijking met de traditionele, maar in termen van nettorendementen, overtreffen de traditioneel geteelde koffie, gezien de bereidheid van klanten om een premie te betalen, waardoor het een echte biologische cash crop is.
Hoewel groene kardemom een vaker geziene variëteit is over de hele wereld, de producenten van grote kardemom (of zwarte kardemom) zijn schaars en populair in de internationale arena. Niettemin, beide variëteiten zien een enorme waarde, vooral als ze biologisch worden gekweekt. Vooral Sikkim maakt gebruik van het enorme economische potentieel van het kweken van kardemom.
Om de zaken in perspectief te plaatsen, het groeit meer dan 90% van de Indiase zwarte kardemom en wat vroeger werd verkocht tegen een schamele prijs van Rs. 250 per kg terug in 2010, zag een enorme piek rond 2016-17, waar het Rs kruiste. 1600 per kilo. Praten over biologische zwarte kardemom in de huidige datum en tijd, het wordt geschat op een geschatte Rs opleveren. 2000 per kilo!
Mandarijn is een van de meest geteelde vruchten in heel India, maar meer specifiek in Sikkim, waar het wordt verbouwd op biologische boerderijen, net als alle andere groenten en fruit in de regio. Kinnow is een naaste verwant van de mandarijn (een mandarijn hybride gemaakt door de Universiteit van Californië) en is populair in heel India en zelfs in het buitenland.
Punjab leidt de biologische Kinnow-productie en de winstmarges zijn veel beter dan die van niet-biologische rassen. Om de zaken in perspectief te plaatsen, terwijl een traditioneel geplante Kinnow op de markt voor ongeveer Rs.10-15 per kg zou worden verkocht, gecertificeerde biologische Kinnow kan overal tussen Rs.40 tot Rs.50 gaan, leiden tot een grote verbetering in zowel de top-line als de bottom-line. Deze vruchten zijn ook populair op de markt voor export en bewerkte voedingsmiddelen.
Wist je dat de VS een populaire bestemming is voor de export van wortelgroenten zoals gember en kurkuma? Met een groeiend bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van gember en smaakpapillen over de hele wereld die Aziatische groenten en kruiden accepteren, de internationale vraag naar dergelijke unieke wortelgroenten is voortdurend verbeterd en dat geldt ook voor hun biologische boerderijen.
Aanvullend, Van biologische gember is bekend dat het enorme gezondheidsvoordelen heeft - van ontstekingsremmende tot antibacteriële eigenschappen, gember is een echt uniek en gewild voedingsproduct op de biologische markt. Gember is ook een uitstekend gedroogd voedselproduct en verkoopt ergens tussen Rs.200-400 in zijn gedroogde vorm per kg, afhankelijk van of het conventioneel of biologisch wordt geteeld.
Een andere populaire biologische knolgewas van de boerderij is kurkuma, die meer algemeen bekend en erkend is in zijn gedroogde en poedervorm. Wordt steeds populairder als ingrediënt in kruidenthee en geneeskrachtige drankjes, naast warme maaltijden over de hele wereld, biologische kurkuma wordt zeer gewaardeerd om zijn genezende en genezende vermogen voor wonden en kwalen. Met een enorm exportpotentieel en het aanpassingsvermogen van deze knolgewas in zowel verse als gedroogde vormen, kurkuma kan variëren van Rs.100 per kg tot Rs.500 per kg! Er zijn veel afnemers van gecertificeerde biologische kurkuma voor gezondheids- en schoonheidsdoeleinden.
Enkele andere waardige kanshebbers voor biologische landbouw met hoge winst zijn babymaïs, groene groenten en linzen of peulvruchten in het algemeen. India is een opkomende markt in termen van biologische voedselconsumptie, maar met een van de hoogste groeipercentages in termen van biologische voedselconsumptie. Met de groeiende middenklasse en de opkomst van nieuwe consumentenklassen, India biedt grote kansen voor interne consumptie en exportpotentieel. Gezien hoe divers de topografie van India is, we kunnen praktisch alle soorten voedsel en groente produceren en het exportpotentieel ervan benutten.
Om te leren hoe u uw eigen biologische landbouwbedrijf kunt starten, met minimaal budget en maximaal verdienpotentieel, sluit je aan bij Rocket Skills. Onze cursussen zijn perfect afgestemd op de behoeften van beginnende agripreneurs en ons hybride pedagogische model biedt u voldoende flexibiliteit bij het kiezen van uw schema en face-time met de experts. Neem deel aan ons aanstaande webinar voor meer informatie!
