De wereldwijde antibiotica-uitdaging

Nutreco-partners om de wereldwijde antibiotica-uitdaging op te lossen door geïntegreerde samenwerking in de feed-to-foodketen

door Nutreco, Nederland

De feed-to-food-keten wordt momenteel geconfronteerd met een ernstig probleem, aangezien het overmatig gebruik van antibiotica in de landbouw steeds dichter bij het veroorzaken van een wereldwijde gezondheidscrisis komt. Het oneigenlijke gebruik ervan leidt tot de groei van antibioticaresistente bacteriën die een grote bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid.

'Het is een probleem dat elke speler in de voedselketen serieus moet nemen - en we moeten samenwerken om het op te lossen, ' zei Rob Koremans, CEO van Nutreco, een wereldwijd bedrijf op het gebied van diervoeding en aquavoer.

'Als bedrijf Nutreco zet zich in om nieuwe methoden te vinden om gezonde dieren te kweken zonder het gebruik van antibiotica, in samenwerking met onze klanten en anderen in de industrie, en we maken elke dag vorderingen.'

'Als we onze landbouwmethoden niet veranderen, het probleem van antimicrobiële resistentie (AMR) zal een grote gezondheidscrisis worden, ', zegt José Villalón, directeur Corporate Sustainability van Nutreco.

'De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voorspelt dat als er vandaag geen actie wordt ondernomen, tegen het jaar 2050, Er sterven naar schatting meer mensen aan bacteriële infecties als gevolg van resistente bacteriën dan aan kanker.

'De WHO verwacht dat elk jaar tot 10 miljoen mensen zullen sterven als gevolg van AMR, vergeleken met acht miljoen, vanwege kanker. Dit is het belangrijkste gezondheidsrisico waarmee onze kinderen en kleinkinderen in hun leven te maken zullen krijgen', zegt meneer Villalon.

De heer Villalón benadrukte dat het dringend nodig is dat alle spelers in de voedselketen hun rol spelen bij het oplossen van dit probleem - en het kan worden gedaan als we samenwerken.

'Het probleem met antibioticagebruik op de boerderij is er niet één van nut, het is er een van misbruik, ' zei Otto Seijler, General Manager bij Nutreco-bedrijf Trouw Nutrition Hifeed. 'Antibiotica zijn handige hulpmiddelen voor de behandeling van zieke dieren, maar het probleem doet zich voor als ze profylactisch worden gebruikt, iets wat helaas nog steeds een gangbaar protocol is in de veehouderij.

'Als we zien dat antibiotica profylactisch worden gebruikt op een boerderij, het verdoezelt vaak slecht boerderijbeheer, dat leidt tot verhoogde stress en ziekte bij landbouwhuisdieren, ' zegt meneer Seijler.

Antibiotica worden ook gebruikt om slechte voeding aan te pakken en verbeterde groeiprestaties te stimuleren.

'Al dit misbruik kan aanzienlijk worden verminderd of geëlimineerd door een holistische benadering van bedrijfsbeheer in combinatie met functionele gezondheidsdiëten en betere diervoeding.'

Het probleem oplossen

Nutreco en haar divisies, Trouw Nutrition en Skretting, besteden veel aandacht aan het aanpakken van dit probleem door klanten te helpen de manier waarop ze hun boerderijen beheren te verbeteren.

De heer Seijler zei dat een focus op voeding voor jonge kinderen een significante impact kan hebben op het verminderen van de behoefte aan antibiotica.

Nutreco werkt samen met klanten over de hele wereld, om hen voor te lichten over de gevaren van antibiotica en hoe ze hun boerderijen beter kunnen beheren en de diergezondheid kunnen verbeteren. De eerste stap is het creëren van bewustzijn.

'Er is nog steeds een wijdverbreid gebrek aan kennis over de ernst van het probleem, ' zei meneer Seijler. Het gaat ook om het creëren van verantwoordelijkheidsgevoel bij de top van professionele landbouwbedrijven en integrators.

'We moeten klanten informeren over de urgentie om te handelen en hoe het voor hen zelfs een onderscheidende factor kan zijn. Dierlijke productie is een uiterst competitieve onderneming en producenten moeten het voordeel voor hun bedrijf kunnen zien. Dus, we werken met hen samen om een ​​nieuwe waardepropositie te creëren en aan hun klanten te communiceren waarom het de moeite waard is om extra te betalen voor producten die zijn geteeld zonder antibiotica.'

Zodra de producent aan boord is, Nutreco stuurt een team naar de boerderij om de situatie te analyseren en te bepalen waar positieve veranderingen kunnen worden aangebracht.

'Eerst, we bestuderen het milieu, de algemene bioveiligheid controleren en dingen bekijken, zoals of de juiste ventilatie aanwezig is, ' zei meneer Seijler.

'We controleren de waterkwaliteit, omdat darmgezondheid erg belangrijk is bij het creëren van sterkere dieren die resistent zijn tegen ziekten, dus we moeten voorkomen dat infecties via het watersysteem binnenkomen. En tenslotte, we analyseren de voersystemen om ervoor te zorgen dat de dieren optimale voeding krijgen.'

De heer Seijler beschrijft een klant in het Midden-Oosten die onlangs dit proces heeft doorgemaakt.

De klant was al op zoek naar een betere differentiatie in zijn markt, en het team van Trouw Nutrition Hifeed hielp hen in te zien dat ze een product konden produceren dat als gezonder werd beschouwd voor gezinnen. Trouw Nutrition Hifeed ging zelfs in gesprek met lokale retailers en fastfoodketens, om hen voor te lichten over het probleem en om een ​​markt voor het product op te bouwen.

'Uiteindelijk, de klant verhoogde het marktaandeel met zes procent, en nog belangrijker, realiseerde een stijging van 12 procent in vers marktaandeel. Onze teams werken het hele jaar door consequent samen op de boerderijen, om ervoor te zorgen dat de landbouwer of integrator de ondersteuning krijgt die hij nodig heeft, ' hij zei.

'Wij geloven dat dit de toekomst is. We accepteren niet dat antibiotica de volgende kankersoort zal zijn en willen er alles aan doen om dat te voorkomen.'

Slagen, echter, samenwerking in de hele voedselketen vereist.

'De kwestie van AMR is een aanzienlijk belangrijke en complexe, ' zegt meneer Villalon. 'Het kan niet door één entiteit alleen worden opgelost. Er moet wereldwijde afstemming zijn tussen de industrie en de regio's.'

Hij zei dat er al successen zijn geboekt in bepaalde nationale industrieën, zoals Noorwegen, waardoor het antibioticagebruik bij gekweekte zalm in het afgelopen decennium en in Nederland bijna is geëlimineerd, waar overheidsregulering en toezeggingen van meerdere belanghebbenden tussen 2006 en 2009 hebben geleid tot een daling van 63 procent in het gebruik bij pluimvee.

'Maar, het elimineren van de gezondheidsbedreiging voor de wereldbevolking in het algemeen kan alleen worden gedaan als de hele wereldwijde industrie zich houdt aan hervormingen en de adoptie van diervoeding en best practices-technologieën om het gebruik te verminderen en misbruik te elimineren.'

Nutreco draagt ​​bij aan de wereldwijde inspanningen door zich aan te sluiten bij het WHO One Health-programma, samen te werken met de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) — die zich inzet voor bewustmaking over AMR en landen adviseert over het opstellen van protocollen voor bioveiligheid — en de discussie over dit onderwerp leidt in de International Feed Industry Federation (IFIF).

'Dierenvoeding is onze expertise. Het is wat we elke dag leven en ademen, en als groot bedrijf vinden we dat we een belangrijke bijdrage kunnen leveren, ' zegt meneer Koremans.

'Je kunt geen serieuze speler in de branche zijn en de andere kant opkijken bij zo'n kritieke kwestie als de AMR-uitdaging. De 'call to action' is opgeworpen, dus als verantwoordelijke industrie moeten we samenwerken om het probleem aan te pakken met praktische en effectieve oplossingen.'