Welkom bij Moderne landbouw !
home

De evolutie van aquafeed voor zalmachtigen

Aquafeed voor zalmachtigen is de afgelopen decennia geëvolueerd om te voldoen aan de toenemende duurzaamheidsnormen die aan de sector worden gevraagd, met de vervanging van vismeel en visolie door alternatieve eiwit- en oliebronnen, of de afname van nutriëntenafval in kwetsbare wateren met betrekking tot het eutrofiëringsproces, allemaal goede voorbeelden.

Binnen deze context werd het eiwitbesparende concept op grote schaal toegepast in de formulering van zalmachtigen aquavoer met een toenemend vetgehalte, het bevorderen van het gebruik ervan als de belangrijkste energiebron en het toewijzen van het eiwit voor spiergroei.

In het geval van de regenboogforel, huidige standaardvoeders hebben een vetgehalte van ongeveer 25 procent in vergelijking met wat vroeger een standaardvoer met een vetgehalte van 16 procent was, onder andere verbeteren, de voederconversie-efficiëntie en de eiwitefficiëntieverhouding voor de forelproductie. Voor hoogwaardige forel-RAS-kwekerijen, de beschikbare commerciële voeders kunnen vetgehaltes tot 32 procent bevatten.

Een nauwkeurige evaluatie van de geschiktheid van aquafeed voor de specifieke landbouwomstandigheden, namelijk temperatuurprofiel, is van het allergrootste belang om de voedingskennis en R&D te benutten om de visvoeding en economische voederconversieratio's (FCR) te optimaliseren. Dit is zeer relevant voor RAS-kwekerijen waarbij productie-optimalisatie een balans inhoudt tussen visgroei, voerefficiëntie en waterkwaliteit.

FEEDNETICSTM is een webapplicatie ontwikkeld door SPAROS die een mechanisch, op voedingsstoffen gebaseerd model bevat dat te allen tijde de groei en samenstelling van vissen voorspelt door gebruik te maken van informatie over temperatuur, voeropname en voereigenschappen.

Het model is gekalibreerd met zeer variabele gegevens en is momenteel beschikbaar voor Goudbrasem, Europese zeebaars, Regenboogforel en Nijltilapia. Verdere validaties kunnen op verzoek en in afwachting van de beschikbaarheid van gegevens worden verstrekt. De validatiegrafieken in figuur 1 illustreren de robuustheid van het model voor deze use case.

In dit werk illustreren we het verschil in prestatie van drie relevante forelvoerconcepten (laag, midden- en hoogenergetische voedingen, zoals beschreven in Tabel 1) met behulp van de virtuele FEEDNETICSTM-omgeving. Een vergelijkbare prestatie-evaluatie van aquafeed kan worden uitgevoerd door de aquafeed-klantenondersteuningsteams en voedingsonderzoekers met behulp van de FEEDNETICSTM-webtoepassing.

Landbouwomstandigheden en voedingsregimes

Voor deze toepassing hebben we rekening gehouden met een foreloogstgrootte van één kilogram en de volgende typische forelkweekomstandigheden:initiële voorraad van 15, 000 forel van 50g, sterftecijfer van één procent per maand, en twee scenario's van watertemperatuur, een referentie tussen 13°C en 18°C ​​met een gemiddelde van rond de 15°C en een lager temperatuurprofiel (2°C lager dan de referentie).

De te evalueren aquafeeds voor elk temperatuurprofiel zijn representatief voor een lage, forelvoer met middelmatige en hoge energie zoals beschreven in tabel 1.

De gegenereerde voertabellen schatten de voerhoeveelheid die voldoet aan de energie- en eiwitbehoefte van de regenboogforel. Voertabellen moeten worden gegenereerd per voer- en groeicurve van elk bedrijf, om de voeding te optimaliseren.

Evalueer verschillende voerconcepten voor regenboogforel

Het doel van deze applicatie is om de prestaties van de drie voerconcepten (gedetailleerd in tabel 1) onder twee temperatuurprofielen te vergelijken, door het aantal productiedagen te kwantificeren, voerconversie, behoud van eiwitefficiëntie en verspilling van voedingsstoffen.

Zoals verwacht, de voeding met lage energie (16 procent ruwe lipiden) vertoonde een hogere FCR van 1,1 en grotere N- en P-belastingen per volume geproduceerde vis worden voorspeld in vergelijking met de gemiddelde energie (is ongeveer 41 procent lager voor N en 20 procent lager voor P) en Hoge energie (is ongeveer 60 procent lager voor zowel N als P) voedingen.

Voor de specifieke gesimuleerde omstandigheden, de indicatoren in figuur 2 suggereren dat de voeding met hoge energie betere prestaties vertoont, behalve de economische conversieverhouding die alleen de voerkosten verklaart om een ​​kg vis te produceren. Als de voerkosten het belangrijkste criterium zijn, de Medium energietoevoer is de meest geschikte keuze.

Ondanks dit, er is 0,6 ton extra medium energievoer nodig om ongeveer 14 ton forel te produceren, in vergelijking met de High energy feed, de lagere voerprijs (Tabel 1) maakt het rendabeler om de Medium energie te gebruiken. Echter, de hoge energie zal het mogelijk maken om eerder de oogstbare grootte te bereiken (16 dagen), met een lagere FCR, en lagere N- en P-belastingen (minder 14 en 33 procent, respectievelijk). Als deze criteria een beperking vormen voor het management van de boerderij, dan is de High energy misschien een betere keuze.

De prestaties van de verschillende voerconcepten bij verschillende temperaturen

Het kan niet genoeg worden benadrukt dat elk geval uniek is, en de voorwaarden van bijvoorbeeld voerprijs, opfok temperatuur, commerciële oogstgrootte en voedertafels onder andere, zal van invloed zijn op de resultaten van de voerevaluatie. Om dit punt in figuur 3 te illustreren, de voorspellingsresultaten bij het beschouwen van dezelfde voeders en landbouwomstandigheden maar verschillende temperaturen, zijn gepresenteerd.

De algemene trends zijn hetzelfde, maar de verschillen tussen voeders worden veel groter met betrekking tot de productiedagen, voerconversie, behoud van eiwitefficiëntie en nutriëntenverspilling, waarbij de lage energieprestatie afneemt met FCR tot 1,6. In het geval van het lagere temperatuurscenario, de economische conversie van de Hoge energie voeding wordt beter dan de lage energie voeding.

Hoge energieprestaties ten opzichte van de gemiddelde energietoenames met betrekking tot dagen in productie, FCR, totaal besteed voer, eiwitefficiëntie en nutriëntenverspilling, desalniettemin begunstigt de economische omschakeling nog steeds de middelgrote energietoevoer, voor de hierin gesimuleerde omstandigheden.

Vergelijking van groeiprestaties

Zoals geïllustreerd in dit werk, mechanistische op nutriënten gebaseerde modellen, zoals FEEDNETICSTM, vergelijking van formuleringen van aquavoer mogelijk maken met betrekking tot de impact ervan op de groeiprestaties, lichaamssamenstelling, verspilde voedingsstoffen en algehele productieprestaties.

is zeer relevant voor de aquacultuurindustrie in het algemeen en voerfabrikanten in het bijzonder om klantenondersteuning te bieden met betrekking tot de vergelijking van voer onder specifieke klantvoorwaarden.


Visserij
Moderne landbouw

Moderne landbouw