Welkom bij
Moderne landbouw
!
Australiërs, het is nu de tijd om een Victory Garden te planten en een kippenhok te bouwen! Nee, het is geen Tweede Wereldoorlog, hoewel je met het nieuws van de dag je zou kunnen afvragen. Maar overeenkomsten tussen oorlog aan het thuisfront en het huidige klimaat - van COVID-19 tot de economische situatie - maken de Victory Garden-campagne uit de jaren 1940 net zo relevant vandaag.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog hadden droogte en arbeidstekorten ernstige gevolgen voor de voedselvoorziening. De regering reageerde door ons te vragen meer zelfvoorzienend te worden om de oorlogseconomie te helpen ondersteunen.
Honderdduizenden Australiërs, die het al zwaar hadden, klommen erin. Ze begonnen kippen te houden en groenten te verbouwen in Victory Gardens. Ze begonnen zelfs moestuinen op lege blokken!
Het kweken van Victory Gardens was een belangrijk onderdeel van de oorlogsinspanning aan het Australische thuisfront.
Paniekaankopen en economische sluitingen hebben de gebreken in ons moderne voedselsysteem aan het licht gebracht. Hoewel Australië niet zonder voedsel zal komen te zitten, hebben voedseltekorten als gevolg van problemen met de toeleveringsketen en de toegenomen vraag geleid tot beperkingen op bepaalde kruidenierswaren. We lopen misschien niet echt risico, maar de angst die wordt veroorzaakt door kale planken en beperkte nietjes is heel reëel.
Zelfvoorzienend worden door een deel van je eigen voedsel te produceren, is een geweldige manier om deze angst te verminderen. U kunt uw boodschappenrekening en tegelijkertijd de druk op de supermarkten verlagen. En wetende dat je de ingrediënten voor je volgende maaltijd in je eigen achtertuin hebt, helpt een heel eind om angst en paniek te verminderen.
Door een kleine moestuin aan te leggen en een paar kippen in de achtertuin te houden, kun je zelfvoorzienend worden. Het geeft enorm veel voldoening om je eigen eten te produceren. Het betekent dat je precies weet waar je eten vandaan komt en wat erin is gegaan. Want je bent tenslotte wat je eet!
Verse eieren zijn een van de meest complete voedingsmiddelen die we thuis kunnen produceren. Met niet meer moeite dan het houden van een ander huisdier, kunnen een paar kippen in de achtertuin voldoende eieren bieden voor het hele gezin.
Achtertuinkippen zijn minder werk dan veel huisdieren. Het enige wat ze nodig hebben is een geschikte behuizing en hoogwaardig voer. In ruil daarvoor zorgen zij voor een betrouwbare aanvoer van verse eieren. Als u op zoek bent naar een huisdier, kippen zijn vriendelijk en kunnen voor urenlang vermaak zorgen. Ze zijn minder werk dan gewone huisdieren zoals honden en cavia's. Kippen zijn ook een geweldige aanvulling op de achtertuin als je je eigen groenten kweekt. Tuinders noemen hun mest niet voor niets 'zwart goud', en met kunstmest die ook uitverkocht raakt, is het ideaal om je eigen, chemicaliënvrije voorraad te hebben.
Als je thuis in zelfisolatie zit, is dit het perfecte moment om je voor te bereiden op kippen. Je hebt de tijd om een kooi te bouwen en te rennen. Het opknappen van een hoek van de tuin is een geweldig schoolvakantieproject. Zodra uw kippen zijn geïnstalleerd, kunt u achterover leunen en genieten van uw grappige, gevederde vrienden en verse voedselvoorraad!
Als je erover denkt om voor het eerst kippen te nemen, hebben we genoeg ervaring en advies om te delen. Misschien vind je het leuk om te weten:
Gelukkig kippen houden!
Rachael - Dine a Chook Australië
