Focus op China:Elissa Lane, Wereldwijde voedselpartners

Dergelijke partnerschappen ondersteunen de ontwikkeling, implementatie, en rapportage van zinvol inkoopbeleid voor dierenwelzijn en beste praktijken voor levensmiddelenbedrijven. Voor boeren, GFP ondersteunt de overgang naar kooivrije productie en het verkrijgen van markttoegang.

Onder deze initiatieven GFP ontwikkelt traceerbaarheidsoplossingen en helpt bedrijven bij het implementeren van dierenwelzijnsbeleid, waarbij zowel de kosten als het risico worden verlaagd. Mevrouw Lane leidt en houdt toezicht op alle activiteiten van het bedrijf op mondiaal niveau, terwijl we nauw samenwerken met voedsel- en horecabedrijven, evenals eierleveranciers, om hen te helpen hun doelen op het gebied van dierenwelzijn en duurzame inkoop te bereiken, met een focus op de implementatie van kooivrije eieren in Azië.

Wat is je achtergrond en hoe ben je in de pluimvee-industrie terechtgekomen?

Voorafgaand aan de mede-oprichter van Global Food Partners, Ik was directeur van de afdeling boerderijdieren van Humane Society International, een internationale non-profitorganisatie. Ik heb het wereldwijde bedrijfsbeleidsprogramma van de organisatie opgezet en geleid, samen te werken met enkele van de grootste voedingsbedrijven ter wereld, van Latijns-Amerika tot Azië, over de goedkeuring en implementatie van hun inkoopbeleid voor dierenwelzijn.

Wat inspireerde de oprichting van Global Food Partners en wat maakte het mogelijk?

Mijn mede-oprichters (Jayasimha Nuggehalli en Sabina Garcia) en ik besloten om Global Food Partners op te richten en samen te werken met andere vooraanstaande experts in het veld, omdat door ons werk op dit gebied in het afgelopen decennium, we zagen de behoefte aan meer en meer gerichte praktische ondersteuning bij het implementeren van beleid voor de inkoop van eieren zonder kooi en productiesystemen in China en Zuidoost-Azië.

Global Food Partners is een op wetenschap gebaseerd bedrijf, en samenwerking en partnerschap vormen de basis waarop we zijn gebouwd. Wij zijn van mening dat een betere samenwerking tussen voedingsbedrijven, producenten, certificeerders, overheidsinstellingen, NGO's en andere belangrijke belanghebbenden kunnen iedereen enorme voordelen opleveren, en met een dergelijke samenwerking zullen zowel het dierenwelzijn als de winstgevendheid van het bedrijf op de lange termijn worden vergroot, terwijl risico's en kosten kunnen worden verminderd.

Onze ervaring met het werken met de voedingsindustrie stelt ons in staat de uitdagingen te begrijpen waarmee de sector op dit gebied wordt geconfronteerd, en om innovatieve oplossingen te ontwikkelen om de unieke en lokale uitdagingen aan te gaan die specifiek zijn voor elk land waarin we actief zijn in Azië.

Wat zijn de belangrijkste uitdagingen waarmee u in uw functie wordt geconfronteerd?

Het implementeren van een kooivrij eierbeleid en de overgang van kooi- naar kooivrije productie is een behoorlijk uitdagende taak, maar ik maak van elk van deze uitdagingen een kans om te innoveren! Voedselbedrijven geven er echt om dat ze hun verplichtingen zonder eieren nakomen en willen hun klanten producten van de hoogste kwaliteit bieden, maar de realiteit is dat de overgrote meerderheid van de eierproductie in China, en in heel Azië, zit in kooisystemen. Het team van experts van Global Food Partners heeft tientallen jaren ervaring op dit gebied, en we zijn toegewijd om samen te werken met de voedingsindustrie, inclusief eierproducenten, om ervoor te zorgen dat niet alleen de overgang naar kooivrij plaatsvindt, maar dat het wordt uitgevoerd met succes, en is duurzaam en winstgevend op lange termijn.

Hoe ziet de toekomst van pluimveewelzijn eruit in China?

De toekomst ziet er rooskleurig uit. In bijna elke bijeenkomst die we hebben gehad, bedrijven hebben grote interesse getoond om in China te werken. Consumenten in China worden zich steeds bewuster van productkwaliteit, en er is een groeiende vraag naar kooivrije eieren.

Aangezien China de grootste veehouder ter wereld is, wij zien de enorme schaal van productie in China als een kans.

Het onderwerp van uw presentatie op de Global Animal Welfare Business Benchmark Conference 2019 is "Best practices in de eierproductie:voldoen aan de vraag van de consument naar producten met een hoger welzijn". Kunt u een korte samenvatting geven van de belangrijkste punten die u in deze presentatie hebt gegeven?

Ik besprak de groeiende marktvraag naar kooivrije eieren in China, inclusief de toezeggingen van bedrijven om uitsluitend kooivrije eieren in te kopen en het groeiend aantal financiële instellingen die een kooivrij leen- en financieringsbeleid voeren. Ik schetste in mijn presentatie enkele van de belangrijkste aspecten van best practice kooivrije productie, inclusief het belang van het matchen van opfok- en productiesystemen, bioveiligheid en ziekte, beheer van verenpikken, verrijking, en ruimte. Dit onderwerp is uitdagend, en hoewel succesvolle productie zonder kooi multifactorieel is, dit zijn enkele aanbevelingen voor beste praktijken. Global Food Partners biedt praktische ondersteuning aan boeren tijdens het implementatieproces zonder kooi.

Wat is de rol van GFP bij het helpen van Chinese producenten om kooivrij te worden?

China is een van onze belangrijkste focuslanden, en we werken samen met boeren en andere belanghebbenden in het land om te helpen bij de overgang naar kooivrije eierproductiesystemen, technische ondersteuning en expertise bieden. Senior dierwetenschapper van Global Food Partners, Dokter Kate Hartcher, voert momenteel een China-tour en onderzoeksproject uit, ontmoeting met Chinese eierboeren en onderzoekers om richtlijnen te ontwikkelen voor beste praktijken in de Chinese kooivrije eierproductie. Het onderzoek wordt aangestuurd door kooivrije producenten in China, om te leren welke productieactiviteiten er bestaan ​​die met succes hogere dierenwelzijnspraktijken toepassen, welke factoren maken hun succes mogelijk, en hoe deze producenten en praktijken kunnen worden ondersteund, en alle technische assistentie die nodig is bij het aanpakken van productie-uitdagingen.

Wat maakt het moeilijk om kooivrije productie in China te bereiken in vergelijking met elders in de wereld?

China is de grootste eierproducent ter wereld, verantwoordelijk voor een derde van de wereldwijde eierproductie, met ongeveer 2,5 miljard legkippen. Meer dan 90% van de commerciële eierproductie in het land vindt plaats in kooien. De schaal van de productie op zich kan als een uitdaging worden beschouwd, maar voor mij is dit een kans, aangezien oplossingen op grote schaal zeer handelbaar zijn.

Wat betekent "een kooivrij China" voor andere landen die zich nog moeten committeren aan het implementeren van deze verandering?

Elk land in Azië is uniek en voor ons is samenwerking en partnerschap de sleutel. China kan profiteren van de lessen die andere landen hebben geleerd over de overgang naar kooivrije productie en andere landen kunnen profiteren van de lessen die uit China zijn getrokken.