Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit, beurtelings, zou de winstmarges kunnen verbeteren voor commerciële pluimveebedrijven die weidekweek kiezen als een meer humane manier om kippen te fokken voor vlees.
De bevindingen van het onderzoek zijn ook van toepassing op iedereen die thuis kippen houdt, de auteurs van de studie zeggen.
“Het doel van het onderzoek was vooral om kleinere producenten te helpen, mensen die verkopen aan boerenmarkten en kleinere bedrijven die achtertuinwerk doen, maar ik denk dat het zeker ten goede kan komen aan mensen die gewoon hobbyisten zijn, zei Marissa Pollak, een van de auteurs op het papier, gepubliceerd in Frontiers in Animal Science, en een vierdejaarsstudent aan het Carlson College of Veterinary Medicine aan de OSU.
Co-auteurs zijn onder meer mede-vierdejaars student diergeneeskunde Holly Rysenga, recente OSU-afgestudeerden Eilea Delgadillo en Caroline Glidden, assistent-professor Brianna Beechler en professor Anna Jolles.
De studie, uitgevoerd in de zomer van 2019, gekeken naar twee kippenrassen die populair zijn bij commerciële vleeskuikenproducenten, Cornish kruis en rode rangers. Onderzoekers kochten 80 kuikens van elk type en verdeelden ze in experimentele en controlegroepen, dus de helft van elk ras leefde met toegang tot een weiland met een haag, en de helft zonder haag.
De onderzoekers volgden twee hoofdfactoren:groeisnelheid, die werd gemeten door wekelijkse wegingen, en immuunrespons, gemeten door te kijken naar het aantal witte bloedcellen van wekelijkse bloedmonsters.
Cornish kruisen met toegang tot een heg vertoonden een bescheiden toename van de groeisnelheid, en Red Rangers vertoonden een licht verbeterde immuunrespons, vergeleken met de kippen die geen toegang hadden tot een haag.
De onderzoekers veronderstelden dat de verbetering van de gewichtstoename van week tot week te danken was aan de afname van hittestress, aangezien de Cornish kruisen met toegang tot de heg geprofiteerd van extra schaduw. De toegenomen gewichtstoename deed zich voor zonder een bijbehorende toename van de voeropname bij die groep. Cornish-kruisingen zijn populair bij commerciële fokkers vanwege hun snellere groeisnelheid, maar het zijn geen goede verzamelaars en zijn meestal kwetsbaarder voor buitenomstandigheden.
Er waren meerdere zeer warme dagen in de zomer van 2019, en op die dagen, Pollak zei dat veel kippen zonder toegang tot de heg meer tijd in het hok doorbrachten om van de zon te genieten. daar de open weide geen andere bron van schaduw had.
Rode rangers met toegang tot een heg vertoonden geen toename in gewichtstoename, maar ze vertoonden wel een licht verhoogde immuunrespons in de bacteriedodende test die onderzoekers elke week uitvoerden.
"We veronderstelden dat het kwam omdat ze aten en foerageren op een verscheidenheid aan insecten en plantaardig materiaal in de heg, ' zei Pollak. In tegenstelling tot Cornish kruisen, merkten de onderzoekers op, Rode rangers zijn goed in buiten foerageren.
Een sterkere immuunrespons is belangrijk voor weidekippen vanwege de uitdaging om de hygiëne te handhaven, zei Pollak. Boeren kunnen buitenhokken en weilanden niet volledig ontsmetten vanwege poreuze materialen, dus het is moeilijk om ziekteverwekkers zoals salmonella te elimineren nadat een koppel is blootgesteld.
Hoewel de verbeteringen in de hedgerow-groepen statistisch significant waren, de resultaten waren niet "dag en nacht, ' zei Pollak.
“Maar we zagen wel algemene verbeteringen met heggen, dus ik zou nog steeds aanraden dat als boeren de mogelijkheid hebben, ze zetten ze bij hun kippen, " ze zei. “Deze studie draagt bij aan een hoeveelheid kennis die, ideaal, zou zoveel groter moeten zijn. Er is veel meer dat gedaan zou kunnen worden om mensen te helpen weidekippen te houden.”
