Welkom bij
Moderne landbouw
!
Melkgeitenrassen variëren in grootte van miniatuur tot standaard melkproductie met een gewicht van meer dan 100 pond. Terwijl koeien het populairste melkdier zijn in de Verenigde Staten, geitenmelk is de laatste jaren steeds populairder geworden, vooral onder mensen die last hebben van lactaatproblemen.
Tijdens de eerste jaren van de jaren 1900, de melkgeitenindustrie in de Verenigde Staten maakte een periode van intense groei door toen enkele topmelkgeitenrassen vanuit Europa naar Amerika kwamen. Het was tijdens de Wereldtentoonstelling van 1904 in St. Louis dat de eerste officiële geitenshow werd gehouden.
Een van de redenen waarom de vraag naar geitenmelk de afgelopen jaren zo sterk is gegroeid, naast problemen met koemelkallergie, is de groeiende trend voor natuurlijke gezondheids- en schoonheidsproducten. Geitenmelk is een actief basisingrediënt in lotions, haarconditioners, zeep, cosmetica. Geitenmelk is altijd een populaire basisingrediënt geweest in gastronomische kaas.
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) zijn er meer dan 373, 000 melkgeiten in de Verenigde Staten. De staten met het hoogste aantal melkgeitenboerderijen zijn:Wisconsin, New York, en Pennsylvania.
Dit is een van de meest populaire en gemakkelijk verkrijgbare melkgeitenrassen in de Verenigde Staten. Nubische geiten zijn gemakkelijk te herkennen aan hun lange slappe klokvormige oren. Dit melkgeitenras is van gemengd Afrikaans, Europese, en Aziatische afkomst. Ze hebben een hoog botervetpercentage waardoor Nubische geitenmelk een topkeuze is bij het maken van kaas.
Nubische geiten hebben fijn en kort haar met een glanzende glans. Dit melkgeitenras is verkrijgbaar in een breed scala aan zowel effen kleuren als patronen. Ze produceren ongeveer twee tot drie liter melk per dag.
Dit melkgeitenras wordt in rasregistratieboeken ook vaak steh "French Alpine" genoemd. Alpengeiten behoren tot de grootste van alle melkgeitenrassen. Ze hebben extreem rechtopstaande oren in schril contrast met Nubische melkgeiten.
Van alpengeiten is bekend dat ze in vrijwel elk klimaat winterhard zijn en kort tot halflang haar hebben. De kleuren variëren van helemaal wit tot wit met vlekken of markeringen in een reeks veelvoorkomende aardse tinten van geiten.
Alpine oppasgeiten produceren tussen de 135 pond tot iets meer dan 2, 000 pond botervetrijke melk per jaar.
Dit melkgeitenras werd eind jaren twintig in Californië gecreëerd. LaMancha-geiten staan bekend als volgzaam en hebben een vriendelijke houding. Ze kunnen gedijen in schaarse omgevingen en zijn stevig genoeg om zelfs te fungeren als een lichte roedelgeit.
Ze kunnen tot drie liter melk per dag produceren. Sommige LaMancha-melkgeiten kunnen tot 24 maanden melk produceren zonder dat er opnieuw gefokt hoeft te worden. Ze zijn er in een reeks veelvoorkomende geitenkleuren en hebben een korte en glanzende vacht.
Dit miniatuurras is een perfecte melkgeit voor een kleine boerderij, boerderij, of woning. De Nigeriaanse dwerg arriveerde in de Verenigde Staten vanuit Afrika samen met dwerggeiten die de reis maakten als voederdieren voor enkele grote katten die werden afgeleverd bij Amerikaanse dierentuinen.
Een kleine kudde van beide rassen miniatuurgeiten werd gehouden in de Gladys Porter Zoo in de buurt van Brownsville, Texas na het overleven van de reis. Ze waren aanvankelijk niets meer dan een populaire attractie voor een kinderboerderij totdat ze werden gescheiden in verschillende rassen en werden gekweekt voor vlees- en zuiveldoeleinden door twee vrouwelijke lokale geitenhouders.
Nigeriaanse dwerggeiten hebben kort tot halflang haar dat nogal grof is. Ze zijn verkrijgbaar in een reeks veelvoorkomende kleuren van geitenaardetinten, maar bruin heeft de neiging om een prominente kleur te zijn. Deze miniatuurgeitenkrachtpatsers kunnen tot drie pond melk per dag leveren, gemiddeld. Het is een zeer vriendelijke en gemakkelijk te hanteren geit, waardoor ze een populaire keuze zijn voor vertoning door jonge 4-H-leden op provinciale beurzen.
Deze Zwitserse melkgeiten zijn middelgroot met een volgzaam en intelligent karakter. Toggenburg-geiten zijn meestal effen van kleur en komen meestal voor in bruine tinten. Ze hebben fijn en zacht haar dat varieert van kort tot lang. De vacht van leden van dit melkgeitenras heeft vaak twee witte strepen op hun gezicht en benen. Soms is een driehoekige vorm in een witte tot crèmekleurige tint aanwezig aan de zijkanten van hun staart.
Toggenburg oppasgeiten produceren doorgaans tot zes pond melk per dag. Net als de Saanen, alpen, en Oberhasli, Toggenburg melkgeiten zijn extreem koud klimaat winterhard.
Dit topmelkgeitenras is ook afkomstig van Zwitserse afkomst. Oberhasli is een middelgrote melkgeit die vrij rondloopt en goed rondloopt in grote weilandgebieden vanwege hun alerte karakter.
Deze kwaliteitsmelkgeiten zijn vaak zwart, maar een licht tot diep rood komt niet alleen vaker voor, maar de voorkeur van houders die hun geiten willen showen of registreren. Sommige zwarte strepen op het gezicht en wit haar op de oren is ook niet ongewoon.
Oberhasli oppasgeiten produceren doorgaans tussen de anderhalve liter melk per dag.
Deze middelgrote Zwitserse melkgeiten hebben grote botten en zijn bestand tegen het leven in extreem ruige omstandigheden. Leden van dit ras zijn vaak wit of licht crèmekleurig met kleine vlekken van gekleurde pepers in hun haar - maar dit type haar is niet favoriet bij fokkers die hun geiten showen.
Saanen melkgeiten 2, 545 pond melk per jaar. Vanwege de grote melkproductiemogelijkheden van dit ras, samen met hun volgzame en sociale karakter, leden van het Saanen-ras worden steeds populairder op middelgrote boerderijen en grote boerderijen, gelijk.
De Sable-melkgeiten worden vaak ten onrechte aangeduid als een kruising, maar het is niet. Deze stevige melkers zijn gemaakt op basis van onderscheidend fokken met witte Saneen-geiten die op zichzelf als een formeel ras worden beschouwd.
Sabelgeiten kunnen in kleur variëren van wit tot crème, bruinen, en zelfs zwart.
De eerste Sable-melkgeiten arriveerden in de Verenigde Staten op hetzelfde moment als hun Saneen-collega's - op hetzelfde schip, in feite - wat de aanvankelijke verwarring over het ras kan hebben veroorzaakt, net als bij Nigeriaanse dwerg- en pygmee-geiten.
Sables hebben niet dezelfde lichte huid als Saneen melkgeiten, waardoor ze veel beter winterhard en huidkankerbestendig zijn dan Saneen-geiten.
Deze kwaliteitsmelkers kunnen tussen de 610 en 5 produceren, 490 pond melk per jaar.
Dit moderne melkgeitenras is ontwikkeld met behulp van zeldzame genetica van de Golden Guernsey-geiten, een geregistreerd ras bij de British Goat Society. Ze zijn middelgroot en hebben oren die rechtop staan en iets naar voren gedraaid zijn, waardoor ze op een muts op het hoofd lijken.
De vachtkleur op Guernsey-geiten kleuren variëren in tinten crème, naar brons, tot een donkere roodbruine kleur, naar de favoriet van de showfokker - goud. De vacht har varieert van kort tot lang en heeft de neiging iets van het lichaam af te vloeien om een licht gefranjerde look te creëren.
Geiten van dit ras hebben slechts een matige dagelijkse melkgift van ongeveer 5 pinten, maar het rijke botervet- en eiwitgehalte is een genot voor degenen die het consumeren en een zeer verkoopbaar melkgeitproduct.
Rijpe vrouwelijke melkgeiten kunnen pas worden gemolken als ze kinderen hebben gekregen. Zodra een hinde kinderen voortbrengt, wordt ze beschouwd als een oppasgeit. De eerste melkperiode is direct nadat de kinderen zijn geboren en wordt de "opfris"-tijd van de melkcyclus genoemd.
Het is mogelijk om een geit te melken terwijl ze nog een of meer kinderen borstvoeding geeft - meestal. Een oppasgeit is in staat om genoeg van haar melk achter te houden om aan haar voedingsbehoeften te voldoen terwijl ze wordt gemolken. Maar, het is meestal een melkgeitenras van topkwaliteit dat routinematig voldoende melk kan produceren voor zowel haar kinderen als haar verzorgers.
Een goede melkgeit moet 12 maanden melk kunnen geven, zolang ze maar dagelijks wordt gemolken. Wanneer de oppasgeit het einde van haar melkcyclus nadert, krijgt de melk zowel een zure smaak als een geur. Deze melk kan nog steeds worden geconsumeerd en gebruikt in voedsel- of productrecepten, maar wordt meestal gegooid vanwege de ongunstige zoute smaak en geur.
Een melkgeit van topkwaliteit moet in staat zijn haar houders te voorzien van ten minste zes maar maximaal 12 pond melk per dag tijdens haar lactatieperiode. De enige uitzondering op deze regel is van toepassing op Nigeriaanse dwerggeiten die de neiging hebben om minder hoeveelheden te leveren, maar bieden nog steeds een zoet smakende melk van hoge kwaliteit.
De draagtijd van een geit is ongeveer 150 dagen. Om ervoor te zorgen dat het gezin constant verse melk bij de hand heeft, vooral als je een miniatuur melkgeitenras grootbrengt, houd een verhouding van drie oppas tot één geit.
Koeien produceren ongeveer vijf keer zoveel melk per dag dan geiten. Maar, vee neemt veel meer ruimte in beslag om te huisvesten, voeden, en vereist bijna ook een grotere investering bij de aankoop.
Zie de gerelateerde berichten hieronder.
Meer informatie over melkgeitenrassen
Zie het kleinste geitenras
