Welkom bij Moderne landbouw !
home

Duck Farming:Hoe eenden groot te brengen

Duck Farming draagt ​​bij aan het verbeteren van de voedselzekerheid in veel ontwikkelingslanden door inkomen te genereren voor arme boeren, vooral vrouwen. Deze activiteit maakt efficiënt gebruik van lokale middelen, vereist weinig input en maakt belangrijke economische, sociale en culturele bijdragen aan de verbetering van de levensomstandigheden van boerenhuishoudens. Pluimvee heeft veel voordelen, vooral wanneer ze worden gekweekt in gediversifieerde productiesystemen.

Het zijn kleine dieren, gemakkelijk reproduceren, vergen geen grote investeringen en kunnen zelf in ieder geval gedeeltelijk aan hun voedsel komen. Ze kunnen zich voeden met keukenafval, gooi granen weg, wormen, slakken, insecten en vegetatie. In Azië, de eenden vinden hun voedsel in de rijstvelden.

Voordeel van eendenkwekerij

Duck Farming wordt beschouwd als een activiteit met vooruitzichten. De voordelen zijn duidelijk wanneer het vermogen om in ongunstige omgevingsomstandigheden te leven, om ziekten en parasieten te weerstaan, en om uitstekend vlees te produceren wordt erkend bij deze vogels.

In verschillende delen van de wereld is het intensieve fokken van bepaalde soorten eenden toegenomen. Europeanen en Aziaten weten al eeuwen dat eend een van de meest bruikbare en veelzijdige huisdieren is.

Takao-methode:

Het is om deze reden dat de Takao-methode is geboren uit het gebruik van beschikbare middelen en observatie van wat er in de natuur gebeurt. Het is genoemd naar de Japanse expert, een pionier in de teelt van hoogwaardige biologische rijst, verkregen met de hulp van een leger van eenden. Eenden groeien op in symbiose met rijst, het eten van insecten en schadelijke kruiden voor de productie en het organisch bemesten van de bodem, waardoor een rijker en gezonder gewas ontstaat.

Verbeteringen

In plaats van schadelijke en steeds duurdere chemicaliën te gebruiken, de Japanse expertmethode introduceert de eend in het veld als organische meststof en concurrent voor insecten, roofdieren en rijstparasieten. Deze productieve diversificatie stelt boeren in staat hun inkomen te verhogen, het dieet aanvullen met eiwitten uit het vlees van eenden, een extra product hebben om te verkopen in geval van nood of slecht weer dat de jaarlijkse productie beïnvloedt. En dit alles vermindert de werkdruk op het land, waardoor de boer en zijn gezin meer vrije tijd krijgen, milieuschade te verminderen en de voedselzekerheid op lokaal en regionaal niveau te vergroten.

experimenten

Japanse boer Takao Furuno, een arts aan de Kyushu-universiteit in de prefectuur Fukuoka, heeft met succes geëxperimenteerd met een geïntegreerd en duurzaam systeem van biologische rijstteelt door eenden in rijstvelden te introduceren om rijstplanten te bemesten en te versterken en ze te beschermen tegen ongedierte en onkruid, wat aantoont dat het voor kleine boerderijen mogelijk is om een ​​betere rijstoogst te krijgen in termen van voedingsstoffen en opbrengst.

De methode bestaat erin de eenden een of twee weken na het zaaien los te laten in het rijstveld. Er zijn 15 tot 20 eenden per 1 nodig. 000 vierkante meter landbouwgrond. Het is ook gepast om een ​​schuilplaats te creëren om regeneenden te beschermen en een omheining om ze te beschermen tegen dieren, gebouwd met materialen die lokaal beschikbaar zijn. Furuno's onderzoek om de kennis te verdiepen en de methode bekend te maken, heeft aangetoond dat de meest geschikte eendensoort Aigamo is, een kruising tussen Kamo (wilde eend) en ahiru (tamme eend).

Aigamo-eenden migreren niet, zijn gemakkelijk te vinden in alle Aziatische landen en zijn sterke eters van de gouden slangen die in de wateren van rijstvelden leven en zich voeden met de uitbraken. Het eten van deze slangen, in aanvulling op, de Aigamo-eenden worden gekenmerkt door zeer smakelijk vlees. Eendenkeutels vormen een belangrijke bron van natuurlijke mest.

In aanvulling, met hun bewegingen in het water, de eenden brengen een proces op gang dat het zuurstofgehalte van de bodem verhoogt, waardoor het voedzamer is voor planten. Na jaren van testen en onderzoeken van de natuurlijke symbiotische relatie gecreëerd in een geïntegreerd systeem, Furuno ontdekte dat door in het veld wat vis (lokaal) en een kruid dat stikstof kan binden (Azolla) in te voeren, groei kan nog worden bevorderd Meer betekenis rijst en eenden.

Onderzoek

Onderzoeker Hiroyuki Mori van de University of Occupational and Environmental Health (Japan), in aanvulling op, het uitvoeren van zijn studies over het methaan dat door gewassen in de lucht vrijkomt, ontdekte dat eenden het methaan dat vrijkomt door rijstvelden kunnen beheersen, die het broeikaseffect genereert, de oorzaak van de opwarming van de aarde.

De wijsheid van de traditionele landbouw heeft altijd gezocht naar economische inkomens en voedselzekerheid in de diversificatie van de productie in plaats van in monocultuur. In dit geval, de introductie van eenden maakt de productie winstgevender omdat boeren geen dure chemische meststoffen of pesticiden hoeven te kopen.

Er wordt ook geschat dat eenden de productiviteit van kleine percelen met 50% kunnen verhogen. Biologische rijst kan tegen een hogere prijs worden verkocht, wat een groot voordeel is voor kleine producenten die de productiekosten nauwelijks kunnen verlagen. Eindelijk, de hogere voedingskwaliteit die in huishoudens wordt bereikt met kwaliteitsrijst en eendenvlees, draagt ​​bij aan de verlichting van ondervoeding.

Wanneer de rijstoogst in de herfst komt, de eenden zullen klaar zijn om verkocht te worden of om te vliegen om zich voort te planten in de rijstvelden, leven geven aan een nieuwe cyclus van de natuur. En niet minder belangrijk is dat deze methode ook bijdraagt ​​aan de schoonheid van de velden en het landschap.

Mede dankzij de steun van de NGO Duck and Rice Association, gemaakt door Takao Furuno, vandaag wordt de methode veel toegepast in rijstproducerende landen zoals Bangladesh, Cambodja, China, Indië, Indonesië, Laos, Maleisië, Filippijnen, Zuid-Korea, Taiwan, Vietnam, en ook op Cuba. In Japan, meer dan 75, 000 kleine rijstboeren hebben deze methode al toegepast.

Eigenaardigheid van eenden

Eenden zijn dieren die in paren of groepen leven en die jammeren als hun metgezellen sterven. Het zijn dieren aangepast aan het water, land, en lucht die tijdens hun migratie honderden kilometers per jaar vliegen. Tijdens het vliegen doen ze dat in formaties die de luchtweerstand verminderen en efficiënter zijn en kunnen vliegen met een snelheid van 95 kilometer per uur.

Het zijn sociale dieren die graag bij anderen zijn. Ze brengen hun dagen door op zoek naar voedsel in het gras of op het wateroppervlak en slapen 's nachts samen. Eenden zijn zeer nauwgezette dieren met reinheid en houden hun nesten graag schoon, ze vinden het ook leuk om hun veren te verzorgen en hun prachtige verenkleed uit te spreiden naar mogelijke koppels.

Eendenvoer

Voedsel in de vorm van kruimels of korrels, met 10% eiwit, speciaal voor eenden zijn de meest aanbevolen. Dit voer moet gedurende de eerste vier levensweken gedurende 24 uur beschikbaar zijn voor het dier. Daarom, na de vierde week, het is raadzaam om het saldo te wijzigen voor een ander goedkoper voedsel, die meestal minder eiwit bevat.

Een redelijk dikmakend dieet kan bestaan ​​uit een “keukenrestensoep” gemaakt met zemelen, gemalen haver, gerstebloem en een beetje maïsmeel. Een mengsel van oud brood gedrenkt in gekookte vis blijft een uitstekend dieet, maar de groei zal langzamer zijn.

Eieren- en vleesmarkt

  • Eendenvlees heeft een hoge mate van goedkeuring. Echter, zijn aankoop en consumptie in huishoudens zijn laag, vergeleken met restaurants. Waar 58% dit soort vlees niet koopt en 42% het zeer sporadisch koopt.
  • 16% van de bevolking koopt minstens één keer per jaar of vaker.
  • Het lage verbruik wordt voornamelijk verklaard door de lage beschikbaarheid van het product op de markt, meer dan een barrière met het soort vlees.

Daarom, het is geen vlees met een enorme smaak. Er is meestal een hekel aan de hoeveelheid en het type vet dat het presenteert. wereldwijd, tamme eenden zijn erg belangrijk als voedselbron. Vooral in Azië, waar de productie en marketing van hun eieren het belangrijkst zijn.

Eendenrassen

Duitse EendWelsh Harlequin DuckGimbsheim DuckPekingeendAllier White DuckMerchtem DuckBask duckBlekinge DuckTwisted Peak DuckOrpington DuckCampbell DuckSaksische eendHavanna DuckCayuga DuckShetland DuckEend hoogvliegerIndian Runner DuckDuckling DuckHongaarse eendDeense eendOrpington DuckForpington DuckForpington DuckForpington DuckForpington EendAylesbury eendOverbergeendAylesbury Duck

Vlees Eendenrassen

Rassen fokken om hun vleeseend Peking op de markt te brengen, eend eend, Rouaan eend, enzovoort.

Laag Eendenrassen

Onder de rassen zijn de volgende:de Indische loopeend, Kaki Campbell-eend, Buff Orpington eend, onder andere.

huisvesting

De kweekfaciliteiten voor vleeseenden die aan het werk gaan, moeten dezelfde voorwaarden hebben als voor de spelers. De bel moet 2500 tot 3000 Kcal leveren. voor 250 tot 300 eendjes.

  • 1 ronde drinkfontein voor 50 tot 60 kuikens.
  • 1 voerbak voor 50 eendjes.
  • De constructie moet 24 tot 48 uur voordat de eendjes arriveren worden voorverwarmd om temperaturen in de orde van 28 ° C te verkrijgen.
  • 1 speen voor 10 eendjes.
  • Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en de atmosfeer van het gebouw is een minimaal ventilatieniveau vereist,
  • Tijdens de tweede week, de ventilatie dient minimaal 1-3m/uur per kg levend gewicht te zijn.
  • Het ammoniumgehalte in de lucht mag niet hoger zijn dan 10 ppm.
  • Na 3 weken is de hoogte van de kap afhankelijk van de weersomstandigheden.

fokken

om eenden te fokken, Bij het houden van deze dieren moet rekening worden gehouden met fysieke kenmerken.

  • Geef uw eend de juiste leefomgeving, eenden moeten vijvers of vijvers in de buurt hebben omdat ze graag zwemmen.
  • Grote terrassen hebben de voorkeur van eenden. Ze houden van de wijde plaatsen, lopen en eten zoeken. Hoewel ze zich kunnen aanpassen aan kleine plaatsen, maar het zal tijd kosten om dit te laten gebeuren.
  • Ze moeten correct worden gevoerd. Er is een mythe dat eenden de hele dag eten. Deze mythe ontleend aan de omstandigheden van fokken voor consumptie, Het is te zeggen, van de soorten die in verschillende delen van de wereld voor het vlees worden gehouden. Door het als waarheid toe te passen, wordt onze eend in korte tijd vetgemest, waardoor gezondheidsproblemen in verband met obesitas worden veroorzaakt. In de balans is het antwoord. Er zijn verschillende soorten maaltijden voor tamme eenden. Ze worden meestal ook gevoed door hun dieet te combineren met wat groenten, insecten gevonden in de tuin en vitaminesupplementen.
  • Toegang tot water, onmisbaar voor de eend om gelukkig te zijn. Eenden moeten 24 uur per dag toegang hebben tot een bron van schoon drinkwater. Dit is van vitaal belang voor deze huisdieren, omdat ze vaak water drinken als ze 's nachts wakker worden vanwege de nachtelijke dorst. Beurtelings, het vijverwater moet chloorvrij zijn omdat het de veren en de snavel beschadigt.
  • De voortplantingscyclus van de eend. Het respecteren van de voortplantingscyclus van uw tamme eend is essentieel om gedragsveranderingen of slechte gewoonten te voorkomen. Anderzijds, verliezen vaak het broedinstinct wanneer ze kunstmatige incubatie met hun eieren beoefenen.

Eieren bewaren

Het bewaren van eendeneieren is echt iets anders dan het bewaren van kippeneieren. Zodra de eieren zijn verzameld, ze moeten worden gewassen en gedroogd, vervolgens op een droge en koele plaats bewaard. Als de eieren in de koelkast worden bewaard, ze zijn maximaal zes weken houdbaar. Ze kunnen ook worden ingevroren als je ze op een later tijdstip gaat gebruiken. Ze kunnen maximaal zes maanden in de vriezer blijven.

Als u de eendeneieren in de koelkast bewaart, zorg ervoor dat u ze uit de buurt van ander voedsel houdt. Vooral uien en dingen die ingrediënten bevatten die een sterke geur hebben. De schaal van een ei is poreus. Dus het heeft de neiging om gemakkelijk geuren te verzamelen, waardoor de smaak van het ei kan veranderen. Dit geldt ook als u andere soorten eieren in de vriezer bewaart. Zorg ervoor dat u ze gescheiden houdt.

Geslachtsbepaling

Er zijn verschillende manieren om het geslacht van eendjes te bepalen, inclusief:

  • Door veren: Zodra eendjes twee maanden oud zijn, er zal een zekere manier zijn om mannen van vrouwen te onderscheiden. Kijk naar de staart van zijn eend. Uiteindelijk, er zal een duidelijke pen zijn, die meestal klaagt over het dons in een heel bijzondere krul. Dit wordt de penseks genoemd.
  • Kleur: Een van de meest voorkomende rassen is de wilde eend. Koninklijke wilde eenden, zoals veel andere rassen, kunnen op elkaar worden geteld door hun kleur. Mannetjes zijn erg kleurrijk met groene koppen en een witte ring rond de nek. De vrouwtjes zijn verschillende tinten bruin.
  • op maat: Kijken naar de grootte van de eenden om hun geslacht te bepalen, is altijd een geweldige oplossing. Sommige eendenrassen zijn vergelijkbaar in grootte, ongeacht het geslacht. In rassen zoals de Mallard of Black Indies Orientals, het mannetje is groter dan het vrouwtje.
  • Door de toon van de stem: Veel eendenrassen kunnen worden gesekst op basis van het volume en de toon van hun charlatan. Black Indian East Races en calls staan ​​bekend om deze functie.

Conclusie

Als u op zoek bent naar meer informatie over het grootbrengen van uw eigen tamme eenden, we raden je aan om je in te lezen over de volgende onderwerpen. Wat is een muskuseend? Hoe weet ik of mijn eend mijten of luizen heeft? Zijn tamme eenden goede huisdieren en showdieren? Dit zijn enkele van de vragen die in dit artikel beantwoord kunnen worden! We hopen dat het nuttig is geweest. Veel succes met je nieuwe eend familielid!

Als referentie:Wikipedia


Veeteelt
Moderne landbouw

Moderne landbouw