Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het grote zwarte varken kwam tevoorschijn door de kruising van 2 soorten zwarte varkens uit zeer verre oorden. Een van de plaatsen was Devon en Cornwall, terwijl de andere plaats in Essex was, oosten van Engeland. De varkens uit die tijd dat ten oosten van Engeland lag, zijn van Chinese oorsprong. Anderzijds, de varkens die uit het zuiden van Engeland kwamen, waren van Europese afkomst.
De bijdrage die het Devon-ras gaf aan het grote zwarte varkensras is de grootsheid van zijn lichaam, het uiterlijk van de oren, neus, en haar werd ook toegevoegd door dit ras. En tegen 1850 was het type kleine en dikke botten, met goed exterieur en constitutie. Alternatieve oorsprong voorgesteld door de zwarte kleur van het ras zijn zwarte cavia's geïmporteerd uit Afrika. Het is een varken dat oorspronkelijk uit Engeland komt. En zijn vacht is helemaal zwart.
De Grote Zwarte is een lang en diep varken met een lichaam, bekend om zijn weerstand en aanleg voor extensieve landbouw. Groot zwart varken valt in de categorie grote rassen, hoewel ze vergeleken met de Yorkshires iets kleiner zijn. De naam van deze soort is te danken aan zijn grootte en kleur van deze soort. Het lichaam van een groot zwart varken is groot, en zijn uiteinden zijn sterk.
In aanvulling, deze soort heeft grote oren die zijn gezicht bedekken. Misschien is dit de reden waarom dit ras niet zo snel beweegt als andere soorten. De puberteit is laat bij zowel vrouwen als mannen. Het ras staat ook bekend om zijn lange perioden van vruchtbaarheid en sterke moederinstincten. De zeugen krijgen een groot nest van 8-10 biggen. Maar sommige vrouwtjes weten dat ze nesten van maximaal 13 biggen hebben.
En hoewel dit ras een goede vruchtbaarheid heeft, en vrouwen worden beschouwd als goede moeders, dit ras rijpt niet zo snel in vergelijking met andere rassen. Er moet ook worden opgemerkt dat het vrouwelijke grote zwarte varken in het Guinness Book of Records voorkomt omdat het tussen 1940 en 1952 26 nesten heeft geproduceerd. Het grootste aantal nesten dat voor een varken is geregistreerd.
Het kanaalrendement is 82%. Het is het enige varkensras in Groot-Brittannië dat helemaal zwart is, en dit helpt het varken te beschermen tegen zonnebrand in zonnige klimaten. door temperament, de Large Black is een zeer volgzaam ras dat gemakkelijk in bedwang kan worden gehouden door schermen. Misschien vind je het ook leuk om Duroc Pig te lezen.
Op zijn hoogtepunt in populariteit, een groot zwart varken wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van vlees, vooral spek. Het vlees van het Grote zwarte varken staat bekend om zijn magere kwaliteit en smaak zonder een teveel aan rugvet. In aanvulling, deze soort produceert een uitstekende ham. Maar voor commerciële productie kruist het vaak de Yorkshire en White Medians, het produceren van een krachtige hybride die geliefd was bij boeren. Echter, tegenwoordig hebben commerciële verwerkers geen voorkeur voor de zwarte huid van puur zwart groot ras. Misschien vind je het ook leuk om Hampshire Pig te lezen.
Grote zwarten zijn het meest geschikt voor graslandbouw vanwege hun sterke zoektocht naar voedsel en graascapaciteit, die op efficiënte wijze voer van slechte kwaliteit omzet in vlees. Misschien vind je het ook leuk om Mangalitsa Pig te lezen.
Groot zwart varken wordt vermeld als ernstig bedreigd door de American Livestock Breeds Conservancy. Er is een klein aantal kuddes in de VS die ik deze race importeer in 1985. Grote zwarte varkens worden ook gevonden in Zuid-Afrika en Australië. Er is geen rasvereniging in Noord-Amerika. De race is de laatste jaren groter geworden; In de eerste jaren van de 20e eeuw, de gemiddelde gewichten waren 230 kg voor zeugen en groter voor beren.
Het grote zwarte varken is het zeldzaamste historische varken in Groot-Brittannië, hoewel de aantallen langzaam toenemen als gevolg van een toename van de vraag naar varkensvlees van traditionele rassen. In 2011 werd het geclassificeerd als "kwetsbaar" op de lijst van de Rare Breeds Survival Trust, wat betekent dat er niet wordt aangenomen dat er tussen de 200 en 300 broedende vrouwtjes zijn.
Zeldzame rassen Canada identificeerde de enige overgebleven Canadese kudde in 1997. En sindsdien heeft het het ras op de natuurbeschermingslijst opgenomen als "bedreigd", met minder dan 500 van de dieren in dat land. Ze zijn een extreem passief en resistent ras, ideaal voor een breed scala aan klimaten. Wat heeft ertoe geleid dat het ras naar meer dan 30 landen wordt geëxporteerd?
Als u op zoek bent naar een Brits varken dat uniek en uniek is, het grote zwarte varken misschien wel je beste optie. De geschiedenis achter dit ras is ook best interessant. Ze werden in de laatste jaren van de negentiende eeuw gecreëerd door populaties zwarte varkens uit Devon en Cornwall in het zuidwesten samen te voegen met die van Essex, Suffolk en Kent in het zuidoosten. Dit artikel is bedoeld om inzicht te geven in deze fascinerende dieren, dus als je geïnteresseerd bent of er nog vragen over hebt, neem dan gerust contact met ons op!
