Welkom bij
Moderne landbouw
!
Provincie verhoogt waardetoevoeging om melkmarkt te stabiliseren
Door Jackosn Okata
Nakuru County rekent op waardetoevoeging om de marktprijzen voor rauwe melk te stabiliseren, zodat melkveehouders ten volle kunnen profiteren van de voordelen.
Boeren zullen hun rauwe melk kunnen verkopen aan coöperaties of verwerkers die waarde toevoegen.
De angst voor melkbederf heeft boeren gedwongen om aan makelaars of directe consumenten te verkopen tegen fluctuerende prijzen die worden beïnvloed door verschillende factoren, inclusief vraag en aanbod.
In een poging om de subsector van de zuivelwaardeketen nieuw leven in te blazen, de provincie is begonnen met het leveren van waardetoevoegende apparatuur aan boeren.
Het pakket bevat melkpasteurisatieapparaten, dispensers en koelsystemen die door de boeren moeten worden beheerd via georganiseerde groepen.
Volgens het ministerie van Landbouw van de provincie, de levering van apparatuur voor toegevoegde waarde voor zuivelproducten is een van de strategieën om het concurrentievermogen van de sector te verbeteren.
De waarnemend districtsdirecteur voor de veehouderij, Mevrouw Virginiah Ngunjiri, zei de melkpasteuriseermachines een revolutie teweeg zouden brengen en de voedselveiligheid zouden verbeteren.
Ze sprak tijdens de presentatie voor twee zuivelgroepen in de deelgemeenten Rongai en Kuresoi Noord van een melkpasteur van 500 liter, 300 liter melkdispenser en 1, Melkkoelsysteem van 000 liter elk om de veilige opslag van melk te verbeteren.
“We richten ons op de verkoop van melk op de meest hygiënische en milieuvriendelijke manier, uiteindelijk betaalbaar maken, ', zei mevrouw Ngunjiri.
Door snelle afkoeling van rauwe melk, de provincie zal ervoor zorgen dat de kwaliteit van de melk behouden blijft totdat deze het coöperatieve inzamelcentrum bereikt.
