Welkom bij
Moderne landbouw
!
De rundvleesproducent en eigenaar van de veemarkt in Tennessee, Jennifer Houston, is dit jaar de president van de National Cattlemen's Beef Association (NCBA) na een aantal jaren in de raad van bestuur te zijn gestegen. Ze is de eerste vrouw die de president van de organisatie is sinds Jan Lyons uit Kansas in 2004.
Succesvol boeren magazine vroeg Houston naar haar achtergrond en passie voor de rundvleesindustrie.
SF:Hoe ben je betrokken geraakt bij het leiderschap in de rundvleesindustrie?
Houston: Het gaat terug tot 1985 toen we de Tennessee Beef Industry Council oprichtten. De rundvleescontrole is ontstaan, en we hebben zes verschillende staatsgroepen samengebracht in één voor de hele industrie. We kwamen overeen om onze loyaliteit bij de deur te laten en ons te concentreren op hoe we konden samenwerken om rundvlees te promoten.
SF:Welke troeven breng je naar je functie?
Houston: Mijn man, Markering, en ik bezit het East Tennessee Livestock Center in Sweetwater, Tennessee. Het is een veevoederveilingmarkt, en soms eindigen we met het eigendom van een aantal van hen en laten we ze voeren in een veevoederwerf in Texas. Ik denk dat ik in een unieke positie verkeer om de rundvleesindustrie vanuit verschillende hoeken te bekijken. Veel van onze klanten op de veemarkt zijn NCBA-leden, maar sommige niet. Ik wil dat ze dat allemaal zijn. Ik wil de hele rundvleesindustrie vertegenwoordigen in plaatsen als Washington, gelijkstroom
SF:Wat zijn de belangrijkste problemen van de rundvleesindustrie dit jaar?
Houston: De nummer één kwestie is de internationale handel. We willen vooral een bilaterale handelsovereenkomst met Japan sluiten, en we willen dat de USMCA-overeenkomst (Verenigde Staat-Mexico-Canada) wordt geratificeerd.
We werken ook aan voortdurende hervormingen van de regelgeving. Een daarvan is de diensturenregeling in de vrachtwagensector (verruimde chauffeursuren voor het afleveren van vee). We hebben een ontheffing voor het vervoeren van vee die in september 2019 afloopt. Deze moet permanent worden gemaakt.
Ook houden we de regelgeving voor laboratoriumvlees nauwlettend in de gaten. Ervoor zorgen dat alle nepvleesproducten veilig zijn en nauwkeurig geëtiketteerd, blijft de topprioriteit van de NCBA.
SF:Op een praktisch niveau, hoe kunnen producenten meer geld krijgen voor hun voederkalveren op de markt?
Houston: Eerst, laat ze spenen, gevaccineerd, en gecastreerd voordat je ze op de markt brengt. Tweede, doe er alles aan om een consistente kalfsoogst te krijgen in termen van grootte en kleur. Derde, een marketingplan hebben. Zoek naar een speciale verkoop die wat extra kopers kan opleveren of die uw kalveren kan benadrukken. Gewoon verkopen als je wat geld nodig hebt, is geen plan. Vierde, leer je kopers kennen. Zoek uit waarvoor ze de hoofdprijs betalen en ga ervoor.
SF:Wat doe je gewoon voor de lol?
Houston: Ik lees veel. Het is van alles, maar veel fictie. Dat is voor mij puur genieten. Ik heb meestal meerdere dingen op mijn iPad. Mijn vader zei altijd dat ik de hele dag naar een veehek zou kijken als ik een boek had.
Plus, we houden van Southeastern Conference-sporten. We zijn grote Tennessee-fans!
