Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kip is het nummer 1 eiwit dat in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd. Amerikanen consumeren meer kip dan wie dan ook ter wereld - ongeveer 93 pond per hoofd van de bevolking per jaar. Amerikanen consumeren ook 95 miljoen dozijn eieren per jaar.
Ongeveer 18% van het pluimveevlees wordt geëxporteerd, waardoor de VS het op een na grootste exportland ter wereld is.
Volgens de U.S. Poultry and Egg Association, de gecombineerde waarde van de productie van vleeskuikens, eieren, kalkoenen, en de waarde van de verkoop van kippen in 2018 was $ 46,3 miljard.
De National Chicken Council zegt dat 95% van de vleeskuikens wordt grootgebracht met ongeveer 25, 000 familiale boeren hebben contracten gesloten met ongeveer 30 bedrijven.
Pluimvee wordt gefokt in alle 50 staten, met Alabama en Arkansas die het voortouw nemen in de productie van vleeskuikens (kippen die worden grootgebracht voor vlees). Iowa leidt in de productie van eieren. North Carolina en Minnesota leiden in kalkoenproductie.
Koppels variëren van grote commerciële operaties tot koppels in de achtertuin. Zelfs enkele vogels worden gehouden als huisdieren en showvogels. Pathogeenvrije eieren worden gekweekt voor medische doeleinden. Kalkoenen zijn een nietje voor Thanksgiving.
Volgens de 2010 Beoordeling van de milieu-impact van de Amerikaanse eierindustrie , samengesteld door Iowa State University, de ecologische voetafdruk van een dozijn eieren is de afgelopen 50 jaar met tot wel 71% verminderd. Onderzoekers crediteren verhoogde gewasopbrengsten, betere apparatuur en productieprocessen, genetische verbeteringen, en voedingsontwikkelingen.
Hoewel sommige kalkoenen in de huidige markt worden gefactureerd als "vegetarisch gevoede" kalkoenen, zijn dat niet, van nature, vegetariërs. Opgegroeid in het wild, ze eten naast vegetatie ook insecten en wormen.
Net als andere veehouderijen, Kalkoenfokkerijen vertrouwen op een voedingsdeskundige om te zorgen voor een adequaat dieet - een dieet dat tijdens het leven van de vogel maar liefst 10 keer zal veranderen.
Net als andere vormen van vee, antibioticagebruik vereist toezicht door een dierenarts, en het is illegaal om hormonen of steroïden voor pluimvee te geven.
Kippenboerderijen die vleeskuikens grootbrengen, hebben hun imago verbeterd door de transparantie te vergroten.
in Kentucky, Hayden Farms biedt een openbare kijkruimte, waar gasten door glas naar de kippen kunnen kijken, evenals een zicht op de techniek in de controlekamer, en een onderwijsvoorziening. De Kentucky Corn Growers Association en Kentucky Soybean Association hielpen daarbij.
Huisvesting op commerciële kippenboerderijen heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen. Verschillende opties voor vleesvogels of legkippen hebben voor- en nadelen.
Conventionele huisvestingssystemen komen het meest voor en bestaan uit solide metalen of gaaskooien voor pluimvee met een schuine vloer die 3 tot 8 vogels huisvesten. Water wordt geleverd via een bovengronds systeem, en voer wordt aangeboden in een trog langs de voorkant van de kooi. Ze kunnen worden gestapeld of verspreid over de vloer, afhankelijk van beschikbare ruimte.
Conventionele systemen werken goed voor de vleeskuikenproductie, waar het leveren van voldoende voer voor groei de eerste zorg is. In een gelaagde kooi, er zijn gaten voor de eieren om te laten vallen.
Als u kippen fokt, u wilt ouderdierenkooien die paren mogelijk maken en waar minimale eibreuk van het grootste belang is. Kweeksystemen omvatten ook opfokkooien die de groei van kuikens mogelijk maken.
Voor degenen die kippen houden in kippenhokken in de achtertuin, er zijn eindeloze mogelijkheden. Sommigen voegen zitstokken toe, verlichting, ramen, zelfs groene daken van droogtebestendige planten die het hok in de zomer koel houden. Bescherming tegen roofdieren is waarschijnlijk een eerste zorg.
Het is eenvoudig om een bestaand bijgebouw om te bouwen tot een kippenhok, en als het in je achtertuin is, decoratieve designelementen kunnen gewenst zijn.
Commercieel gefokte kippen krijgen over het algemeen een zogenaamd volledig voer dat alle eiwitten, energie, vitamines, mineralen, en andere voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede groei, eierproductie, en de gezondheid van vogels.
Kuikens krijgen een eiwitrijk startdieet vanaf kort na het uitkomen tot ze 6 tot 8 weken oud zijn. Ze worden dan overgeschakeld op een afwerk- of ontwikkeldieet met meer energie dan eiwit.
Alle soorten bonen en erwten leveren goede eiwitten in pluimveevoer, maar ze moeten worden verwerkt (geroosterd of gestoomd). Rauw, onbewerkte bonen bevatten enzymremmers die de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen verstoren.
Sojabonen zijn een gemakkelijk verkrijgbaar en populair voer en worden altijd verwerkt voordat ze als voeringrediënt worden verkocht.
Antibiotica en andere medicijnen kunnen aan pluimveevoer worden toegevoegd. Geplande voedingen zorgen voor een constante dosis.
Coccidiose is een kippenziekte die moeilijk te beheersen is vanuit het milieu, en volwassen kippen kunnen resistentie ontwikkelen als ze worden blootgesteld aan een milde vorm. Het is gebruikelijk om coccidiostaticum te voeren tot een leeftijd van ongeveer 16 weken en dan over te schakelen op onbehandeld voer. Zelfs als behandeling van een uitbraak bij oudere kippen nodig is, behandeld voer mag in de laatste week voor de oogst niet gevoerd worden.
Rassen zoals de Ameraucana, Buff Cochin, en de Silver Laced Wyandotte zijn volgzaam, goede huisdieren maken, en zijn geweldige legkippen die unieke eieren produceren.
De Witte Leghorn is een klassiek kippenras voor eieren. Het is een productieve producent van grote witte eieren.
De Black Copper Maran is een Frans ras dat chocoladebruine eieren legt.
Beslissen wat voor soort eieren je wilt, maakt deel uit van het maken van een kippenopfokplan. Groot, klein, wit, fancy - de opties zijn talrijk, evenals de variëteit in het aantal eieren dat de kip zal produceren.
Zolang ze comfortabel gehuisvest zijn, goed gevoed, en gezond gehouden, u kunt zo vaak genieten van verse eieren als u wilt.
Kippen zorgen voor vlees en eieren, voor zowel de grote als de kleine producent. Het zijn ook goede huisdieren.
Het Silkie Chicken-ras is een van de meest unieke, en vriendelijkste, variëteiten. Het ras is ontstaan in Zuidoost-Azië vóór het jaar 1200 en is gemakkelijk te herkennen aan zijn pluim van zijdeachtige veren. Ze zijn goedkoop in onderhoud, gemakkelijk te verzorgen, en gedijen in zowel warme als koude klimaten. Ze kunnen aanhankelijk zijn, gezelschap en vermaak te bieden.
Het is belangrijk om alleen Silkie-kippen te kopen van een gerenommeerde fokker die is gecertificeerd door het National Poultry Improvement Plan (NPIP).
Blue State-kalkoenen zijn een ander uniek pluimveeras. Soms een Slate Turkey of een Lavender Turkey genoemd, ze zijn meer dan 2000 jaar geleden in Mexico ontstaan.
Erg zeldzaam, de Blue State Turkey is een erfgoedras dat door de American Livestock Breeds Conservancy als bedreigd wordt beschouwd.
Ze worden grootgebracht voor vlees, maar het zijn ook goede huisdieren en showvogels. Wanneer ze worden achtergelaten om te zwerven, ze zullen het grootste deel van hun tijd besteden aan het zoeken naar voedsel en kunnen fruit en groenten krijgen. Ze zijn gemakkelijk te temmen.
