Ik ben begonnen met het binnen kweken van boerenkool als kamerplant. Ik heb mijn liefde voor dit superfood al gedocumenteerd dat ik buiten in mijn verhoogde bedden plant. Ik eet zoveel boerenkool, Ik heb graag veel planten onderweg, dus ik heb altijd verse bladeren om te oogsten. Door planten in huis te kweken, hoef ik in de winter niet met een zaklamp naar buiten te sjouwen als ik in een mum van tijd wat bladeren moet oogsten voor een dinerrecept. Plus, boerenkool is op zichzelf best decoratief of staat op een plank met andere planten.

Ik bedek sommige boerenkoolplanten met drijvende rijbedekking om me door de winter te helpen. Vorig jaar was ik de hele maand december aan het oogsten, Januari, en februari. Maar ik ben nogal gecharmeerd van het idee om voedselplanten als kamerplanten te kweken. Het lijkt me gewoon zo efficiënt en win-win. Plus, het is een beetje verzekering voor het geval er iets met mijn buitenkool gebeurt. (Sommige jaren behandelen de herten mijn verhoogde bedtuinen als een onbeperkt buffet.)

Er zijn een paar verschillende manieren om boerenkool binnen te kweken. Jessica heeft een zeer grondige gids geschreven voor het kweken van spruiten en microgroenten. Je kunt deze tips toepassen op het kweken van boerenkoolzaden. De malse jonge zaailingen zijn perfect te gebruiken in sandwiches, roerbak, en rijstkommen. Je kunt ook boerenkool kweken onder kweeklampen voor babysalades, of in een pot als volgroeide boerenkoolplant die je af en toe oogst.

Beslissen welke soorten boerenkool je wilt verbouwen

In mijn ervaring, je krijgt meer waar voor je geld door boerenkool te kweken tot meer volwassen planten. Die gegolfde bladeren zijn ook erg sierlijk. Maar het is leuk om met verschillende soorten te experimenteren om de subtiele smaakverschillen te proeven. De bladeren van lacinato boerenkool zijn goed te gebruiken als babysalade. Containerrassen blijven compacter in potten.

Boerenkoolplanten hebben de neiging om binnenshuis kleiner te worden, wat de bladeren misschien wat smakelijker maakt voor degenen die geen fan zijn. Kleinere bladeren zijn zoeter.

Welke soorten boerenkool u ook besluit te verbouwen, misschien wilt u uw zaaien spreiden, zodat de planten op verschillende tijdstippen rijpen.

Als je niet de moeite wilt nemen om zaden te starten, je kunt misschien een gevestigde boerenkoolzaailing kopen bij een plaatselijk tuincentrum.

Kweek boerenkool binnen onder lampen

Voordat ik later in de winter aan mijn zaden begin, mijn kweeklampopstelling heeft veel ruimte om andere planten en experimenten te plaatsen. Als je de ruimte hebt, boerenkool en andere saladegroenten zijn vrij snel en gemakkelijk te kweken. Mijn kweeklampen staan ​​in mijn wasruimte, maar er zijn enkele compacte groeilichtsystemen op het aanrecht waarmee je groenten in je keuken kunt kweken.

Door boerenkool onder lampen te kweken, kun je veel zaad zaaien dat zal uitgroeien tot jonge zaailingen voor babysalades. Houd er rekening mee dat je nogal wat planten nodig hebt om je slakom te kunnen vullen!

Vul een zaailingflat met drainagegaten met een potmix die is samengesteld voor het kweken van groenten. Verspreid de zaden ongeveer een centimeter tot een centimeter uit elkaar. Strooi er ongeveer een centimeter aarde over om de zaden te bedekken.

Voor water geven, sommige kweeklampopstellingen hebben een vochtafvoerende mat die planten van onderaf water geeft. Ik gebruik een mister om de grond vochtig te houden. Hoe je ook water geeft, consistent vocht helpt een goede zaadontkieming te bevorderen. Het gebruik van een gieter verplaatst de zaden te veel en verdeelt het water niet gelijkmatig.

Als je individuele planten kweekt die uiteindelijk buiten of binnen in een grotere pot worden getransplanteerd, je kunt een plugtray gebruiken, het toevoegen van ongeveer twee tot drie zaden per plug.

Kweek boerenkool binnen in een zonnige vensterbank of serre

Als je geen kweeklamp hebt, je kunt boerenkoolzaden nog steeds binnenshuis planten. Zoek je zonnigste raam en kies een plekje op de vensterbank of een plank in de buurt.

Misschien vindt u een tray met een vochtigheidskoepel handig voor kieming en consistent vocht. Je kunt zaden echter wel in een gewone pot planten. Ik raad je alleen aan om er een te gebruiken met een afvoergat. Ik zie zoveel potten in tuincentra die mooi zijn, maar heb geen gaten. Als ik die specifieke pot absoluut nodig heb, Ik plant alle zaden of kamerplanten in een plastic pot met drainagegaten, en gebruik dan de gatloze pot als decoratieve afdekking. Maar ik dwaal af.

Vul je geselecteerde pot of koepel met een biologische potmix die is samengesteld voor het kweken van groenten (zoals hierboven vermeld). Zaai je zaden, ongeveer een centimeter diep. Gebruik een mister om de grond te besproeien en vochtig te houden. Als er een koepelafdekking is, verwijder het zodra je denkt dat alle (of de meeste) zaden zijn ontkiemd.

Als je je zaden in een bak hebt gekweekt, misschien wil je ze naar verschillende potten overplanten als ze volwassen worden. Hoe dan ook, je moet ze uitdunnen. Wacht tot de jonge planten vier echte bladeren hebben en ongeveer 20 tot 10 centimeter lang zijn voordat je ze verplaatst. Gebruik een eetstokje om de aarde rond de zaailing voorzichtig los te maken en plaats de zaailing in een nieuwe pot met verse aarde.

Je boerenkool "kamerplanten" verzorgen

Een ding waar ik zeker niet mee te maken heb als ik boerenkool binnenshuis kweek, is de gevreesde koolmot en de daaropvolgende koolwormen. Ik moet er alleen voor zorgen dat ik mijn planten regelmatig water geef (ik merk dat ik ze vaker controleer dan decoratieve kamerplanten). Als ze eenmaal het kiemstadium zijn gepasseerd en een regelmatige gieter de zaden of zaailingen niet wegspoelt, je kunt boerenkoolplanten water geven met een gieter.

Stel een schema op voor het bemesten van uw boerenkoolplanten. Ze houden van veel stikstof om die bladgroenten te ontwikkelen. Stel een maandelijks schema op en breng een dosis biologische vloeibare plantenvoeding aan (volgens de aanwijzingen op de verpakking). Je kunt dit timen met een oogst om nieuwe groei aan te moedigen.

Boerenkool binnen oogsten

Met volwassen, alleenstaande planten, het is belangrijk op te merken dat je altijd de buitenste bladeren moet plukken. Het innerlijk, middelste stengel is waar alle nieuwe groei plaatsvindt. Gebruik een kruidenschaar of knipsel om je boerenkool te knippen.

Als je een dienblad met jonge boerenkoolzaailingen hebt, oogst wanneer ze zijn gegroeid tot ongeveer vier tot vijf centimeter. Net als bij een volwassen plant, probeer eerst de buitenste bladeren te oogsten zoals je buiten zou doen met kant-en-klare saladegroenten. Je wilt niet de hele plant vernietigen (tenzij het je niet kan schelen of het teruggroeit na je eerste oogst.

Andere ideeën voor tuinieren binnenshuis

• Hoe munt binnen te kweken?
• Ideeën voor binnentuinen
• Plant een kruidentuin binnenshuis
• Erwtenspruiten en scheuten kweken