Inleiding tot Hartig kweken in containers

Een lid van de muntfamilie, Hartig is een kleine, groene plant die wordt gebruikt om smaak aan voedsel toe te voegen. Savory is een geslacht van ongeveer 30 soorten aromatische kruiden van de muntfamilie (Lamiaceae). De gedroogde bladeren en bloeiende toppen van verschillende soorten worden gebruikt om veel voedingsmiddelen op smaak te brengen en zijn een populair ingrediënt in kruidenboeketten. De gedroogde bladeren zijn groenbruin en hebben een geurig aroma en een licht scherpe warme smaak. Hartig kweken in de eigen kruidentuin is eenvoudig, wat hetzelfde is als zowel Winter Savory als Summer Savory zijn uitstekende toevoegingen aan de keuken. Een van de voordelen van het binnen kweken van Savory in containers is dat je planten het hele jaar door kunt laten groeien, ongeacht de buitentemperatuur. Wanneer ze in een buitenkruidentuin worden gekweekt, sterft de Hartige Zomerplant af als de temperaturen in de herfst dalen. Beide soorten groeien goed uit zaad, dus het wordt aanbevolen om zaden te zaaien in plaats van plantenstekken te nemen om nieuwe planten te vermeerderen. In dit artikel gaan we ook in op onderstaande onderwerpen;

• Hartige planten kweektips
• Is Savory een vaste plant?
• Kun je Summer Savory binnenshuis kweken?
• Hoe kweek je Hartig?
• Tips voor het kweken van zomerse bonen
• Hoe kweek je Winter Savory
• Hoe oogst je Summer Savory

Een stapsgewijze handleiding voor het kweken van hartig in containers

Hartig wordt al zolang voor culinaire doeleinden gebruikt voor geneeskrachtige eigenschappen. De bladeren kunnen tot 3 cm lang worden en hebben meestal een lancetvormige vorm. Ze zijn gesteeld en tegenovergesteld gerangschikt. Winterhartige bladeren zijn meestal leerachtig, terwijl ze meestal nogal pluizig en licht behaard zijn van de Summer Savory-plant. Tijdens de bloeiperiode, die over het algemeen duurt van juni tot begin oktober, zowel de winter als de Summer Savory vormen wit, blauwviolette tot lichtroze bloemen. De bloemen zijn klassieke gespleten lipvormige bloemen en de vrucht rijpt de donkerbruine zaden ontwikkelen zich.

Soorten hartige planten te groeien in containers

Er zijn twee soorten hartig;

1. Zomers Hartig en
2. Winterhartig

Summer Savory is jaarlijks; Winterbonenkruid is een vaste plant. Het eerste dat u moet begrijpen voordat u Savory in de container gaat planten, is dat er twee soorten Savory zijn. Er is een Winter Hartige plant, dat is een vaste plant en heeft een intensere smaak. Dan is er nog de Zomerbonenplant, die eenjarige is en een subtielere smaak heeft. Zowel Winter Savory als Summer Savory zijn lekker, maar als je nieuw bent in het koken met Savory, het is aan te raden om eerst te beginnen met het telen van de Savory Savory totdat u zich op uw gemak voelt met uw kookbonen.

Summer Savory is een bossige eenjarige die ongeveer 12 tot 18 inch hoog wordt. Winter Savory is een verspreidende vaste plant die 6 tot 12 inch hoog wordt. Zomer en Winter Hartig delen een peperige smaak, maar Summer Savory is milder. Gebruik de bladeren van een van beide om vlees op smaak te brengen, bonen, en andere groenten. Doe Summer Savory in kookwater en het zal de geur van kool verminderen, rapen, en andere sterk ruikende groenten.

Winterbonenkruid is een verspreidend overblijvend kruid met smalle, donkergroene bladeren. Het heeft een sterkere, aardser van smaak dan Summer Savory, met tonen van salie en dennen. Het is ook bekend als Mountain Savory. Dit kruid is een aantrekkelijke borderplant in elke kruiden- of moestuin en gedijt goed als het binnen in containers wordt gekweekt. Kleine trossen bloemen bloeien in het midden tot de late zomer, variërend in kleur van licht lavendel, naar roze, of wit, afhankelijk van de cultivar.

In tegenstelling tot winterkruiden, Summer Savory wordt gekweekt als eenjarig kruid. Het presenteert een hete, peperige smaak met tonen van marjolein, munt, en tijm. Summer Savory groeit tot een hoogte van 12 tot 18 inch en heeft dik vertakte stengels bedekt met smalle donkergroene bladeren. Summer Savory doet het het beste met veel licht.

Zonlicht en bodemvereisten voor het kweken van bonenkruid in containers

Kies een plekje in de volle zon, hoewel Savory gedeeltelijk in de zon kan overleven. De pH-waarde van de bodem moet rond de 6,7 en 7,3 liggen. De Hartige plant houdt niet van natte voeten, geef het dus goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.

Stappen om hartig uit het zaad te kweken

Hartige zaden kunnen op elk moment van het jaar worden gezaaid als je planten binnenshuis kweekt, maar het is het beste om ze in de lente te starten. Naarmate uw zaailingen groeien, zal hun snelle groei overeenkomen met toenemende daglengtes en meer blootstelling aan de zon.

Groeiende media – Commerciële potmixen en kokoskokos zijn beide uitstekende substraten voor het kweken van planten in containers. In tegenstelling tot hun naam, potgronden bevatten geen aarde maar zijn een mix van veenmos of kokos kokos, pijnboomschors, perliet, en vermiculiet. Kokoskokos is een hernieuwbaar materiaal dat wordt gemaakt van de bruine en witte vezels tussen de schil en de buitenste laag van een kokosnootzaad. Beide media zijn lichtgewicht met uitstekende vochtretentie.

Spatiëring - Ruimteplanten van 12 tot 18 inch uit elkaar. Ruimterijen 12 tot 18 inch uit elkaar. Winter Savory heeft mogelijk meer ruimte nodig dan Summer Savory.

Container groeien – Summer Savory en Winter Savory kunnen in containers worden gekweekt. Kweek Summer Savory als eenjarige. Kies een container van minimaal 15 cm diep en breed.

Het starten van Savory uit zaden volgt de basismethodes voor het planten;

• Vul de container met de voorbevochtigde groeimedia naar keuze.
• Strooi een klein aantal zaden over de bovenkant van het substraat. Het is niet nodig om ze te bedekken, het licht helpt bij het ontkiemen.
• Plaats de container in een ruimte waar de omgevingstemperatuur minimaal 21°C is. Voor kieming hoef je geen bodemwarmte te geven.
• Houd de grond vochtig maar niet verzadigd. Water helpt de zaadhuid af te breken, het activeren van de processen die plaatsvinden tijdens het ontkiemen terwijl de buitenkant zachter wordt om wortels en scheuten te laten ontstaan.
• Graaf in goed verteerde mest of algemene mest voordat u zaad zaait. Savory heeft geen verdere voeding nodig, behalve een bijvoeding van goed verrotte mest in het midden van het seizoen. Geef jonge planten goed water. Zodra Savory goed ingeburgerd is, het verdraagt ​​​​een beetje droge grond.

Vermeerder hartig uit stekken

Stamstekken hebben veel lagere kosten dan het kopen van zaden, maar de grootste uitdaging ligt in het vinden van een plant om stekken van te nemen.

Volg deze aanwijzingen om hartige planten te starten met stengelstekken;

Neem een ​​stengel van 4 inch die recht onder een knoop snijdt en verwijder alle bladeren van de onderste 2 inch van de stengel.

• Plaats het afgesneden uiteinde van de stengel in een glas water, zodat het kan groeien totdat nieuw gegenereerde wortels een paar centimeter lang zijn.
• Vul de container met vooraf bevochtigde groeimedia naar keuze.
• Plant nieuw bewortelde stekken voorzichtig in het substraat, 1 stekje per 6-inch pot en 3 per 12-inch container.

Hoe winterkruiden te kweken?

Winter Savory plant is een winterharde half wintergroene struik met glanzende, donkergroen blad en houtachtige stengels. Het is gemakkelijk te kweken en eenmaal opgericht, verzorging van Winter Savory is nominaal. Winter Savory heeft ongeveer 6 uur zon per dag nodig. Plant in rijke, goed doorlatende alkalische grond.

Verspreid de zaden op de grond en ze hebben het licht nodig om zich op ongeveer 25-30 cm van elkaar voort te planten. Dit kruid wordt 6-12 inch hoog en 8-12 inch breed. Zoals de meeste kruiden, het gedijt in de volle zon van minimaal 6 uur per dag in goed doorlatende grond met een pH van 6,7. Zaai zaden in de lente in flats om buiten te transplanteren zodra de grond opwarmt; verplant zaailingen 10-12 inch uit elkaar in de tuin.

Winterbonenkruid kan ook via stekken worden vermeerderd. Neem stekken, de tips van nieuwe scheuten, in het late voorjaar, en plaats ze in potten met nat zand. Wanneer de stekken wortel schieten, verplant ze naar de tuin of in een andere container. Oogst Winter Savory in de ochtend wanneer de essentiële oliën het krachtigst zijn. Het kan vervolgens worden gedroogd of vers worden gebruikt. In gematigde klimaten, Winter Savory zal in de winter inactief zijn en in het voorjaar nieuwe bladeren afgeven. Oudere planten hebben de neiging om houtachtig te worden, dus houd ze gesnoeid om de groei van nieuwe planten te stimuleren.

Je kunt Winter Savory ook binnen in potten kweken. Kies een brede pot van minstens 15 cm diep. Dit is een kamerplant die het goed doet met af en toe water geven - eenmaal per week als hij sterk groeit in het voorjaar, maar misschien eens in de twee weken binnenshuis. Vermeerder Winterbonen met stekken. Stengels wortelen vaak in een vaas met water, of je kunt nieuwe scheuten gebruiken die in nat zand zijn gepot. Zoals met alle kruiden, het is het beste om Winter Savory 's ochtends te plukken, wanneer de essentiële oliën het sterkst zijn en de meest geconcentreerde Winter Savory-plant een vaste plant is en het hele jaar door kan worden geplukt.

Zomerkruiden kweken

Summer Savory plant groeit tot ongeveer 30 cm en produceert een heuvelvormige plant met fijn getextureerde stengels die een paarse kleur hebben. Plantenbladeren zijn lang en smal en hebben een grijsgroene kleur. Dit is een geweldig kruid om binnen in containers te kweken, ze zijn gemakkelijk te kweken en te onderhouden. Houd een laag stenen op de bodem van de container onder de grond om de drainage te vergemakkelijken, en goed bewaterd houden. Te veel water geven is gemakkelijk met zaailingen; het zou voldoende moeten zijn om ervoor te zorgen dat de grond vochtig blijft.

Zomerhartige plant wordt gekweekt uit zaden die direct in de tuin of binnenshuis worden gezaaid en vervolgens worden getransplanteerd nadat het gevaar voor vorst voorbij is. Zaai het zaad ondiep, want licht helpt de kieming te verbeteren. Wacht ongeveer 4-6 weken om transplantaties te produceren. Deze plant staat het liefst op een zonnige standplaats in een goed voorbereide, vochtige, maar goed doorlatend. Om een ​​continue aanvoer van verse bladeren te garanderen, wordt aangeraden om opeenvolgende zaailingen te doen met een tussenpoos van 3 tot 4 weken.

Summer Savory is een eenjarige in tegenstelling tot Winter Savory, dus het groeit tijdens de warme maanden, dan bloeit en gaat naar zaad. Begin met het plukken van Summer Savory-bladeren wanneer het minstens 6 centimeter lang is. Blijf indien nodig tijdens het groeiseizoen Savory oogsten. Snijd bladtopjes af wanneer hartige planten knoppen beginnen te vertonen. Snijd de bladeren en scheuten alleen van volwassen stengels en knip niet naar de basis van elke stengel. Laat het grootste deel van de stengel achter zodat de Hartige plant blijft groeien. Het oogstproces van Zomerkruiden stimuleert de groei van de plant. Gebruik vers of de bladeren kunnen worden gedroogd en bewaard.

Hartige plantenverzorging

Dit mag je niet missen: Biologische koriander kweken in containers .

sprinkhanen – Probeer sprinkhanen vroeg te identificeren omdat ze het sap uit de planten zuigen, waardoor ze geel en onvolgroeid zijn. Gebruik diatomeeënaarde of insectendodende zeep om ze te doden.

Spintmijten – Spintmijten leven in trossen aan de onderkant van groeiende hartige bladeren. Ze zuigen het vocht van de plant op en kunnen grote schade aanrichten aan je tuin. Snijd alle bladeren die besmet zijn en gooi in de vuilnisbak. De beste manier om er vanaf te komen, is door organische pyrethrum te gebruiken om de volwassenen te doden en ze vervolgens weg te houden met neemolie.

bladluizen – Deze kleine beestjes kunnen een plant vernietigen als je hun populatie laat groeien. De beste methode om ze onder controle te houden, is neemolie die drie keer wordt aangebracht met drie weken tussen elke toepassing. Soms duurt het even, dus wees waakzaam en controleer het hele seizoen op bladluizen.

Wanneer en hoe hartig te oogsten?

Oogst Hartige plant vers indien nodig, zowel bladeren als stengels. Verzamel bladeren om te drogen net voordat de bloemknoppen opengaan. Winter Savory kan het hele jaar door worden geoogst. Vervolgens, knip de toppen van de takken om de oogst te verlengen.

Gebruik een tuinschaar of snoeischaar om bladeren en stengels af te knippen. Voor gedroogde bladeren, snijd 6 tot 8-inch stengels vlak voor de bloei. Zodra uw planten 15 cm hoog zijn, je kunt beginnen met het oogsten van materiaal van hen. Als u bladeren oogst voor vers gebruik, je kunt de bladeren en stengels verwijderen met scherpe, gedesinfecteerde schaar op elk moment van het jaar. Als u bonenkruid oogst om te drogen, oogst bladeren net voordat de bloemknoppen opengaan om materiaal met de sterkste smaak te hebben. Wanneer de bloemen bloeien, vermindert dit het gehalte en de kwaliteit van essentiële oliën in de bladeren.

Mocht je dit leuk vinden: Okra-plagen, ziekten, symptomen, En controlemaatregelen .