Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mest is een van de beste geschenken van de natuur aan tuinders, maar met de milieu-impact van de veehouderij in de schijnwerpers, vragen we ons af:is er een manier om af te stappen van het gebruik van mest in de tuin?
In dit artikel delen we onze favoriete mestalternatieven, vertellen we uit persoonlijke ervaring wat wel en niet werkt, en vergelijken we mest met zijn vervangers, waaronder turf, tuincompost en vers maaisel.
Mest kan zijn unieke voordelen en voedingswaarde hebben, maar het heeft ook één belangrijk probleem:mest is niet strikt veganistisch, omdat het een bijproduct is van de veehouderij .
Er zijn dieetveganisten en ethische veganisten, elk om hun eigen redenen, en het gebruik van mest in de tuin kan botsen met hun opvattingen over onethische behandeling van dieren.
Mest is een bijproduct van andere industrieën, dus leveranciers hebben de neiging om niet al te veel na te denken over mest bij het voeren van hun vee of het voorbereiden van hun velden. Hun grootste zorg is gemak, wat kan leiden tot verontreinigde mest met sporenelementen van herbiciden en antibiotica.
In 2008 was er in het Verenigd Koninkrijk en sommige delen van de EU een algemeen gemeld probleem toen mest was verontreinigd met aminopyralid, een hormoonachtig herbicide dat wordt verkocht als Milestone en Forefront en dat door boeren werd gebruikt om onkruid op grasland te bestrijden. Het herbicide leidde de komende twee jaar tot mislukte oogsten op volkstuinen en in tuinen. Aminopyralid wordt nog steeds verkocht in het VK en de VS.
Humus bestaat uit de afgebroken, stabiele materialen die het absolute eindresultaat zijn van de afbraak van plantaardig en dierlijk materiaal. Humus heeft minimaal drie jaar compostering nodig om te bereiken, zo niet meer.
Je kunt compost misschien verwarren met humus, maar compost is in een staat van voortdurende ontbinding, zelfs wanneer plantaardig materiaal niet meer herkenbaar is in de compostmix. Dit is goed voor een langzame afgifte van voedingsstoffen, maar echte humus wordt pas verkregen als er een flink aantal jaren zijn verstreken, en zelfs dan bevat je composthoop misschien maar 10% humus en de rest van 90% actieve compost.
De rijkdom aan humus en de lange houdbaarheid (in feite honderden jaren), maken het een onschatbare toevoeging aan de tuin en een onschatbaar alternatief voor mest. Kies daarom indien mogelijk voor humusrijke compostmengsels, zodat humus een deel van je grond wordt.
Paddestoelencompost is de gebruikte compost uit de champignonteelt. Het bevat stro, paardenmest, kippenmest, maïskolven, veenmos, kalk en gips.
Champignoncompost lijkt een uitstekend idee - het is goedkoop, milieuvriendelijk en het waterbehoud is uitzonderlijk. Alle ingrediënten zijn echter nog steeds aan het ontbinden en hebben tegelijkertijd beperkte voedingsstoffen over.
Champignoncompost bevat ook veel zout en meer alkalisch dan gemiddelde compost, dus het is niet zo'n goed idee om het te gebruiken om zaden te starten.
Grasmaaisel (of stro/hooi) is een goed alternatief voor mest wanneer ze pas aan het vergaan zijn. Ze zijn alleen goed voor mulchen en mogen nooit worden gebruikt op groentebedden in de lente of vroege zomer wanneer graspollen het hoogst zijn, omdat dit zal leiden tot gras dat zichzelf op uw groentebed zaait.
De afbraak van gemaaid gras zorgt voor extra warmte en kan worden gebruikt als een schitterend mestalternatief voor een aardappelsleuf of bonensleuf.
Tegelijkertijd, afhankelijk van hoe droog uw klimaat is, is mulchen met gemaaid gras een dubbele overwinning - het houdt vocht vast en laat sommige voedingsstoffen van het ontbindende gras de grond binnendringen.
Hoewel turf en veenmos nog steeds goedkope alternatieven zijn, raad ik je aan ze niet meer te gebruiken. Turf gebruiken als zaadstarter is al schadelijk genoeg, laat staan dat je het als mulch over je tuinbedden verspreidt.
Turf is een van de meest milieuverwoestende tuincompost, mulch en bodemverbeteraar die ooit door mensen is geoogst. De oogst vernietigt enorme koolstofvoorraden en de unieke habitats die in stand worden gehouden (om nog maar te zwijgen van de overstromingsbarrières die veengebieden creëren) worden vernietigd.
Champignoncompost is een geweldige mulch voor algemeen gebruik, maar voor planten die zure grond nodig hebben (de meeste groenten), moet u er rekening mee houden dat de champignonteelt kalk en gips gebruikt om de groeiruimten te reguleren.
Dit betekent dat de champignoncompost die als afvalproduct van de champignonteelt wordt geproduceerd, alkalisch en zout is. Gips is echter een natuurlijk afschrikmiddel voor slakken, maar in zulke kleine hoeveelheden zal het niet veel helpen.
Tot slot:gebruik champignoncompost spaarzaam, of vermeng ze met zelfgemaakte compost of paardenmest.
Ik gebruik kippenmestkorrels licht over onze hele tuin. Overal waar we niet actief groenten verbouwen, voegen we wat kippenmestkorrels toe aan tuinbedden om een meststof met langzame afgifte te bieden voor het volgende groeiseizoen.
Kippenmest is ook nuttig om gemengde potten en hanging baskets te bemesten. Terwijl tuinbollen geen kippenmest nodig hebben, als je altviolen of eenjarig strooisel in je potdisplays hebt, geeft de kippenmest ze een boost als ze naar buiten komen, en de bollen worden beschermd tegen eekhoorns die niet van de geur van kip houden mest (wat volkomen begrijpelijk is aangezien het een vieze geur is).
Gemaaid gras is beter dan stro of hooi als alternatief voor mestmulch, maar alle drie werken. Het grootste voordeel van gras is dat het snel afbreekt, rijk is aan voedingsstoffen en bij de afbraak warmte vrijkomt.
Gras kan worden gebruikt om te mulchen of in greppels. Hoe dan ook, de resulterende planten zullen sterker zijn dan wanneer je ze alleen had gelaten. Voor jonge bonen is de kans kleiner dat het gras hun stengels verbrandt dan mest, wat betekent dat het in veel opzichten een veiliger alternatief is. Helaas, als je geen gazon hebt, kan gras ongelooflijk moeilijk te krijgen zijn.
Tip: Een unieke eigenschap van stro en hooi in de tuin is dat ze onder normale omstandigheden goed afvloeien, dus door te mulchen met een laag stro en hooi onder pompoenen, aardbeien of courgettes houd je het fruit weg van de grond zodat ze word niet te nat bij hevige regen.
Compost is een geweldig algemeen alternatief voor mest, maar brengt veel van dezelfde problemen met zich mee als mest voor ethisch-veganistische tuiniers die op zoek zijn naar duurzame oplossingen. Ondanks internationale wetten die de verkoop en landbouw van turf beperken, bevatten de meeste commerciële compost nog steeds ongeveer 40-50% turf.
Veel compost (en bodemverbeteraars) zijn ook verrijkt met mest, en er zijn in de meeste landen geen voorschriften voor fabrikanten om de inhoud te onthullen.
De oplossing hiervoor zou zijn om je eigen te maken - op deze manier kun je precies bepalen wat erin gaat en ervoor zorgen dat het schoon, veganistisch en turfvrij is.
Humusrijke compost is bijna altijd 100% plantaardig materiaal, maar kan per definitie volledig verteerd plantaardig of dierlijk materiaal bevatten.
Er zijn aanwijzingen dat humusrijke compost vervaardigd uit landbouwafval de toekomst van de commerciële landbouw zou kunnen zijn, wat goed nieuws is voor zowel boeren als tuinders die af willen stappen van het gebruik van mest.
De meest populaire alternatieven voor koeien- en paardenmest zijn alpaca- en kippenmest. Alpaca-mest is redelijk vergelijkbaar, maar rijker en met minder ammoniak, terwijl kippenmest meestal in droge korrelvorm komt, met veel sterkere voedingsstoffen.
Alpaca-mest hoeft niet zo lang te rotten (6-8 maanden), en paardenmest kan meteen worden gebruikt, maar kan het beste 1-2 maanden drogen voor gebruik.
(Een opmerking over paardenmest - als het om paardenstallen of racepaarden gaat waar je de mest vandaan haalt, wees dan op je hoede dat ze traktaties krijgen met een hoog suikergehalte, wat de sterkte van de mest aantast. Als je dat niet doet laat paardenmest zeker 2-3 maanden drogen en stabiliseren voor gebruik.)
Lees hier ons artikel waarin compost, kunstmest en mest worden vergeleken voor een meer gedetailleerde kijk op verschillende soorten mest en hun samenstelling van voedingsstoffen.
Zoals alle tuinieren, zijn spaarzaamheid en creativiteit de beste manieren om uw gereedschap en materialen te vinden. Kippenmest is echter veel beter in korrelvorm, dus die kun je online kopen, en humusrijke compost kan het beste worden gekocht bij bouwmarkten of tuincentra, omdat het ongelooflijk lang kan duren om het zelf te maken.
Paddestoelencompost kan online worden gevonden (het is ongeveer dezelfde prijs online en in tuincentra), maar gemaaid gras is moeilijker te vinden. Je kunt hooi krijgen van een tuincentrum of dierenwinkel, maar vers gras is behoorlijk afhankelijk van het hebben van een gazon.
Als je je echter moedig voelt, ga dan in de zomer naar je plaatselijke park. We woonden vroeger met een heel kleine tuin met overal bestrating, dus gingen we met puinzakken in de auto naar het park en vroegen de tuinman of we wat maaisel mochten hebben.
En ja hoor, ze waren blij om ons een paar zakken grasmaaisel uit de trailer te geven. We hebben het grootste deel van de bovengrond voor onze tuin op deze manier gekregen toen ze bomen aan het planten waren.
Mest is vrijwel onvervangbaar in de tuinwereld, maar er zijn een aantal klussen die beter zonder kunnen, en in veel gevallen kun je ook wegkomen met andere, minder agressieve meststoffen.
Ik hou er niet van om de organische stof uit mijn tuin te verspillen, dus ik probeer zoveel mogelijk tuinafval op de meest efficiënte manier te recyclen. Voor mij is vers gras het beste alternatief voor mest:ongedroogd, hoog opgestapeld en opgewarmd tot de winter.
Maar het beste alternatief voor mest voor jou zal anders zijn dan ik, omdat het afhangt van wat je kweekt en wanneer je het kweekt. Al met al is er geen one-size-fits-all alternatief voor mest, maar er zijn zeker genoeg mestvervangers om elke klus te klaren.
