Welkom bij
Moderne landbouw
!
Te rijpe watermeloenen hebben zacht en papperig vruchtvlees. Hoewel een ervaren teler de rijpheid van een watermeloen alleen aan de buitenkant kan bepalen, is dit geen gemakkelijke taak voor de onervaren tuinier. Andere manieren om de rijpheid van het fruit te meten, zijn onder meer een kleurverandering waarbij de meloen op de grond rust van groen naar lichtgeel en een verandering in de kleur van de ranken bij de vrucht van groen naar bruin. De meest gebruikelijke methode is om de watermeloen lichtjes te kloppen; een hol geluid duidt op rijpheid, terwijl een gedempt, dof geluid kan duiden op overrijpheid.
Gummy stengelziekte, een ziekte veroorzaakt door een schimmelpathogeen, resulteert in de vorming van bruine, zachte, cirkelvormige laesies op watermeloen. De laesies kunnen 4 tot 6 inch in diameter zijn en kunnen sijpelen. De ziekte vereist toepassingen met fungiciden voor bestrijding. Bloesem-end rot, een aandoening die wordt veroorzaakt door calciumgebrek, heeft tot gevolg dat het bloesemuiteinde van de vrucht verkleurt van lichtgroen naar bruin en vervolgens zwart. De aangetaste gebieden worden groter en ontwikkelen verzonken plekken op het oppervlak van de vrucht. Door de grond te kalken om het calciumgehalte te verhogen, het gelijkmatige bodemvochtgehalte te behouden om de opname van calcium door het wortelstelsel van de plant mogelijk te maken, en bladtoepassingen van calcium helpen deze ziekte onder controle te houden.
Een ruwe behandeling, tijdens de oogst of tijdens het transport, kan ervoor zorgen dat de watermeloen gaat kneuzen, waardoor zachte plekken, bederf en een korte houdbaarheid worden bevorderd. Als u de vruchten niet gooit of gooit, kunt u letsel voorkomen; zorg ervoor dat u ze niet laat vallen. Volgens de Universiteit van Georgia kan een val op slechts een afstand van 8 inch resulteren in ernstige interne blauwe plekken, en een val van 1 voet kan het vlees inwendig barsten. Watermeloenen mogen niet op hun uiteinden worden gestapeld, omdat het uiteinde van de bloesem delicaat is en vatbaar is voor blauwe plekken.
Direct zonlicht kan de kwaliteit van watermeloenen na de oogst beïnvloeden. Meloenen die aan zonlicht worden blootgesteld, zullen snel verbranden. Bewaar het fruit na het plukken in de schaduw totdat je het langdurig kunt bewaren. Hitte kan ook de kwaliteit van het fruit beïnvloeden. Temperaturen boven 90 graden Fahrenheit kunnen interne vleesafbraak veroorzaken en het bederf vergroten, waardoor de meloen zacht wordt. De ideale temperatuur voor het bewaren van watermeloenen is 50 tot 60 graden Fahrenheit. Bewaar watermeloenen op een droge plaats; een hoge luchtvochtigheid kan stengelrot veroorzaken.
