Welkom bij Moderne landbouw !
home

Tuinieren met houtsnippers

Houtsnippers kunnen ongelooflijk nuttig zijn in de tuin, op voorwaarde dat ze correct worden gebruikt.

Jaren geleden liep ik over het terrein van Dacres, en mijn vrienden daar pronkten met hun vorderingen. Dacres is een demonstratieboerderij voor permacultuur in New Hampshire en de testlocatie voor alle ideeën die worden beschreven in het boek The Community-Scale Permaculture Farm.

Het is nog maar een paar maanden geleden sinds mijn laatste bezoek, maar ze hadden hele velden omgevormd tot productieve ecosystemen.

Toen Josh hun vorderingen beschreef, leek het alsof hij bij elke stap het gebruik van houtsnippers noemde. Ten slotte keerden we terug naar waar we begonnen waren, en hij liet me hun enorme nieuwe houtversnipperaar zien.

"Dit," hij zei, "is wat het allemaal mogelijk maakt!"

Door te tuinieren met houtsnippers kunnen ze tijd besparen bij het wieden en irrigeren, en dankzij de toegevoegde biomaterie van gecomposteerde houtsnippers kunnen ze braakliggende terreinen omtoveren tot productieve tuinen.

Sinds die wandeling bij Dacres heb ik talloze ongelooflijk productieve tuinen gezien, en vaker wel dan niet spelen houtsnippers een grote rol in hun beheerpraktijken.

Hier op onze boerderij verbouwen we zoveel mogelijk van ons voedsel, en ik kan eerlijk zeggen dat 80-90% van onze productiviteit het directe resultaat is van tuinieren met houtsnippers en deze effectief gebruiken.

Hier leggen we nieuwe tuinen aan in de buurt van het huis en gebruiken we houtsnippers op verschillende manieren. Let op de laadbak vol chips net naast de oprit, er zullen er nog veel meer worden afgeleverd voordat we klaar zijn ....

Houtsnippers voor mulch

Mulchen met houtsnippers is slechts een van de manieren om ze in de tuin te gebruiken, maar het is misschien wel het gemakkelijkst. De voordelen van mulch met houtsnippers, vooral voor vaste planten, zijn enorm:

  • Onkruidbestrijding - Indien aangebracht in dikke lagen, ongeveer 2-3 inch diep, kunnen houtsnippers de noodzaak voor het wieden van een tuin effectief elimineren. Commerciële kwekers weten dit, maar kiezen voor plastic bladmulch omdat het goedkoper en makkelijker is om snel uit te zetten. Het probleem is dat plastic mulch chemicaliën uitloogt in de grond en om de paar jaar moet worden weggegooid.
  • Waterretentie – Houtsnippers helpen de grond vochtig te houden, voorkomen verdamping tijdens de heetste delen van de zomer en verminderen ook de impact van zware regenval. Als we houtsnippermulch effectief gebruiken, hoeven we onze planten niet te irrigeren... zelfs niet tijdens de 60+ dagen zonder regen die we afgelopen juli en augustus hebben gehad.
  • Voorkomt erosie – Verlies van de bovengrond is een groot probleem, zelfs in kleine tuinen, omdat kale grond kwetsbaar is voor wegspoeling door wind en regen. Terwijl plastic mulch het water alleen maar omleidt en plaatselijke overstromingen veroorzaakt, laten houtsnippers het water zachtjes door de grond sijpelen, waardoor erosie en kleine overstromingen na zomerse onweersbuien worden voorkomen.
  • De bodemtemperatuur matigen – Houtsnippers zorgen voor zonnestraling voor de bodem, die hete bodems afkoelt en koude bodems verwarmt. Dit is perfect om vroeg in het jaar te beginnen, wanneer de bodemtemperatuur in het voorjaar lang duurt om voldoende op te warmen. Het zorgt er ook voor dat planten niet gaan bakken in de zomerhitte.
  • Voorkomt plagen en ziekten - Hoewel houtsnippers niet helpen bij alle plagen, kunnen ze helpen bij sommige schimmelproblemen. Blight wordt bijvoorbeeld veroorzaakt door regen die in de bodem geboren schimmelsporen op tomatenbladeren spat. Een goede dikke laag mulch kan dit probleem voorkomen. Evenzo zijn er aanwijzingen dat mulch van houtsnippers andere ziekten kan helpen voorkomen, zoals schurft in appelbomen.
  • Paden onderhouden – Tuinpaden zijn gevoelig voor verdichting en erosie en kunnen na regen een modderige puinhoop worden. Houtsnippers helpen al deze problemen te voorkomen, aangezien de biologische activiteit onder houtsnippers (wormen, microben, enz.) de grond luchtig houdt en verdichting voorkomt, en erosie en modder worden voorkomen omdat het bodemoppervlak wordt beschermd door spanen.

Naast hun gebruik als mulch, kunnen houtsnippers ook worden gebruikt om een ​​broeinest te creëren om planten te vermeerderen en om eetbare paddenstoelen te kweken (en waardevolle paddenstoelencompost te maken).

Houtsnippers kunnen zowel in meerjarige tuinen als in eenjarige tuinen worden gebruikt, maar ze worden in beide iets anders gebruikt.

Onze ganzen grazen voor een meerjarige tuin die is gemulleerd met houtsnippers. De tuin bevat fruit zoals krenten, maar ook eetbare bloemen zoals pioenrozen en seringen.

Houtsnippers gebruiken in permacultuur

We richten ons vooral op meerjarige landbouw op onze boerderij, of 'permacultuur' zoals het tegenwoordig vaak wordt genoemd. We telen letterlijk tientallen soorten appels, peren, bosbessen en ander zacht fruit, maar ook meerjarige groenten en paddenstoelen.

Vaste planten waarderen een omgeving met weinig verstoring en bodems met wat bekend staat als 'schimmeldominantie'.

In bodem die regelmatig wordt verstoord of bewerkt, wordt het bodemecosysteem gedomineerd door bacteriën en zij zijn de belangrijkste afbrekers. De meeste compost is bijvoorbeeld rijk aan nuttige bacteriën, net als eenjarige tuinaarde.

Gebieden met weinig verstoring (zoals bossen en goed beheerde boomgaarden) beginnen als "door bacteriën gedomineerde ecosystemen" wanneer ze voor het eerst worden gevestigd, maar na verloop van tijd evolueren ze naar "schimmeldominantie". Dat betekent dat paddenstoelen en houtachtige afbrekers het bodemecosysteem overnemen en volledig transformeren.

Deze door schimmels gedomineerde grond is waar vaste planten de voorkeur aan geven, omdat deze het meest aanwezig is op plaatsen waar ze zich generaties lang kunnen vestigen en gedijen zonder verstoring.

Tuinieren met houtsnippers versnelt dit proces en zorgt ervoor dat nieuwe meerjarige tuinen vrij snel gezonde schimmel-ecosystemen kunnen ontwikkelen. Tel daarbij op dat houtsnippers onkruid voorkomen, de vruchtbaarheid verhogen en het bodemvocht vasthouden en je hebt een recept voor een bloeiende meerjarige tuin.

Houtsnippers uit de achterkant van onze pick-up truck scheppen op nieuwe vaste planten. Het is vroege lente, dus de meeste gewassen zijn nog niet op, maar je kunt een rabarberbed in het midden zien en een druivenprieel net links voor onze compostbakken. Ook afgebeeld (maar moeilijk te zien) zijn asperges, mierikswortel, serviceberries, evenals appels, peren en shipova-bomen.

Houtsnippers gebruiken in jaarlijkse tuinen

In tegenstelling tot meerjarige gewassen, gedijen eenjarige groenten eigenlijk op een bepaald niveau van regelmatige bodemverstoring. Tuinders voegen regelmatig compost toe om de vruchtbaarheid te verhogen, maar ook om te zorgen voor bacteriële dominantie in de bodem (in tegenstelling tot de schimmeldominantie waar vaste planten de voorkeur aan geven).

Toch kunnen houtsnippers met succes worden gebruikt in jaarlijkse tuinen als ze correct worden gedaan.

Het proces wordt in detail beschreven in boeken over Back to Eden Gardening en No-Dig Gardening, die werken aan het cultiveren van gezonde bodemecosystemen zonder grondbewerking of synthetische meststoffen.

We doen de dingen echter een beetje anders, en het heeft ongelooflijk goed uitgepakt voor ons.

Onze geboortegrond is ondiep en heeft de neiging erg nat te zijn. We hebben ontdekt dat eenjarigen die direct in de grond zijn geplant, verdrinken in onze drassige kleigrond, ongeacht hoeveel centimeters houtsnippers we gebruiken.

In plaats daarvan tuinieren we in verhoogde bedden in hugelkultur-stijl die 2 voet diep zijn.

De onderste 8-10 inch van elk verhoogd bed is gevuld met boomstammen, stokken, bladeren, schaafsel van strooisel van dieren en houtsnippers. Dit helpt het bodemvocht op peil te houden door langzaam grondvocht van onze van nature natte bodems op te nemen, en het ontbindt ook langzaam om voedingsstoffen toe te voegen en de bedden in de lente te helpen opwarmen.

Aardappelen groeien in 2 voet diepe verhoogde bedden, omgeven door met houtsnippers gemulleerde paden.

Vervolgens vullen we het resterende bed op met een mengsel van compost en de bovengrond die op de paden rond de bedden lag.

De paden worden vervolgens opgevuld met houtsnippers om modder te voorkomen en onkruid tegen te gaan. Na verloop van tijd vallen de houtsnippers in het pad langzaam van onder naar boven uit elkaar. We harken de houtsnippers op de paden terug, schillen de verse compost eronder en gebruiken het om onze verhoogde bedden aan te kleden en te "mulchen".

Compost bevat geen onkruidzaden en het is een geweldige mulch als het wordt aangebracht op een diepte van 2-3 inch boven de grond. Door te mulchen met houtsnipperscompost kunnen we onze verhoogde bedden het hele jaar door vrijwel onkruidvrij houden (zonder wieden)!

Dat betekent dat we met minimale inspanning kunnen tuinieren, zodra de verhoogde bedden en houtsnippers zijn geïnstalleerd. We geven onze tuinen geen water of wieden, we leveren eenvoudig één keer per jaar houtsnippers aan de paden (en scheppen gecomposteerde houtsnippers op de bedden).

Verder is het allemaal oogst.

Onze jaarlijkse tuin in het vroege voorjaar. We brengen verse houtsnippers binnen voor de paden (en scheppen samengestelde snippers op bedden voor mulch). Na deze eerste aanplant in mei/juni, hoeven we de tuin niet meer te onderhouden dan het oogsten van de producten. Hier geplant zie je uien, knoflook, aardbeien, tomaten, paprika's en kruiden. Langs het hek aan de achterkant hebben we vaste planten waaronder druiven, appelbomen en asperges.

Paddestoelen kweken met houtsnippers

Houtsnippers zijn een natuurlijk substraat voor paddenstoelen, en als je eenmaal houtsnippers in de tuin hebt, zullen er paddenstoelen zijn, of je het nu leuk vindt of niet.

Je kunt net zo goed proberen het proces een beetje te sturen en zowel paddenstoelen als groenten te oogsten. Dit proces kan een beetje lastig zijn, en ik zou het alleen aanraden als je er zeker van bent dat je kunt leren om de paddenstoelen die je kweekt te identificeren (in tegenstelling tot anderen die misschien net zijn binnengekomen door de wind).

Als je geïnteresseerd bent, raad ik het boek Organic Mushroom Farming van Tradd Cotter ten zeerste aan, waarin je alles leest wat je moet weten om zowat elk type paddenstoel onder de zon te kweken.

We hebben de neiging om dingen simpel te houden, en we kweken alleen doelbewust paddenstoelen (Stropharia rugosoannulata) , die gedijen in de volle zon van een tuinomgeving, zijn gemakkelijk te herkennen en moeiteloos te kweken.

We kweken wijndoppen met onze aardbeien en ze gedijen echt goed in gezelschapsplanten.

Nadelen van tuinieren met houtsnippers

Tuinieren met houtsnippers is niet alleen zonneschijn en volle oogstmanden, er zijn natuurlijk uitdagingen, zoals met alles.

Stikstofbinding

Ontbindende bacteriën hebben een balans van koolstof en stikstof nodig om hun werk te doen, dus als ze een enorme koolstofbron toevoegen, gaan ze stikstof vastbinden terwijl ze werken om de koolstof in het hout af te breken. Het is belangrijk dat de houtsnippers op het grondoppervlak blijven, in plaats van in de grond te worden opgenomen.

Op die manier leggen ze alleen stikstof vast in de eerste paar millimeter grond. Dat voorkomt dat wietzaden ontkiemen, maar is niet schadelijk voor dieper gewortelde planten.

De deeltjesgrootte is ook belangrijk, en grote deeltjes in houtsnippers binden weinig stikstof, terwijl kleine deeltjes in zaagsel veel stikstof binden en mogen niet worden gebruikt.

Kieming

Bij eenjarige planten kan de stikstofbehoefte voor zaailingen lastig zijn totdat ze hun wortels in de vruchtbare grond hebben gekregen.

Dit is een van de redenen waarom ik niet de neiging heb om houtsnippers in mijn eenjarige tuin te gebruiken, maar in plaats daarvan op mijn vaste planten en vervolgens houtsnipperscompost toe te voegen als mulch voor mijn eenjarigen.

pH

Wanneer houtsnippers voor het eerst worden aangebracht, kunnen ze de pH van de grond tijdelijk verhogen, wat een probleem kan zijn voor zuurminnende planten. De meeste planten merken er helemaal niets van, maar bosbessen en andere zuurminnende planten gaan vaak achteruit door de eerste toepassing van houtsnippers.

Het gebruik van op grenen gebaseerde houtsnippers kan helpen bij dit probleem, omdat ze niet hetzelfde effect hebben. Dennennaalden, en in mindere mate pijnboomschors en hout, verlagen de pH van de bodem. Combineer dit met het lichte pH-verhogende effect van verse houtsnippers en het is zelfs zo goed als geen effect op de pH van de bodem.

Op de lange termijn gedijen bosbessen goed met mulch van houtsnippers, omdat ze ondiep geworteld zijn en ongelooflijk gevoelig zijn voor problemen met bodemvocht en grasconcurrentie. We mulchen onze blauwe bessen met houtsnippers, maar we weten dat grote nieuwe toepassingen van verse houtsnippers altijd gepaard moeten gaan met een dosis pH-verlagende mest.

Over het algemeen gebruiken we Organic Holly Tone, die we sowieso elk jaar rond de basis van elke plant aanbrengen, omdat onze bodems van nature een neutrale pH hebben.

Het grootste effect treedt op bij de allereerste toepassing, daarna beginnen de houtsnippers eronder te ontbinden en is het veel minder een probleem.

Loper die gewassen spreidt

Houtsnippers onderdrukken onkruid aan het bodemoppervlak, maar remmen daardoor ook de beworteling van uitloperstrekkende planten. Dat is geweldig voor het tegengaan van agressief onkruid zoals boterbloem en krabgras, maar niet zo geweldig voor het verspreiden van planten die je eigenlijk in je tuin wilt hebben.

Dat zijn meestal bodembedekkers, die zich langzaam over het bodemoppervlak verspreiden.

Er zijn veel sier bodembedekkers, maar voor mijn doeleinden met een permacultuur voedseltuin zijn de belangrijkste bodembedekkers die we kweken veenbessen en vossenbessen.

We mulchen deze laagblijvende zuurminnende planten met een mix van compost en zand, en ze gedijen goed met die behandeling.

Allelopathie

De meeste, maar niet alle, houtsnippers zijn gunstig voor de tuin.

Vermijd het gebruik van houtsnippers van walnotenbomen (en verwante walnoten zoals butternutbomen). Ze produceren een verbinding genaamd juglone die de groei van de meeste andere planten remt.

Vermijd ook het gebruik van houtsnippers voor eucalyptus, omdat deze ook remmende eigenschappen in hun hout hebben.

Arbeid

Eerlijk gezegd is het grootste probleem met het gebruik van houtsnippers in de tuin arbeid. Het kost veel veel werk om voor de eerste keer houtsnippers aan te brengen.

Scheppen, dan nog meer scheppen...dan nog meer scheppen...en eindelijk heb je een goede diepe laag houtsnippers om onkruid te onderdrukken en de bodem vochtig te houden.

Het is een enorme tijdsinvestering vooraf, maar het grootste deel van de zomer, terwijl anderen gebogen zitten om hun tuinen te wieden, ontspan ik bij de vijver.

Wanneer geen houtsnippers in de tuin gebruiken

Om al deze redenen vermijd ik over het algemeen het gebruik van mulch rond:

  • Eenjarige planten met een hoge stikstofbehoefte . Voorbeelden zijn saladegroenten zoals spinazie en sla.
  • pH-gevoelige gewassen wijzigingen nodig om de pH proactief te verlagen vóór de eerste toepassing van houtsnippers. Houtsnippers werken heel goed met bosbessen, zolang je zwavel of een andere zuurbron aanbrengt vóór de eerste toepassing van houtsnippers.
  • Loper verspreidt gewassen doen het niet goed met houtsnippers omdat ze zich van nature niet zo goed kunnen verspreiden met een dikke laag houtsnippers. Voorbeelden zijn bodembedekkers zoals bosbessen, veenbessen en bosbessen.

Zelfs met deze nadelen zijn er veel meer plaatsen waar houtsnippers de opbrengst van uw tuin drastisch verbeteren, terwijl het werk voor de tuinman wordt verminderd. Ze kunnen niet overal worden gebruikt, maar ze doen op veel plaatsen uitzonderlijk werk.

Op voorwaarde dat je bereid bent veel tijd te besteden aan het scheppen van houtsnippers...

Het is een grote verplichting vooraf, maar het zal vrijwel het onkruid wieden op de weg elimineren. Zeker de moeite waard in mijn boek.

Waar haal je houtsnippers voor tuinieren

Dat is het lastige, nietwaar?

Houtsnippers zijn ongelooflijk waardevol voor tuinieren, maar waar is de gemiddelde persoon om ze te krijgen? Geloof het of niet, er zijn een aantal goede opties.

Houtsnippers maken voor tuinieren

We verbouwen hier veel van ons eigen voedsel, dus het is logisch om onze eigen houtsnippers te produceren van onze boerderij in het bos.

We zijn begonnen met een kleine houtversnipperaar van het huismodel die goed werkte voor het versnipperen van kleine ledematen en snoeiafval. Het was ongeveer 7 HP en zei dat het ledematen tot 3 "aankon, maar in werkelijkheid zou ik zeggen dat 2 1/2" het duwt, en het is het beste om bij 2" of kleinere ledematenafsnijdsels te blijven met een dergelijke versnipperaar .

Toen we onze tractor kochten, zijn we geüpgraded naar een 5” door de aftakas aangedreven houtversnipperaar die boomstammen aankan met een diameter die iets groter is dan mijn handpalm, of ongeveer zo groot als de gemiddelde persoon comfortabel kan oppakken en erin kan steken. Een enkel jong boompje uit ons bos zal snel een kruiwagen vullen met snippers. (Letterlijk ongeveer 15 seconden van paal tot fiches.)

Een PTO-houtversnipperaar is ongelooflijk handig en veel middelgrote zitmaaiers voor huiseigenaren hebben nu PTO-aanbouwdelen. Geen slechte investering als u van plan bent veel houtsnippers te gebruiken en u een hoeveelheid bos op uw terrein heeft.

(We gebruiken op dit moment genoeg houtsnippers dat we van plan zijn om dit komend jaar te upgraden naar een stand-alone Vermeer 10” versnipperaar, dus je zult nog meer houtsnippers zien voor tuinieren...)

Houtsnippers van Tree Services en Lumberyards

De andere optie naast het versnipperen van onze eigen houtsnippers is om houtsnippers te kopen bij boomservices of houtzagerijen. Hier in de buurt rekenen boomservices eigenlijk om chips te bezorgen, omdat ze zo ongelooflijk populair zijn voor tuinieren.

Beschikbaarheid hangt echt af van waar je bent, en een vriend van mij in Maine die Back to Eden Gardening doet, kan ze gratis verkrijgen via de trekker-oplegger. Bel ter plaatse rond en misschien heb je geluk.

Een plaatselijke houtzagerij verkoopt ook houtsnippers bij de werf en laadt ze direct achter in uw vrachtwagen. We zijn af en toe vrachtwagenladingen gaan halen als we niet genoeg kunnen produceren om nieuw aangelegde tuinen te bedekken. De prijs is redelijk, $ 25 per werf.

(Ter vergelijking:schorsmulch wordt lokaal voor ongeveer $ 60 per meter verkocht, en compost voor $ 100 per meter... we bevinden ons in een regio met 'hoge kosten van tuinieren'...)

Houtsnippers ophalen voor mijn tuin bij de plaatselijke houtzagerij.

Als u houtsnippers koopt, wees dan voorzichtig dat u uw bron kent. Sommige houtzagerijen versnipperen "afvalhout" van sloopprojecten en dat kan onder druk behandeld hout en andere minder wenselijke dingen bevatten die giftig kunnen zijn voor een tuin.

Met name onze houtzagerij handelt alleen in lokale zaagstammen, dus alle spanen zijn schoon, maar dat is misschien niet overal het geval.

Problemen oplossen met tuinieren met houtsnippers

Ik realiseer me dat ik dit hele gedoe met tuinieren met houtsnippers vrij eenvoudig laat klinken, en tot op zekere hoogte is dat ook zo... maar in andere opzichten is het dat niet.

Soms is het echt zo simpel als om de paar jaar de houtsnippers onder uw appelbomen uitspreiden. In andere gevallen is de keuze van houtsnippers echt van belang.

Het type boom kan een verschil maken, evenals waar de chip vandaan komt op de boom. Spinthout en schors zitten bijvoorbeeld meer vol met stikstof, terwijl het kernhout van de stam bijna volledig uit koolstof bestaat. Elk heeft zijn eigen toepassingen en het kan behoorlijk ingewikkeld worden.

Verder kom je af en toe problemen tegen die je moet oplossen. Verse houtsnippers kunnen bijvoorbeeld tijdelijk de pH van de bodem verhogen... wat een probleem is rond bosbessen en andere zuurminnende gewassen.

Dit manifesteert zich vreemd genoeg als een ijzertekort dat je zult zien in de bosbessenbladeren. Wanneer de pH te hoog wordt, kunnen bosbessenplanten geen ijzer opnemen en krijgen ze een karakteristiek geel blad met donkergroene nerven (bekend als Chlorosis).

Het is huiveringwekkend om te zien hoe je geliefde bosbessenplanten geel worden, en dan vraag je je af of het wel de moeite waard was om met houtsnippers te tuinieren.

Geloof me, dat is zo.

In het geval van bosbessen hoeft u alleen maar een uitbarsting van zure meststof (of dennennaalden en schors) onder de houtsnippers aan te brengen om de problemen bij de eerste toepassing tegen te gaan. Na de eerste toepassing van houtsnippers, kunt u ze probleemloos blijven bedekken met verse houtsnippers.

Maar aangezien het ingewikkelder kan zijn dan alleen maar houtsnippers op de grond gooien, zou ik het boek The Woodchip Handbook van harte aanbevelen, dat echt ingaat op de specifieke kenmerken van tuinieren met houtsnippers en u kan helpen bij de meer specifieke probleemoplossing die u wellicht vereisen.

Het Woodchip-handboek door Ben Raskin

Tuingidsen


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw