Welkom bij
Moderne landbouw
!
De kans is groot dat als je dit jaar hebt geprobeerd zaden online te kopen, je een bestemmingspagina hebt gekregen met de mededeling dat je later terug moet komen of dat de ene soort na de andere wordt gemarkeerd als niet op voorraad.
Ik heb dit ervaren toen ik meer dan een week probeerde een bestelling te plaatsen bij Baker Seeds.
Tijdens mijn eerste poging waren bijna alle variëteiten die ik wilde niet op voorraad. Toen ik een dag later terugkwam om verschillende soorten te kiezen, werd ik begroet met een bericht dat de hele site offline was terwijl ze de bestellingen inhaalden. Toen ik eindelijk terugkwam op de aangegeven heropeningsdatum, waren alle originele zaadvariëteiten die ik wilde op voorraad, maar nu kwam alles met de waarschuwing dat het 30 dagen zou kunnen duren voordat mijn bestelling bij mij zou zijn.
Het is niet wat een tuinier wil horen als je de komende week moet beginnen met zaaien.
Zoals met zoveel andere tekorten in het afgelopen jaar, komt het allemaal terug op covid-19.
Toen afgelopen voorjaar de oproep uitkwam dat iedereen moest gaan zitten en thuisblijven, merkten veel mensen plotseling dat ze veel extra tijd over hadden. We hadden geen lange reistijden meer van en naar het werk, of erger, voor velen - helemaal geen baan.
En toen keken we allemaal hoe de nietjes die we gewend waren te zien in de schappen van de supermarkt opdroogden. Meel was beperkt tot één zak per persoon, en gist was een schat als je het kon vinden. Ik herinner me dat ik berichten in mijn Facebook-feed kreeg:"Deze plaatselijke supermarkt heeft Lysol-doekjes, snel!" (We zullen het niet eens hebben over toiletpapier; sommige dingen kun je het beste overlaten in 2020.)
Met de tijd om te doden en het steeds moeilijker worden om aan meer items te komen, keerden veel mensen terug naar het idee om hun eigen voedsel te maken en te verbouwen.
Met dat in gedachten richtten zaadbedrijven hun blik op het voorjaar van 2021 en begonnen ze plannen te maken voor een nog groter jaar.
Nu zijn we hier, laat in de winter, ons klaarmaken voor ons tweede groeiseizoen te midden van de covid-19-pandemie. Zaadleveranciers merken dat ze, zelfs met hun plannen voor een drukker seizoen, het moeilijk hebben om gelijke tred te houden met de legioenen tuinders, oud en nieuw, die zaden willen kopen.
Baker Creek meldde dat de online verkoop al vijf keer hoger was dan vorig jaar. (Jodi Helmer, moderne boer, januari 2021)
Niet echt; in ieder geval nog niet.
Zoals Johnny's op hun website zegt:"In elk willekeurig jaar hebben we te maken met zaadtekorten en mislukte zaadoogsten, waardoor de beschikbaarheid van sommige variëteiten wordt beperkt." Ze gaan verder met te zeggen dat ze geen tekorten verwachten buiten deze gebruikelijke problemen.
Als je in het verleden een bestelling voor zaden plaatste, waren ze over het algemeen klaar voor gebruik, verpakt in hun nette kleine papieren enveloppen voor het begin van het seizoen. Maar door de overweldigende vraag naar zaden vlogen die pakjes de schappen uit. De meeste zaadbedrijven merken dat ze meer zaad moeten verpakken om aan deze eisen te voldoen. En dan weer meer zaad inpakken. En pak meer zaad. Je snapt het idee.
Baker Creek Seeds, gevestigd in Mansfield, MO, heeft een restaurant op hun boerderij. Sinds afgelopen voorjaar is de boerderij gesloten voor het publiek en momenteel gebruiken ze het restaurant als een ruimte om zaadbestellingen in te pakken en te vullen. Deze 'Postcard from Baker Creek' biedt een inkijkje in hoe de zaken het afgelopen jaar zijn veranderd.
Ook al is er genoeg zaad, het meeste is in bulk en moet voor de hovenier worden verpakt voordat het wordt verzonden.
Hudson Valley Seed Co verkoopt alleen wat ze hebben ingepakt, wat betekent dat veel van hun variëteiten online als niet op voorraad zullen verschijnen terwijl ze meer inpakken. Ze raden aan om de site om de paar dagen te controleren en je aan te melden om op de hoogte te worden gehouden wanneer een bepaald ras weer op voorraad is. Veel andere zaadleveranciers suggereren hetzelfde.
Johnny's Seeds heeft besloten om commerciële bestellingen te honoreren voor hoveniers in een poging om de boeren te ondersteunen die onze gemeenschappen eerst voeden.
Veel zaadleveranciers hebben hun toevlucht genomen tot handmatig verpakken omdat hun machines de vraag niet kunnen bijhouden, wat ons naar ons volgende nummer brengt.
Zoals elk bedrijf dat momenteel actief is, nemen zaadleveranciers voorzorgsmaatregelen voor de veiligheid en gezondheid van hun werknemers en klanten. Werken in tijden van covid betekent vaak minder personeel op het terrein vanwege voorzorgsmaatregelen of mensen die ziek worden.
Hoewel het misschien gemakkelijker is om sociaal afstand te nemen in een magazijn vol zaden, is het moeilijker om te doen in een kleine kantooromgeving waar al die bestellingen worden verwerkt of in een kleinere faciliteit in het algemeen. Baker Creek heeft zelfs een bericht op hun website geplaatst waarin staat dat ze de telefoons momenteel niet beantwoorden, omdat ze hun volledige aandacht richten op het verwerken van bestellingen.
En als u plotseling meer werknemers nodig heeft om deze boom in de tuin het hoofd te bieden, bedenk dan dat het tijd kost om nieuwe werknemers aan te nemen en op te leiden.
Als je de afgelopen feestdagen iets online hebt besteld, weet je al wat een puinhoop verzending op dit moment is. Er zijn momenteel verschillende factoren die deze vertragingen veroorzaken.
De USPS, UPS, FedEx en andere vervoerders zijn onderbemand vanwege COVID-19.
Er zijn verschillende winterstormen geweest die de scheepvaart aanzienlijk hebben beïnvloed.
En tot slot is het online bestellen van consumenten over het algemeen weer gestegen als gevolg van de pandemie - mensen kiezen ervoor om thuis te blijven in plaats van persoonlijk te winkelen.
Dit alles leidt tot vertragingen bij de verzending zodra uw bestelling de zaadleverancier uiteindelijk verlaat.
Wees eerst en vooral geduldig. Alle betrokkenen doen hun best en gaan in veel gevallen verder dan dat.
We hebben enkele tips over de beste manieren om de zaden te krijgen die je dit jaar nodig hebt.
Het is het beste voor iedereen en zal voorkomen een zaadtekort als je alleen koopt wat je nodig hebt. Om dat te doen, moet je weten wat je gaat kweken. Neem de tijd om uw tuin te plannen voordat u uw bestelling plaatst. Maar doe het snel.
Hoewel je gemakkelijk een heel pakje bonenzaden in je tuin kunt planten, heb je minder kans om een heel pakje tomatenzaden door te spitten. Overweeg om wat van je extra zaden aan te bieden op een site voor het ruilen van zaden of te ruilen om te ruilen voor zaden of zaailingen die je misschien nodig hebt.
Lokale zaadruilgroepen duiken overal op Facebook op en er is nooit een beter moment geweest om lid te worden. Lid worden van een van deze groepen is een geweldige manier om zaden te vinden als je al je andere opties hebt uitgeput of als je extra zaden in je gemeenschap wilt delen.
Zoals de meeste zaadleveranciers hebben opgemerkt, hebben we nog geen zaadtekort. Maar door de toegenomen vraag kan het zo lijken, wat kan leiden tot hamsteren. Dan zullen we een zaadtekort hebben.
Koop alleen wat je nodig hebt en kunt gebruiken tijdens de levensvatbaarheid van dat specifieke zaadje. Denk eraan, u koopt een bederfelijk product met een houdbaarheidsdatum. Hoewel veel zaden jaren meegaan, zijn sommige maar ongeveer een jaar goed, zoals uien.
Veel van dezelfde zaadleveranciers waarvan u probeert te kopen, hebben weken geleden al duizenden pakketten naar bouwmarkten, supermarkten, tuincentra, enz. gestuurd.
Als je eenmaal je lijst met benodigde zaden voor dit jaar hebt gemaakt, doe dan je best om er zoveel mogelijk lokaal te kopen. Bewaar uw online bestellingen voor moeilijker te vinden variëteiten, die hoe dan ook een grotere kans hebben om op voorraad te zijn.
Je zult eindigen met zaden in je handen in plaats van te wachten op de post, en je steunt lokale bedrijven in deze moeilijke tijden.
Wanneer je online zaden probeert te kopen, merk je misschien dat alleen de kleinste hoeveelheden niet op voorraad zijn. Dat komt omdat de meeste zaadleveranciers veel zaad in bulk hebben; het is gewoon niet verpakt voor de hovenier. Overweeg om met een groep vrienden in bulk of groothandel te kopen.
Ik weet hoe het is om je hart te richten op het telen van een bepaalde groentesoort, om vervolgens te ontdekken dat deze niet op voorraad is op elke zaadsite die je hebt bezocht. Neem even de tijd om teleurgesteld te zijn, hergroepeer je en begin te kijken naar enkele van de andere variëteiten die beschikbaar zijn.
Je weet maar nooit, 2021 is misschien wel het jaar waarin je je nieuwe favoriete tomatenras vindt omdat je gedwongen was iets nieuws te proberen.
Kies een tomatensoort die zowel goed is als saustomaat als in plakjes gesneden voor verse tomatensandwiches. Kweek komkommers die dubbel werk doen als beitskom en een goede snacker. Door ervoor te kiezen om één variëteit te kweken die meerdere doelen in de keuken dient, bewaar je zaden voor anderen.
Afgezien van een paar groenten, zijn de meeste zaden meerdere jaren houdbaar. Als je klaar bent met het zaaien van je zaden, zorg er dan voor dat je de resterende zaden op een koele, donkere en droge plaats bewaart, zodat je ze volgend jaar kunt gebruiken.
Veel tuinders bewaren hun eigen zaden al jaren om ze te laten groeien. Misschien wordt dit het jaar dat je op de kar springt. Zaden van je producten bewaren is niet moeilijk. Hier zijn een paar berichten om u op weg te helpen.
Het geheim van het succesvol bewaren van tomatenzaden voor volgend jaar
Komkommerzaden bewaren
Pompoenpitten – Hoe bewaar je ze en hoe rooster je ze
Courgettezaden bewaren - 500 zaden per courgette
Sommige zaadleveranciers praten al over het uitbreiden van hun faciliteiten en productie om aan al deze nieuwe tuiniersbehoeften te voldoen. Kathy McFarland van Baker Creek Seeds zei in een interview met NPR dat ze bezig waren met het plannen van een grotere faciliteit van 50.000 vierkante meter. Maar met de zaadbestellingen van dit jaar hebben ze al besloten om deze plannen te veranderen naar een nog grotere faciliteit. (Dana Cronin, Morning Edition, NPR News, februari 2021)
Beweeg over Victory Gardeners; het lijkt erop dat de Pandemic Gardeners er zijn om te blijven. En dat is maar goed ook.
