Welkom bij Moderne landbouw !
home

Pompoenen &Winterpompoen

Pompoenen en squash worden al duizenden jaren verbouwd in Noord-Amerika. Inheemse Amerikanen aten geroosterde pompoenen, gekookt en gestoofd, en ze roosterden ook de zaden voor voedsel. De meeste pompoenen worden nu gebruikt voor jack-o-lanterns of pompoentaart.

Er zijn veel verschillende cultivars van pompoenen ( Cucurbita-cultivars ) geteeld in Zuid-Carolina.
Barbara H. Smith, ©2015 HGIC, Clemson-extensie

Winterpompoen en pompoenen zijn nauw verwant. De meest geteelde soorten winterpompoen zijn boterbloem ( Cucurbita maxima ), pompoen ( Cucurbita moschata ) en ( Cucurbita pepo ). De jack-o-lantern en acorn squash-soorten pompoen zijn: Cucurbita pepo , en gigantische pompoenen zoals 'Big Max' zijn Cucurbita maxima .

planten

Alle soorten pompoenen en pompoenen zijn zeer vorstgevoelig en moeten in de tuin worden gezaaid nadat alle gevaar voor vorst voorbij is, en de bodemtemperatuur op een diepte van 4 inch is hoger dan 60 ° F.

Winterpompoenen en pompoenen kunnen in het late voorjaar of midden in de zomer worden geplant. De planten die in het voorjaar zijn geplant, moeten enkele weken na de pluk worden gebruikt, omdat hun kwaliteit sneller achteruitgaat dan die van de planten die in de herfst worden gekweekt. Echter, eerder geplante gewassen zijn minder onderhevig aan aantasting door insecten en ziekten en kunnen wenselijker zijn als ze worden gekweekt voor verwerking.

Pompoenen voor sierdoeleinden moeten halverwege tot de late zomer worden geplant, afhankelijk van de tijd die nodig is voor de geselecteerde variëteit. De rijpheid van pompoenen varieert van 70 tot 120 dagen, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De meeste soorten pompoenen moeten begin juli worden geplant om op tijd voor Halloween te rijpen.

Plantdata

Gebied Voorjaar Zomer Winterpompoen Piemonte 20 april – 15 mei — Centraal 15 – 30 apr — Kust 20 maart – 10 april 10 – 25 augustus Pompoen Piemonte — 1 – 15 juni Centraal — 15 – 30 juni Kust — 1 – 15 juli

Tuinbouwregio's in South Carolina

Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, chester, Randveld, Fairfield, Groenville, Groenhout, Lancaster, Laurens, McCormick, nieuwe bes, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union en de graafschappen van York.

Centraal: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florence, Kersja, Leen, Lexington, Marion, Marlboro, Oranjeburg, de provincies Richland en Sumter.

Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Hoezo, de provincies Jasper en Williamsburg.

Een North Georgia Candy Roaster Squash.
Zak Snipes, ©2020, Clemson-extensie

Een rijpe Delicata-pompoen.
Zak Snipes, ©2020, Clemson-extensie

Een commercieel veld bestaande uit 12 soorten winterpompoen en pompoenen.
Zak Snipes, ©2020, Clemson-extensie

Pompoenen en squash zijn aangepast aan de meeste bodems in South Carolina. De grond moet goed gedraineerd zijn met een pH-waarde van 6,2 tot 6,5. Planten op een verhoogd bed bevordert de afwatering, zodat de wortels niet te maken hebben met constante nattigheid, wat leidt tot ziekteproblemen. Vermijd slecht beluchte bodems, bodems met aaltjesproblemen of percelen waar de afgelopen drie jaar andere komkommerachtigen zijn gekweekt.

Pompoenen en pompoenen worden meestal in heuvels geplant. Plant twee tot drie zaden per heuvel van ongeveer 1 inch diep en dun tot één plant per heuvel. De afstand varieert met de variëteit en de grootte van de wijnstok. Plant struiken of variëteiten met korte wijnstokken van 2 tot 3 voet uit elkaar in rijen van 3 tot 5 voet uit elkaar. Grote variëteiten met wijnstokken moeten 3 tot 5 voet uit elkaar worden geplant in rijen die 6 tot 8 voet uit elkaar liggen.

Aanbevolen cultivars

Winterpompoen:

  • vroege butternut, Cornell's Bush-delicata, Tafel Aas

Pompoenen:

  • snijwerk: herfst goud, Spookrijder, Jack O'Lantern, hoeden, Magische lantaarn, Merlin, en geest
  • Taarttype: Amish taart, kleine suiker
  • Gigantische Pompoenen: Grote Max, Grote Maan
  • Nieuwigheid: Baby boe, Jack wees klein, Lumina en prijswinnaar

Bemesting

Bemesting kan het beste worden gebaseerd op de resultaten van een bodemonderzoek. Als er geen bodemonderzoek wordt gedaan, breng 5-10-10 meststof aan op 30 pond per 1000 vierkante voet voor het planten. Als pompoenen na een peulvrucht of een ander groenbemester worden geteeld, er is minder kunstmest nodig.

Als de eerste bloemen verschijnen, breng een side-dressing van calciumnitraat aan op 2 pond per 100 voet rij en geef het water. Plaats de side-dressing-meststof 6 tot 8 inch van de planten aan beide zijden van de rij. Vaker bijsnijden kan nodig zijn als de tuin zanderig is of als er uitspoeling optreedt. Bemest niet te veel met stikstof, omdat dit de overmatige groei van wijnstokken stimuleert en de vruchtgroei onderdrukt.

Water geven

Geef de tuin water voor een gelijkmatige vochttoevoer naar het gewas. Houd de bladeren en het fruit droog tijdens het water geven en vermijd irrigatie door sproeiers. Geef voldoende water om de grond tot een diepte van 6 inch te bevochtigen. Lichte besprenkeling zal de ondiepe beworteling van de planten bevorderen. De kritieke periode voor vocht is tijdens de vruchtzetting en vruchtontwikkeling.

Culturele praktijken

Kunststof mulch: Pompoenen en pompoenen kunnen worden gekweekt met zwarte plastic mulch. Het zwarte plastic absorbeert de warmte van de zon, waardoor de grond snel kan opwarmen. Om te planten, prik een klein gaatje in het plastic en plant het zaad of de transplantatie. Het zwarte plastic zal de grond in het voorjaar sneller opwarmen en zal ook het hele seizoen vocht vasthouden. Andere voordelen van dit type mulch zijn onkruidbestrijding en vermindering van vruchtrot.

Als een tweede gewas of herfstgewas wordt geplant op de zwarte plastic mulch, spuit de zwarte mulch wit. De hetere bodems die door een zwarte mulch worden gecreëerd, worden in de zomer en vroege herfst te heet. Door de mulch wit te sproeien, wordt de hoeveelheid warmte die wordt geabsorbeerd, verminderd.

Het is het beste om druppelirrigatie te gebruiken in combinatie met de plastic mulch. Het gebruik van druppelirrigatie in plaats van bovengrondse irrigatie houdt het gebladerte droog en vermindert ziekteproblemen. Ook is het met de juiste apparatuur mogelijk om de benodigde voedingsstoffen via de infuuslijn te injecteren en je planten met een lepel te voeden.

Biologische mulch: Mulchen met organisch materiaal zoals dennenstro of tarwestro helpt onkruid onder controle te houden, houdt vocht vast en zorgt ervoor dat fruit niet in direct contact komt met de grond, waar ze door ziekten kunnen worden besmet. Als tarwestro wordt gebruikt als mulch, breng een extra halve kop calciumnitraat aan bij het aankleden.

Wiet controle: Pompoenen hebben veel belangrijke voedingswortels aan de oppervlakte en wortels groeien tot ongeveer dezelfde verspreiding als wijnstokken. Onkruidbestrijding kan moeilijk zijn nadat de wijnstokken zich hebben verspreid. Wees vooral voorzichtig bij het telen in de buurt van de hoofdstam en verplaats ze niet nadat de vruchten zijn gevormd, omdat ze broos zijn en gemakkelijk kunnen breken.

Gigantische pompoenen kweken

Om grote pompoenen te kweken voor tentoonstellingen, kies een van de volgende grote rassen:‘Big Max’ (rijpt in 120 dagen) of ‘Big Moon’ (115 dagen). Deze enorme vruchten worden in de volksmond gekweekt voor wedstrijden, maar ze hebben meestal niet de ronde jack-o-lantern-vorm die het beste is om te snijden. De vruchten kunnen tot 50 pond of meer wegen in de Piemonte. Ze zijn gedeeltelijk resistent tegen valse meeldauw.

Bereid elke heuvel (50 tot 60 vierkante voet per plant) voor door 4 tot 6 bushels mest of compost en 1 tot 2 pond 10-10-10 in de grond op te nemen. Diep mengen. Plant drie tot vijf zaden per heuvel en dun uit tot een enkele plant. Breng elke twee tot drie weken ½ tot 1 kopje stikstofmeststof aan in de buurt van de omtrek van de wijnstok, begint drie weken na het zaaien. Houd planten goed bewaterd, en laat slechts één vrucht zich op elke plant ontwikkelen.

Oogst

Onrijpe pompoenen en pompoenen zijn niet goed te bewaren; daarom, zorg ervoor dat het fruit rijp is voordat u gaat oogsten. Rijpe winterpompoenen hebben een zeer harde schil die niet kan worden doorboord met je duimnagel. In aanvulling, de frisse, Helder, jeugdige oppervlakteglans verandert in een doffe, droog lijkend oppervlak.

Oogst alleen vast, volwassen pompoenen met diep oranje kleur. Snijd de vruchten van de wijnstok, scheur ze niet. Laat een royale stengel achter, ook wel handvat genoemd. Pas op dat u de schil niet verwondt of de steel afbreekt, omdat bederfschimmels door wonden zullen aanvallen. Oogst of hanteer geen nat fruit. Laat het geoogste fruit niet nat worden.

Na de oogst, wassen met zeepsop om oppervlaktevuil te verwijderen. Dompel vervolgens fruit in een verdunde chlooroplossing van 4 theelepels bleekmiddel per gallon water, of veeg af met een schone doek gedrenkt in chlooroplossing. Fruit laten drogen, maar niet uitspoelen tot gebruik. Uitharden houdt in dat de opslagtemperatuur gedurende ongeveer 10 dagen tussen 80 en 85 ° F wordt gehouden met een relatieve vochtigheid van 75 tot 80 procent. Bewaar fruit bij 50 tot 55 ° F en 50 tot 75 procent relatieve vochtigheid met goede ventilatie. Onder deze voorwaarden, squash en pompoenen kunnen acht weken of langer meegaan.

Wees vooral voorzichtig om het geoogste fruit te beschermen tegen temperaturen boven 95 of onder 50 °F.

Problemen

Ziekten: De meest voorkomende ziekten van winterpompoen en pompoenen zijn bacteriële verwelking (verspreid door komkommerkevers), echte meeldauw, valse meeldauw, fruitrot, en anthracnose. Echte meeldauw kan een bijzonder probleem zijn bij laat geplante pompoenen. Het is de meest voorkomende en schadelijke ziekte van pompoenen.

Ziektebestrijding moet beginnen met culturele tactieken. Een van de goedkoopste en meest effectieve ziektebestrijdingsmaatregelen is vruchtwisseling. Plant geen pompoenen en pompoenen na soortgelijke gewassen zoals meloen, komkommer of watermeloen voor minimaal drie jaar.

Houd de tuin en de omgeving vrij van onkruid dat insecten herbergt die virussen en bacteriële verwelking kunnen verspreiden.

Om fruit tegen rot te beschermen, plaats een barrière onder rijpende vruchten om ze van de grond te tillen. Een oude grind is beter dan papier of plastic, die water zal vasthouden.

Verwijder plantenresten uit de tuin na de oogst, omdat veel ziekten van jaar tot jaar op plantenresten overleven.

Meer informatie over pompoen- en pompoenziekten vindt u in HGIC 2206, Komkommer, Squash, Meloen en andere komkommerziektes .

insecten: Veelvoorkomende insecten zijn onder meer zaadmaïsmaden, gevlekte en gestreepte komkommerkever, pompoen wijnstok boorder, augurk, bladluizen, en squashbeestjes.

Bij kleine aanplant, de bruine eimassa's van squashbeestjes kunnen met de hand van de planten worden geplukt. Volwassen squashbeestjes kunnen worden gevangen onder dakspanen of karton dat onder de planten wordt geplaatst en vervolgens worden vernietigd. Stoffen rijhoezen kunnen worden gebruikt om jonge planten te beschermen tegen komkommerkevers. Verwijder ze overdag als de planten bloeien, zodat de bijen de bloemen kunnen bestuiven.

Meer informatie over pompoen- en pompoenplagen vindt u in HGIC 2207, Komkommer, Squash, Meloen en andere komkommer-insecten.


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw