Welkom bij
Moderne landbouw
!
Perziken kweken, ( Prunus persica ) en nectarines ( P. persica ) in South Carolina kan zowel leuk als lonend zijn, zodat u een deel van het grasveld goed kunt gebruiken door een vrucht te produceren die zowel lekker als gezond is om te eten. Het succes van uw perzikteeltbedrijf hangt grotendeels af van de zorg en aandacht die de bomen gedurende hun hele leven krijgen.
Nectarines zijn niets meer dan pluisloze perziken, en hun cultuur is hetzelfde als perziken. voor de eenvoud, de term perzik verwijst in deze factsheet naar zowel perziken als nectarines. Meer informatie is beschikbaar in HGIC 1355, Perziken en nectarines snoeien , en HGIC 2209, Perzik Ziekten .
Zonlicht, en veel, is de sleutel tot het maximaliseren van de fruitproductie. Kies een gebied waar de bomen het grootste deel of de hele dag in de zon zullen staan. De vroege ochtendzon is vooral belangrijk omdat het de dauw van bomen droogt, waardoor de incidentie van ziekten wordt verminderd. Als de plantplaats niet veel zon krijgt, dan kun je van de bomen niet de beste prestaties verwachten. Vermijd zeer steile of sterk geërodeerde hellingen en gebieden met een slechte luchtcirculatie en een slechte afvoer van het bodemwater.
Onthoud het adagium "Je krijgt waar je voor betaalt" is belangrijk bij het kopen van perzikbomen. Vaak, koopjesplanten zijn niet gezond of zijn mogelijk geen cultivar die is aangepast aan uw regio. Koop alleen aanbevolen variëteiten van een betrouwbare bron. Houd bij de aankoop van perzikbomen rekening met de volgende punten:
De verschillende perziksoorten rijpen in de Upstate of South Carolina van half juni tot half september.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson-extensie
Bestuiving: Perzikbloemen zijn zelfvruchtbaar. Daarom, het is niet nodig om meer dan één perzikvariëteit in de achtertuin te planten.
Koelvereisten: Steenfruitbomen zoals perziken ontwikkelen hun vegetatieve en vruchtdragende knoppen in de zomer, en als de winter nadert, de toppen gaan slapen als reactie op zowel kortere dagen als koelere temperaturen. Deze toppen blijven inactief totdat ze voldoende koude uren hebben verzameld (temperaturen van 45 ° F of minder). Rassen met een lage koelbehoefte worden aanbevolen voor kustgebieden. Zolang er voldoende chill-uren zijn geweest, bladeren en knoppen ontwikkelen zich normaal. Zonder genoeg chillende uren, bomen kunnen een of meer van de volgende symptomen krijgen:(1) vertraagd uitlopen en bloeien; (2) verminderde vruchtzetting en kwaliteit; (3) klein toegenomen, misvormde vrucht ("knopen").
onderstammen:
Lovell: Voor het grootste deel van Zuid-Carolina, is de beste onderstam geweest.
Nemaguard: Deze onderstam wordt gebruikt in de Coastal Plains, vanwege wijdverbreide problemen met wortelknobbelaaltjes.
Voogd: Deze nieuwe onderstam heeft het goed gedaan op gronden die besmet zijn met ring- en wortelknobbelaaltjes. Guardian heeft bewezen superieur te zijn aan andere onderstammen op met nematoden aangetaste bodems.
Aanbevolen variëteiten: Er zijn perzikvariëteiten die zijn aangepast aan de meeste gebieden van South Carolina (zie tabel 1). Rassen met een lage koelbehoefte worden aanbevolen voor de kustgebieden.
Tabel 1. Perzik- en nectarinevariëteiten aanbevolen voor thuisgebruik in South Carolina
1 Grote landgebieden van South Carolina; M - Bergen; P – Piemonte; SR - Sandhills en Ridge; CP – Kustvlaktes.
2 Gemiddelde rijpingsdata voor Byron, Georgië, die vergelijkbaar zijn met de regio Sandhills en Ridge. De data kunnen variëren afhankelijk van het seizoen. Piemonte en bergen zijn 7 tot 10 dagen later, en Coastal Plains zijn 7 tot 10 dagen eerder.
Hoewel perzikbomen goed zullen groeien in een breed scala van grondsoorten, een diepe grond variërend in textuur van een zandige leem tot een zanderige kleileem heeft de voorkeur. Perzikbomen zijn extreem gevoelig voor slecht doorlatende grond. In gebieden met een slechte afwatering, wortels zullen sterven, wat resulteert in een groeiachterstand en uiteindelijk de dood van de boom.
De meeste fruitbomen, inclusief perziken, groeien het beste waar de pH van de grond in de buurt van 6.5 is. Aangezien de natuurlijke pH van de meeste bodems in South Carolina onder dit niveau ligt, het is noodzakelijk om voor het planten kalk toe te voegen om de pH op het gewenste niveau te brengen. Volg de resultaten van de grondtest om de pH van de grond en het vruchtbaarheidsniveau te bepalen.
Perzikbomen moeten van begin december tot half maart worden geplant terwijl ze volledig inactief zijn. Omdat wortelgroei kan optreden tijdens relatief zachte winters, plant zo vroeg mogelijk, zodat de wortels zich zullen vestigen voordat de lente begint.
Als de fruitbomen uit de kwekerij komen, open de bundels onmiddellijk. Week de wortels 6 tot 12 uur in water als ze niet vochtig zijn. De bomen moeten dan worden geplant als de grond niet te nat is.
Als de grond niet is voorbereid op de plaats waar de bomen moeten worden geplant, of de grond is te nat, hak de bomen in door ze in een open greppel te plaatsen die diep genoeg is om alle wortels te bedekken. De noordkant van een gebouw is de beste plek om te hellen, omdat de bomen langer inactief blijven. Plaats aarde over de wortels tot de diepte waarop ze in de tuin of het landschap worden geplant.
Voor het planten, bereid de grond grondig voor door te ploegen of te spitten, gevolgd door schijven of harken om het oppervlak glad te maken. Als u de pH van de grond niet eerder op 6,5 heeft ingesteld, kalk moet worden gedaan voordat u de grond voorbereidt, zodat de kalk door het hele plantgebied wordt gemengd. Wanneer toegevoegd aan het oppervlak en niet ingeploegd, kalk doet er jaren over om in de grond te komen. Kalk een gebied van 10 bij 10 voet waar elke boom moet worden geplant. gelijk aan kalk, Fosfor beweegt langzaam door de grond en moet daarom samen met kalk worden opgenomen voor het planten op basis van bodemtestresultaten.
Bij het planten, graaf gaten die groot genoeg zijn om wortels vrij te ontvangen zonder te krampen of te buigen vanuit hun natuurlijke positie. Voor het planten, snij alle gebroken of beschadigde wortels af met een scherp mes of een snoeischaar. Beperk wortelsnoei tot een minimum. Zet de planten op ongeveer dezelfde diepte als waarop ze op de kwekerij waren geplant, zodat de bovenste wortel niet meer dan 1 tot 2 inch onder de grond is. Bewerk de grond in en rond de wortels. Als het gat half gevuld is, verstevig de grond met uw voeten voordat u klaar bent met het vullen van het gat. Als het gat gevuld is, pak de grond stevig aan. Laat geen depressie rond de boom achter. Geen mest in het plantgat plaatsen of direct na het planten bemesten.
Na het planten, breng voldoende water aan om de grond in het gebied van de boomwortels grondig te laten weken. Deze watergift zal helpen om de grond in nauwer contact te brengen met alle kanten van de wortels en om luchtbellen rond de wortels te elimineren. Houd onkruid uit een gebied van 3 bij 3 voet rond de boom, omdat ze tijdens het groeiseizoen met de boom concurreren om vocht en voedingsstoffen. Dit houdt de maaiers ook uit de buurt van de boom en vermindert de schade aan de stam. Mulchen helpt om onkruid onder controle te houden en om vocht vast te houden.
Perziken en nectarines worden meestal getraind in een open-centersysteem. Correct gesnoeide bomen hebben een wijd open vaasvorm. Dit zorgt voor een betere penetratie van zonlicht en luchtbeweging in de overkapping, en verbetert de spuitdekking. Meer informatie is beschikbaar in HGIC 1355, Perziken en nectarines snoeien .
Het bemesten van perziken begint met het aanpassen van de pH van de grond tot 6,5 voor het planten. Zie HGIC 1652, Bodemonderzoek . Verwerk de kalk minstens een voet diep en over een gebied van ongeveer 10 bij 10 voet waar de boom zal worden geplant. In maart, nadat de bomen zijn geplant en de grond is verzakt door een druipende regen, zend 1 kopje 10-10-10-meststof uit over een gebied van 3 voet in diameter. Laat geen kunstmest ophopen rond de boomstam. In mei en opnieuw in juli, strooi ½ kopje calciumnitraat of equivalent uit over een gebied van 3 voet in diameter.
Het tweede jaar, bomen bemesten in maart (4 kopjes van 10-10-10), in mei (2½ kopje calciumnitraat) en opnieuw in juli kopje calciumnitraat of equivalent over een gebied van 3 voet in diameter. Na 1 augustus geen kunstmest meer toedienen. Late toepassingen kunnen ertoe leiden dat jonge bomen vatbaar worden voor koudeschade.
In de komende jaren, bemesting moet gebaseerd zijn op gewasbelasting en bladanalyses. Een basishoeveelheid van 30 tot 35 pond werkelijke stikstof per hectare moet indien nodig worden aangepast. Gebruik deze vuistregels voor de volgende twee bemestingstoepassingen:
Lente (bloei tot herfstblad) Toepassing: Breng 1 kopje 10-10-10 meststof per jaar van boomleeftijd aan tot maximaal 10 kopjes voor volwassen bomen.
Toepassing na de oogst: Breng 1 kopje calciumnitraat per jaar van boomleeftijd aan tot maximaal 4 kopjes voor volwassen bomen. Maak de toepassing van augustus niet als het gewas verloren is gegaan door bevriezing. Niet toepassen totdat de oogst van de late seizoensvariëteiten is voltooid.
Een perzikboom die onder gunstige omstandigheden wordt gekweekt, zal meer vruchten voortbrengen dan hij met succes tot rijpheid kan brengen. Takken kunnen breken en de vruchten hebben meestal een slechte kleur en smaak. Om breuk van ledematen te voorkomen en een goede vruchtkwaliteit te garanderen, overtollig fruit moet worden verwijderd of uitgedund. Handdun de boom ongeveer vier weken na volle bloei, tussen de perziken ongeveer 15 cm uit elkaar op de ledemaat. Bij handmatig verdunnen, pak de stengel of tak stevig tussen duim en wijsvinger en trek de vrucht eraf met een snelle beweging van de tweede en derde vinger.
Clemson Fruit Bag ontwikkeld voor de huisboomgaard en hobbyist fruittuinier.
Guido Schnabel, © 2015, Clemson-universiteit.
In Zuid-Carolina, controle van perzikplagen en ziekten is een uitdaging. Voor meer informatie, zie HGIC 2209, Perzik Ziekten en HGIC 2210, Perzik insectenplagen . De meest schadelijke perzikziekte is een vruchtrot die gewoonlijk bruinrot wordt genoemd. Er zijn een aantal insecten die schade en toegangspoorten voor rot veroorzaken. Deze insecten omvatten pruimencurculio, stinkende insecten, sprinkhanen, kevers en motten. Commerciële telers spuiten meestal fungiciden en insecticiden met een interval van 7 tot 10 dagen tussen bloei en oogst om het fruit te beschermen tegen beschadiging of rot. Als de huiseigenaar ervoor kiest om een sproeiprogramma te gebruiken, het moet beginnen met slapende sprays en door het groeiseizoen worden gedragen. Hoewel producten voor huiseigenaren verkrijgbaar zijn in tuinwinkels, veel tuinders zijn niet geneigd om pesticiden te gebruiken voor de productie van thuisfruit. In plaats daarvan, hobbytuinders kunnen zakken gebruiken om fruit te beschermen tegen plagen en ziekten. Clemson University heeft het gebruik van speciale tassen getest en promoot die, indien correct gebruikt, zorgen voor de productie van fruit van hoge kwaliteit met zeer weinig input van pesticiden. De zakken worden aanbevolen voor gebruik in drie stappen:(i) zorg goed voor uw bomen om boomstress te minimaliseren; (ii) bescherm uw fruit tegen ongedierte en insecten tussen de bloei en de dag van verpakken; en (iii) nagelformaat omsluiten, groen fruit (meestal 3 weken na de bloei) met een speciale zak die bij de oogst moet worden verwijderd. Zie voor aankoopinformatie en gebruiksinstructies: Clemson Fruitzakken of google deze pagina gewoon met de trefwoorden "Clemson Fruit Bags".
