Welkom bij
Moderne landbouw
!
Deze populaire kleine vrucht draagt veel bessen die vers gegeten worden, gebruikt in taarten, muffins, of pannenkoeken, of toegevoegd als fruittopping voor ontbijtgranen. Ook, bosbessenplanten voegen schoonheid toe aan het landschap wanneer ze in bedden worden gekweekt, rijen of als haag langs de erfgrens. Het kweken van blauwe bessen is een uitdaging omdat de planten een zure, goed doorlatend, los en rijk aan organisch materiaal. Deze soorten bodems zijn niet gebruikelijk in de meeste delen van de staat. Echter, bosbessenplanten kunnen zeer lang meegaan (25 jaar of langer), dus de aanzienlijke tijd en kosten bij het voorbereiden van de grond zijn de moeite meer dan waard.
‘Premier’ Rabbiteye bosbessen ( Vaccinium virgatum ) rijping eind juni.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson-extensie
Er zijn drie hoofdsoorten gecultiveerde bosbessen die in het zuidoosten kunnen worden gekweekt:konijnenoog, Zuidelijke highbush en noordelijke highbush. Deze factsheet richt zich op de konijnenoog- en zuidelijke highbush-types, omdat ze meer aangepast zijn aan het klimaat en de bodem van South Carolina.
In het algemeen, konijnenoog bosbessen ( Vaccinium virgatum ) zijn het meest aanpasbaar, productief en ongediertetolerant van de drie soorten bosbessen. Behalve op hogere berghellingen, Rabbiteye-cultivars zijn aangepast aan heel South Carolina. In het algemeen, konijnenoogbosbessen hebben een grote mate van zelfincompatibiliteit; daarom, er zijn minimaal twee variëteiten nodig voor een goede kruisbestuiving om maximale vrucht te garanderen.
Voor veel cultivars worden koelingsuren vermeld, en deze vereiste betekent dat de bosbessenplanten moeten worden blootgesteld aan een voldoende aantal uren wintertemperaturen onder 45 ° F om bloemen te produceren. De huiveringwekkende uren in SC variëren van 1000 tot 1200 uur in de bovenste Piemonte tot zo laag als 400 tot 600 uur in de buurt van de kust.
Kaart van de Zuidoost-Amerikaanse regio met het geschatte minimum aantal chill-uren per staat/regio. Opmerking:vier huiveringwekkende uurzones voor South Carolina met gele pijlen.
De volgende cultivars van konijnenoog worden aanbevolen in South Carolina.
Vroege seizoenscultivars:
Middenseizoen cultivars:
Naseizoen cultivars:
Zuidelijke bosbessen zijn hybriden afgeleid van kruisingen tussen noordelijke bosbessen ( V. corymbosum ) en inheemse zuidelijke soorten, voornamelijk Darrow's groenblijvende bosbes ( V. darrowi ). Zuidelijke highbush-cultivars, naast lagere koelvereisten, hebben ook een grotere tolerantie voor hoge zomertemperaturen, iets grotere droogtetolerantie en ontwikkelen superieure fruitkwaliteit onder zuidelijke groeiomstandigheden. Mulch planten met dennenstro om bodemvocht te behouden, maar geef zuidelijke highbush-planten niet te veel water als ze worden gekweekt in zware, slecht doorlatende kleigronden.
Als een regel, Southern highbush bosbessen zijn zelfvruchtbaar. Echter, grotere en eerder rijpende bessen ontstaan als meerdere cultivars voor kruisbestuiving tussen elkaar worden geplant. De volgende zuidelijke highbush bosbessen worden aanbevolen voor de moestuin.
Vroege seizoenscultivars:
Middenseizoen cultivars:
Dwerg bosbessenplanten voor containers: Deze kleinere cultivars zijn allemaal hybriden en zijn zelfbestuivend. Echter, zelfbestuivende cultivars zullen zowel een grotere hoeveelheid fruit, en de bessen zullen doorgaans groter zijn als ze kruisbestoven worden door een andere cultivar. De onderstaande dwergcultivars worden aanbevolen voor South Carolina vanwege hun hittetolerantie en lage koelbehoefte voor vruchtvorming. Plaats containers in de volle zon voor de beste bloei en fruitproductie.
Twee jaar oude kwekerijplanten met blote wortel van 1 tot 3 voet lang worden in de late winter of het vroege voorjaar getransplanteerd. Potplanten kunnen in de herfst worden getransplanteerd. De groei begint met het opzwellen van de knoppen in de lente en gaat door tot in de late zomer en herfst. De bosbes produceert verschillende blosjes met snelle scheutgroei. Elke groeispoeling stopt wanneer de bovenste of apicale knop afbreekt (dit is geen ziekte). Snel na, een knop "breekt" bij de punt om een nieuwe scheutgroei te beginnen. Elke scheut kan gedurende het seizoen meerdere van deze groeibloeiingen ondergaan, en elke spoeling kan resulteren in 6 tot 10 inch groei met voldoende vocht en voeding. De groei van scheuten stopt meestal midden in de zomer.
Typisch, op een gezonde scheut kunnen vijf tot acht bloemknoppen ontstaan. Elke bloemknop kan vijf tot tien bloemen produceren die zich gedurende de herfst en vroege wintermaanden in de knop blijven ontwikkelen. Zowel vegetatieve als bloemknoppen worden in de winter inactief. Bloemknoppen openen achtereenvolgens in het voorjaar, met de bloemknoppen op de punt van de rietopening eerst. De bloemen in een knop openen zich in een vergelijkbare volgorde, waarbij de bloem het dichtst bij de puntopening het eerst is. De dikte van de scheuten beïnvloedt de bloeivolgorde, met bloesems op dunner hout die eerder opengaan dan knoppen op dikker hout.
Het is het beste om zowel in het eerste als in het tweede jaar na het planten alle bloemknoppen te verwijderen om een goede scheut- en wortelontwikkeling te stimuleren. Bosbessenbloemen en -vruchten onttrekken veel energie aan de plant, en de fruitopbrengsten in de daaropvolgende jaren kunnen te lijden hebben van een slechte ontwikkeling van de plant in de eerste twee jaar van vestiging. Naast het verwijderen van de bloemknoppen, kop het bovenste een derde tot de helft van alle scheutgroei op konijnenogen op het moment van verplanten.
Bosbessen rijpen gedurende een periode van twee maanden na de bloei. Dit zal variëren met de cultivar, weersomstandigheden en plantkracht. Planten moeten in het derde jaar ongeveer een half pond per struik produceren, en 1 tot 2 pond per struik in het vierde jaar. Met goede zorg, volwassen zuidelijke highbush-planten kunnen elk jaar meer dan 8 pond fruit produceren. Rabbiteye kan 12 tot 25 pond produceren.
Bodem pH-aanpassing: Laat in de herfst een grondtest uitvoeren voordat u in de late winter of het vroege voorjaar plant. Als de pH hoger is dan 6,0, selecteer een andere plantplaats. Als de pH van de grond lager is dan 6,0 maar boven de limiet van 5,5, breng bevochtigbare zwavel aan (90 procent zwavel). Een zeer lage bodem-pH veroorzaakt door een teveel aan zwavel kan schadelijk zijn. Sommige bodems in de Piemonte bevatten een zeer hoog mangaangehalte. Bij het kweken van bosbessen op deze gronden, houd de pH boven 5,0 om problemen met mangaantoxiciteit te voorkomen. Eventuele zwaveltoepassingen moeten ten minste drie maanden vóór het planten worden gedaan, omdat het enkele maanden duurt voordat zwavel de pH heeft verlaagd. Controleer de pH een of twee keer tijdens het eerste groeiseizoen om te bepalen of er later in het seizoen nog meer zwavel nodig is.
Soms, de ongeduldige hovenier zal aandringen op planten zonder een grondtest. In dit geval, meng 1 kubieke voet veenmos met een gelijke hoeveelheid zand. Het is belangrijk om zand te gebruiken dat niet is gekalkt of dat geen kalkhoudend materiaal bevat. Het meeste bouwzand, aangeduid als "scherp" zand, bevat geen kalkstoffen.
Bodemwaterafvoer: Op een zware kleigrond of een bodem die soms nat blijft, breng het turf-zandmengsel aan op het grondoppervlak en plant. Als de grond goed gedraineerd is, een deel van het turf-zandmengsel kan enkele centimeters onder het grondoppervlak in een gat of groef gaan. Echter, laat genoeg van het turf-zandmengsel over om een heuvel (voor enkele planten) of een richel (voor een rij planten) te vormen, minstens 15 cm boven het omringende grondoppervlak. De heuvel of richel zal planten beschermen tegen overtollig water; echter, met deze manier van planten, water grondig twee tot drie keer per week tijdens droge perioden in de zomer en vroege herfst. Logboeken, landschapshout, stenen, bakstenen of betonblokken kunnen worden gebruikt om het grondmengsel in het verhoogde bed te houden.
Preplant toevoegingen van organische stof: Bosbessen zijn van nature aangepast aan bodems met een hoog organische stofgehalte, waar bodems 3 procent of meer organisch materiaal bevatten, in tegenstelling tot de meeste minerale bodems met een organisch gehalte van gewoonlijk minder dan 1 procent. Organische materialen zoals veenmos, gecomposteerde pijnboomschors of verrot naaldhoutzaagsel moet vóór het planten worden opgenomen in bodems met minder dan 2 procent organisch materiaal om de overleving en groei van bosbessenplanten aanzienlijk te verbeteren. Zaagsel van hardhout is niet zo effectief als zaagsel van zacht hout of veenmos om de pH van de grond te verlagen. Onverteerd naaldhoutzaagsel mag niet worden gebruikt.
Volg dit populaire, stapsgewijze pre-plantprogramma om bodems met minder dan 2 procent organisch materiaal aan te passen:
Stappen 1 en 2 moeten in de herfst vóór het planten worden voltooid, eind februari tot eind maart, afhankelijk van de locatie. Als de organische stof in het najaar wordt opgenomen, eventuele zwavel die nodig is om de pH te verlagen, kan tegelijkertijd worden toegevoegd.
Opmerking: Water- en nutriëntenbeheer is moeilijk in puur organisch materiaal, en de planten hebben meer kans om te worstelen en te sterven.
Planten: Twee- of 3-jarige kwekerijplanten van 1 tot 3 voet lang zullen goed worden getransplanteerd. Houd de wortels te allen tijde vochtig tussen het graven en verplanten.
Tijd: De late winter (februari-maart) zodra de grond kan worden bewerkt, is het beste voor planten met blote wortel; herfst (november-december) is succesvol geplant op zandgronden met kale wortelplanten en in andere gebieden met potplanten.
Spatiëring: Southern highbush - 4 tot 5 voet in de rij en 8 tot 10 voet tussen rijen. Rabbiteye - 6 voet in de rij en 10 tot 12 voet tussen rijen.
Diepte: Plant op dezelfde diepte als de planten in de kwekerij of de container groeiden. Maak de grond rondom de plant licht aan met je voeten en geef goed water.
Verminderen: Verwijder alle scheutpunten die bloemknoppen hebben (dikke ronde knoppen). Vermijd het maken van sneden in de buurt van de basis van de planten die een ingang zullen vormen voor de ziekte van de stengelziekte. Om overleving en daaropvolgende groei en ontwikkeling te verbeteren, snoei tweederde van de bovenste groei weg op blote wortel en de helft op potplanten. Laat slechts één tot drie van de meest krachtige rechtopstaande scheuten en andere groei in de buurt van het bodemniveau.
Oppervlaktemulch-toepassing: Organisch materiaal zoals schors, houtsnippers, zaagsel of dennenstro als een 2- tot 3-inch mulch op het oppervlak na het planten resulteert in meer uniform bodemvocht, matigt de bodemtemperatuur en bevordert in het algemeen een betere groei en overleving. Pijnboomschorschips of zaagsel hebben een pH tussen 3,5 en 4,5 en zijn wenselijker dan dezelfde mulch van hardhout met een pH boven 5,0. Echter, op het oppervlak aangebrachte hardhoutmulch was bevredigend. Vermijd plakkerig zaagsel van hardhout dat het bed zal "verzegelen" en het binnendringen van water zal voorkomen.
Gebruik Let op: Bosbessen worden gemakkelijk beschadigd door overtollige mest. Breng de aanbevolen hoeveelheid aan en laat tussen de toepassingen 4 inch regen of een gelijkwaardige hoeveelheid irrigatie toe.
Eerste jaar: Niet direct na het planten bemesten. Wacht tot de eerste bladeren de volledige grootte hebben bereikt, breng vervolgens 1 eetlepel van een speciale azalea-meststof aan (zoals een 10-5-4, 10-8-8 of 11-7-7) binnen een cirkel op 30 cm afstand van elke plant. Herhaal met tussenpozen van ongeveer zes weken, afhankelijk van regenval of irrigatie tot half augustus in de Sandhills en Coastal Plain, en half juli in de Piemonte. Gebruik een halve eetlepel ammoniumsulfaat in plaats van een volledige meststof voor de tweede en volgende toepassingen als er een hoog fosforgehalte aanwezig is, zoals bepaald door een grondtest.
Tweede jaar: Verdubbel de tarieven van het eerste jaar, maar vergroot de cirkel rond de planten tot 18 inch. Maak de eerste toepassing wanneer nieuwe groei in de lente begint.
Dragende planten: Als de groei in het voorjaar begint, breng 1 kopje van een volledige meststof aan, zoals een Azalea-meststof binnen een cirkel van 3 voet van elke plant. Voor een krachtigere groei, sidedress met een kwart kopje ammoniumsulfaat met tussenpozen van zes weken, maar stop met bemesten na 1 juli. Op volwassen struiken, 6 tot 12 inch nieuwe groei is voldoende. Eventuele extra groei moet worden weggesnoeid om te voorkomen dat de planten te groot worden en productieverlies veroorzaken. Beoordeel de sidedressing-eis op de hoeveelheid scheutgroei en bladkleur.
pH verlagen: Als de pH van de grond enigszins hoog is in een gevestigde beplanting op basis van de resultaten van grondtests, sidedress met ammoniumsulfaat, en breng indien nodig ijzersulfaat aan om de vergeling van het gebladerte te corrigeren.
Als mulch wordt aangebracht na het planten en wordt vervangen met een snelheid van 1 inch per jaar, er zouden zich weinig onkruidproblemen voordoen. Dennenstro is zuur en vormt een uitstekende mulch. Trek of schoffel af en toe onkruid. Vermijd diepe teelt, omdat bosbessenwortels heel dicht bij het oppervlak zijn. Schoffel niet meer dan ongeveer 1 inch diep.
Omdat bosbessen worden geproduceerd uit knoppen op 1-jarig hout, het snoeien moet streng genoeg zijn om de productie van krachtige nieuwe groei elk jaar aan te moedigen. Omdat Rabbiteye-bosbessen krachtig zijn en zware gewassen van groot fruit kunnen ondersteunen en ontwikkelen, ze hebben over het algemeen minder snoei nodig dan zuidelijke bosbessen. De eerste vijf jaar hoeft er weinig gesnoeid te worden. Verwijder lagere twijggroei, dode of beschadigde scheuten, en zwak, spichtige groei. Te lange en lenige scheuten naar achteren kantelen om zijvertakkingen te stimuleren en de scheuten te verdikken. Jonge planten snoeien tijdens de rustperiode en direct na de oogst bij oudere planten.
Als planten te hoog worden om gemakkelijk te oogsten, verwijder selectief ongeveer een derde van de oudere stokken in de winter. Over het algemeen blijven er elk jaar tot zeven stokken over na het snoeien van volwassen konijnenogen, met de oudste of grootste stok verwijderd elke winter vanaf het vijfde jaar. Deze selectieve sneden moeten worden gemaakt om het midden van de plant te openen om de lichtpenetratie te verbeteren en om nieuwe stokken te laten ontwikkelen ter vervanging van oude stokken.
Zuidelijke bosbessen met hoge struiken moeten jaarlijks worden gesnoeid om overheersing te voorkomen en om de groeikracht te behouden. Snoeien tijdens de rustperiode; late winter is het meest wenselijk, vooral in de bergen.
Als de bloemknoppen na het planten worden verwijderd, het tweede jaar is weinig snoei nodig, behalve om alle bloemknoppen en eventuele zwakke, beschadigde of zieke groei. Na twee groeiseizoenen, laat wat bloemknoppen op krachtige scheuten om in het derde jaar een kleine oogst te produceren. Om dragende planten te snoeien, verwijder laag spreidende takken en takken die door het midden van de struik groeien, vooral zwakke en oudere takken. Snoei extreem krachtige 1-jarige scheuten terug en verwijder de meeste kleine slanke takken. Als vroegheid belangrijk is, onthoud dat bessen die op kleine slanke zijtakken worden geproduceerd, meestal als eerste rijpen, dus hiermee moet rekening worden gehouden bij het bepalen van het aantal te verwijderen scheuten. Ook, langbloemige zijscheuten moeten naar achteren worden gekanteld, zodat er niet meer dan vier tot zes bloemknoppen overblijven.
Highbush bosbessenplanten bereiken over het algemeen hun piekproductie tussen 8 en 10 jaar. Om de kracht van de struiken te behouden met de voortdurende productie van fruit van hoge kwaliteit, vernieuwing snoeien moet worden beoefend. Begin met het vernieuwingsproces wanneer de struiken ongeveer 6 jaar oud zijn. Eerst, verwijder alle zwakke of zieke stokken volledig. Onder de resterende stokken, beginnend met de oudere, snoei ongeveer twee per jaar tot sterke zijtakken of tot binnen 1 voet van de grond. Onder de snede zullen zich meestal nieuwe sterke zijtakken ontwikkelen. Door vernieuwingssnoei, over een periode van vier tot vijf jaar kan een nieuw rechtopstaand raamwerk worden ontwikkeld.
Bosbessen kunnen last hebben van schimmelbladvlekken, fruit rot, wortelrot en grijze schimmel. De belangrijkste insectenproblemen zijn cranberryfruitworm (die bessentrossen samenbindt met zijde), Oberea stengelboorder (de larve boort de stengel af, wat resulteert in de dood van de stengel), Japanse kevers, en geelhalsrupsen. De laatste twee insectenplagen voeden zich met bosbessenbladeren.
De geelhalsrupsen (Datana ministra) voeden zich in groepen en kunnen snel al het gebladerte van bosbessenstelen strippen.
Joey Williamson, ©2018 HGIC, Clemson-extensie
Vogelbescherming: Vogels oogsten ook bosbessen, vaak de volledige oogst uit een kleine aanplant. Kunststof of stoffen gaas gedrapeerd over de struiken of ondersteund op een frame is de enige praktische controle.
Frequentie: Zuidelijke bosbessen hebben de beste kwaliteit wanneer ze om de vijf tot zeven dagen worden geplukt, afhankelijk van de temperatuur. Rabbiteye-smaak verbetert als bessen minder vaak worden geplukt, ongeveer elke 10 dagen, wat zorgt voor maximale smaak met weinig zacht overrijp fruit.
Meegenomen van " Klein fruit in de eigen tuin, ” door E. B. Polen, North Carolina Master Gardener Manual , NC Staatsuniversiteit.
Belangrijke stadia in de vrucht- en vegetatieve groei van blauwe bessen:(A) ruststadium na bladval met één bloemknop; (B) bloeistadium dat het cluster van bloemen en vegetatieve scheuten toont die zich ontwikkelden uit de bovenste twee knoppen van het slapende stadium; (C) vruchtzettingsstadium waar bestoven bloemen zich beginnen te ontwikkelen tot kleine vruchten; (D) vruchtontwikkelingsstadium dat zich uitstrekt van vruchtzetting tot rijp fruit. Zowel bloem- als vegetatieve knoppen voor het volgende seizoen zijn vaak gemakkelijk te herkennen aan vegetatieve scheuten op het moment dat het fruit rijpt.
