Welkom bij
Moderne landbouw
!
Champignoncompost is een prachtige aanvulling op uw tuininspanningen. Een geweldige bodembouwer, het is ook erg handig om de grond vochtig te houden, en het helpt om dichte klei af te breken.
Maar wat is champignoncompost? Hoe gebruik je het? Kun je het zelf maken? Laten we deze vragen en meer beantwoorden!
Wanneer je een zak champignoncompost koopt voor in de tuin, het identificeert het gewoon als champignoncompost, of soms paddestoelgrond. Een gemakkelijke veronderstelling om te maken zou zijn dat dit compost is gemaakt van paddenstoelen, of dat het compost is van het kweken van paddenstoelen.
Echter, dit is niet overal waar. Laten we eens kijken naar de verschillende stadia van champignoncompost, die allemaal vallen onder de noemer ‘champignoncompost’, en kijk wat elk type is.
De term "champignoncompost" kan worden toegepast op het medium, substraat genoemd, waarin paddenstoelen worden gekweekt. Een van de meest populaire commerciële mengsels van paddenstoelensubstraat is een mix van tarwestro, gips, en paarden- of kippenmest. Andere ingrediënten kunnen worden gebruikt, maar dit zijn enkele van de meest voorkomende.
Om industriële hoeveelheden van deze specifieke champignoncompost te produceren, een fabrikant begint met grote balen tarwestro. Balen stro worden in water gedompeld en een paar minuten geweekt, ze volledig verzadigen als een grote spons. Het stro wordt vervolgens door een versnipperaar gehaald om er fijnere deeltjes van te maken.
In de tussentijd, de mest en gips worden grondig met elkaar vermengd, en dan het stro erin verwerkt. Dit mengsel wordt in hete composthopen geplaatst. Ze krijgen dagelijks water en worden omgedraaid om het composteringsproces te starten. Dit proces kan tot twee weken duren.
Zodra de eerste hete fasen zijn afgerond, het doden van alle tarwezaden die overblijven, de stapels worden omgezet in lange rijen en mogen nog een paar weken composteren. Door deze secundaire compostering krijgen de stapels langzaam een rijke chocoladebruine kleur.
De resulterende compost wordt vervolgens gepasteuriseerd om eventuele resterende bacteriën of onkruidzaden die tijdens de composteringsfasen zijn binnengekomen, te doden. De pasteurisatie steriliseert het tarwe/mest/gips mengsel volledig en zorgt voor een perfect schoon materiaal.
Op dat punt, de compost kan worden geënt met paddenstoelensporen en worden gebruikt om paddenstoelen te kweken. Het kan ook gewoon worden gebruikt zoals het is. Maar meestal, dit materiaal wordt gebruikt om champignons commercieel te kweken voor supermarkten of in grote agrarische toepassingen.
Deze video geeft een goed beeld van hoe paddenstoelensubstraat commercieel wordt vervaardigd.
Het nut van paddenstoelencompost wordt helemaal niet verminderd als het eenmaal is gebruikt om een partij paddenstoelen te kweken! In feite, schimmelinoculatie kan het in sommige opzichten eenvoudig verbeteren, omdat het ervoor zorgt dat de compost afbreekt en meer grondachtig wordt.
Het grootste deel van de champignoncompost die in je thuiscentrum in zakken verkrijgbaar is, is eigenlijk gebruikt paddenstoelensubstraat uit de champignonteelt. Zodra ze het niet langer levensvatbaar vinden om paddenstoelen te kweken, het wordt gerecycled tot een compostoptie.
Deze compost is relatief laag qua nutriënten, omdat de paddenstoelen die het eerder gebruikten veel van de direct beschikbare stikstof hebben verbruikt. Echter, het is een geweldige bodemverbeteraar voor dichtere grond, omdat het strogehalte gemakkelijk kleiachtige bodems zal breken.
Vaak verkocht als grasverbeteraar, gebruikt paddenstoelensubstraat wordt veel gebruikt op gazons om de bodemkwaliteit te helpen verbeteren. Het is ook een uitstekende aanvulling op een plantmix of verhoogd bedmedium, omdat het rietje geweldig organisch materiaal levert om het vasthouden van water te verbeteren en in de loop van de tijd langzaam zal blijven afbreken.
Commerciële champignoncomposts worden meestal opnieuw gesteriliseerd voordat ze in zakken worden verpakt, maar niet altijd.
Daarom, misschien ontdek je af en toe een paddenstoel in je tuin. Ik zou niet adviseren om ze te eten, maar het is best leuk om ze te zien verschijnen! Houd er rekening mee dat je die zorgvuldig moet plukken voordat ze volledig volwassen zijn, om ervoor te zorgen dat ze geen sporen door je tuin verspreiden.
Waar groeien paddenstoelen nog meer op? We zullen, een aantal verschillende dingen, die allemaal voor gebruik gepasteuriseerd zijn om ervoor te zorgen dat er geen bacteriën in de vochtige omgeving zitten die schimmel kunnen veroorzaken.
Koffiedik is een populaire substraatoptie, vooral bij thuischampignontelers, omdat ze gemakkelijk verkrijgbaar zijn in kleinere hoeveelheden. Grote koffieketens stellen koffiedik gratis beschikbaar in veel delen van het land. Pasteuriseer deze koffiedik gewoon, en je hebt het begin van een paddenstoelenkweekmedium.
Hardhoutstof, kokos kokos gemengd met vermiculiet, en een verscheidenheid aan mest (hoewel meestal paard en kip) worden ook gebruikt in champignoncompost. Andere gebruikte producten zijn veenmos, rijst- of katoenzaadschillen, canola- of sojameel, enzovoort.
Deze materialen composteren niet alleen om een kwalitatief paddenstoelensubstraat te produceren, maar ze zijn geweldige latere toevoegingen aan de tuin en bieden veel organisch materiaal aan je bodem.
Champignoncompost zelf is geen geschikte vervanger voor aarde. Hoewel het vrij goed werkt voor het kweken van paddenstoelen, het is niet zo goed voor andere planten. Een goede mix van 25% afgewerkte champignoncompost tot 75% aarde is een goede verhouding om mee te beginnen voor containergebruik, en je kunt het vanaf daar verfijnen.
Hoewel de bemestingscapaciteit van champignoncompost laag is, het bestaat nog steeds. Het is een meststof met langzame afgifte op een niveau van ongeveer 2-1-1. Het bevat weinig zware metalen, maar kan hoger zijn in oplosbare zouten dan andere mestkeuzes. De pH-waarde van paddenstoelencompost ligt rond de 6,6, zet het in het neutrale bereik.
Vermengd met aarde, champignoncompost biedt een gemakkelijk beschikbare bron van organisch materiaal, die water vasthoudt en helpt om kleiachtige bodems in de loop van de tijd te verbeteren. Echter, het mag niet worden gebruikt om uw standaard compost te vervangen. Het kan zelfs te veel water vasthouden voor uw grond, en kan drassig en problematisch worden voor planten.
Het kan een effectief mulchproduct zijn als het vers is, omdat onkruidzaden moeilijker wortel kunnen schieten. Naarmate het verder afbreekt, het moet in de grond worden gewerkt. Als je een no-till-tuin doet, u kunt de mulchlagen eenvoudig bedekken met andere grondlagen.
Het kan ook erg handig zijn als een lichte topdressinglaag voor gazons. Het zal langzaam naar beneden in de grond werken, verbeteren en helpen om het gras een kleine boost te geven. Omdat het een zeer lichte meststof is, het zal uw gazon niet overbelasten of onkruidgroei stimuleren.
Omdat de meeste bedrijven de gebruikte champignoncompost voor verkoop steriliseren voordat ze deze in zakken doen, het zal geen micro-organismen bevatten. Veel mensen willen dat de nuttige micro-organismen die in de bodem leven, hun planten helpen beschermen tegen ziekten en plagen zoals wortelknobbelaaltjes.
Door wat compostthee te gebruiken of gewone compost door je champignoncompost te mengen, worden deze micro-organismen hersteld. Het wordt dan “live” materiaal, en de micro-organismen helpen het ook af te breken.
Eindelijk, als je je paddenstoelencompost als wormbed in een vermicomposter gebruikt, krijg je een rijke meststof die boordevol nuttige micro-organismen zit. Dit kan uw bodemgesteldheid snel verbeteren, en het is zeker de moeite waard om te doen. Je kunt het ook in je trommelcomposter gooien om het verder af te breken als je wilt!
Als je een paddenstoelencompost maakt om paddenstoelen in te kweken, misschien wil je dit artikel lezen over het thuis kweken van oesterzwammen, omdat het je helpt bij het klaarmaken van je champignoncompost voor enting.
Echter, als je gewoon een product wilt maken dat vergelijkbaar is met champignoncompost, je moet beginnen met een heet compostproces gedurende ten minste twee weken. Het doel is om je stapel minstens een paar dagen boven de 160 graden Fahrenheit te laten komen, omdat dit alle onkruidzaden zal doden en alle schadelijke bacteriën die zich in het compostmateriaal kunnen bevinden, zal elimineren.
Tijdens het hete compostproces is het nodig om het elke dag of twee te draaien. Hierdoor komt er lucht in de composthoop. Ook, het zorgt ervoor dat het minder gecomposteerde materiaal van de buitenkant van de stapel zijn weg vindt naar het centrum waar de warmte zich ophoopt. Er moet ook regelmatig vocht worden ingebracht door de stapel met een slang naar beneden te spuiten.
Als het een paar weken warm gecomposteerd is, het is dan tijd om die compost verder te verouderen en te genezen. Maak een secundaire stapel en laat het materiaal een paar weken verouderen. Hierdoor wordt de compost geleidelijk donkerder bruin en wordt deze nog meer afgebroken.
U hoeft de secundaire stapel niet om te draaien, omdat u niet probeert het hete composteringsproces opnieuw te starten. Houd het gewoon vochtig en laat het afbreken. Zodra dat proces is afgerond, je hebt champignoncompost.
Als je je compost niet gebruikt voor het kweken van paddenstoelen, het is klaar voor gebruik zodra de secundaire composteringsfase is voltooid! Het zal geen paddestoelsubstraat zijn, dus het zal iets voedzamer zijn dan gebruikte champignoncompost. Dat is niet erg, Hoewel.
Als je deze compost gaat gebruiken om paddenstoelen te kweken, je moet het nog steeds pasteuriseren (of, als je zaagsel van hardhout hebt gebruikt, je moet het volledig steriliseren).
Voor compost gemaakt van stro, mest, of koffiedik, dat is heel eenvoudig - breng een grote pan water aan de kook, en plaats vervolgens uw compostmateriaal in een gaas- of stoffen zak. Dompel dit onder in de pot, de verwarming uitzetten, en laat het een uur tot anderhalf uur staan. Uw materiaal is nu gepasteuriseerd.
Sterilisatie is iets ingewikkelder. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door uw substraat 2,5 uur in een snelkookpan op 15 PSI en meer dan 250 graden te koken. U moet ervoor zorgen dat er voorafgaand aan dit proces vocht wordt ingebracht, en dat je substraat al in de kweekzak zit, omdat dit proces zowel de kweekzak als het substraat zal steriliseren.
Er is veel meer informatie over het pasteuriseren en steriliseren van je paddenstoelengrond in mijn artikel over het kweken van oesterzwammen, opgesplitst naar materiaalsoort.
A:Het kan buitengewoon goed zijn als u op zoek bent naar een bodemadditief dat helpt om water vast te houden. zoals vermiculiet, champignoncompost neemt behoorlijk wat water op en houdt het in je grond.
Maar je wilt er niet te veel van gebruiken. Voor gebruik in een tuin, gebruik niet meer dan 50% champignoncompost zodat je geen sponzige, doorweekte massa. En in containers, 25% of minder gebruiken.
A:Het hangt echt af van je paddenstoelengrond en wat er in eerste instantie in ging. Echter, veel champignoncompostvariëteiten hebben de neiging om een hoger gehalte aan oplosbare zouten te bevatten. Planten die problemen hebben met een hoger zoutgehalte, zoals bosbessen, rododendrons, en azalea's zullen niet blij zijn met de zouten.
Er zijn manieren om die zouten uit je compost te verwijderen, Hoewel. Vermicomposteren van uw champignoncompost zal het zoutgehalte aanzienlijk verlagen, en zal meer heilzame voedingsstoffen toevoegen aan uw uiteindelijke bodem. Een andere optie is om het gewoon in de open lucht te laten ontbinden, een proces dat 'genezen' wordt genoemd. Zorg ervoor dat het vochtig blijft door regelmatig water toe te voegen, omdat dit zal helpen het zoutgehalte te verwijderen.
A:Champignoncompost zelf is een organisch materiaal. Echter, commerciële champignonkwekerijen mogen chemische meststoffen gebruiken voor hun paddenstoelen, waardoor ze niet "biologisch" zouden zijn volgens de OMRI-regelgeving.
Je kunt misschien met een lokale paddenstoelenteler praten en wat van hun gebruikte substraat kopen als ze biologisch groeien, maar anders, controleer uw etiketten voor OMRI-certificering om er zeker van te zijn dat het biologische champignoncompost is. Afwisselend, maak er gewoon zelf een! Het duurt langer, maar het is het waard als je je zorgen maakt om het biologisch te houden.
A:Net als alle andere producten, champignons zijn volledig composteerbaar. Echter, de meeste paddenstoelen produceren sporen als ze volgroeid zijn. Hoewel de sporen van eetbare paddenstoelen op geen enkele manier gevaarlijk zijn voor mensen, ze kunnen ervoor zorgen dat paddenstoelen groeien in gebieden waar uw compost wordt gebruikt. Voel je vrij om je overgebleven paddo's in de compostbak te gooien als je het niet erg vindt dat er af en toe een paddenstoel verschijnt.
Hetzelfde geldt niet per se voor wilde paddenstoelen. Als je niet weet of een paddenstoel veilig is, het is meestal het beste om het weg te gooien voordat het sporen kan vormen en je grond kan inoculeren. Op die manier, je loopt geen risico dat er gevaarlijke of giftige paddenstoelen in je tuin groeien.
Net als alle andere bodemverbeteraars, champignoncompost kan een geweldige aanvulling zijn op uw tuinbedden. Zelf maken is niet moeilijk, en het is zeker de moeite waard als je de vochtretentie wilt verbeteren! Heb je al eerder paddenstoelencompost gebruikt? Wat is je ervaring ermee? Laat me weten!
