Welkom bij
Moderne landbouw
!
Moerbeien zijn de perfecte zomertraktaties. Het is nog beter als je een handvol van deze zoete donkere vruchten van je eigen moerbeiboom kunt plukken! Verse moerbeien bestaan voor 88% uit water. Een kopje verse en sappige moerbeien (ongeveer 140 gram) bevat slechts 60 calorieën, waardoor het de perfecte vrucht is voor een informeel tussendoortje.
Gedroogde moerbeien zijn ook populair en kunnen net als rozijnen worden gegeten. Het gedroogde fruit bevat 12% eiwit, 70% koolhydraten, 14% vezels, en slechts 3% vetten. In vergelijking met de meeste andere bessen, moerbei heeft een van de hoogste eiwitgehaltes. Ze zijn ook geladen met ijzer, potassium, Vitamine C, e, en K1.
Naast het aanbieden van zoete, kleurrijke vruchten, moerbeibomen bieden ook schaduw in de zomer en trekken een verscheidenheid aan fruitminnende vogels aan, inclusief bluebirds, tanagers, zangers, en wielewaal. In de lente, wanneer de boom beladen is met bessen, je kunt ook verwachten dat bijen en vlinders je tuin bezoeken.
Krijg een altijd dragende moerbeiboom
Goede producten bij Amazon voor het kweken van moerbeien:
| Veelvoorkomende namen) | moerbeiboom |
| Wetenschappelijke naam | Morus alba, Morus rubra, Morus nigra |
| Tijd om te oogsten | Half juni tot en met augustus |
| Licht | volle zon |
| Water: | Droogtetolerant eenmaal vastgesteld |
| Bodem | Goed doorlatende leembodem |
| Kunstmest | Compost of een 10-10-10 slow-release per jaar |
| Ongedierte | mieren, vogels |
| Ziekten | Bacteriële bacterievuur/bacteriële kanker |
Wat is een moerbei? Moerbeibomen oogsten veel, onderhoudsarme vruchtdragende soorten. Eenmaal vastgesteld, ze hebben nauwelijks verzorging nodig, behalve snoeien en af en toe water geven. Er zijn verschillende soorten moerbeibomen. Echter, de drie meest geteelde moerbeibomen zijn zwarte moerbei (Morus nigra), rode moerbei (Morus rubra), en witte moerbei (Morus alba).
Inheems in West-Azië, zwarte moerbeibomen produceren de meest populaire vruchten. Het is gefokt om fruit te produceren in Europa sinds de dagen van het Romeinse Rijk.
Rode moerbeibomen zijn iets sterker dan zwarte moerbei. Ze komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika, met name het oosten van de Verenigde Staten, en gedijen in diepe rijke bodems. In hun natuurlijke habitat, je zult ze zien groeien langs beken en bodems.
Witte moerbeibomen komen uit China. Ze werden oorspronkelijk in Amerika geïntroduceerd als onderdeel van de productie van zijderupsen. Deze bomen zijn gehybridiseerd en genaturaliseerd met de inheemse rode moerbeiboom.
Moerbeibomen zijn bladverliezend en bereiken verschillende hoogtes op basis van de variëteit. Witte moerbeibomen zijn de hoogste, reikend tot 80 voet hoog. Rode moerbei bereikt 70 voet. De zwarte moerbeiboom, welke de kleinste van deze drie soorten is, bereikt slechts 30 voet in hoogte.
Moerbeien zijn snelgroeiende bomen, vooral als ze jong zijn. De bladeren zijn afwisselend op de takken gerangschikt. Ze zijn vaak gelobd of gezaagd aan de randen. De bloemen zijn wit en groeien in clusters die bloeiwijzen worden genoemd. Elke vrucht is een cluster van drupelets, wat betekent dat elke bes eigenlijk bestaat uit individuele met sap gevulde steenvruchten of segmenten met in elk een zaadje. Bij elkaar gecombineerd, de steenvruchten vormen een enkele bes.
De vrucht lijkt veel op gigantische bramen of frambozen en kan op een vergelijkbare manier worden gebruikt. Moerbeien worden gebruikt om jam te maken, muffins, taarten, pannekoeken, sorbets, en dergelijke. Je kunt ook een handvol moerbeivruchten in je zomersmoothies of op ijs verwerken.
Door een moerbeiboom in uw tuin te planten, krijgt u een onbeperkte voorraad zoete en lekkere lekkernijen. Bekijk hoe u moerbeibomen plant.
Hoewel er geen bepaald seizoen is dat als perfect wordt beschouwd om de moerbeiboom te planten, het is meestal het beste om dit te doen als de temperaturen niet extreem zijn. Planten in de lente of herfst is de meest voorkomende, met zomeraanplant optioneel in gebieden met milde zomertemperaturen. Niet planten wanneer de grond bevroren is of wanneer de dagtemperaturen lager zijn dan 32ºF of boven 90ºF.
Moerbeibomen groeien goed als ze in de volle zon worden geplant, maar verdragen halfschaduw. Selecteer een plek, liefst een beschut tegen de wind, dat is niet in de buurt van gebouwen, ondergrondse leidingen, of hekken. Het is een goed idee om uw bomen minimaal 15 voet uit elkaar te plaatsen, met grotere variëteiten tot 30 voet uit elkaar.
Zoals moerbeifruit vlekken maakt op beton of terrasplanken, misschien wil je een locatie kiezen waar je aarde hebt onder het toekomstige bladerdak van de boom. Fruit dat overrijp wordt, valt van de boom, en je zult er altijd een paar op de grond hebben gespetterd. In de volle zon in de zomer, die spetterende vruchten zullen bakken op elk oppervlak waarop ze landen!
Containerteelt is een optie, maar zorgt vaak niet voor goede vruchtvorming, omdat je de hoogte beperkt tot ongeveer 6 voet of kleiner. Als u uw boom wilt laten beginnen, dit kan een goed idee zijn totdat je de permanente locatie hebt gekozen.
Het slagingspercentage van de kieming is laag voor moerbeibomen, dus vanaf zaad beginnen vereist speciale zorg. Koude stratificatie gedurende 4 tot 16 weken helpt de kans op ontkieming van moerbeizaden te vergroten.
Start zaden in een gesteriliseerde startmix voor zaden. Plant net onder het oppervlak van de grond en houd het groeimedium vochtig. Als ze eenmaal zijn ontkiemd, zorg ervoor dat ze 12-16 uur per dag voldoende licht hebben terwijl ze groeien. Verhard zaailingen naar de buitentemperaturen terwijl ze rijpen. Jonge boompjes jonger dan 2 jaar moeten bij bijzonder koud weer naar binnen worden gebracht, of in de schaduw bij zeer warm weer.
Bij het verplanten van jonge boompjes (zelf gekweekt of gekocht), graaf een plantgat zo diep als de kluit en ongeveer 3 keer zo breed. Haal de boom uit de pot en ontwar voorzichtig eventuele ronddraaiende wortels. Plant de boom op dezelfde diepte als in zijn pot, de verwijderde grond gebruiken om aan te vullen. Het is het beste om de grond niet aan te passen tijdens het planten, zodat de boom gedwongen wordt zijn wortels uit te strekken voor vocht of bodemvoedingsstoffen.
Moerbeibomen zijn winterhard, onderhoudsarme planten. Echter, ze hebben nog steeds kwaliteitszorg nodig om te groeien, bloeien, en fruit voortbrengen. Laten we het hebben over moerbeiverzorgingsstrategieën die u zullen helpen een gezonde boom te krijgen!
Ideale omstandigheden voor uw moerbeibomen zijn onder meer vol zonlicht, gematigde temperaturen, en een beetje windbescherming voor jonge jonge boompjes. Maar het volle zonlicht is hier echt de sleutel. Hoewel jonge jonge boompjes kleine hoeveelheden schaduw kunnen verdragen, vooral tijdens de zomermiddagen, ze zullen over het algemeen beter en voller worden bij volledige blootstelling aan de zon.
Moerbeibomen groeien het beste in USDA zones 4-9. Er zijn winterharde soorten beschikbaar, evenals variëteiten die de voorkeur geven aan warmere temperaturen. Kies indien mogelijk een variëteit die geschikt is voor het klimaat in uw regio. In aanvulling, deze bomen zijn bladverliezend in koudere klimaten, maar in warme zullen hun bladeren het hele jaar door behouden.
Terwijl moerbeibomen droogtetolerant zijn, ze groeien en fruiten het beste in gebieden waar regelmatig regen valt. Regelmatig water geven zorgt voor moerbeivruchten van goede kwaliteit.
Ongeveer een centimeter water per week is goed als de boom eenmaal is gevestigd. Voor jongere bomen het eerste jaar wat vaker water geven, omdat hun wortels niet ver genoeg zijn uitgerekt om zelf extra water te vinden.
Het is het beste om diep water te geven in plaats van zwaar. Gebruik een soaker-slang, of zet een normale slang op een langzaam straaltje en beweeg deze rond de buitenkant van de boom zodat het water geleidelijk in de grond kan zinken. Hierdoor kan de grond het water opnemen in plaats van het door te laten stromen, en de boom heeft er gemakkelijk toegang toe wanneer dat nodig is.
Moerbeibomen accepteren zeer verschillende bodemkwaliteiten. In ideale situaties, ze geven de voorkeur aan een mooie leembodem vol met organische inhoud, maar ze accepteren bijna alle andere voorwaarden. In containers gekweekte bomen kunnen desgewenst worden gekweekt in compost en op turf gebaseerd potmedium voor een echt grondloze boom.
Goed doorlatende grond is een must. Als uw grond te veel vocht vasthoudt, het kan het wortelsysteem van de boom in gevaar brengen voor verschillende soorten rot. Hoewel de meeste moerbeien behoorlijk rotbestendig zijn, het is het beste om proactief te zijn en ervoor te zorgen dat de grond gemakkelijk wegvloeit.
Eenmaal vastgesteld, moerbei is zouttolerant. Zwarte moerbei geeft de voorkeur aan een iets zure bodem pH tot 4,5, maar variëteiten van witte moerbei en rode moerbei geven de voorkeur aan 5,5-7,5, waarbij 8 de bovengrens is voor de levensvatbaarheid van fruit.
Minimale bemesting is vereist voor moerbeibomen. Een jaarlijkse toepassing van compost in de late winter of het vroege voorjaar is meestal voldoende. Als je geen compost bij de hand hebt, een 10-10-10 uitgebalanceerde meststof met langzame afgifte die in de late winter of het vroege voorjaar wordt aangebracht, is ook prima.
Houd alle toepassingen van kunstmest op minstens 15 cm afstand van de stam zelf. Dit geldt ook voor toepassingen van compost.
Het is het beste om uw moerbeibomen te snoeien terwijl ze inactief zijn. De late winter biedt de perfecte tijd om deze noodzakelijke jaarlijkse snoeibeurt te doen.
Sneden met een diameter van meer dan 2” moeten worden vermeden, omdat moerbeiboom veel sap zal bloeden van grotere sneden. Grotere sneden bieden ook meer ruimte voor schimmels of bacteriën om in de stam te komen en de boom in gevaar te brengen.
In plaats van een moerbeiboom zijn volledige hoogte te laten bereiken, het kan naar buiten worden gericht, zowel om het oogsten te vergemakkelijken als om de totale grootte van het bladerdak te vergroten. Jonge stammen hebben een verrassende hoeveelheid flexibiliteit in zich en kunnen worden gebogen en verzwaard met betonblokken om ze vanuit de basis van de boom naar buiten gericht te houden. Bewaar ze minimaal een jaar, omdat dit het hout de tijd geeft om uit te harden. Eventueel, u kunt de gewichten verwijderen en de boom behoudt zijn vorm.
Moerbeibomen worden meestal vermeerderd door zaad, stekken, of enten.
Moerbeibomen kunnen worden vermeerderd door zaden of stekken van een bestaande plant. Bekijk hoe je de plant kunt vermeerderen.
Zaden die we hierboven kort hebben besproken. Voor stekken, neem 6-8 "tip stekken van gezonde, krachtige takken. Je wilt iets dat niet breder is dan een potlood in diameter. Verwijder alle bladeren behalve de bovenste bladeren aan de punt van de stek. Dompel het afgesneden uiteinde in water, dan een poedervormig wortelhormoon, en plaats in bevochtigde voorbereide potgrond. vochtig houden, en wortels zullen zich binnen een paar weken vormen.
Enten kunt u het beste overlaten aan professionals. Omdat moerbeien veel sap uit snijwonden laten bloeden, het kan moeilijk zijn om een perfecte ent voor dit boomtype te krijgen.
Hoe smaken moerbeien? Zomer, natuurlijk! Of je nu een witte moerbei of een zwarte of iets daartussenin kweekt, oogsten is gemakkelijk het leukste onderdeel van het kweken van een moerbeiboom. Laten we het daar eens over hebben!
Jonge moerbeibomen zullen in het eerste jaar niet veel produceren, soms niet eens hun tweede. Maar daarna, moerbeivruchten hangen zwaar aan de boom. Snelgroeiend, deze bessen variëren van witte moerbeien tot donkerpaars van kleur, en ze zijn gemakkelijk te herkennen aan de boom.
De oogst voor mullberie begint half juni. Afhankelijk van de soort, het kan duren tot en met augustus. Meestal zijn de rode en witte moerbeisoorten de eersten die beginnen te dragen, met de zwarte die iets later rijpen
Het met de hand plukken van vroege bessen resulteert in een zure bes. Te lang wachten betekent dat de bes vanzelf uit de boom kan vallen en verspild kan worden. Maar er is een methode die werkt om de rijpere bessen vrij te maken, en het kan om de paar dagen worden gedaan.
Spreid een oud laken of zeil uit onder de boom. Vervolgens, schud de takken eroverheen. De rijpste bessen vallen op het zeil, terwijl de iets onderrijpe exemplaren vast blijven zitten.
Als je niet van plan bent om het fruit meteen te eten, verse moerbeien kun je 2-4 dagen in de koelkast bewaren. Houd ze goed in de gaten, net als andere bessen kunnen ze heel snel slecht worden.
Het invriezen van de oogst is een optie voor langdurige opslag. Was je bessen en leg ze op een theedoek om aan de lucht te drogen. Eenmaal droog, leg ze op een bakplaat met een stuk bakpapier erop. Vries in tot het stevig is, vervolgens overbrengen naar een luchtdichte container of diepvrieszak.
Drogen is ook een goede bewaaroptie. Eenmaal gewassen en ontsteeld, voeg ¼ kopje citroensap toe aan 1 liter water in een kom, en laat je bessen een paar minuten in het citroenwater weken, ervoor te zorgen dat ze allemaal grondig worden gecoat. Leg ze op het dienblad van een dehydrator en verwerk ze tot ze goed zijn uitgedroogd. Ze zullen een rozijnachtige consistentie hebben.
Moerbeibomen hebben weinig rampzalige problemen zoals andere planten, maar ze hebben nog wel wat problemen om mee om te gaan. Laten we het hebben over de problemen waarmee u te maken kunt krijgen.
De spatten van bessen is een van de ergste problemen die moerbeien hebben. Als je niet consequent oogst, zachte bessen zullen van de boom spatten en vlekken maken op elk nabijgelegen oppervlak. De vrucht wordt dan een smakelijke verleiding voor mieren en andere insecten. Houd het gebied rond uw boom regelmatig bij zodat u geen ongewenst ongedierte krijgt!
ik heb gezegd mieren eerder, maar dit geldt ook als een plaag op de boom. Het voorkomen van mieren in uw moerbeien is vrij eenvoudig, Hoewel. Investeer in een klittenval die op de stam van de boom kan worden geverfd. Het is het beste als je een brede band schildert die helemaal rond de kofferbak loopt. De mieren zullen erin blijven steken en zullen de vrucht nooit halen. Schilder opnieuw wanneer de plakkerigheid begint af te nemen.
vogels zijn een andere plaag voor moerbeien, want net als wij, ze vinden het zwarte fruit lekker (en het rood-witte moerbeifruit ook!). Hoewel het mogelijk is om vogelgaas over de boom te draperen, het is meestal gemakkelijker om ze gewoon hun deel te laten nemen. Ze kunnen rommelig zijn tijdens het eten, Hoewel, dus wees voorbereid om gedeeltelijke bessen op te rapen die ze hebben laten vallen.
Bacteriële bacterievuur veroorzaakt door Psuedomonas syringae-bacteriën kunnen zwarte vlekken op bladeren en grote bruine vlekken op de vrucht veroorzaken. Deze bacterie gedijt goed in gebieden met een slechte luchtcirculatie rond natte takken en bladeren. Indien niet aangevinkt, het kan kanker veroorzaken op de takken, dan uiteindelijk op de kofferbak zelf. Beschadigde takken, gebladerte en fruit moeten worden verwijderd. Als de romp kanker ontwikkelt, de boom zelf moet worden verwijderd voordat deze afsterft.
Om deze vorm van plaag te voorkomen, houd de overkapping open zodat lucht er gemakkelijk doorheen kan. Verwijder takken die naar binnen buigen in het bladerdak of andere oversteken, zodat lucht er gemakkelijker doorheen kan stromen.
Vraag:Hoe hoog worden moerbeibomen?
A:Ze variëren in hoogte van 30 tot 80 voet, afhankelijk van de variëteit. De witte moerbei, Morus alba, is meestal de hoogste.
Vraag:Waarom zijn moerbeibomen illegaal?
A:Ze zijn niet in de meeste delen van de VS en de wereld, maar in bepaalde gebieden is het mannetje niet toegestaan, stuifmeelproducerende moerbeiboom. Onder die locaties zijn Phoenix, El Paso, en Las Vegas. Al deze steden in het zuidwesten van de VS hebben de bomen verboden vanwege de hoeveelheid stuifmeel die ze produceren. In de hete woestijnwind, dat stuifmeel veel allergische aanvallen kan veroorzaken. Gebieden buiten het zuidwesten van de woestijn hebben meestal niet dezelfde problemen met de moerbei.
V:Waarom worden moerbeien niet in winkels verkocht?
A:De moerbeivrucht is eigenlijk heel delicaat, en is over het algemeen te kwetsbaar om naar de markt te gaan. Soms zie je mensen die hun eigen oogst verkopen op boerenmarkten, maar het is onwaarschijnlijk dat je ze in je supermarkt tegenkomt.
