Welkom bij
Moderne landbouw
!
Indiase aubergine is een van die lievelingen die je in speciaalzaken ziet, maar denk er waarschijnlijk niet aan om in uw eigen tuin te groeien.
Verschillende variëteiten van deze aubergines, afkomstig uit India, zijn verkrijgbaar in zwart-paarse tinten, bleke lavendel, en zelfs wit met paarse strepen.
Een ding dat alle soorten Indiase aubergines gemeen hebben, is hun kleine formaat. Indiase auberginevruchten hebben ongeveer de grootte en vorm van grote eieren wanneer ze volwassen zijn, in tegenstelling tot de meer bekende Italiaanse variëteiten die zo groot kunnen zijn als een voetbal.
Indiase aubergine is smaakvoller dan de gewone aubergine. Nog altijd, zijn kleine omvang beperkt de economische waarde, daarom zie je dit belangrijke basisvoedsel niet vaak op Amerikaanse markten.
De beste manier om heerlijke, Zoet smakende Indiase aubergines in huis is om je eigen te laten groeien. Door de verschillende variëteiten die beschikbaar zijn, kunt u elk seizoen een grote oogst aan heerlijke en verschillende aubergines hebben.
De meeste Amerikaanse tuinders zijn bekend met de grote, donkerpaarse aubergines gebruikelijk in winkels. De vruchten zijn afstammelingen van Indiase aubergines. Net als andere aubergines, ze behoren tot de nachtschadefamilie van tomaten, pepers, en aardappelen.
De Indiase aubergine wordt al eeuwenlang in zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied gekweekt. Nog altijd, deze zoete kleine vruchten worden pas recentelijk populairder in de VS. Aubergine kweken is niet moeilijk. Achteloos, enkele eenvoudige stappen zorgen ervoor dat u de robuuste groei krijgt waar u op hoopt van uw Indiase aubergines.
Er zijn verschillende soorten Indiase aubergines die je dit jaar misschien in je tuin wilt proberen. Indiase auberginevruchten zijn allemaal klein en rond, maar ze zijn er in veel verschillende kleuren.
Indiase aubergines zijn beter van smaak dan grotere Italiaanse soorten, met meer zoetheid en een meer bevredigende textuur.
Het is moeilijk om Indiase aubergines van goede kwaliteit in de winkel te vinden. De meeste winkels hebben dit juweeltje niet, en de korte houdbaarheid maken het transporteren en bewaren van Indiase aubergines een uitdaging.
Zo nu en dan, je vindt een kleine hoeveelheid Indiase aubergine bij gespecialiseerde Indiase of Chinese kruideniers. Nog altijd, de meeste Amerikaanse tuinders zullen hun aubergine willen laten groeien voor de beste resultaten.
Uw plaatselijke tuincentrum heeft er wel een paar Indiase aubergine zaailingen of jonge planten als je geluk hebt. Als je jonge planten kunt vinden, het starten van je Indiase aubergine zal eenvoudig zijn.
In de meeste gevallen, Amerikaanse tuinders zullen zelf zaden moeten beginnen. Door je zaden te maken, kun je de variëteit aan Indiase aubergines kiezen die je wilt laten groeien.
Indiase aubergine is een tropische plant die geen koud weer verdraagt. De meeste Amerikaanse telers zullen de Indiase auberginezaden ruim voor de laatste nachtvorst binnenshuis willen beginnen, ergens van drie tot negen weken voor het planten. Aubergine zal niet goed groeien tot de gemiddelde dagtemperatuur ligt boven de 75 graden, en de nachttemperaturen moeten ruim boven het vriespunt liggen.
U moet Indiase auberginezaden maximaal 24 uur laten weken voordat u ze in voorbereide zaadtrays plaatst. Het zou helpen als u een hoogwaardige potgrond gebruikt, geen tuingrond. Auberginezaden ontkiemen het beste als ze veel licht hebben. U kunt fluorescerende lampen gebruiken op 12-14 uur daglicht om een snelle ontkieming van Indiase auberginezaden te stimuleren.
Wanneer Indiase auberginespruiten ongeveer 10 centimeter lang zijn, ze zijn klaar om naar de tuin te transplanteren. Als je ervoor zorgt dat je tuingrond klaar is voor je nieuwe Indiase aubergines, je zult veel succes hebben met het kweken van sterke en gezonde planten. Zorg ervoor dat de dagtemperaturen boven de 75 graden zijn voordat u gaat verplanten. Het afharden van zaailingen is een goede gewoonte om de jonge planten te helpen acclimatiseren.
Indiase aubergines groeien het beste van de vroege zomer tot de late herfst in de meeste Amerikaanse regio's.
Indiase aubergines groeien het beste in vruchtbare, rijke grond die goed doorlatend is en los en luchtig is . Tuinders moeten organische compost maken, oude mest, of wijnbouw ongeveer een maand voor het planten van Indiase aubergines in de tuin.
Vermijd het planten van Indiase aubergines in gemakkelijk verdichte grond, omdat de planten niet goed zullen groeien. U kunt zwarte bodembedekkers ongeveer een week voor het planten gebruiken om de bodemtemperatuur op te warmen.
Indiase aubergine is een uitstekende keuze voor containerteelt omdat de vrucht klein blijft. Indiase aubergines zijn beter beheersbaar dan hun Italiaanse neven wanneer ze in containers worden gekweekt.
Het is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat uw planten optimale voeding krijgen, water, en licht. Kies een grote pot, planter, of container met een capaciteit van ten minste vijf gallons. Het biedt voldoende ruimte voor de wortels en vormt een stabiele omgeving voor het kweken van Indiase aubergines.
Zoals veel tropische en subtropische vruchten, aubergine gedijt goed in warme, zonnig weer en lijdt zwaar wanneer de temperaturen koud worden. Kies een lichte plek in je tuin om je Indiase aubergines te planten.
Deze planten verdragen hoge temperaturen, maar lijden op schaduwrijke locaties. Kies liever een plek die te warm kan worden dan een plek waar het zonlicht je planten niet kan bereiken.
Deze vruchten houden van veel water , maar u wilt voorkomen dat de grond onder water komt te staan. De beste manier om Indiase aubergines water te geven, is door het water langzaam in de grond rond de wortels te laten trekken.
Vermijd korte, ondiep water geven omdat de Indiase aubergine zwakke wortelstelsels zal krijgen die het niet ondersteunen. Het is ook een goed idee om geen water op bladeren te sproeien en fruit te ontwikkelen om mogelijke ziekten en schade te voorkomen.
Een van de meest uitdagende aspecten van het kweken van auberginevariëteiten is het juiste moment kennen om de vruchten te oogsten. Tuinders moeten letten op het type Indiase aubergine dat ze kweken voor de gemiddelde rijpingsdatum.
Volwassen, rijpe Indiase aubergines zullen klein zijn, ronde, en stevig met consistente kleur volgens het type. Wanneer gesneden, het vlees moet gezond zijn, en de zaden moeten licht van kleur zijn. Aubergines zonder zaden zijn onrijp en bitter, terwijl overrijpe aubergines donkere zaden hebben. Overrijpe aubergine is ook bitter.
Trek de Indiase aubergine niet met de hand uit de plant . In plaats daarvan, gebruik een scherp mes of een tuinschaar om het fruit van de plant te snijden, laat een kleine steel op de vrucht. Aubergine op deze manier oogsten voorkomt het breken van takken en verkleint de kans op het introduceren van kansen voor plagen en ziekten.
Zoals de meeste soorten aubergines, zodra je de vrucht hebt geoogst, het moet snel worden gebruikt. Vers geoogste Indiase aubergines zijn ongeveer drie tot vier dagen houdbaar in de koelkast, maar niet lang meer. Zodra je in een aubergine snijdt, het gaat snel mis, vaak binnen twee of drie uur. Je kunt een marinade van citroensap of zout en azijn gebruiken om te voorkomen dat de aubergine bruin wordt na het aansnijden.
Zodra je aubergine vrucht begint te krijgen, het kan snel overweldigend worden om erachter te komen hoe je al het fruit moet gebruiken voordat het bederft.
U kunt aubergines invriezen voor later gebruik door deze eenvoudige stappen te volgen.
In het algemeen, aubergines zijn bestand tegen veel voorkomende soorten insecten en ziekten. Houd er rekening mee dat ongedierte dat uw tomaten eet, pepers, of aardappelen zullen ook gemakkelijk je aubergine opeten.
In de VS, de meest voorkomende plaag die deze planten aanvalt, zijn vlooienkevers . Deze kleine, zwarte beestjes kauwen onregelmatige gaten in bladeren. Een ernstige besmetting kan de productiviteit verminderen en uiteindelijk de plant doen afsterven. Het behandelen van de plant met diatomeeënaarde of een zwakke neemoliespray kan vlooienkevers en ander destructief ongedierte elimineren.
De meest voorkomende ziekten die van invloed zijn op de Amerikaanse productie van Indiase aubergines ze zijn allemaal het gevolg van ziekteverwekkers die in de bodem worden gedragen en worden geactiveerd door onjuist water geven. Verwelking is een ernstige zorg in de VS. Planten zullen tekenen vertonen van hangende en afstervende bladeren. Wilt zal uiteindelijk een Indiase aubergine doden. De enige behandeling die werkt, is het verwijderen en vernietigen van de plant. Je kunt verwelking voorkomen, plaag, en wortelrot door Indiase aubergines in containers te kweken met steriele potgrond en de planten op de juiste manier water te geven.
Indiase auberginevariëteiten bieden Amerikaanse tuinders een unieke vrucht die beter smaakt dan de in de handel verkrijgbare aubergines van Italië. Veel mensen die niet van gewone aubergines houden, houden van Indiase variëteiten. De smaak is zoeter, en de textuur is minder papperig.
Het unieke en bizarre kleurenpalet dat je van verschillende variëteiten kunt krijgen, maakt het kweken van Indiase aubergines een opzichtige manier om voedzaam en smakelijk fruit aan je tuin toe te voegen. Deze kleine aubergines groeien goed in containers, waardoor het voor tuinders gemakkelijk is om te groeien, zelfs als de ruimte beperkt is.
