Welkom bij
Moderne landbouw
!
door Erin Marissa Russell
Enkele van de meest lonende planten in de tuin zijn degenen die een eetbaar gewas produceren. Er gaat niets boven een deel van je diner uit de tuin halen of koken met je eigen groenten van eigen bodem. Een van de beste gevoelens als tuinman komt van zitten tot een maaltijd waar uw eigen tuin aan heeft bijgedragen. Dan kun je echt de vruchten plukken van de tijd en zorg die je aan je planten hebt gestoken. In dit artikel, we zullen enkele van onze favoriete eetbare gewassen aanbevelen die je tijdens het warme seizoen kunt verbouwen.
Een van de meest geurige kruiden die je kunt kweken is basilicum. Er gaat niets boven het gevoel een marinarasaus of pesto te koken die afhankelijk is van je eigen basilicum van eigen bodem. Je zult merken dat je het zelfs toevoegt aan rijstgerechten of geroosterde groenten naast het standaard Italiaanse tarief.
Basilicum is voor een goede groei afhankelijk van een goede drainage. Het doet het het beste op zandgronden, maar kan worden gedwongen om in andere soorten te groeien, vooral als er compost aan de grond is toegevoegd en goed wordt afgevoerd. Wat de pH-waarde van de bodem betreft, basilicum zal gedijen in het bereik van 5,5 tot 8.
Basilicum is wat gevoelig voor de hete zomerzon, en het is normaal dat basilicum overdag verwelkt en gaat hangen, alleen om te herstellen in de koelte van de avond. Tenzij je basilicum slap hangt, zelfs als hij goed bewaterd is en niet herstelt als de dag afkoelt, maak je geen zorgen over zijn dramatische gedrag. Basilicum heeft wel wat schaduw nodig om hem te beschermen in de hitte van de middag.
Houd uw basilicum goed bewaterd en goed bemest. Echter, je moet basilicumplanten niet bemesten als de temperatuur onder de 60 graden daalt.
Lees meer over het kweken van basilicum in ons artikel Basilicum kweken.
Of u nu bosbonen of stokbonen wilt telen, er zijn veel opties voor warm weer om uit te kiezen. Bonen staan bekend om het vastleggen van stikstof in de bodem, waardoor ze een uitstekende gezelschapsplant zijn voor veel partners. Je kunt ook bonen telen om stikstof vast te leggen in een gebied waar vervolgens een stikstofminnend gewas zal groeien.
Als u klimbonen kiest, ze hebben steun nodig in de vorm van inzetten, een hek, of een latwerk zodat ze zich echt kunnen uitstrekken. Bush-bonen hoeven niet te worden uitgezet.
Bonen houden van warm weer en tolereren geen kou. De meeste soorten moeten een tot twee weken na de laatste bevriezing in uw regio worden geplant. Je moet ook wachten met het planten van je bonen totdat de grond is opgewarmd tot 60 graden Fahrenheit. De bonen zullen niet groeien als je ze in koude grond plant.
Plant in de volle zon. Dat betekent dat je bonen elke dag meer dan zes uur direct zonlicht nodig hebben. Ze houden ook van grond met een pH-waarde die licht alkalisch tot neutraal is.
Lees meer over het telen van bonen in ons artikel Bushbonen en klimbonen kweken.
Zelfgekweekte bramen zijn zo'n lekkernij vers uit de tuin dat je het misschien moeilijk vindt om er een achter te houden om in de keuken te gebruiken. Maar de belofte van bramenschoenmaker, bramentaart, of zelfgemaakt bramenijs is misschien genoeg om uw gezin te overtuigen om wat bramen te bewaren om te bakken.
Hoewel bramen wel tegen een beetje schaduw kunnen, ze zijn het gelukkigst op plekken waar ze de volle zon krijgen (elke dag minstens zes uur direct zonlicht). Ze groeien het beste op plekken die veel drainage bieden en rijke, vruchtbare grond. Ze zijn het gelukkigst als ze worden geplant in grond die een beetje zuur is, dus je grond moet een pH-waarde hebben van 6,0 tot 7,0 om bramen tevreden te houden.
Lees meer over het kweken van bramen in ons artikel Hoe bramen telen.
Koriander is een geliefd zomerkruid onder tuinders, en met een goede reden. Zorg goed voor je korianderplanten, en je zult vuisten oogsten om op taco's of in salsa te gebruiken.
Koriander kan op de meeste grondsoorten gedijen, hoewel het het gelukkigst is in rijke grond die pluizig is en een goede afwatering biedt. Het houdt vooral van zandgrond vanwege de drainage die het biedt.
Zoek een plek voor je koriander die in de volle zon staat. Dat is zes of meer uur directe zonneschijn per dag. Je koriander zal goed groeien zolang de temperatuur tussen de 50 en 80 graden Fahrenheit blijft. Bij 80 of hoger, de planten zullen beginnen te schieten.
Lees meer in ons artikel Hoe koriander in uw tuin te laten groeien.
Iedereen houdt van tuinverse komkommer, of het nu in een salade of op een broodje wordt gesneden, tot tzatziki geklopt, of verwerkt tot augurken. Plant dit seizoen wat komkommer, en je zult versteld staan hoeveel je planten kunnen produceren.
Komkommers gedijen goed wanneer ze in de volle zon worden geplant, waar ze elke dag minstens zes uur zonlicht krijgen. Zoek een plek waar hun wijnstokken zich kunnen uitstrekken. Je hebt negen vierkante voet ruimte nodig voor elke komkommer die je gaat kweken. Er zijn rechtopstaande variëteiten die niet zoveel van uw tuinruimte nodig hebben, Hoewel.
Komkommers leveren de beste gewassen op als ze in kleigrond worden geplant, maar ze zullen eerder produceren in zandgrond. Ze zijn veelzijdig voor verschillende grondsoorten. Voor de beste resultaten, kweek komkommers in grond met een pH-waarde tussen 5,5 en 7,0.
Lees meer over het kweken van komkommers in ons artikel Komkommers telen.
Deze prachtige vruchten met hun middernacht-donkere schil zijn een van de meest onderbenutte groenten die er zijn. Sommige mensen denken dat ze aubergine niet lekker vinden, simpelweg omdat ze er nog nooit een hebben laten groeien die vers en op de juiste manier is bereid.
Begin auberginezaden binnen en verplant de zaailingen buiten. U weet dat het tijd is om ze te verplanten wanneer alle gevaar voor vorst in uw regio is verstreken en de grond is opgewarmd tot 60 graden Fahrenheit. Het is een goed idee om de planten af te harden voordat ze permanent naar buiten worden verplaatst door elke dag wat meer tijd buiten door te brengen.
Lees meer over het kweken van aubergines in ons artikel Aubergines kweken van zaailingen tot oogst.
Van gumbo tot hete ingelegde okra, deze veelzijdige groente is een heel ander dier als hij vers is gekweekt. Als je nog nooit verse okra uit de tuin hebt gehad, zet alle gedachten die je hebt over een slijmerige textuur weg.
Okra is veelzijdig genoeg om in de meeste grondsoorten te gedijen, hoewel het wel de volle zon nodig heeft (elke dag minimaal zes uur direct zonlicht). Ze gedijen het beste in een licht zure grond, met een pH tussen 5,8 en 7,0. Degenen in koele klimaten moeten okra-zaden binnenshuis beginnen voordat ze in de tuin worden getransplanteerd.
Lees meer over het kweken van okra in ons artikel How to Grow Okra (Abelmoschus esculentus).
Er is echt een peper voor bijna iedereen, van kleine paprika's tot zeer pittige. Er zijn zoveel soorten om uit te kiezen, je zult er zeker een paar vinden waar je familie dol op zal zijn.
Paprika's hebben lichtzure grond en veel zon nodig om gezond en sterk te groeien. Paprikaplanten zijn erg vorstgevoelig, dus die ten noorden van Tennessee zouden hun zaden in maart binnen moeten beginnen en ze in april of begin mei buiten naar de tuin moeten verplaatsen.
Geef ze aarde met een pH-waarde tussen 5,5 en 7,0, zwavel toevoegen door een paar theelepels Epsom-zout op elke plek te plaatsen waar je een peper plant. Mulch is een goede manier om de grond waar paprika's groeien warm en vochtig te houden, en de mulch helpt ook om onkruid op afstand te houden.
Lees meer over het telen van paprika's in ons artikel Een overvloed aan paprika's kweken.
Deze lichtgroene vruchten in hun papierachtige kaf zijn misschien niet de eerste groente waar mensen aan denken voor het warme seizoen, maar dat zouden ze wel moeten zijn. Van verse tomatillo's kan een heerlijke verde salsa gemaakt worden, enchiladasaus, of geroerd in groene posole soep.
Als je ergens woont waar het warm genoeg is om geen kans op vorst te hebben als het tijd is om je tomatillo's te planten, je kunt ze buiten kweken. Tuinders in koelere streken moeten hun tomatillo-zaden zes tot acht weken binnenshuis laten beginnen voordat ze naar buiten worden verplaatst.
Kies een locatie voor uw tomatillo's waar de grond voldoende drainage heeft. De planten hebben ook volle zon nodig om te bloeien, zorg er dus voor dat ze elke dag ten minste zes uur direct zonlicht krijgen.
Lees meer over het kweken van tomatillo's in ons artikel Tomatillo's kweken.
Tomaten zijn misschien wel het meest populaire eetbare gewas in het warme seizoen. Iedereen houdt van tomaten telen, en nog belangrijker, iedereen eet graag tomaten vers uit de tuin. Ze zijn een heel andere smaakervaring dan die je in de supermarkt kunt vinden.
Tomaten doen het het beste als ze elke dag minstens acht uur zon krijgen. Ze hebben ook grond nodig die goed afvloeit. Als uw tuin geen plek heeft met voldoende drainage, u kunt overwegen een verhoogd bed te installeren om uw tomaten in te laten groeien.
Lees meer over het telen van tomaten in ons artikel Tomaten kweken:de complete gids.
Met deze edibles van het warme seizoen, uw tuin wordt een verlengstuk van uw voorraadkast en keuken. Stel je voor hoe trots je je zult voelen als je aan een bord vol heerlijk fruit zit, groenten, en kruiden die je zelf hebt gekweekt.
