Welkom bij Moderne landbouw !
home

Is boerenkool een eenjarige of een vaste plant?

Er zijn tal van redenen waarom u zou willen weten of boerenkool, Brassica oleracea , de ster van menig lente- of herfstgroentetuin, is een eenjarige of een vaste plant.

Gewapend met deze kennis, je zult in staat zijn om enkele van de andere vragen te beantwoorden die je hebt over het kweken hiervan kruisbloemig gewas in uw tuin.

Sommige van die vragen kunnen als volgt gaan:

Moet je hem elk jaar opnieuw planten? Kun je er het eerste jaar zaden van oogsten en bewaren?

Als het er goed uitziet aan het einde van de zomer, moet je proberen? overwinteren het, of moet je hem omhoog trekken en op de compost stapel?

Uitstekende vragen, inderdaad, en je zult snel de antwoorden ontdekken. Voordat we beginnen, hier is een kort overzicht van wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

  • Is het een eenjarige of een vaste plant?
  • Een cyclus van twee jaar
  • Meerjarige variëteiten

Is het een eenjarige of een vaste plant?

Voor tuindoeleinden, het is belangrijk om te weten dat eenjarigen elk jaar opnieuw moeten worden geplant, terwijl vaste planten met een langere levensduur jaar na jaar zullen blijven groeien.

U kunt meer te weten komen over de verschillen tussen: eenjarigen en vaste planten in ons handige artikel .

Dus in welke groep valt boerenkool?

Het korte antwoord - het hangt ervan af over welk type je het hebt! Sommige boerenkoolsoorten zijn meerjarig, en ik kom er later op terug, maar de meeste variëteiten zijn noch eenjarige, noch een vaste plant.

In tegenstelling tot eenjarigen die voorbestemd zijn om te leven en te sterven in slechts één groeiseizoen, of vaste planten die jaar na jaar voortleven, sommige planten hebben een ander lot.

genaamd "biënnales, ” deze planten voltooien hun reproductie (en hele levenscyclus) over een periode van twee jaar.

Boerenkool is zo'n plant - en hij bevindt zich in goed gezelschap! Wortels , peterselie , prei , en stokrozen zijn ook tweejarige planten.

Een cyclus van twee jaar

Als biënnales, in hun eerste seizoen in uw tuin, boerenkoolplanten steken al hun energie in bladproductie, onder de juiste omstandigheden bossig en weelderig groeien.

Om meer te weten te komen over hoe boerenkool te kweken, bekijk hier onze kweekgids .

In USDA-winterharde zones 7-10, tweejarige boerenkool zal de hele winter eetbare bladeren blijven produceren.

Terwijl in koudere streken, deze planten zullen in de winter inactief zijn - wat betekent dat hun bladeren kunnen afsterven, maar hun wortelstelsel zal in leven blijven.

Op dit punt, sommige tuinders gaan ervan uit dat de plant dood is.

Hoe winterhard zijn deze tweejarige planten precies?

Het verschilt per cultivar, met de meest winterharde boerenkoolsoorten temperaturen onder het vriespunt kunnen overleven. De meeste anderen blijven gedijen door middel van matige bevriezingen van 25-28 ° F.

Na de eerste winter je tweejarige boerenkoolplanten zullen meer van hun energie gaan steken in reproductie, en minder energie in bladgroei.

Ja, dit is het deel van de vogels en de bijen - en dat is de hele reden waarom planten in de eerste plaats bloemen produceren.

De plant schiet en bloeit, zet dan uiteindelijk zaad voordat het afsterft.

Terwijl de biënnale gericht is op reproductie in het tweede jaar, zijn eetbare bladeren zullen niet zo mals zijn, dus ze zijn misschien beter geschikt om te gebruiken bij het koken dan om rauw te eten.

Echter, sommige soorten en cultivars zijn in het tweede jaar beter eetbaar dan andere. De bloemknoppen van Russische en Siberische variëteiten zijn malser dan andere soorten en worden vaak geoogst en aangeduid als napini boerenkool of boerenkool rabe .

Kort nadat uw planten beginnen te bloeien, je zult lang gaan zien, slanke zaaddozen ontwikkelen zich.

Wanneer deze peulen uitdrogen, jij kan oogst ze om de zaden te bewaren voor het zaaien van een nieuwe oogst volgend seizoen.

Meerjarige variëteiten

Hoewel de meeste boerenkoolvariëteiten die een tuinier zal tegenkomen biënnales zijn, er zijn sommige soorten die eigenlijk vaste planten zijn. Hier zijn er een paar:

Daubenton ( B. oleracea var. ramosa )

Vernoemd naar een Franse natuuronderzoeker, 'Daubenton' is een kortlevende meerjarige variëteit die niet naar zaad gaat, maar wordt vermeerderd door stekken. Het is een gekweekte variëteit die niet in het wild voorkomt.

Leven voor 5-6 jaar, 'Daubenton' is meerjarig in USDA Hardiness Zones 6-9, en winterhard tot 10°F.

Wanneer de plant het einde van zijn levensduur nadert, er kan een wortelstekje van worden genomen om een ​​nieuwe plant te starten, dus je kunt deze variëteit in je tuin laten groeien zolang je hem blijft vermeerderen.

Hoewel het erg moeilijk is om wortelstekken van 'Daubenton, ' er is een bonte cultivar genaamd 'Kosmic' dat is verkrijgbaar via Amazon .

'Kosmisch'

Soms bekend als eeuwigdurende boerenkool, de bladeren van deze groene groente zijn mild en nootachtig van smaak, minder bitter dan zijn tweejaarlijkse verwanten.

Je vindt 'Kosmic' wortelstekken verkrijgbaar via Amazon .

Wandelstok ( B. oleracea var. longata )

Ook bekend als Jerseykool, boomkool, en een overvloed aan andere lokale gemeenschappelijke namen, 'Walking Stick'-boerenkool is inheems op de Kanaaleilanden, een archipel in de wateren tussen Frankrijk en Engeland.

Deze kruisbloemige plant dankt zijn levendige naam aan zijn lange stelen, die traditioneel werden gedroogd en hergebruikt in - je raadt het al - wandelstokken.

'Wandelstok'

Winterhard tot 10 ° F of lager en meerjarig in USDA-zones 6-9, 'Walking Stick' geeft de voorkeur aan neutrale of alkalische bodems.

De juiste oogst van de bladeren zal deze plant aanmoedigen om lange stengels te laten groeien, die gemakkelijk tot 6-10 voet lang kan worden op volwassen leeftijd als een tuinplant in de achtertuin, maar kan onder gunstige omstandigheden oplopen tot een torenhoge 20 voet lang.

De bladeren van deze plant werden traditioneel gebruikt als veevoer, maar liefhebbers van zaadbesparing hebben het teruggebracht als een culinaire eigenaardigheid.

Voorbereiden, verwijder de harde middennerf en kook de bladeren zoals je andere boerenkool zou koken voor een zoete, nootachtig groen.

Je vindt pakjes van 45 'Walking Stick'-zaden te koop bij Hirt's Gardens via Amazon .

Zeekool ( Crambe maritima )

Nutsvoorzieningen, voor iets een beetje anders.

Zeekool is een verder familielid van boerenkool, maar nog steeds lid van de Brassicaceae-familie , en is inheems aan de Noord-Europese kusten waar het wild groeit.

Het is winterhard in de zones 6-9 en zal goed groeien in kustgebieden van de Pacific Northwest, waar de koele zomers vergelijkbaar zijn met die van zijn oorspronkelijke habitat.

Van groot belang voor meerjarige groentetuinders, deze plant groeit goed op zandgrond. Het kan worden gekweekt uit zaad, hoewel de kiemkracht laag is, dus koop meer dan je denkt nodig te hebben.

Zeekool, C. maritima

Als de jonge scheuten en bladeren van deze plant tijdens het groeien worden geblancheerd, of verborgen voor de zon om het proces van fotosynthese te stoppen, dit geeft ze een aangename nootachtige smaak als ze worden gekookt.

U vindt pakketten van 50 C. maritima zaden van Wicked Vegetables via Amazon .

Een verhaal van twee boerenkool

Naast het begrijpen van de status van boerenkool in het jaarlijkse versus meerjarige debat, nu zou je in staat moeten zijn om al die andere vragen die ik aan het begin van het artikel noemde met vertrouwen te beantwoorden.

Voelt goed, toch?

Terwijl de meeste boerenkoolvariëteiten die je tegenkomt tweejarigen zijn, er zijn enkele meerjarige cultivars die exotische toevoegingen aan uw vaste plantenbedden zouden zijn.

Nu je de levenscyclus van deze groente beter begrijpt, blijf je bij tweejarige boerenkool, of overweegt u een van de vaste plantensoorten uit te proberen? Laat het ons weten in de reacties.

En om je diepe duik door de stroken bladeren van deze kruisbloemige plant voort te zetten, lees verder voor meer boerenkool kennis :

  • Hoe sierbloeiende boerenkool te kweken en te verzorgen?
  • In welke maand moet je boerenkool zaaien?
  • De beste gezelschapsplanten om met boerenkool te kweken
  • Boerenkoolafstand:hoe ver uit elkaar om te planten voor de beste oogsten t

planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw