Welkom bij
Moderne landbouw
!
Soms wint langzaam en gestaag de race niet. Zoals al die kleine tuinmannen, er zijn gevallen waarin zelfs de volwassenen moe worden van het lange wachten om spruiten te zien, of proef de vruchten (of moet ik zeggen greens?) van hun arbeid.
Daar kunnen snelgroeiende groenten en kruiden echt voor je uitkomen.
Ik heb gemerkt dat ik aan het begin van het groeiseizoen ongeduldig ben voor een beetje groen om toe te voegen aan mijn sandwiches en rijstkommen. Ik hou ook van een garnering of smaakboost uit mijn tuin om de nietjes uit de voorraadkast op te peppen.
Erfstuktomaten , winterpompoen , en zelfgekweekte spruitjes zijn goed, maar wie wil er nu drie maanden of langer wachten voordat je kunt genieten van je eerste smaak uit de tuin?
Dus ik kweek zowel de lange termijn zware producenten voor een latere oogst, en de erwtenscheuten, radijs, zoete aardappel reepjes, en andere snel opbrengende items waarmee ik de smaak van mijn tuin in de braadpan kan toevoegen, pronto.
Het is geen toeval dat veel van mijn suggesties dezelfde planten zijn die vaak worden aanbevolen voor de kinderen laten beginnen met tuinieren . Ze komen ook voor in sommige van de beste indoor tuinsets , voor een snelle oogst in een kleine ruimte.
Maar in plaats van deze te bestempelen als ongekunstelde tuinplukjes, Ik zie ze graag als eetwaren die tuinders van alle leeftijden vroeg in het seizoen een kinderlijk gevoel van verwondering kunnen geven, met zeer weinig geduld vereist.
En al deze snelgroeiende groenten en kruiden hebben het extra voordeel dat ze uitblinkers in containertuinen . Iedereen met een klein terras, vensterbank, of een gedeelte van het zonnige dak (zolang het goed is met je verhuurder!) kan een lenteoogst snel starten.
Veel van mijn plectrums produceren ook volwassen bladeren, fruit, knollen, of droge zaden die je later in het seizoen kunt oogsten. Ze zorgen niet alleen voor je eerste lentesmaak van eigen bodem, sommigen zullen ook het hele seizoen door tuinverse lekkernijen bieden.
Zonder verder oponthoud, aangezien ik weet dat je net zo ongeduldig bent als ik om te beginnen met oogsten, hier zijn de snelgroeiende groenten en kruiden die ik met je ga delen:
Onthoud, voor die vroege smaaksensatie van eigen bodem, u wilt zich concentreren op tuinplanten die snel opbrengen. Sommige groenten en kruiden kunnen snel groeien, maar ze zullen niet vele maanden oogstklaar zijn (poolbonen komen in me op).
Hier zijn negen groenten en kruiden die vrij snel een eetbare oogst zullen opleveren - sommige binnen slechts een paar weken. Een aantal van mijn topselecties bevatten zelfs extra snel producerende cultivars. Dus blijf lezen!
Wie wist dat het zo eenvoudig (en goedkoop!) was om deze lieveling van het cafémenu en de saladebar te kweken.
Ook wel roquette of rucola genoemd, rucola ( Eruca vesicaria ) is gemakkelijk te zaaien vanaf zaad in USDA-winterharde zones 3 tot 11.
Steek de zaden gewoon in de grond zodra de grond kan worden bewerkt, en ze zullen meestal binnen een paar dagen ontkiemen. Twee of drie weken daarna oogst je verse bladeren.
Het ideale moment om de bladeren te plukken is wanneer ze ongeveer 2 centimeter lang zijn.
Als je rucola hoger laat schieten, het zal extra scherp en zelfs een beetje bitter smaken, maar veel koks en fijnproevers genieten nog steeds van de pittige smaak op pizzapunten, of in kleine stukjes gescheurd voor een salade.
In het algemeen, hoewel het contra-intuïtief is, de "wilde" variëteit van rucola is milder van smaak.
'Wilde Raket'
Je kunt 'Wild Rocket'-zaden in verschillende pakketgroottes vinden van Eden Brothers .
Bekijk onze rucola kweekgids om je eigen patch of container van deze snel opbrengende saladefavoriet te beginnen.
Rucola is de ideale keuze voor mensen die in het vroege voorjaar spontaan besluiten om iets eetbaars te kweken.
Het kan bijna elke grond aan, gedijt in containers, en groeit met (excuseer de woordspeling) raketsnelheid.
U vindt een grote selectie rucolazaden verkrijgbaar bij Eden Brothers .
En voor meer inspiratie, uitchecken 9 van onze favoriete soorten hier .
De meesten van ons, thuismoestuinders, bewonderen basilicum, Ocimum basilicum , vanwege zijn karakteristieke geur, en het vermogen om een verscheidenheid aan gerechten te verheffen, van caprese salades tot bruschetta tot minestrone.
Maar heb je ooit gedacht aan basilicum als een snel opbrengend gewas voor je tuin?
Basilicum is winterhard in de zones 4 tot 11, en je kunt het als een vaste plant laten groeien in zones 10 en hoger.
Aangezien de zaden in slechts 8 tot 14 dagen ontkiemen, en produceren een paar sets echte bladeren tussen 16 en 25 dagen later, basilicum is een geweldige keuze om snel smaak toe te voegen aan je culinaire creaties.
Basil microgreens vormen een smakelijke toevoeging aan de lentesalademix.
Jonge basilicumscheuten zijn ook handig om boter op smaak te brengen, gooien met pasta, of het garneren van sommige van die diepgevroren of ingeblikte groenten of soepen die zo prominent aanwezig zijn in het menu aan het einde van de winter (of quarantaine).
Voor meer manieren om met jonge basilicumblaadjes te koken, blader gerust onze zustersite, voedsel voor inspiratie.
Voor een extra snelle oogst, plant meerdere zaden dicht bij elkaar, en eet degene die je dunner maakt - terwijl je wacht tot de anderen rijpen. Zorg ervoor dat u een schaar gebruikt wanneer u deze knipt, om de wortels niet te verstoren.
Leer meer over hoe basilicum te vermeerderen in deze gids .
U kunt bladeren van de jonge plantjes oogsten als ze een paar weken oud zijn, hoewel je wilt wachten tot je basilicum minstens twee sets echte bladeren heeft voordat je hier en daar een paar knipt, altijd vanaf de onderkant van de plant.
Om alle best practices voor dit immer populaire mediterrane kruid te leren, bekijk deze gids om basilicum kweken in je kruidentuin .
Door elke fase van het proces, onthoud dat basilicum een van die gewassen in de moestuin is die maar blijft geven.
Je begint je oogst met wat microgreens of de jonge spruiten die je dun uit je basilicumpatch. Maar naarmate de planten groeien en rijpen, ze zorgen voor steeds grotere bladeren voor pesto, gevolgd door eetbare bloemen.
Als je zuinig bent, je kunt zelfs de rijpe stelen bewaren om aan de bouillon toe te voegen, of om azijn of bakolie op smaak te brengen.
Als je de paarsbladige cultivar ‘Dark Opal’ kweekt, je wilt ook wat bloeistengels knippen voor boeketten en geurige bloemstukken.
'Donkere Opaal'
Vind zaden voor 'Dark Opal'-basilicum in pakjes van verschillende groottes bij Eden Brothers .
En zorg ervoor dat je wat basilicumzaden droogt en bewaart om volgend jaar te planten.
Zodra je basilicum van het vroege seizoen ontdekt, groeien is verslavend. Tegen het begin van het groeiseizoen van volgend jaar, je wilt alle basilicumspruiten die je kunt krijgen.
‘Genovees’
De snel rijpende cultivar 'Spicy Globe' is bijna twee weken eerder klaar om te oogsten dan de typische ‘Genovees’ of slablad soorten basilicum.
Zijn kleine bladeren en moeten vroeg worden geoogst, omdat het zijn smaak verliest zodra het begint te bloeien.
‘Pittige Bol’
Vind zaden voor 'Spicy Globe' in verschillende pakketgroottes, verkrijgbaar bij Eden Brothers .
Andere basilicumsoorten nog sneller rijpen, zoals 'Piccolino, ' die in slechts 45 dagen uitgroeit tot volledige grootte. Deze cultivar is niet zo algemeen verkrijgbaar als ‘Spicy Globe, ’ maar als je toch wat zaden tegenkomt, ze zijn een uitstekende keuze voor hongerige tuiniers die haast hebben.
Je vindt er een ruime keuze aan basilicumzaden verkrijgbaar bij Eden Brothers en Echte bladmarkt , inclusief basilicum microgreen selecties.
Of als u een sprong in het groeiseizoen wilt maken, je kunt een set van drie zaailingen kopen bij Burpee .
Zeker wel, ze zijn klein, dus je kunt ze niet gebruiken om je groentebak op te slaan. Maar microgreens ontkiemen snel en groeien tot de perfecte maat om aan salades toe te voegen, garnituren, en smoothies.
Een typische microgroenmix kan alles bevatten van: koriander en radijs naar koolraap , boerenkool, en rucola.
Ze zijn niet alleen eenvoudig te kweken, je kunt van het zaaien van microgroenten een snelle wekelijkse tuinklus maken, en een voorraad beschikbaar hebben van het vroege voorjaar tot het late najaar.
In warme klimaten, misschien wil je het kweken van microgroenten in de hitte van de zomermaanden overslaan, tenzij je ze binnen houdt. zoals sla, ze kunnen bitter gaan smaken als het weer te warm wordt.
Afhankelijk van hoe ver je wilt gaan met dit specifieke tuinieren, u kunt investeren in trays met gegroefde sleuven, zoals deze van True Leaf Market waarmee u uw microgroenten kunt kweken met bijna geen aarde.
Zelfbewaterende Microgreens Kit van True Leaf Market
De kit bevat alles wat je nodig hebt om te beginnen, met twee zelfbewaterende trays en zes zaadsoorten, inclusief Basis Salade Mix, Broccoli, 'China Rose' Radijs, Rode Tatsoi, en Pittige Salade Mix. In aanvulling, het bevat 4 ons hydrocultuur groeimedium, genoeg grond voor het verbouwen van vier gewassen, een nevelspuit, en volledige instructies.
Zelfs een beginnende kweker kan een paar microgroene zaden lichtjes in vochtige startgrond voor zaden drukken en hun dienblad binnenshuis op een warmtemat zetten.
De kans is groot dat je voor sommige soorten binnen 10 dagen een paar smakelijke toevoegingen aan je salade of smoothie klaar hebt om van te genieten, zoals zuring.
De maximale tijd van zaadje tot eetbaar microgroen is ongeveer 30 dagen, afhankelijk van wat je kiest om te groeien. Deze gids voor het kweken van microgroenten geeft je de kern van alles, van zaadselectie tot recepten om te genieten van wat je kweekt.
Mix van microgroenten
U vindt 400-zaadpakketten van een microgroen mengsel dat 'Detroit Red'-bieten bevat, ‘Pak Choi’ kool, ‘Paarse’ koolrabi, Broccoli 'Di Cicco', en ‘China Rose’ radijs bij Burpee .
Of vind andere individuele variëteiten en melanges in pakketten van verschillende groottes bij True Leaf Market .
Oost-Indische kers? Klopt, de bloem!
Terwijl Oost-Indische kers, Tropaeolum spp., zijn mooi, verspreiden om lege plekken van de bloementuinrand te vullen of achterblijvend van hangende manden, hun bladeren, knoppen, en bloemen zijn ook peperige eetwaren.
Oost-Indische kers, zowel struik- als wijnstoksoorten, zijn winterharde eenjarigen in zones 4-8. En als u aan het tuinieren bent in zones 9-11, het is mogelijk dat deze smakelijke eetbare planten overwinteren als vaste plant. Hoe dan ook, ze zaaien ook gemakkelijk zelf.
Zelfs als je maar een of twee kweekruimtes hebt, je kunt nog steeds beginnen met Oost-Indische kers op gemiddelde tot arme grond nadat alle gevaar voor vorst voorbij is.
Ze zullen binnen 10-14 dagen ontkiemen, en produceer echte bladeren waar je een week of twee later aan kunt knabbelen.
Terwijl de planten blijven groeien, je zult ook de bloemen kunnen eten, maar ze hebben meestal 30-52 dagen nodig om te bloeien.
Aan het einde van het seizoen, na de bloei, je kunt de zaaddozen verzamelen en ze inleggen - ze hebben een smaak die lijkt op kappertjes.
In het algemeen, dwergstruikvariëteiten groeien sneller eetbare bladeren en bloeien eerder dan hun wijnstokkende tegenhangers.
‘Trojka Rood’
Maar vining Oost-Indische kers, zoals de cultivar 'Troika Red' verkrijgbaar bij Burpee , kan tot zes voet klimmen, wat betekent dat ze na verloop van tijd meer eetbare bladeren produceren - perfect voor zomerse salades.
Ons gids voor het kweken van Oost-Indische kers heeft alles wat u moet weten om later eetbare bladeren en overvloedige smakelijke bloemen te produceren.
U vindt een breed scala aan Oost-Indische kers zaden in pakjes van 50 verkrijgbaar bij Burpee, en in pakjes van verschillende groottes van True Leaf Market of bij Eden Brothers .
Of, bekijk onze verzameling top-nasturtium-variëteiten .
Het kweken van bewaaruien, Allium cepa , vraagt meestal om vroege grondbewerking, veel water geven, en een lange wachttijd - tot zes maanden! – tussen planten en oogsten.
Maar als u ervoor kiest om uien uit sets te telen, dat zijn kleine bollen, of kwekerij zaailingen, je kunt veel eerder in het seizoen genieten van een beetje groene uiensmaak.
Sommige groene uien zullen in slechts 30 dagen rijpen als je ze uit zaailingen plant in plaats van uit zaad. Er zijn zelfs paarse en zoete boluien die je op deze manier kunt telen.
Of, het beste van twee werelden krijgen.
Plant boluien van zaailingen of sets, en knip de bladeren die binnen een paar weken na het planten in het vroege voorjaar ontkiemen.
De uien zullen een paar van deze scheuten niet missen, die heerlijk zijn in roerbakgerechten, gehakte soepen of taco's, of in salades.
Later in het seizoen, je kunt de bollen oogsten.
Natuurlijk, slagen met bewaaruien, u zult nog steeds moeten plannen of uw gebied lange- of kortedaguienrassen nodig heeft. Ik heb het geluk dat mijn plaatselijke diervoederwinkel de sets voor korte dagen verkoopt die ideaal zijn om in mijn tuin in Zone 7a te kweken.
300 Uiensets
Maar u kunt ook kiezen voor dagneutrale uien, die bollen vormen, ongeacht wanneer de zon ondergaat in de zomer. Alles wat u nodig heeft om u te begeleiden naar een succesvolle uienoogst, vindt u in deze gids voor het kweken van uien .
U vindt een verzameling van 300 plantuien uit Burpee , en 75 plantentrossen van andere rassen, ook bij Burpee .
Ik geef toe dat na al die jaren van het kweken van peultjes, erwtjes, en 'Tom Thumb' doperwten, Ik ben pas onlangs begonnen met het knabbelen van de greens uit de tuin.
Voor mij, dit is een geweldige vondst.
Hoewel niets te vergelijken is met de smaak van zoet, knapperig, zelfgekweekte erwten, ze hebben 70-90 dagen nodig om het punt te bereiken waarop ik ze direct van de wijnstok kan gaan opeten. Maar de babyscheuten kunnen je vroege lentemenu al een paar weken na het planten opfleuren.
Ze zijn heerlijk op een salade, zoals deze met rucola, vijgen, en pistachenoten die je kunt vind op onze zustersite, voedsel .
Erwten ( Pisum sativum ) kan even duren om te ontkiemen. Als je ze plant als de grond nog koel is, rond 38°F, ze mogen 21 tot 30 dagen niet ontkiemen.
Daarna, Hoewel, je kunt de hele plant bij de basis knijpen en het is klaar om te wassen en in een salade of op een groentelade te gooien.
Als u kunt wachten tot de bodemtemperatuur 65-70 ° F bereikt, je erwtenzaden zullen binnen een week of twee ontkiemen. Maar als u te laat buiten zaait, je loopt het risico dat de planten geen erwten of peulen van volledige grootte produceren voordat het weer te warm wordt.
Voor een oogst van erwtenscheuten binnen 30 of 40 dagen, zaai erwten en laat de zaailingen groeien tot zes centimeter of zo. Knip vervolgens de bovenste set bladeren af om te snacken.
Meestal kun je dit proces een paar keer herhalen voordat de planten te groot worden, of de erwtenbladeren worden taai en niet zo lekker.
Houd er rekening mee dat herhaalde oogsten van de scheuten te moeilijk zijn voor planten waarop u rekent voor een latere oogst van de peul, dus ga daar niet heen.
Plant een paar extra's als toegewijde leveranciers van erwtenscheuten. Wees erop voorbereid dat die oogst stopt zodra de planten groter zijn dan 10 inch en de scheuten te taai worden.
Als je alleen maar probeert om je ingrediëntenlijst van vroege lente op te frissen, overweeg om erwtenscheuten binnenshuis te beginnen, het gebruik van een warmtemat om het ontkiemen te versnellen.
Plant er meer, dichter bij elkaar dan je zou doen als je ze buiten zou starten.
En over het planten van extra erwten voor de opbrengst van vroege erwtenscheuten gesproken, niet beknibbelen! Het snoepje, malse jonge erwtenbladeren zijn best lekker en het consumeren ervan is verslavend. Zelfs als ik de mijne buiten zaai, Ik plant meestal minstens twee extra tussen de zaden die ik plant voor volwassen gewassen.
Voor meer informatie, raadpleeg onze uitgebreide gids voor: erwten kweken in de moestuin .
'Oregon Suikerpot II'
Voor een vroeg rijpend ras, Ik raad 'Oregon Sugar Pod II' aan. Als een krachtige erwt, het groeit sneller dan de meeste erwtenplanten, wat betekent meer smakelijke ranken en scheuten op een sneller schema.
Je vindt zaden voor 'Oregon Sugar Pod II' in pakjes van 300, verkrijgbaar bij Burpee .
Een brede selectie zaden voor erwt, suiker pod, en peultjes ook verkrijgbaar bij Burpee , Echte bladmarkt , en Eden Brothers .
Oh, vreugde! Radijs, Raphanus sativus , zijn als de groente tegenhanger van krokussen , de komst van warm weer aankondigen en bloeien, zelfs als uw gebied in het vroege voorjaar extra vriest of sneeuwt.
Deze heerlijke lichtbollen zijn winterhard in de zones 2-10 en ontkiemen snel, ontkiemen drie of vier dagen na het planten. Typische variëteiten zijn dan 28-30 dagen later klaar om te trekken.
Bekijk deze gids, hoe radijs te kweken in je moestuin , voor het volledige verhaal van het produceren van de scherpste en meest opbrengende radijsoogst.
Maar als je radijs plant voor een vroege groente van eigen bodem, vergeet de greens niet.
Terwijl de bollen nog groeien, je kunt babyblaadjes van de radijsplanten knippen en ze toevoegen aan salades of bovenop pizzapunten.
Alternatief, je kunt de greens stomen of bakken als ze 14-28 dagen oud zijn, zoals je boerenkool of spinazie zou doen. Zorg er wel voor dat je er maar een paar tegelijk oogst, omdat het nodig is om een paar bladeren vast te houden aan fotosynthese om de wortels te laten groeien.
Maar haast je niet om een oude radijsvariëteit te planten in je enthousiasme om te genieten van wat vroege groenten bij je pasta, of in minestrone.
Daikon, en andere "winter" radijssoorten, groeien beter als je ze in de late zomer plant als herfstgewas. Aangezien deze grote radijsvariëteiten veel meer tijd nodig hebben om groenten of wortels te produceren dan hun kleine neven, ze zijn geen goede keuze voor planten die opschieten en oogsten.
'Vroege Scarlet Globe'
‘Early Scarlet Globe’ produceert felrode, ronde radijsjes met knapperige, zacht wit vruchtvlees. Deze cultivar rijpt in slechts 20 dagen.
Vind 'Early Scarlet Globe'-zaden in pakjes van 300, verkrijgbaar bij Burpee .
Wat betreft snel rijpende lange radijzen, 'Vuur 'N IJs, ’ een soort Franse ontbijtradijs, groeit 3-4 inch lang en rijpt in slechts 25 dagen.
'Vuur 'N IJs'
Voor deze cultivar vind je pakjes van 300 zaden, ook bij Burpee .
En je kunt een grote verscheidenheid aan radijszaden vinden in pakjes van verschillende grootte van Eden Brothers en bij True Leaf Market .
Hier is een snel opbrengende groente die misschien al zelfstandig in de voorraadkast is gaan groeien, zonder aanmoediging van jou.
De zoete aardappelen ( Ipomoea batatas ) die nog in je groentebak zitten en beginnen te ontkiemen, zijn misschien niet de beste om te bakken, maar de spruiten zijn op zichzelf al lekker.
Klopt, terwijl de bladeren van gewone aardappelen ( Solanum tuberosum ) bevatten potentieel toxische niveaus van een alkaloïde genaamd solanine, zoete aardappel bladeren en stengels zijn volledig eetbaar.
In feite, zoete aardappelen zijn van een totaal andere plantenfamilie, een die omvat: morgen glorie , en hun bladeren worden in de tropen gewaardeerd als een culinair ingrediënt. Ook bekend als kamote of camote tops, je kunt ze op dezelfde manier bereiden als spinazie of boerenkool.
Als u na 90 tot 120 dagen enkele smakelijke zoete aardappelreepjes wilt telen om te proeven voordat het wortelgewas doorkomt, je begint met een volwassen knol - en je kunt binnen enkele weken resultaat verwachten.
Ze zijn geschikt voor telers in de zones 9-11. Bekijk deze handleiding voor meer informatie over: thuis zoete aardappelen kweken voor meer informatie.
Of je nu slips koopt van een kwekerij, of start je eigen binnenshuis, planten zullen een vroege oogst van eetbare toppen opleveren, zowel bladeren als stengels.
Knabbel aan de jonge greens rechtstreeks uit de vensterbank of tuin, of voeg ze toe aan salades zoals je babyspinazie zou doen - zorg er alleen voor dat je niet oogst alle de bladeren, omdat de plant ze nodig heeft om te kunnen blijven groeien.
Als de zoete aardappelbladeren wat ouder worden, gekookt smaken ze het lekkerst.
Leen hier uit je spinaziereceptenboek, te, ofwel de bladeren bakken om toe te voegen aan gerechten zoals quiche of omeletten, of licht stomen om te gebruiken in groene smoothies in plaats van boerenkool.
Zoete Aardappel Slips in Six-Packs
Zoete aardappelreepjes zijn verkrijgbaar in sixpacks van Bonnie Plants via Home Depot .
Alternatief, vind een verscheidenheid aan zoete aardappelplanten met blote wortel verkrijgbaar bij Burpee .
Ik geef dit niet vaak toe, maar ik heb niet veel geluk rapen kweken , Brassica rapa subsp. rapa . Hier in het zuiden, de wortels kunnen bitter worden of de planten kunnen snel opschieten.
Maar ik hoef niet helemaal van de oogst af te zien! In plaats daarvan, Ik concentreer me op het kweken van de greens, in het bijzonder ‘Seven Top, ' die bekend staat om het produceren van weelderige handenvol groen op elke plant zonder oogstbare raapwortels.
Deze vroege spruiten zijn een welkome aanblik in het vroege voorjaar, wanneer het hele gezin staat te popelen om weer verse tuinproducten te eten.
En raapstelen zijn een genot voor de ongeduldige tuinier. Ze zijn winterhard in zones 2-9.
Het is heel eenvoudig om een week of twee voor de verwachte laatste nachtvorst een paar zaden op goed bewerkte grond te strooien, en dep er een halve centimeter aarde op.
Raapzaden ontkiemen in 3-10 dagen, of tot twee weken als de grond een beetje koud is. Binnen een paar dagen, je kunt de eerste echte bladeren verdunnen en aan je salade toevoegen.
Binnen een week, je hebt babygroenten van 1,5 tot 2 inch. Ik bak ze graag voor een lentefeest. Je zou raapstelen als alternatief kunnen gebruiken in dit heerlijke recept voor knoflookbietgroenten van onze zustersite, voedsel .
En mocht u uw rapen zo hoog laten worden dat de greens te scherp van smaak worden, en je kweekt een ander ras dan 'Seven Top, ’ kun je je wenden tot de wortels voor plezier. Win-win!
‘Tokio Kruis’
'Tokyo Cross' is een hybride cultivar die 20-25 dagen na het planten volgroeide raapstelen produceert, en zachte bolvormige wortels 10 dagen daarna.
Vind 'Tokyo Cross'-zaden in pakjes van 600, verkrijgbaar bij Burpee .
Een verscheidenheid aan raapzaden is ook verkrijgbaar in pakketten van verschillende groottes van True Leaf Market en Eden Broers kwekerij .
Vind hier tips over het kweken van rapen voor greens .
Als je toegewijd bent aan het kweken van eetbare planten, het is geruststellend om er een paar te hebben die je slechts enkele weken na het planten kunt oogsten. Op die manier, je hebt geduld over voor het verbouwen van de gewassen die negen maanden of langer kunnen duren tussen planten en oogsten, zoals knoflook .
En elk van deze snelgroeiende, snelproductieve groenten en kruiden hebben nog een voordeel:
Als er iets misgaat, je hebt meestal voldoende tijd om nog een ronde te planten voor het einde van het seizoen.
Heb ik hier een voor de hand liggende keuze gemist? Ik zou graag horen over uw favoriete variëteiten om te planten voor een vroege oogst in de opmerkingen hieronder. En als je een recept hebt om te delen, laat maar horen!
Als je je geïnspireerd voelt om aan de slag te gaan met een moestuin laten groeien , je hebt deze handleidingen vervolgens nodig:
