Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van mijn favoriete kruiden aller tijden, brandnetel is gekweekt en gefokt voor voedsel, en gebruikt in textiel en medicijnen, duizenden jaren in vele delen van de wereld.
Je weet misschien dat je de bladeren kunt oogsten en eten, maar wist je dat de root ook bruikbaar is?
Het heeft specifieke geneeskrachtige eigenschappen die uniek zijn van die van de andere delen van de plant.
De meeste tuinders zijn bekend met brandnetel ( Urtica dioica ), een kruidachtige vaste plant die bekend staat om de beruchte brandharen die overal langs de stengels en de onderkant van de bladeren te vinden zijn.
Brandnetel groeit en verspreidt zich door uitlopers, die een netwerk vormen van geel, lateraal, kruipende wortelstokken.
Deze structuur is krachtig, en het verspreidt zich als een gek!
De wortelstokken zijn dubbellaags, bestaande uit een bovenlaag van jonge lopers en een diepere laag van dikkere, meer vezelige wortels.
Deze robuuste wortels zijn gemakkelijk te oogsten en op te slaan, en ze bieden een aantal medicinale toepassingen.
Brandnetelwortelextract wordt vaak gebruikt in vrij verkrijgbare supplementen en kruidengeneesmiddelen, vooral degenen die zijn gelabeld voor 'de gezondheid van mannen'.
Het wortelextract bevat beta-sitosterol, een plantenfenol waarvan is aangetoond dat het de urinewegcomplicaties vermindert die gepaard gaan met goedaardige prostaathyperplasie (BPH) - de vergroting van de prostaat.
Een dubbelblinde studie uitgevoerd door M.R. Safarinejad , van de afdeling Urologie, Urologie Nefrologie Research Center aan de Shaheed Beheshti University of Medical Sciences in Teheran, concludeerde dat uittreksel van U. dioica had gunstige effecten bij de behandeling van urinaire symptomen van BPH. Er werd ook een bescheiden vermindering van de prostaatgrootte opgemerkt.
Volgens deskundigen van de Milton S. Hershey Medisch Centrum in Penn State, Hershey , sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de effectiviteit van brandnetelwortelextract vergelijkbaar kan zijn met finasteride, een medicijn dat vaak wordt voorgeschreven voor BPH.
Finasteride is een 5-alfa-reductaseremmer , die de omzetting van testosteron in DHT (dihydrotestosteron) vertraagt, een metaboliet die ontsteking van de prostaat kan veroorzaken en kan bijdragen aan haaruitval.
Volgens een studie van R.W. Hartman, gepubliceerd in het tijdschrift voor Phytomedicine , U. dioica extract remde 5-alpha-reductase-activiteit in hoge concentraties. Het bleek effectiever te zijn in combinatie met een extract van Pygeum africanum , de Afrikaanse kersenboom.
De Amerikaanse Botanische Raad concludeert dat “de goedgekeurde moderne therapeutische toepassingen voor brandnetelkruid, blad, en wortel zijn te ondersteunen op basis van hun geschiedenis van klinisch gebruik in gevestigde systemen van traditionele geneeskunde, op goed gedocumenteerde fytochemische onderzoeken, over farmacologische studies bij dieren, en op klinische studies bij mensen.”
Voor meer informatie over groeien, gebruik makend van, en het oogsten van brandnetelbladeren, bekijk deze uitgebreide gids .
Vraag altijd medisch advies aan uw arts of andere beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg voordat u voedingssupplementen of kruidensupplementen gebruikt. Deze informatie is niet bedoeld om een diagnose te stellen, traktatie, of genezen van een aandoening en is alleen voor informatieve doeleinden.
Plan om te oogsten in de late herfst of het vroege voorjaar. Dit is het moment waarop de energie van de plant wordt gericht op de wortelproductie in plaats van op de bladeren, zaden, of bloemen.
In warmere klimaten waar de grond niet bevriest, je kunt misschien ook in de winter oogsten.
Als u in het voorjaar oogst, het is het beste om wortels op te graven voordat nieuwe scheuten uit de wortelstokken beginnen te ontkiemen en zich een weg banen naar de oppervlakte van de grond. Zodra dit gebeurt, de energie van de planten wordt gericht op bovengrondse groei in plaats van wortelontwikkeling.
De wortelstokken van brandnetel bevinden zich meestal ongeveer 15 cm diep onder de grond, in twee lagen.
De bovenste laag bestaat uit jongere lopers, die waterig en smal kan zijn, en lichtgeel of witachtig van kleur.
Ze zullen haar hebben langs de knopen, en dit is waar de scheuten van volgend jaar zullen ontkiemen. Voordat de winter begint, de uitlopers zullen kleine groene scheuten produceren die ondergronds zullen overwinteren, klaar om in het voorjaar te ontkiemen.
Die in de diepere laag zijn dikker in diameter. Ze zijn donkerder geel en zullen droger zijn.
Op zwaardere gronden, ze kunnen ondieper zijn, terwijl zanderige bodems tot diepere groei kunnen leiden. De dikte kan variëren van iets dunner dan een potlood tot die van ongeveer een kwart rond.
Als je klaar bent om te oogsten, trek je lange mouwen aan en handschoenen, pak een mand of tas, en verzamel je graafwerktuig naar keuze .
Eerst, snij de toppen van de planten af terwijl je ze oogst, om te voorkomen dat u gestoken wordt en om plantenresten uit uw geoogste gewas te houden.
Je kunt deze voorlopig opzij gooien, maar verplaats ze terug naar het verstoorde gebied als je klaar bent, zodat ze weer in de grond kunnen ontbinden. Dit zal helpen het nutriëntengehalte te verbeteren en toekomstige bodemgroei te bevorderen.
Tip :Je kunt de vezelige stengels ook scheiden en bewaren om touw te maken!
Volgende, graaf voorzichtig een brede cirkel rond de basis van uw planten, laat een paar voet bewegingsruimte rond de randen om schade te voorkomen. Terwijl je naar het lagere niveau graaft, je kunt voorzichtig het netwerk van lopers dat wordt onthuld omhoog trekken.
Trek de lopers voorzichtig omhoog, en gebruik een handgereedschap om u te helpen de diepere laag terug te vinden.
Verpak je oogst, ervoor zorgen dat het gebied dat je hebt verstoord, wordt hersteld en weer bedekt met vegetatie, bladafval, organisch materiaal, of mulch om de grond te beschermen en sneller te laten herleven.
Onthouden, laat altijd wat achter om opnieuw te ontkiemen en opnieuw te koloniseren als u uw gewas gaande wilt houden.
Als een algemene regel, probeer slechts een derde van de wortels in één keer op te graven.
Het duurt ongeveer drie jaar voordat een geoogst gebied weer volwassen is, maar als je maar een derde per keer neemt, je zou er nog steeds een paar moeten hebben die klaar zijn om elk jaar van te genieten!
Begin door de wortelstokken goed te schudden om zoveel mogelijk vuil weg te kloppen. Snoeischaar of schaar gebruiken, knip alle bladeren of stengels af die eraan vastzitten, en snijd eventuele langere stukken tot een hanteerbaar formaat.
Volgende, het is tijd om ze te wassen. Ik gebruik graag een systeem met drie bakken.
Zet drie grote bakken water op, en plaats de wortels in de eerste kuip. Wrijf en swoosh ze zachtjes rond om ze schoon te maken, verplaats ze dan naar de volgende bak.
Maak ze weer schoon, verplaats ze dan nog een keer. Tegen de tijd dat je klaar bent met de derde scrub, ze moeten helemaal schoon en vrij van vuil zijn.
Leg de vers gewassen wortels in de schaduw of in een droge ruimte op een doek om uit te lekken en aan de oppervlakte te drogen, draai ze af en toe om het proces te vergemakkelijken.
Nu zouden ze klaar moeten zijn om vers te gebruiken, of klaargemaakt om te drogen.
Snijd ze in zeer kleine stukjes met een snoeischaar of een schaar. Hoe dikker de stukken zijn, hoe kleiner je ze moet snijden.
Stukken die ongeveer even groot zijn, drogen met dezelfde snelheid, en dit maakt ze gemakkelijker te verwerken.
Ze moeten in ongeveer 24 uur drogen in een dehydrator die is ingesteld op 100 ° F.
Aan de lucht drogen, leg de voorbereide stukken op een gaasscherm of rek op een donkere en droge plaats. Ze zouden in ongeveer vijf tot zeven dagen moeten drogen.
Vier pond verse wortels zal ongeveer één pond gedroogd opleveren.
Om een medicinale tinctuur te maken, doe fijngehakte verse of gedroogde wortels in een glazen pot en dek af met een sterke alcohol, zoals 100-proof wodka. Sluit goed af met een deksel en plaats op een donkere plaats, zoals een voorraadkast.
Schud dagelijks gedurende ongeveer een maand om te roeren, en dan spannen.
De wortel kan ook worden verpoederd, gebrouwen als thee, of zelfs plaatselijk aangebracht als een crème of spoeling.
Het is in veel natuurvoedingswinkels in pilvorm te koop.
Brandnetel is een van die bijzondere kruiden waarvoor alle delen van de plant kunnen worden gebruikt.
Dit jaar, nadat je de jonge bladeren in de lente en de zaden in de late zomer hebt geoogst, waarom probeer je niet in de herfst wat wortels op te graven? Wie weet, ze kunnen op een dag van pas komen!
Op welke manieren heb je brandnetelwortel geoogst en gebruikt? Vertel ons over je ervaring in de reacties hieronder!
Voor meer informatie over geneeskrachtige planten kweken in je tuin, probeer vervolgens de volgende handleidingen:
