Welkom bij
Moderne landbouw
!
rozemarijn ( Salvia rosmarinus ) is een van die kruiden die het hele jaar door onder de juiste omstandigheden groeit, wat goed nieuws is voor degenen onder ons die het graag als smaakmaker in onze favoriete gerechten gebruiken.
De naam "rozemarijn" is op zich al mooi, maar wacht tot je meer te weten komt over zijn wortels:"ros, Latijn voor "dauw, ' en 'marinus' voor 'zee' resulteert in combinatie in de poëtische bijnaam 'dauw van de zee'.
Deze naam verwijst naar de inheemse groeihabitat van het kruid op rotsachtige kusten langs de Middellandse Zee.
Gelukkig voor ons, deze groenblijvende vaste plant in de munt familie, Lamiaceae , groeit uitstekend in containers.
Met zijn naaldachtige bladeren met dennengeur en delicate blauwe gloed, paars, of roze bloemen in de lente, het is een fantastische aanvulling op elke containertuin.
U kunt meer te weten komen over de geschiedenis van dit prachtige kruid en hoe u in uw tuin kunt telen in onze gids voor het kweken van rozemarijn .
In deze gids, we bespreken hoe je rozemarijn in containers kunt laten groeien.
Hier is de line-up:
Rozemarijn is het meest geschikt voor de teelt in USDA-winterharde zones 7-10, en als je in de zones 5 en 6 woont, kun je zelfs vind een winterharde variëteit jaarrond buiten kweken.
Anders, je moet de plant als eenjarige kweken, je perfect gezonde en robuuste plant zien bezwijken voor de natuur als het weer koud wordt.
Behalve, dat is, je kweekt het in een container en kunt het gewoon binnenshuis verplaatsen!
Aangezien ik in zone 4 woon, dat doe ik met mijn dauw van de zee. Ik zet hem in de zomer graag naast mijn lavendel op mijn veranda. De twee geurige kruiden zorgen voor een mooie achtergrond, of ik nu kom of ga.
Als u geen ruimte heeft in uw tuin, in de eerste plaats geen grote buitentuin hebben, of gewoon helemaal geen tuin hebben, het kweken van rozemarijn in containers is een uitstekende keuze.
Het kruid is een ideale kamerplant voor stadsbewoners.
Terwijl S. rosmarinus is een stevige, robuuste plant, u wilt een container kiezen die optimale groeiomstandigheden biedt. Voor een jonge plant kies er een die minstens zes tot acht centimeter breed en diep is.
Als vuistregel, er moet minstens een centimeter ruimte zijn tussen de zijkanten van de container en de kluit.
Uw container kan worden gemaakt van plastic, terracotta, steen, vinyl, of welk materiaal je ook wenst .
Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er voldoende drainagegaten zijn. Overweeg het gebruik van een afvoerschaal als u deze op een veranda of terras plaatst, zodat het water niet rechtstreeks op het oppervlak wegloopt en schade veroorzaakt.
Rozemarijn begint snel vitaliteit te verliezen als de wortels in het water zitten, en wanneer het wortel raakt, het kan water en voedingsstoffen niet goed opnemen. Een goed doorlatende pot is een must.
Vul uw gekozen container met poreuze, goed doorlatende potgrond. Een biologische cactus en succulente grond werkt goed, of gewone potgrond aangepast met een derde perliet of bouwzand.
Dit onderhoudsarme kruid is het gelukkigst op een standplaats in de volle zon, maar halfschaduw werkt ook, vooral in warme klimaten.
Als je in een warme, vochtige omgeving, je kunt de container op een plaats zetten die schaduw krijgt tijdens de heetste delen van de dag.
Afhankelijk van de grootte van uw pot of plantenbak, laat de bovenste centimeter aarde tussen de gietbeurten uitdrogen. In het geval van kleine potten, geef water als de bovenste halve centimeter grond droog is.
Eenmaal vastgesteld, rozemarijn is redelijk droogtetolerant, waar het niet tegen kan is oververzadiging.
Rozemarijn heeft geen kunstmest nodig om te gedijen, maar je kunt in het voorjaar een topdressing van goed gerijpte compost aanbrengen. Als de bladpunten er na de winter uitgedroogd en vergeeld uitzien, een keer in het voorjaar bemesten met een uitgebalanceerde 10-10-10 NPK-meststof.
Elk jaar of twee, je moet de wortels van je plant snoeien of in een grotere container verpotten.
Steekt de wortel uit de drainagegaten? Doet water er lang over om door de grond weg te stromen? Dit zijn tekenen dat het tijd is voor een wortelknip of een nieuwe pot.
Om de wortels van de plant te snoeien, haal de plant voorzichtig uit de pot. Neem een paar snoeischaar of een mes en snijd het onderste derde deel van de kluit af. Maak twee of drie verticale sneden vanaf de onderkant van de kluit en snijd ongeveer een derde van de hoogte van de plant af.
Verpot in een grotere container die die regel van één inch aan alle kanten mogelijk maakt, of in dezelfde als je genoeg wortels hebt bijgesneden.
Verpot de plant met verse potgrond en geef grondig water.
Om hun vorm te behouden, snoei planten in de late lente of vroege zomer, tot een derde van het blad verwijderen. In aanvulling, snoei indien nodig zieke of gebroken takken weg. En knijp hier en daar stelen af om te gebruiken bij het koken!
Je kunt kruipende of rechtopstaande rozemarijn kweken, die beide geurig zijn. De eerste staat prachtig in een sierpot, terwijl de laatste de voorkeur heeft voor culinair gebruik.
'Prostratus' is een uitstekende kruipende variëteit, terwijl 'Arp' een klassieke stijl is.
Hier zijn een paar extra favoriete cultivars:
Voor spiesstijve stelen en een robuuste smaak, plant ‘Barbeque’ in een pot om buiten te kweken.
Winterhard in zones 8-11, ‘Barbeque’ biedt een altijd aanwezige garnering voor uw maaltijden, of gewoon een prachtige wirwar van groen om naar te kijken (en te ruiken).
‘Barbecue’
ongeschonden, het zal groeien en zich overal tussen 48-60 inch verspreiden en mooie blauwe bloemen produceren.
Je kunt een set van drie planten vinden verkrijgbaar bij Burpee .
Deze dwergcultivar wordt slechts 24 centimeter lang en breed, waardoor het gemakkelijker is om in een container te groeien.
'Blue Boy' is winterhard tot zones 8-11 en heeft delicate paarsblauwe bloemen.
Dit winterharde kruid heeft niet veel last van plagen en ziekten. Ik heb het naast delphiniums gekweekt die werden aangevallen door bladluizen , maar niemand raakte ooit mijn scherpe rozemarijn aan. Het kruid kan zelfs bepaalde soorten bladluizen afstoten.
Uw grootste zorg is: echte meeldauw , een schimmelinfectie die groeit als een dunne, witachtige laag mycelium op de naaldachtige bladeren. Om een infectie te voorkomen, zorg ervoor dat u niet te veel water geeft en plaats de plant in de volle zon met voldoende luchtcirculatie.
Wortelrot kan een probleem zijn als de potgrond niet goed doorlatend is of oververzadigd is geraakt door overmatige regen of te veel water.
Rozemarijn is een uitstekende aanvulling op een kruidentuin op het terras of in de veranda, en het schittert in een verscheidenheid aan gerechten.
Ik hou ervan om als middagsnack te genieten van een paar heerlijke rozemarijn- en parmezaanse crackers. Het recept vind je op onze zustersite, voedsel .
Of, maak deze heerlijk, gegrilde rozemarijn en knoflookburgers, ook van Foodal , voor een hartige lunch of diner.
Ben je meer een zoetekauw? Probeer dan eens rozemarijnboterkoekjes van Foodal – ze zijn geurig, decadente dromen komen uit.
Natuurlijk, je kunt het kruid altijd als decoratie gebruiken, te, of zet planten als sierplanten op een zonnig terras of balkon voor zowel geur als oogverblindende charme.
Hoe je ook groeit en ervan geniet, dit kruid zal je leven zeker verbeteren met zijn smaak, geur, en ziet eruit.
Omdat het probleemloos en veerkrachtig is, het is een perfecte plant voor beginnende tuiniers (en bloeiende koks).
Kweek je rozemarijn in een pot of plantenbak? Laat het ons weten in de comments hieronder!
En in de tussentijd, bekijk deze andere artikelen over groeien kruiden in containers om aan je verzameling toe te voegen:
