Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het planten van knoflook kan in de meeste delen van het land het beste worden gedaan tijdens de maand oktober. Maar, wist je dat niet alle knoflook gelijk is gemaakt? Er zijn honderden verschillende soorten, maar niet iedereen is geschikt voor elke regio van het land. Voorafgaand aan het planten, onderzoek de kenmerken van hardneck vs softneck knoflook om te ontdekken welk type het beste voor u is.
Er zijn twee hoofdsoorten knoflook:hardneck en softneck. Knoflook wordt in deze twee categorieën onderverdeeld op basis van de neiging van elke variëteit om bloemstengels te ontwikkelen, zijn winterhardheid, en het patroon van kruidnagelvorming.
• Hardnekrassen ontwikkelen een langbloeiende stengel, een landschap genoemd, die uiteindelijk kleine bulbillen ontwikkelt aan de bovenkant. Ondergronds, rond deze centrale bloemstengel, is een enkele rij kruidnagels samen gewikkeld in een papierachtig omhulsel om de "kop" of bol knoflook te vormen. Scapes moeten in de vroege zomer van hardnekkige knoflookplanten worden gesneden, omdat de productie van bulbillen energie van de plant kan beroven en aan het einde van het groeiseizoen tot kleinere knoflookkoppen kan leiden.
• Hardnekknoflooksoorten doen het het beste in koudere klimaten omdat ze meer winterhard zijn.
• Hardnekkige knoflook pellen gemakkelijker.
• Veel tuiniers vinden dat hardnecks smaakvoller zijn dan hun softneck-tegenhangers.
• Hoewel ze minder kruidnagels per kop hebben dan softneck-types, de teentjes zelf zijn groter bij hardnekkige knoflookvariëteiten. Elke knoflookbol met harde hals heeft een enkele rij grote teentjes (zie afgebeelde foto bovenaan dit bericht).
• Hardneck-variëteiten bewaren niet zo goed als softnecks. Ze beginnen te verslechteren en verschrompelen binnen vier tot zes maanden na de oogst.
• Er zijn honderden benoemde hardnekkige knoflookvariëteiten, waaronder 'Metechi', ‘Paarse Glazer‘, ‘Siberisch‘, 'Chesnok Rood', en 'Spaanse Roja'.
• Softnecks zijn het beste voor warmere klimaten, omdat ze over het algemeen niet zo winterhard zijn.
• Softnect-knoflooksoorten zijn zeer goed te bewaren, waardoor ze ideaal zijn voor massaproductie. De koppen gaan negen tot twaalf maanden mee onder ideale bewaaromstandigheden (meer hierover hieronder).
• Softnecks hebben veel kruidnagels in elke kop, niet zomaar een enkele rij zoals hardnecks doen. Sommige kruidnagels zijn groot, terwijl andere klein zijn (nogmaals, zie aanbevolen foto bovenaan dit bericht).
• Ze ontwikkelen geen bloeiende stengel (scape), zodat hun stelen zacht en flexibel blijven, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor het maken van knoflookvlechten.
• Er zijn slechts twee of drie dozijn genoemde softneck-knoflookvariëteiten, waaronder 'Inchelium Rood', 'Californië Softneck', 'Californië vroeg', ‘Italiaanse Loiacono’, en ‘Zilverwit’.
Nadat je je hardneck versus softneck knoflookbeslissing hebt genomen, het is tijd om de bollen te kopen. Zorg ervoor dat u knoflook koopt om te planten bij een gespecialiseerde knoflookboerderij of een online kwaliteitsbron. Kruidenier knoflook is misschien niet de beste variëteit voor jouw regio, en het wordt vaak behandeld met een chemische stof tegen kiemen om de groei te remmen. Koop alleen lampen van topformaat in goede staat.
Bij het kweken van knoflook, het is ook belangrijk om meer dan één variëteit te planten, omdat sommige soorten kunnen bezwijken voor ziekten of omdat ze niet zo goed presteren als verwacht. Door meerdere knoflooksoorten in je tuin te hebben, u kunt uw weddenschappen afdekken voor een succesvolle oogst.
Welke knoflooksoort je ook kiest, de techniek voor het planten van knoflook is hetzelfde. Voorafgaand aan het planten, breek de knoflookkoppen open en scheid de binnenste teentjes. Laat hun papierachtige omhulsel intact. Plant alleen de grootste kruidnagel en laat de kleinere over voor gebruik in de keuken. De kruidnagels worden puntig geplant en eindigen. Zet ze zes centimeter uit elkaar en ongeveer drie centimeter diep. Een Japans tuinmes is een geweldig hulpmiddel voor het planten van knoflook omdat het gemakkelijk door de grond snijdt en je de gatdiepte kunt meten aan de hand van de markeringen op het mes.
Na het planten, mulch het knoflookbed met twee tot vier centimeter stro of geraspte bladeren om de groei van onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden. Je kunt ook topdressen met een biologische, lamp-specifiek, korrelmest zoals deze na het planten en dan weer in het voorjaar.
Deze korte video-tutorial laat je zien hoe je knoflook kunt oogsten en genezen. Er is ook een slimme truc om knoflook in eierdozen te bewaren om de houdbaarheid te verlengen.
Het oogsten is hetzelfde als het gaat om hardneck versus softneck knoflook. kom juli, als de planten 50% geel zijn geworden, trek de knoflookkoppen eruit en hang ze ondersteboven op een koele, goed geventileerde plaats om twee weken uit te harden. Houten wasdroogrekken zijn erg handig voor deze taak. Vervolgens, snij de stelen af en bewaar de koppen in het donker, goed geventileerde locatie tussen 50 en 60 graden F. Als alternatief, je kunt softneck-types vlechten als de stengels nog flexibel zijn en ze ophangen in een goed geventileerde, koele plaats buiten direct zonlicht voor langdurige opslag.
Knoflook van eigen bodem lijkt veel op een tomaat van eigen bodem, omdat het niet te vergelijken is met in de winkel gekochte tomaat. Geniet van de pittige, scherpe smaak van je eigen hartige knoflookoogst door te experimenteren met verschillende hardneck- versus softneck-knoflookvariëteiten. Rapporteer ons met uw favoriete keuzes.
Bekijk deze berichten voor meer informatie over het kweken van knoflook:
Knoflook planten in het voorjaar
Drie favoriete knoflooksoorten
Meer tips voor het oogsten van knoflook
Welke knoflooksoorten zijn jouw favoriet? Vertel ons over hen in het commentaargedeelte hieronder.
Speld het! 
