Welkom bij Moderne landbouw !

Eetbare tuinontwerpideeën

Jaren geleden, moestuinen werden weggestopt in achtertuinen waar hun lange rijen en praktische beplanting voor de buren verborgen konden worden. Vandaag, voedseltuinen zijn een punt van trots voor veel tuinders en worden overal geplaatst waar voldoende zon is om gezonde groenten te verbouwen, kruiden, en fruit. Het tuinontwerp is ook veranderd, met velen die hun eetwaren volledig in containers kweken, verticaal op muren, of in verhoogde bedden. Om u te helpen een productieve en mooie moestuin te laten groeien, we hebben enkele van onze favoriete eetbare tuinontwerpideeën verzameld.

De basisprincipes van eetbaar tuinontwerp:

In mijn tweede boek, Baanbrekende voedseltuinen, eetbaar tuinontwerp wordt gevierd met leuke plannen en ideeën van 73 geweldige tuinexperts. Terwijl ik het boek aan het schrijven was, Ik maakte ook aantekeningen voor de veranderingen die ik wilde aanbrengen in mijn eigen moestuin van 2000 vierkante meter. En, de volgende lente, Ik ben begonnen met een complete renovatie van mijn kweekruimte. We werden laag, vrijgevormde verhoogde bedden tot 16-inch hoge bedden met hemlockranden. De bedden zijn gerangschikt in een symmetrisch patroon met voldoende ruimte ertussen voor comfortabel werken en doorgang voor een kruiwagen.

Voordat u grond aan uw nieuwe voedseltuin begint of uw bestaande perceel opwaardeert, Denk goed na over hoe u wilt dat uw tuin eruitziet en hoe groot deze zal zijn. Houd de volgende drie overwegingen in gedachten; maat, plaats, en bodem.

Maat – Als je nieuw bent in moestuinieren, begin klein en verbouw slechts een handvol gewassen. Een klein verhoogd bed is gemakkelijker te onderhouden dan een grote tuin en geeft je de kans om je tuinierkunsten te oefenen zonder het gevoel te hebben dat de tuin een hele klus is geworden. Als je eenmaal een seizoen of twee tuinieren onder je riem hebt gehad, je kunt altijd meer bedden toevoegen, containers, of breid uw kweekruimte uit.
Plaats – Een goede locatiekeuze is een andere belangrijke overweging. De meeste groenten, kruiden, en fruit heeft elke dag minstens acht tot tien uur zonlicht nodig om goed te kunnen oogsten. Dit is vooral belangrijk voor vruchtdragende gewassen zoals tomaten, pepers, komkommers, en squash. Dat gezegd hebbende, tuinders met minder licht kunnen toch groenten verbouwen, maar je moet je houden aan schaduwtolerante voedselplanten zoals snijbiet, spinazie, en sla.
Bodem – Let ook op je bodem, want een gezonde bodem is essentieel voor gezonde planten. Op een nieuwe tuinsite, een bodemtestkit zal onthullen welke voedingsstoffen aan de bodem moeten worden toegevoegd, en of de pH van de grond moet worden aangepast. In mijn noordoostelijke regio, onze bodems zijn vaak zuur en ik moet elke herfst kalk aan mijn bedden toevoegen. Ik voed de grond ook met veel gehakte bladeren, compost, oude mest, kelp maaltijd, en diverse andere bodemveranderingen in het voorjaar en tussen opeenvolgende gewassen.

5 eetbare tuinontwerpideeën:

Verhoogde bedden – We houden van het verbouwen van voedsel in verhoogde bedden. In feite, een van onze experts, Tara, schreef een bestseller over tuinieren in verhoogde bedden genaamd Raised Bed Revolution. We zijn voorstander van verhoogde bedden vanwege de vele voordelen, die Tara in dit bericht beschrijft. Voor mij, Ik hou van de vroege opwarming van de grond in het vroege voorjaar en dat mijn bedden van 4 bij 8 voet en 4 bij 10 voet de perfecte maat zijn voor mini-hoepeltunnels waarmee ik de hele winter groenten van eigen bodem kan oogsten.

Mijn twintig verhoogde bedden zijn gemaakt van onbehandelde lokale hemlock, zoals op de onderstaande foto, maar je kunt veel verschillende materialen gebruiken om verhoogde bedden te maken. Amy heeft betonnen sintelblokken gebruikt en Tara houdt ervan om oude items zoals deze metalen wastafel op te knappen. Als u een artikel zoals de wastafel van Tara gebruikt, zorg ervoor dat het een goede afvoer heeft, anders moet je wat drainagegaten aan de onderkant toevoegen.

Obelisken - Ouderwetse bamboe tipi's zijn een traditionele manier om klimgewassen zoals stokbonen te verbouwen, maar iets formelers toevoegen, zoals een metalen obelisk of bonentoren een eenvoudige groentetuin kan verheffen tot een stijlvolle potager. Verticale structuren voegen ook visuele hoogte en interesse toe aan de tuin. Ik hou er ook van als ik een moestuin bezoek en ze hun verticale structuren in felle kleuren hebben geverfd. Een zwarte metalen obelisk (zoals die op de onderstaande foto) is tijdloos, maar het is ook leuk om te spelen met felle tinten zoals rood, blauw, of zelfs paars! Het is JOUW tuin, dus als u kleur wilt toevoegen aan uw structuren, pak een verfblik en ga aan de slag.

Tunnels – Toen ik een paar jaar geleden mijn moestuin herbouwde, Ik heb drie tunnels toegevoegd voor verticale gewassen zoals stokbonen, komkommers, Komkommers, en andere teeltgroenten. Mijn tunnels zijn heel eenvoudig en zijn gemaakt van 4 bij 8-voet platen van met beton versterkte gaaspanelen die zijn bevestigd aan de houten verhoogde bedden. De bovenkanten van de tunnels zijn vastgemaakt met plastic kabelbinders en er zijn twee houten spreiders aan de bovenkant van elke tunnel om de vorm van de structuur te behouden terwijl de planten groeien. De tunnels zijn een centraal punt geworden in mijn eetbare tuin, en het is een plek waar iedereen graag zit op een warme dag - ik breng mijn laptop vaak naar de tuin om in de schaduw van de tunnels met de bijen te schrijven, vlinders, en kolibries.

containers – Ik heb een grote moestuin, maar ik gebruik nog steeds containers in mijn eetbare tuinontwerp. Potten met geurige kruiden en compacte groenten staan verscholen tussen mijn verhoogde bedden, en ze staan op mijn superzonnige achterdek. In deze ruimte, warmteminnende paprika's en aubergines gedijen goed en hebben een eerdere oogst dan de planten in mijn moestuin. De meeste groenten en kruiden kunnen in containers worden gekweekt, dus wees niet bang om te experimenteren met verschillende gewassen. Als u in containers tuiniert, je zult zeker deze uitgebreide lijst met tips willen bekijken waarin alles staat wat je moet weten over het kweken van voedsel en bloemen in potten.

Voedseltuinen gaan niet alleen over de groenten en kruiden. Ik neem ook bessen en fruit op in mijn landschapsarchitectuur en rond mijn moestuin. Als je niet veel ruimte hebt, misschien wil je proberen dwergbessenplanten in containers te kweken. De sleutel tot succes is om de juiste soorten te kiezen en deze te planten in ruime containers gevuld met een mengsel van hoogwaardige potgrond en compost.

Een decoratieve rand – Soms hebben de meest subtiele elementen van een tuin de grootste impact. Op de onderstaande foto, een houten verhoogd bed werd getransformeerd met de toevoeging van een lage vlechtrand. De rand heeft geen praktisch doel, maar voegt een natuurlijk detail toe dat goed past bij de voedselplanten. Deze rand is gemaakt van geknipte wilgentakken, maar voor een soortgelijke rand kunnen andere materialen worden gebruikt. Ik gebruik ook graag compacte groenten en kruiden om een tuinrand aan te kleden. Sla, gekrulde peterselie, compacte boerenkool, struik basilicum, Citroen Gem goudsbloemen, en heuvelachtige Oost-Indische kers zijn allemaal uitstekende randplanten.