Welkom bij Moderne landbouw !
home

Californië probeert een van de weinige gewassen te telen die het nog niet heeft:koffie

Hier is het ding met koffie:het houdt er niet echt van om ergens in de continentale Verenigde Staten te groeien. Volgens koffieonderzoek het gewas houdt over het algemeen van twee soorten omgevingen:subtropische gebieden met gedefinieerde seizoenen op gematigde hoogte, en tropische gebieden op zeer grote hoogte. De eerste omvat het grootste deel van Midden- en Zuid-Amerika; het laatste, Kenia, Ethiopië, en dergelijke.

De VS hebben niet echt zoiets. Het dichtst bij een tropisch klimaat komen we in Zuid-Florida, die lang niet genoeg hoogte heeft, omdat het in feite een gigantisch moeras is. Aan de andere kant, overal met grote hoogte, zoals het zuidwesten, is te droog. Dus decennia lang de enige serieuze koffieregio in de Verenigde Staten is Hawaï, de thuisbasis van de beroemde Kona-koffie.

Maar nu, de New York Times waarschuwt ons voor een nieuwe poging van Californische telers om met hun droogte om te gaan en een manier te vinden om koffie te laten gedijen in hun agrarische wonderland. De koffieplant is een korte struik die de voorkeur geeft aan de schaduw van hogere bomen. Californië heeft toevallig een overvloed aan oudere, avocadobomen met een lagere opbrengst - het toevoegen van koffie is een potentieel ideale manier om deze velden met een lage opbrengst lucratiever te maken. Om het droogteprobleem aan te pakken – koffie is een waterintensief gewas – experimenteren Californische boeren met nieuwe waterbesparende technieken. Een voorbeeld:een nieuw hulpmiddel om de schil van de koffievrucht te scheiden zonder deze te besproeien met krachtige waterslangen, zoals typisch is.

Momenteel, de prijs van deze bonen is serieus hoog, maar er is zeker een markt voor hoogwaardige, Californische koffie, die zeer goed scoorde op kwaliteitstesten. En op tijd, met nieuwe technologie en meer productie, de kosten per oogst zullen waarschijnlijk dalen.


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw