Welkom bij Moderne landbouw !
home

Informatiegids druiventeelt

Druiventeeltgids:

Introductie van druiventeelt:- Druiven is een van de meest populaire gewassen ter wereld. Dit gewas wordt in de meeste landen commercieel verbouwd. Druiven groeien meestal op de meerjarige en bladverliezende houtachtige klimplant. Druiven kunnen worden gegeten als vers (rauw) fruit of worden gebruikt voor het maken van sap, gelei, jam, azijn, wijn, rozijnen, druivenpitolie en druivenpitextracten. Druiven zijn een goede bron van mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer en vitamines zoals B en druiven hebben uitstekende gezondheidsvoordelen. Druiven behoren tot de familie van de "Vitaceae" en komen oorspronkelijk uit West-Azië en Europa. Druiven nemen 16% van de wereldfruitproductie in beslag. Commerciële teelt van druiven die voornamelijk bestemd zijn voor tafeldoeleinden, exportdoel, wijn maken en rozijnen maken. Met de juiste zorg en wijnstokbeheer, men kan behoorlijke winsten verwachten van de commerciële teelt van druiven door te leveren aan lokale markten en te exporteren naar internationale markten. Biologische druiventeelt is de beste keuze, als u van plan bent voor commerciële teelt. De belangrijkste druiventeeltlanden zijn Italië, Frankrijk, Spanje, VS, Kalkoen, Argentinië, Iran, Portugal, Zuid-Afrika en Chili. China bekleedt de nummer één positie in de druivenproductie in Azië.

Gezondheidsvoordelen van druiven:- De volgende zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van druiven.

  • Druiven helpen bij het verlichten van migraine.
  • Druiven zijn nuttig bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer.
  • Druiven voorkomen indigestie.
  • Druiven bestrijden borstkanker.
  • Druiven voorkomen oogdegeneratie.
  • Druiven zijn goed voor diabetespatiënten.
  • Druiven helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
  • Druiven helpen bij het genezen van nierproblemen.
  • Druiven verlichten astma.
  • Druiven voorkomen bloedstolsels en zijn goed voor de gezondheid van het hart.
  • Druiven zijn goed voor de gezondheid van de botten.
  • Druiven versterken het immuunsysteem en helpen virale infecties te bestrijden.
  • Druiven verlichten constipatie.
  • Druiven helpen bepaalde vormen van kanker te voorkomen.
  • Druiven zijn goed voor de gezondheid van huid en haar.

Druivensoorten:- De hoofdcategorieën zijn onderverdeeld in druiven met pit en zonder pit. Tafeldruiven, Rozijnen en wijndruiven vallen onder deze categorieën. Als het gaat om commerciële rassen, er zijn veel verbeterde rassen die specifiek zijn voor de regio. Druiven zijn meestal verkrijgbaar in drie kleuren; Groente, Rood en zwart. Het selecteren van een hoogproductieve en ziektevrije cultivar speelt de belangrijkste rol in de winstgevende commerciële teelt van druiven. Lokale tuinbouwafdeling (of) Agriculture University is de beste bron om de geschikte cultivar voor uw regio te vinden.

Lokale namen van Gapes in andere delen van de wereld:- Traube (Duits), Usan üzem (Mongools), fìon-dhearc (Schots), Canab (Somalisch), Viinamari (Ests), Grožđe (Bosnisch), Hardhi (Albanees), fíonchaor (Iers), σταφύλι (Grieks), Podo (Koreaans), अङ्गूर /Angur (Nepali), Uva (Portugees, Spaans), Enab (Arabisch), озде (Bulgaars), 葡萄 / Pútáo (Chinees), Ubas (Filipijns), Uva / Vite euroasiatica (Italiaans), pú tao (Mandarijn), Drue (Noors), องุ่น /  Xngùn (Thais), nho (Vietnamees), za-byi'-thí (Birmees), ぶどう / Budo (Japans), ទំពាំងបាយជូរ (Cambodjaans), මිදි / Mi∙dhi (Singalees), Hrozna (Tsjechië), Rozijn (Frans), GrozJe (Macedonisch), Виноград (Russisch), Druva (Zweeds), igilebhisi (Zoeloe), Uzüm (Turks), Vindrue (Deens), Szőlő (Hongaars), anggur (Maleis), angūr (Perzisch), Phutoo (Taiwanees), Виноград (Oekraïens).

Lokale namen van Gapes in India:- Angoor (Hindi, Bengaals, Panjabi, Oriya, Assamees, Urdu), Thdrachai (Tamil), Dhraksh (Gujarati), Draksh (Marathi), Dhrakshi (Kannada), Mundaranga (Malayalam), Da'ch (Kasjmir),

Klimaat vereist voor druiventeelt:- Druiven worden geteeld onder zowel subtropische als tropische omstandigheden. Echter, druivenoogst geeft de voorkeur aan warme en droge weersomstandigheden. Temperatuur, relatieve vochtigheid, vorst en regen zijn de belangrijkste factoren die de opbrengst van de druiventeelt beïnvloeden. Kustgebieden zijn niet geschikt voor druiventeelt omdat hoge regenval en vochtigheid niet geschikt zijn. Druivengewas verdraagt ​​​​vorst tijdens de rustfase, maar is zeer vatbaar tijdens de groeiperiode. De optimale temperatuur voor de druiventeelt is 15°C tot 40°C en tijdens de teeltperiode moet het klimaat gedurende 3 maanden helder zijn. Bewolkt weer, hoge luchtvochtigheid, lage temperatuur en regen tijdens de bloei en de ontwikkeling van bessen hebben invloed op de groei en opbrengst van het gewas. Druiven groeien goed in de regio's waar de jaarlijkse regenval niet meer dan 900 mm bedraagt.

Bodemvereiste voor druiventeelt:- Druiven kunnen op een groot aantal verschillende bodems worden verbouwd. Echter, Zand- tot kleiachtige en leemachtige bodems met een goede afwatering en organische stof zijn ideaal voor de druiventeelt. Bodems met een pH-waarde van 6,5 tot 7,5 zijn het beste voor zijn groei en goede opbrengst. Het zoutgehalte in de bodem is de belangrijkste belemmering die de groei en opbrengst van het gewas beïnvloedt.

Seizoen voor druiventeelt:- Druiven kunnen het hele jaar door worden geteeld waar irrigatievoorzieningen en lage vorstomstandigheden, goede temperaturen zijn beschikbaar.

Landvoorbereiding in de druiventeelt:- Het land moet worden voorbereid door 3 of 4 keer diep te ploegen met een tractor, gevolgd door driemaal te eggen. Zorg ervoor dat al het onkruid van de vorige oogst is verwijderd. Als u druppelirrigatie plant, het is niet vereist om een ​​​​perfecte nivellering van het land te hebben. Over het algemeen, de grootte van het perceel is afhankelijk van het type trainingssysteem dat wordt gebruikt. In het geval van prieel en telefoon of "T" trellis kan de beste maat respectievelijk 60 meter x 80 meter en 90 meter x 120 meter zijn. Elke leemte in de micronutriënten moet worden opgevuld op basis van de resultaten van de grondtest. Vul de grond aan met geschikte tuincompost of goed verteerde stalmest (FMY). De grond moet een goede drainage hebben om overtollig water af te voeren.

Voortplanting in druiventeelt:- De meest gebruikelijke manier van vermeerderen in de druiventeelt is het grondig snoeien van hardhout. Echter, het kan worden vermeerderd door zaad, gelaagdheid, ontluikende en enten en ontluikende methoden. In sommige situaties, de onderstammen worden in het hoofdveld geplant en geënt met geschikte cultivars.

Uit elkaar plaatsen en planten in druiventeelt:- In principe, afstand varieert met de cultivar (variëteit) en bodemvruchtbaarheid. Onder biologische landbouwomstandigheden, een afstand van 2,5 meter x 1,5 meter, 2,75 meter x 1,50 meter en 3,0 meter x 1,5 meter dienen te worden gevolgd. Voor dit modelschema is een onderlinge afstand van 2,75 meter x 1,50 meter met een plantenpopulatie van 2450 planten/ha moet worden overwogen. Putten van 90 x 90 x 90 cm moeten worden gegraven en gevuld met grond en goed verteerde stalmest (FMY). Meestal is een FMY van 50 tot 60 ton/ha voldoende in de druiventeelt. Om de grond in kuilen te laten bezinken, voer een lichte irrigatie uit. Over het algemeen, een rechthoekig systeem van aanplant wordt aangenomen in de druiventeelt.

Irrigatie in de druiventeelt:- Regelmatige irrigatie moet worden toegepast in de druiventeelt. In geval van druppelirrigatie wordt gevolgd, 45 tot 50 liter water in de zomer; 35 tot 40 liter water in de winter en 20 tot 25 liter water in het regenseizoen per wijnstok. In geval van overstroming wordt irrigatie gevolgd, 5-6 dagen interval in de zomer; 9-10 dagen interval tijdens de winter; en een interval van 18-20 dagen tijdens het regenseizoen moet worden gehandhaafd. Bij hevige regenval, zorg ervoor dat u het water zo snel mogelijk afvoert.

Mest en mest in de druiventeelt:- Goed verteerde stalmest (FMY) moet worden toegepast in een hoeveelheid van 50-60 ton/ha tijdens de landbewerking. Evenwichtige voeding en gebruik van chemische, biologische en biomeststoffen zijn essentieel om elk jaar een goede opbrengst te krijgen. Ongeveer 750 tot 900 N, 450 tot 600 P en 800 tot 1000 K Kg/ha/jaar moeten worden toegepast. Biomeststoffen zoals Azatobacter, Fosfaat Oplossende Bacteriën (PSB), Effectief Micro-organisme (EM), Neemcake en vermiwash zouden moeten worden gebruikt om de nutriëntenbehoefte van druiventuin aan te vullen. Trichoderma, Azatobacter en PSB worden toegepast @ 25 gram/wijnstok. Neem cake moet worden aangebracht @ 1,25 ton/ha. Om de kwaliteit van fruit te verbeteren, een oplossing van suiker, humuszuur en kokoswater moeten in het ontwikkelingsstadium van de knop worden gespoten.

Interculturele operaties in de druiventeelt:- Het opvullen van gaten moet bij voorkeur gedurende een maand na het planten worden gedaan. Voor Uniforme nieuwe groei, basale snede met behoud van 2/3 knoppen moet 1 maand na het planten worden genomen. Het wieden moet twee of drie keer worden gedaan, afhankelijk van de intensiteit van het onkruid. De bamboestokken moeten worden gebruikt voor de ondersteuning van wijnstokken en jonge groeipunten moeten erop worden getraind. Frequente irrigatie samen met geschikte meststoffen moet worden toegepast als onderdeel van de interculturele werking van de druiventuin.

Snoeien en trainen in de druiventeelt:- De wijnstokken moeten worden getraind op een geschikt latwerk zoals 'T', 'J', ‘H’ of prieel en regelmatig 2 keer per jaar gesnoeid. De eerste jaarlijkse snoei moet in de maand april worden gedaan om de nieuwe vegetatieve groei te krijgen, terwijl de tweede snoei om de oogst te krijgen in de maand oktober moet worden gedaan. Tijdens het snoeien van april moet u 0 tot 2 knoppen op de arm houden, terwijl u in oktober 5 tot 10 knoppen op de vruchtboom moet snoeien. De wijnstokken moeten eerst worden getraind op bamboesteun en vervolgens op steun - trellis. Er wordt gekozen voor een geschikte trainingsmethode. Het eerste snoeien mag alleen worden gedaan voor training, d.w.z. voor het ontwikkelen van romp, arm, vruchtvorming, en stokken. Planthormonen kunnen tijdens verschillende groeistadia worden toegepast om de vruchtzetting en opbrengst te verhogen.

Ziekten en insecten in de druiventeelt:- Veel plagen en ziekten vallen de wijnstokken in vele stadia aan. Om deze te bestrijden dienen passende gewasbeschermingsmaatregelen te worden genomen.

Wijnstokken worden aangevallen door veel plagen en ziekten. De meest voorkomende plaag in de druiventeelt zijn trips, vlooien kevers, bladhoppers en wolluis. De meest voorkomende ziekten in de druiventeelt zijn echte meeldauw, anthracnose en valse meeldauw.

  • Valse meeldauw/ Echte meeldauw:om deze ziekte onder controle te houden, spray Trichoderma, 1% Bordeaux mengeling + Dasparni arka + Koeienurine
  • Meelwantsen:om deze plaag te bestrijden, koeienmest urine spuiten.
  • Anthracnose:sproeien van een oplossing van acaciabladeren zal deze ziekte stoppen.
  • Trips:Besproeien van Dasparni arka zal dit soort ongedierte bestrijden.

Bereiding van Dasparni arka: Dit kan worden bereid door 25 kg blaadjes Neem en 2 kg blaadjes Nirgudi toe te voegen, Kaner, Katoen, Custardappel, Papaja, Castor, Karanj, Gudwel, Drumstick in 200 liter water. In de oplossing, Er moet 5 tot 10 liter koeienurine en 2 kg groene pepers worden toegevoegd. De oplossing moet 15-21 dagen worden bewaard voor fermentatie. De voorraadoplossing wordt bereid door filtratie door mousseline doek. Het spuiten dient te gebeuren door 5 liter stockoplossing toe te voegen aan 200 liter water.

Opmerking: Neem contact op met uw plaatselijke tuinbouw / landbouwafdeling / landbouwuniversiteitsonderzoekscentrum voor plagen en ziektesymptomen en hun bestrijding. Ze zijn de beste bron voor plagen en ziekten in de druiventeelt.

Oogst in druiventeelt:- Het oogstseizoen varieert van gebied tot gebied en van variëteit tot variëteit. Druiven worden bijna het hele jaar door geoogst. Als niet alle variëteiten, de ene of de andere variëteit is altijd beschikbaar op elk moment van het jaar. Goed gerijpte trossen met een brix van minimaal 18° moeten worden geoogst

Na de oogst in druiventeelt:- Voor het verpakken van de druiven moeten ongeveer 3 tot 4 kg golfkartonnen dozen worden gebruikt. Als u van plan bent om lange afstanden te vervoeren, druiven bewakers, zakjes moeten in de dozen worden bewaard. Voorkoeling en gebruik van druivenbeschermers moeten worden gebruikt voor koude opslag en export/internationale markten.

Opbrengst in druiventeelt:- De druivenopbrengst hangt af van de cultivar en het bodemtype en de wijze van beheer van de wijnstokken. Gemiddeld genomen, 25-30 ton/ha/jaar kan worden verkregen voor zaadloze variëteiten, terwijl variëteiten met zaden, 45-50 ton/ha/jaar kan worden verkregen. De economische levensduur van wijnstokken is ongeveer 14 tot 15 jaar en het oogsten van fruit kan worden uitgevoerd tot een leeftijd van 14 tot 15 jaar.

Marketing van druiven :- Als verse producten, men kan het naar lokale markten vervoeren en in andere vormen, zoals puree en bevroren, kan het naar internationale markten worden geëxporteerd.

Voor Indiase landbouw:lees hier.

Voor informatie over schapen- of geitenhouderij:lees hier.


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw