Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zoete aardappelen bieden ons een verscheidenheid aan voedingsvoordelen, zoals vitamine A, C, en B6 evenals mangaan, vezel, en kalium. Voedingsdeskundigen en diëtisten bogen op het vermogen van zoete aardappelen om ons te helpen gewicht te verliezen, immuniteit verhogen, diabetes onder controle, en helpen het ongemak van artritis te verlichten. Met al deze gezondheidsvoordelen, het kweken van zoete aardappelen in de moestuin is populair geworden. Echter, zoals alle planten, het telen van zoete aardappelen kan zijn eigen uitdagingen hebben. Schurft op zoete aardappelplanten is misschien wel de meest voorkomende van deze uitdagingen. Lees verder voor informatie over zoete aardappelschurft.
Zoete aardappelschurft is een schimmelziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel Monilochaeles infuscans . Het groeit en produceert sporen op de schil van de zoete aardappel. Deze korst treft alleen zoete aardappelen en hun naaste verwant de morning glory, maar heeft geen invloed op andere gewassen. Bijvoorbeeld, zilverschurft, veroorzaakt door Helminthosporium solani , treft alleen aardappelen.
Deze schimmelziekte is ook slechts huiddiep en tast de eetbaarheid van zoete aardappelen niet aan. Echter, zoete aardappelen met korst hebben lelijke paarse, bruin, grijze tot zwarte laesies, waardoor consumenten terugdeinzen voor deze ziek uitziende zoete aardappelen.
Zoete aardappelschurft wordt ook wel bodemvlek genoemd. Hoge luchtvochtigheid en hevige regenbuien dragen bij aan de groei van deze schimmelziekte. Schurft wordt meestal verspreid door zoete aardappelen die in contact komen met andere aangetaste zoete aardappelen, verontreinigde grond, of vervuilde opslagkratten en dergelijke.
Schurft kan twee tot drie jaar in de grond blijven, vooral in bodems die rijk zijn aan organisch materiaal. De sporen kunnen zelfs in de lucht komen wanneer geïnfecteerde planten worden geoogst of verontreinigde grond wordt bewerkt. Zodra infectie optreedt, er is geen behandeling tegen zoete aardappelschurft.
Preventie en goede sanitaire voorzieningen zijn de beste manieren om korst op zoete aardappelen te bestrijden. Zoete aardappelen mogen alleen worden geplant op plekken zonder schilfers. Vruchtwisseling wordt aanbevolen om ervoor te zorgen dat zoete aardappelen niet binnen een periode van drie tot vier jaar in hetzelfde gebied worden geplant.
Kratten, manden, en andere opslagplaatsen van zoete aardappelen moeten worden ontsmet voor en na het vasthouden van zoete aardappelen. Tuingereedschap moet ook goed worden ontsmet tussen gebruik.
Het kopen van gecertificeerd zoete aardappelzaad kan ook helpen de verspreiding van korst op zoete aardappelen te verminderen. Of het nu gecertificeerd zaad is of niet, zoete aardappelen moeten grondig worden geïnspecteerd op korst voordat ze worden geplant.
Door de wortels van zoete aardappelen nat te maken, wordt de schimmelziekte beter zichtbaar voor grondige inspectie. Veel tuinders kiezen ervoor om alle zoete aardappelwortels een tot twee minuten in een oplossing van fungicide te dopen voordat ze preventief worden geplant. Zorg ervoor dat u alle fungicide-etiketten leest en hun instructies opvolgt.
