Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zomerpompoen komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, waar het algemeen werd gekweekt door indianen. Squash werd geplant als aanvulling op maïs en bonen in een trio dat bekend staat als de 'drie zussen'. Elke plant in het trio profiteerde van elkaar:de maïs bood ondersteuning voor klimbonen, terwijl de bonen stikstof in de bodem vasthielden, en de grote bossige bladeren van de pompoen fungeerden als een levende mulch, het koelen van de grond en het helpen om vocht vast te houden. De stekelige pompoenbladeren hielpen ook om ongewenst tuinongedierte af te schrikken, zoals wasbeer, hert en konijn. Bush-soorten zomerpompoen zijn uitstekend geschikt voor dit trio van gezelschapsplanten, in plaats van wijnbouw en uitgestrekte soorten. Blijf lezen voor meer informatie over zomerpompoenplanten.
De meeste zomerpompoenen van tegenwoordig zijn variëteiten van Cucurbita pepo . Zomerpompoenplanten verschillen van winterpompoen omdat de meeste zomerpompoensoorten hun vruchten afwerpen op bossige planten in plaats van op wijnranken of uitgestrekte planten zoals winterpompoenen. Zomerpompoenen worden ook geoogst als de schil nog zacht en eetbaar is, en fruit is nog onrijp.
Winterpompoenen, anderzijds, worden geoogst wanneer de vrucht rijp is en de schil hard en dik is. Vanwege de dikke schil van winterpompoen versus de zachte schil van zomerpompoen, winterpompoen is langer houdbaar dan zomerpompoen. Dit is eigenlijk de reden waarom ze bekend staan als zomer- of winterpompoen - zomerpompoenen worden slechts voor een kort seizoen gegeten, terwijl winterpompoen lang na de oogst kan worden genoten.
Er zijn ook verschillende soorten zomerpompoen. Deze worden meestal gecategoriseerd door de vorm van de zomerpompoen. Vernauwde nek- of kromhalspompoenen hebben meestal een gele schil en een gebogen, gebogen of schuine hals. Hetzelfde, straightneck-pompoenen hebben een rechte nek. Cilindrische of knotsvormige pompoenen zijn meestal groen, maar kan geel of wit zijn. Sommige, maar niet alles, courgette- en cocozelle-variëteiten van zomerpompoen vallen in de cilindrische of knotsvormige categorieën. Sint-jakobsschelpen of pattypan-pompoenen zijn rond en plat met geschulpte randen. Ze zijn meestal wit, geel of groen.
Als je nieuw bent in de wereld van het kweken van zomerpompoen, alle verschillende soorten zomerpompoen lijken misschien overweldigend. Hieronder heb ik enkele van de meer populaire zomerpompoenvariëteiten opgesomd.
Courgette, Cocozelle en Italiaans merg
Kromme Squash
Rechte Squash
Sint-jakobsschelpen
Cilindrische Squash
