Welkom bij
Moderne landbouw
!
Radijs is een makkelijk en snel groeiend gewas dat zich goed leent voor opeenvolgende aanplant, wat een heel seizoen van de knapperige, peperige wortels. Maar hoe zit het met het oogsten van radijs? Door radijs op het juiste moment te plukken, kunt u optimaal genieten van het gewas en kunt u bepalen wanneer u een nieuwe plant moet zaaien. Als je je afvraagt “wanneer oogst ik radijsjes, ” lees verder om te leren hoe u radijsjes plukt en wanneer u plukt.
Als je aan radijs denkt, veel mensen denken aan de kleine, ronde rode soort radijs maar feit is dat er een aantal verschillende soorten radijs zijn in verschillende tinten en maten. Als u weet welk type radijs u kweekt, weet u wanneer u radijs moet plukken.
De kleine rode radijs die de meesten van ons gewend zijn, is binnen drie weken na het planten klaar voor de oogst. Je kunt beginnen met het plukken van radijs als de wortels ongeveer 2,5 cm breed zijn. Trek er gewoon een uit om de maat te controleren.
Voor winterradijs, zoals Daikon, die behoorlijk groot kunnen worden voordat hun kwaliteit verslechtert, trekken voordat de grond bevriest. Winterradijs kan worden bewaard in vochtige, koude opslag voor maximaal vier maanden.
Als je ze te lang laat staan voordat je radijsjes gaat oogsten, de wortel wordt behoorlijk pittig en, als de temperaturen warm zijn, je riskeert dat de plant vastloopt.
Zoals eerder vermeld, een goede manier om te zien of de radijs klaar is om te worden geoogst, is door er een uit de grond te trekken. Als de grond bijzonder korstig of hard is, gebruik een tuinvork of troffel om de wortel voorzichtig uit de grond te tillen.
Snijd de toppen en de staartwortel van de radijsjes en was ze. Droog ze goed af en bewaar ze tot gebruik in de koelkast in een plastic zak. Vergeet de radijsgroenten niet! Ze zijn ook eetbaar en kunnen maximaal drie dagen apart worden bewaard.
Radijsjes kunnen de hele lente geplant en gegeten worden, zomer en herfst. Ze zijn heerlijk in salades en pastagerechten.
