Welkom bij Moderne landbouw !
home

Soorten Witte Aardappel – Aardappelen Teelt Die Wit Zijn

In de Verenigde Staten, meer dan 200 soorten aardappelen worden verkocht, bestaande uit zeven soorten aardappelen:roodbruin, rood, wit, geel, blauw paars, vingeren, en klein. Elk heeft zijn eigen unieke kenmerken. Sommige aardappelen zijn beter voor bepaalde recepten dan andere, maar als u op zoek bent naar een universele aardappel, probeer enkele van de witte aardappelrassen te kweken. Het volgende artikel bevat informatie over de vele soorten aardappelen die wit zijn.

Soorten Witte Aardappelen

Er zijn eigenlijk maar twee soorten aardappelen die wit zijn:rond wit en lang wit.

Rond wit zijn waarschijnlijk de meest gebruikte soorten witte aardappel. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun gladde, dun, licht getinte huid, wit vlees, en ronde vorm. Ze zijn extreem veelzijdig en kunnen worden gebruikt voor het bakken, kokend, frituren, pureren, roosteren, of stomen.

Lange witte aardappelen zijn eigenlijk meer ovaal van vorm, weer met dunne, licht getinte huid. Ze hebben een gemiddeld zetmeelgehalte en worden gebruikt voor het koken, frituren, en magnetron.

In vergelijking met Russets, witte aardappelen hebben een gladdere, dunner, lichter gekleurde huid. De schillen zijn zo dun dat ze een licht aangename textuur toevoegen aan romige aardappelpuree en toch hun vorm behouden wanneer ze worden gekookt.

Enkele van de tientallen variëteiten van cultivars van witte aardappelen zijn:

  • Allegany
  • Andover
  • Elba
  • Eva
  • Genesee
  • Katahdin
  • Noorwegen
  • Op een manier
  • Reba
  • Salem
  • Beter

Andere opties zijn onder meer:

  • Atlantische Oceaan
  • Bakenversnipperaar
  • CalWhite
  • Cascade
  • Chipeta
  • Gemchip
  • Ierse schoenmaker
  • Itasca Ivory Crisp
  • Kanona
  • Kennebec
  • Lamoka
  • Monona
  • Monticello
  • Norchip
  • Ontario
  • Snoek
  • Sebago
  • Shepody
  • Snowden
  • Waneta
  • Witte parel
  • witte roos

Witte aardappelen kweken

Witte aardappelen kunnen op veel locaties worden geteeld, maar zijn vooral favoriet in de warmere klimaten van de zuidelijke Verenigde Staten, waar de variëteiten met een dikke schil niet goed groeien.

Koop gecertificeerde knollen en snijd ze zo dat er zo min mogelijk snijvlak zichtbaar is, maar dat elk stuk twee ogen heeft. Laat de snijstukken een dag drogen voordat u gaat planten.

Aardappelen gedijen goed in zandige leem met een pH tussen 4,8 en 5,4 aangevuld met veel organisch materiaal dat los en goed doorlatend is. Veel mensen planten ze in verhoogde bedden, wat ideaal is omdat het de afwatering verbetert. Pas in het vroege voorjaar de grond aan met mest of compost en schep of schop deze goed in.

Plaats de pootaardappelen in rijen met een onderlinge afstand van 15 inch (38 cm) en 24 inch (61 cm). Plant de zaden 10 cm diep met de ogen naar boven gericht. Druk de grond licht aan en dek af met stro of andere mulch.

Bemesten met een volledige 10-10-10 voeding. Als de spruiten uit de grond zijn geduwd, beginnen heuvelgrond om hen heen. Pluk stro of andere mulch over de aardappelen om ze tegen de zon te beschermen.

Houd het gewas regelmatig geïrrigeerd en onkruidvrij. Wanneer de planten geel beginnen te worden en de onderste bladeren afsterven, de irrigatie verminderen. Dit is een indicatie dat de planten binnenkort oogstrijp zijn en je wilt niet dat de knol laat in het seizoen gaat rotten door teveel water.

Als de planten geel worden, graaf de aardappelen voorzichtig uit. Spreid ze uit om af te drogen, maar was ze niet vlak voor gebruik. Bewaar ze op een koele, donkere plek buiten direct zonlicht, waardoor ze groen worden en oneetbaar worden.


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw