Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een naaste verwant van mizuna, mibuna mosterd, ook bekend als Japanse mibuna ( Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), is een zeer voedzaam Aziatisch groen met een milde, mosterd smaak. De lange, slank, speervormige groenten kunnen licht worden gekookt of aan salades worden toegevoegd, soepen, en roerbakgerechten.
Het kweken van mibuna is eenvoudig en hoewel de planten een zekere mate van zomerhitte verdragen, Japanse mibuna geeft de voorkeur aan koud weer. Eenmaal geplant, mibuna-groenten gedijen zelfs als ze worden verwaarloosd. Vraagt u zich af hoe u mibuna-groenten kunt laten groeien? Lees verder voor meer informatie.
Plant mibuna-mosterdzaadjes direct in de grond zodra de grond in het voorjaar of rond de tijd van de laatste nachtvorst in uw regio kan worden bewerkt. Alternatief, plant Japanse mibuna-zaden van tevoren binnenshuis, ongeveer drie weken voor de laatste vorst.
Voor herhaalde gewassen gedurende het hele seizoen, blijf van de lente tot de late zomer om de paar weken een paar zaden planten. Deze greens doen het goed in de halfschaduw. Ze geven de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende grond, dus misschien wilt u voor het planten een beetje goed verteerde mest of compost ingraven.
Kweek mibuna-mosterd als een kant-en-klare plant, wat betekent dat je vier of vijf oogsten van kleine bladeren van een enkele plant kunt snijden of met de hand kunt plukken. Als dit je bedoeling is, laat slechts 3 tot 4 inch (7,6-10 cm) tussen planten toe.
Begin met het oogsten van kleine mibuna-groene bladeren wanneer ze 10 cm lang zijn. Bij warm weer, u kunt mogelijk al drie weken na het planten oogsten. Als je wilt, je kunt wachten en grotere bladeren of volle planten oogsten. Als je Japanse mibuna groter wilt laten groeien, enkele planten, dunne jonge planten op een afstand van 30 cm.
Geef indien nodig Japanse mosterd water om de grond gelijkmatig vochtig te houden, vooral tijdens de hitte van de zomer. Zelfs vocht zal voorkomen dat de greens bitter worden en zal ook helpen bij het voorkomen van vastlopen tijdens warm weer. Breng een dunne laag mulch aan rond de planten om de grond vochtig en koel te houden.
