Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is niets beter dan wat verse tomaten bij de kruidenier te kopen en een partij van je beroemde zelfgemaakte salsa door elkaar te halen - of toch niet? Met de toenemende populariteit van boerenmarkten, de vraag naar niet alleen biologische, duurzame producten hebben een sprong gemaakt, maar ook de drang naar erfstukvariëteiten van groenten en fruit. Blijf lezen voor meer informatie over het kweken van erfstukplanten.
Dus wat is een erfstukplant? Sommigen definiëren erfstukgroenten en fruit door de tijdsduur waarin de cultivar is gekweekt.
Sommige tuinders plakken zelfs een datum op deze definitie; de datum die elke cultivar is die vóór 1951 is ontwikkeld, kan worden gecategoriseerd als een erfstukgroente of -fruit. Vóór 1951, mensen kweekten erfstukplanten omdat telers de eerste hybride cultivars nog niet hadden geïntroduceerd.
Dus, wat is het verschil tussen hybride en erfstukplanten? Het kweken van erfstukgroenten en fruit betekent dat de zaden hiervan open bestoven zijn; daarom, kenmerken van elke specifieke cultivar worden precies van jaar tot jaar doorgegeven. Bijvoorbeeld, dezelfde grootte, groei gewoonte, kleur en smaak worden van de ouderplant van dit jaar doorgegeven aan de zaailingen van volgend jaar.
Omgekeerd, de aard van een hybride is dat hij is samengesteld uit twee of meer cultivars om een nieuwe variëteit te creëren die van alle gekozen eigenschappen bevat en kruisbestuiving mogelijk is, wat vaak resulteert in een soort vermenging van gewenste eigenschappen.
Voordelen van erfstukken zijn hun beproefde eigenschappen zoals superieure smaak, kleur, maat, en productie. Sommige soorten erfstukplanten kunnen honderden jaren terug worden getraceerd en zijn gekweekt door inheemse Amerikaanse mensen. Soorten erfstukplanten zijn vaak niet alleen via de stamboom doorgegeven, maar via hele groepen mensen die hun positieve karakter herkennen en ervoor kiezen om zaden van de best smakende en meest productieve planten te bewaren.
Andere voordelen van erfstukken zijn de enorme variëteit en kunnen worden gekozen vanwege hun onderscheidende vormen en unieke kleuren. Met andere woorden, ze zijn gewoon leuk om te groeien! Natuurlijk, een van de grootste voordelen van erfstukken is het behoud van de diverse genetische basis die wordt vertegenwoordigd om deze cruciale eigenschappen niet te verliezen.
Eerst, bij een poging om erfstukken te kweken, bewaar geen zaad van hybriden omdat ze niet dezelfde plant zullen produceren als die van de ouder.
Groenten die meestal zelfbestuivend zijn, zoals bonen, erwten, pinda's, aubergines, tomaten, pepers, en sla zijn geweldige keuzes voor het bewaren van erfstukzaden, omdat ze de eigenschappen van de ouderplant zullen dupliceren. Aangezien insecten af en toe deze variëteiten van erfstukplanten zullen bestuiven, ze moeten minstens 10 voet uit elkaar worden geplant.
Door insecten of wind bestoven erfstukvariëteiten moeten enkele honderden meters van andere variëteiten worden geplant, om kruisbestuiving te voorkomen. Waaronder:
Om de kwaliteit van een erfstuk volledig te behouden, het is het beste, speciaal voor de kleine huistuinier, om slechts één variëteit van een soort tegelijk te planten om kruisovergang te voorkomen. Heirloom-groenten mogen afzonderlijk worden gekweekt in afgeschermde kooien, of individuele bloemen kunnen in zakken worden gedaan en met de hand worden bestoven. Tijdisolatie waarbij de timing van de bloeiende planten gespreid is, kan ook worden gebruikt om kruisbestuiving te verminderen.
Kies de gezondste, meest productieve en lekkerste planten om zaad van te bewaren voordat de hele oogst wordt geoogst. Laat de zaden rijpen voordat ze worden geoogst, omdat ze meer kans hebben om gezondere planten te produceren. Breng de zaden vervolgens naar binnen om verder te drogen. Label ze duidelijk met de datum en de variëteit. De houdbaarheid van drie tot vijf jaar is ideaal voor de meeste droge zaden die in een afgesloten glazen pot op een koele, droog gebied. Silicagelverpakkingen helpen de zaden droog te houden en diatomeeënaarde kan worden toegevoegd om insecten af te schrikken.
Er is een reden dat hybride planten zo populair werden. Heirloom-groenten en -fruit hebben vaak niet de ziekteresistentie die hybride planten doelbewust zijn gemaakt om te bestrijden. Dat gezegd hebbende, het mag je er op geen enkele manier van weerhouden om eropuit te gaan en erfstukplanten te kweken.
Om het risico op veelvoorkomende ziekten als Verticillium en Fusarium verwelking te verminderen, zorg ervoor dat u uw erfstukken in containers plant met grondloos medium of gewassen in de tuin roteert om de kans op bodemgebonden ziekten te verminderen.
Veel plezier en probeer de volgende keer dat je die salsa maakt wat 'Cherokee Purple' of 'Georgia Streak' gele tomaten om wat dimensie en pit toe te voegen.
