Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ben je het beu om de gebruikelijke peulvruchten te kweken? Probeer kikkererwten te kweken. Je hebt ze op de saladebar gezien en gegeten in de vorm van hummus, maar kun je kikkererwten kweken in de tuin? Met de volgende informatie over kekerbonen kunt u beginnen met het kweken van uw eigen kikkererwten en meer te weten komen over de verzorging van kekerbonen.
Ook bekend als kekerbonen, kikkererwten ( Cicer arietinum ) zijn oude gewassen die in India zijn verbouwd, het Midden-Oosten en delen van Afrika al honderden jaren. Kikkererwten hebben minimaal 3 maanden koeling nodig, maar vorstvrij, dagen rijpen. In de tropen, garbanzo's worden in de winter en in koeler gekweekt, gematigde klimaten, ze worden gekweekt tussen de lente tot de late zomer.
Als de zomers in uw regio bijzonder koel zijn, het kan tot 5-6 maanden duren voordat de bonen rijp genoeg zijn om te oogsten, maar dat is geen reden om voedzaam te worden, heerlijke kikkererwten. Ideale temperaturen voor het kweken van kikkererwten liggen in het bereik van 50-85 F. (10-29 C.).
Ongeveer 80-90% van de kikkererwten wordt in India verbouwd. In de Verenigde Staten, Californië staat op nummer één in de productie, maar sommige delen van Washington, Idaho en Montana verbouwen nu ook de peulvrucht.
Garbanzo's worden gegeten als droog gewas of als groene groente. De zaden worden droog of in blik verkocht. Ze bevatten veel foliumzuur, mangaan en rijk aan eiwitten en vezels.
Er worden twee hoofdsoorten kikkererwten gekweekt:kabuli en desi. Kabuli wordt vaker aangeplant. Degenen met ziekteresistentie zijn Dwelley, Evans, Sanford en Sierra, hoewel Macarena een groter zaad produceert, is het toch vatbaar voor Ascochyta-ziekte.
Kikkererwten zijn onbepaald, wat betekent dat ze kunnen bloeien tot het vriest. De meeste peulen hebben één erwt, hoewel een paar er twee zullen hebben. Erwten moeten eind september worden geoogst.
Kekerbonen groeien net als erwten of sojabonen. Ze worden ongeveer 30-36 inch (76-91 cm) lang met peulen die zich vormen op het bovenste gedeelte van de plant.
Kikkererwten doen het niet goed met verplanten. Het is het beste om de zaden direct te zaaien wanneer de bodemtemperatuur ten minste 50-60 F. (10-16 C.) is. Kies een gebied in de tuin met blootstelling aan de volle zon dat goed doorlatend is. Voeg veel organische compost toe aan de grond en verwijder stenen of onkruid. Als de grond zwaar is, pas het aan met zand of compost om het lichter te maken.
Zaai zaden tot een diepte van 2,5 cm, op een onderlinge afstand van 3 tot 6 inch (7,5 tot 15 cm) in rijen met een onderlinge afstand van 18-24 inch (46 tot 61 cm). Geef de zaden goed water en blijf de grond vochtig houden, niet doorweekt.
Houd de grond gelijkmatig vochtig; geef pas water als de bovenste laag grond droog is. Geef geen water boven de planten, anders krijgen ze een schimmelziekte. Mulch rond de bonen met een dunne laag mulch om ze warm en vochtig te houden.
Zoals alle peulvruchten, kekerbonen spoelen stikstof uit in de grond, wat betekent dat ze geen extra stikstofmest nodig hebben. Ze zullen profiteren, echter, van een 5-10-10-meststof als een grondtest bepaalt dat dit nodig is.
De kikkererwten zijn ongeveer 100 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. Ze kunnen groen worden geplukt om vers te eten of, voor gedroogde bonen, wacht tot de plant bruin wordt voordat je de peulen verzamelt.
