Mango kweken

Mangobomen kunnen in de moestuin groeien.

De mango is inheems in Zuid-Azië en Oost-India. Mango's behoren tot de meest geteelde vruchten in de tropen.

Er zijn meer dan 500 honderd cultivars van mango. Sommige kunnen meer dan 30 voet lang en meer dan 30 voet breed worden. Kleinere dwergcultivars die ideaal zijn voor huistuinen worden slechts 4 tot 8 voet lang. 'Tommy Atkins' is wereldwijd de meest geteelde mango. Het is 10 tot 12 voet lang op de vervaldag.

Mangofruit kan variëren in grootte en zoetheid en in huid- en vleeskleur. De vrucht kan rond tot ovaal zijn, wegen van 6 ons tot 5 pond elk en hebben een huid die groen kan zijn met rode vlekken of geelachtig groen met roze delen. Terwijl het fruit het warme rood rijpt, Oranje, en gele tinten worden intenser en het groen vervaagt.

De kleur van mangovleeskleur kan lichtgeel zijn, goud, of oranje. De smaak van mango doet denken aan perzik, abrikoos, en papaja. De vrucht moet voor het eten worden geschild en een groot plat zaad in het midden moet van het vruchtvlees worden weggesneden.

Mango's kunnen rauw worden gegeten, gesneden of in blokjes. Mango kan alleen of met ander fruit worden gegeten. Mango kan worden gebruikt in compotes, taarten, en taarten; het kan worden gepureerd en gebruikt als basis voor sorbets, zwepen, Softijs, dranken, en dessertsauzen. Van onrijpe mango's kan men mangochutney en mango-augurken maken.

Beste klimaat en locatie voor het kweken van mango

Mango's moeten in een vorstvrij klimaat groeien. Mango's hebben warme, droog weer om vruchten af te werpen. Mango's houden van warmte, ze hebben een hekel aan koude temperaturen.
Mangobloemen en jonge vruchten worden zelfs een uur of twee beschadigd of gedood door temperaturen onder de 40 ° F. Jonge bomen zullen worden beschadigd als de temperatuur onder de 30 ° F daalt; volwassen bomen zullen worden beschadigd als de temperatuur daalt tot 25°
Plant mango's in de volle zon.
Plant mango's in diepe compostrijke, goed doorlatende grond. Diepe grond is nodig voor de diepe penwortel van de mango. Vermijd het planten van mango's in zware kleigrond of grond die nat is.
Mango's geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 7,5.

De juiste mangoplant kiezen

Mangocultivars die in het ene klimaat groeien, groeien mogelijk niet goed in een ander klimaat. Alle mango's hebben een tropisch of subtropisch groeiklimaat nodig; sommige kunnen groeien in vochtige klimaten; sommige groeien alleen in droge klimaten
Raadpleeg de nabijgelegen Coöperatieve Uitbreidingsservice, Meester Tuinman groep, of lokale fruittelersgroep om te leren welke cultivars goed zullen groeien waar je woont.
Houd rekening met de hoogte van de cultivar op volwassen leeftijd; dwergvariëteiten zijn het meest geschikt voor de meeste huistuinen.
'Tommy Atkins' is wereldwijd de meest geteelde mango. Het is 10 tot 12 voet lang op de vervaldag.
'Alphonso' wordt algemeen beschouwd als de mango met de beste smaak; het wordt 10 tot 15 voet lang.
Mango's worden meestal verkocht als geënte jonge boompjes.

Mango bestuiving

De mango bloeiwijze is een verzameling van maar liefst 2, 000 minuten bloemen. De meeste produceren geen stuifmeel, maar een paar zijn perfecte bloemen die zowel mannelijke als vrouwelijke delen bevatten; deze bloemen kunnen zichzelf bestuiven en fruit produceren zonder kruisbestuiving van een andere boom. Stuifmeel zal niet vallen bij hoge luchtvochtigheid of regen. Bemesting vindt niet plaats wanneer de nachttemperaturen lager zijn dan 55°
Mango's kunnen bestoven worden door vliegen, zweefvliegen, en af en toe door honingbijen.

Mango-opbrengst

Een volwassen mangoboom kan elk jaar 100 tot 200 vruchten of meer produceren, afhankelijk van de cultivar.

Afstand mango

Er zijn honderden mangocultivars. Sommige kunnen meer dan 30 voet lang en meer dan 30 voet breed worden. Er zijn veel kleinere cultivars en zelfs dwergcultivars die tussen de 4 en 15 voet lang worden. Houd rekening met de grootte op de vervaldag van de cultivar die u wilt laten groeien en dienovereenkomstig de ruimte voor bomen.

Mango planten

Bereid een plantplaats voor in de volle zon die beschut is tegen een heersende bries of wind. Een muur op het zuiden die zonnewarmte kan opvangen en uitstralen is een goede plek op koelere locaties.
Werk goed verteerde compost of mest in de grond.
Graaf een gat dat half zo diep en twee keer zo breed is als de wortels van de boom. Voeg een kopje universele meststof toe aan de bodem van het gat.
Plaats een boomstok voordat u gaat planten. Rijd de paal in de grond naar de zijkant van het gat tot minstens 2 voet diep. Volwassen mango's zijn diepgeworteld, maar jonge bomen moeten tijdens het planten worden uitgezet.
Zet de plant zo in het gat dat de grondmarkering van de kwekerijpot op de stengel zich op het maaiveld bevindt als de omringende grond. Spreid de wortels in alle richtingen uit.
Vul het gat opnieuw met half inheemse grond en half verouderde compost of commerciële biologische plantmix; stevig in de grond zodat er geen luchtbellen tussen de wortels zijn. Geef de grond water en maak een bescheiden grondbassin rond de stam om water vast te houden tijdens de gietbeurt.
Zet de boom vast aan de paal met boombanden.
Na het planten, geef elke boom grondig water en bemest met een vloeibare startmeststof met een hoog fosforgehalte.

Mango in containerteelt

Dwerg- en semi-dwergmango's kunnen in containers worden gekweekt.
Kies een container van minimaal 24 inch breed en diep die goed gedraineerd is. Vul de container met een goed doorlatende potgrond die is samengesteld voor citrusvruchten of palmen.
Houd de grond tijdens het groeiseizoen net vochtig, maar niet nat. Natte grond zorgt ervoor dat de wortels gaan rotten.
Mango's in containers kunnen binnenshuis worden gekweekt, maar er moet voldoende zonlicht zijn om het fruit te laten rijpen.

Mangoverzorging, voedingsstoffen, en water

Houd de grond van de bloei tot aan de oogst gelijkmatig vochtig. Water indien nodig om de grond te bevochtigen, maar de grond mag niet nat blijven. Laat het grondoppervlak tussen de gietbeurten drogen tot een diepte van 2 tot 3 inch.
Stop ongeveer twee maanden na de oogst met water geven om een nieuwe bloei- en groeicyclus te starten.
Voer mango's drie keer tijdens het groeiseizoen met een mengsel van biologische citrusmeststoffen, enigszins stikstofrijk. Visemulsie kan worden gebruikt om mangobomen te bemesten. Geef geen mango's na midzomer omdat de vruchten beginnen te rijpen.
Bescherm jonge bomen tegen vorst. Plaats plantendekens op bomen of bouw een frame rond de boom en drapeer doorzichtige plastic zeilen over het frame. Plaats elektrische lampen in het frame voor extra warmte.

Mango snoeien

Mango's hebben weinig snoei nodig.
Snoeien om sterke steigertakken te krijgen in de eerste drie jaar na het planten.
Volgende jaren, snoei gebroken of zieke takken weg, en snoei uitlopers die uit het transplantaat groeien weg.
Het verwijderen van enkele bloemtrossen tijdens seizoenen van zware bloei kan alternatieve lagering verlichten.
Snoei om de grootte te regelen in de late winter of het vroege voorjaar.

Dunner wordende mango

Dunne zware vruchtzetting zodat de boom het volgende seizoen weer vrucht zal dragen; als een zwaar gewas wordt overgelaten om te rijpen, zal de boom de neiging hebben om in afwisselende jaren kleine oogsten te dragen.

Oogsten en bewaren van mango

Mangobomen dragen ongeveer zes jaar na het zaaien van zaden vruchten. Jonge boompjes hebben meestal 3 tot 5 jaar nodig om vrucht te dragen.
Mangofruit rijpt 100 tot 150 dagen na de bloei.
Laat fruit aan de boom rijpen voor de beste smaak.
Rijp fruit zal zijn volwassen kleur krijgen en zacht aanvoelen, vergelijkbaar met een perzik.
Fruit rijpt bij kamertemperatuur van de boom. Leg de vruchtstengel met het uiteinde naar beneden om te rijpen Bedek het fruit met een doek zodat het niet verschrompelt

Mango vermeerderen

Enten is de meest betrouwbare manier om de mango te vermeerderen. Het bestaat uit het overbrengen van een stuk van een volwassen, dragende boom (telg) naar een aparte zaailingboom (onderstam), het vormen van een permanente vakbond. De telg vormt het bladerdak van de boom, terwijl de onderstam de onderste stam en wortels vormt. 'Turpentijn' en 'Number 11' zijn de meest gebruikte onderstammen.
Mango's kunnen worden gekweekt uit zaden, maar het zal ongeveer zes jaar duren om vruchten af te werpen. Plant zaden van rijpe vruchten die niet gedroogd of ingevroren zijn. Ongeveer ¼ inch van het zaad moet bij het planten boven de grond uitsteken. Als de grond op ongeveer 70 ° F wordt gehouden, ontkieming vindt plaats in 8 tot 21 dagen.

Mangoproblemen en controle

Schaal, wolluizen, en mijten kunnen mango's aanvallen. Deze sapzuigende insecten kunnen met een constante stroom water van planten worden afgewassen; ze kunnen ook worden besproeid met insectendodende zeep of als Spinosad-spray.
anthracnose, een schimmelziekte, en bacteriële bladvlekken kunnen bladeren vervormen en zwart maken; behandel bladeren met een fungicide. Verwijder zieke bladeren en gooi ze weg.
'Zachte neus' is een lichamelijke aandoening die ervoor kan zorgen dat fruit aan de top verschrompelt; dit wordt waarschijnlijk veroorzaakt door te veel stikstof in de bodem.

Mangoverzorging in de herfst en winter

Mango's rijpen van de late zomer tot de late winter, afhankelijk van de variëteit.
Fruit in het vroege seizoen rijpt in de late zomer tot halverwege de herfst; middenseizoenvruchten rijpen in de late herfst; laat rijpende vruchten rijpen in het midden van de winter tot de late winter.

Mangovariëteiten om te groeien

Alle hier genoemde mangosoorten zijn geschikt voor de moestuin; weinigen worden groter dan 10 tot 15 voet.

‘Aloha’: van Hawaiiaans zaad; verspreidende boom; lichtdrager; fruit groot (14-18 oz.), dof geel bedekt met rood; rijpt in de late herfst; vatbaar voor anthracnose; groeien in de buurt van de kust.
‘Alphonso’: Indiase soort; groengele tot gele schil; zoete smaak met hints van abrikoos en perzik; groeit 10 tot 15 voet lang; algemeen beschouwd als de best smakende mango.
‘Brookjes’: dwerg boom; fruit middelgroot tot groot (10-20 oz.), niervormig, groen met gele schouder, nogal vezelig; rijpt in de winter; resistent tegen anthracnose; voor kas en containers.
‘Cambodjana’: Filippijnse soort; fruit klein tot middelgroot, langwerpig ovaal, geel groen; sappig, smaak zuur; rijpt zomer tot herfst; zal groeien in de kas.
‘Karabao’: Filippijnse soort; fruit medium (10 oz.), langwerpig, niervormig, lichtgroen bloos geel; zaad erg groot; vlees vezelig, zure smaak, sappig; rijpt vroeg middenseizoen; zal groeien in de kas.
‘Carrie’: dwerg boom; fruit varieert van klein tot 12 oz., regelmatig ovaal, groen Geel; vezelloos vlees, smaakvol; rijpt vroeg; in de kas kan groeien.
'Cooper' (syn. 'Cooper nr. 1 of 3'): spreiden boom spreiden, gespannen; fruit groot (16-20 oz.), lang, groente; rijpt laat.
'Costa Rica': klein fruit tot 10 oz., langwerpig, lichtgroen; sappig; rijpt zeer vroeg; een goede keuze voor de kust.
‘Doubikin’: dwerg boom dwerg; groot, ronde vruchten; langzaam groeiend, vruchten in twee jaar vanaf zaad; rijpt; midden in het seizoen; in de kas kan groeien.
‘Vroege goud’: rechtopstaande boom; medium fruit tot 12 oz., schuin rond, oranje met een rode blos; vezelloos interieur; rijpt zeer vroeg; resistent tegen anthracnose.
'Edgehill': Indiase soort; rechtopstaande boom, winterhard, krachtig; bloeit vroeg; klein tot middelgroot (8-12 oz.) fruit, groen met een rode blos; bijna vezelloos; weerstaat meeldauw, onderhevig aan een zachte neusaandoening; rijpt middenseizoen.
‘Eduard’: intermediair tussen Indiase en Filippijnse vormen; compacte boom; middelgroot tot groot, langwerpige vrucht, geelgroen met een rode blos; klein zaad; uitstekende smaak uitstekend; rijpt vroeg.
‘Fascel’: vrucht middelgroot tot groot, geel met een roze blos; zuur vlees zuur; rijpt vroeg.
‘Gouveia’: rechtop, open boom; middelgroot tot groot (10-20 oz.) fruit, lang ovaal; groen wordt helderrood; lief hoor, sappig, geen vezels; rijpt laat, ongelijkmatige rijping.
‘Haden’: Indiase soort; fruit groot (tot 24 oz.), regelmatig ovaal, geel bijna bedekt met rood; milde smaak, weinig vezels; rijpt vroeg; vatbaar voor anthracnose en afwisselend lager; in de kas kan groeien.
‘Irwin’: zeer kleine boom; medium fruit (12-16 oz.) Langwerpig, oranjegeel met een diepe blos; flauw vlees, vezelloos; rijpt halverwege het seizoen; in de kas kan groeien.
‘Julie’: dwerg boom, langzaam groeiend; klein fruit (6-10 oz.), plat langwerpig, Oranje; lief hoor, sappig, nogal vezelig; rijpt laat; voor containers en kas.
‘Keit’: groot fruit (20-26 oz.), eivormig, groente; rijk vlees, vezel alleen rond zaad; is bestand tegen meeldauw; rijpt laat.
'Kensington Pride' (syns. 'Pride of Bowen', ‘Bowen Special’): middelgrote tot grote vruchten, bijna rond met roze blos; zoete smaak; fruit heeft de neiging om klein te vallen; rijpt middenseizoen.
‘Kent’: rechtopstaande boom; groot fruit (20-26 oz.), regelmatig ovaal, groenachtig geel met een rode schouder; rijke smaak, vezelloos; rijpt middenseizoen.
‘MacPherson’: laag vertakte boom; klein fruit (6-8 oz.), geelgroen met een rode blos; goed vlees; rijpt middenseizoen.
'Manilla': Filippijnse soort; dwerg boom; klein fruit klein (tot 10 oz.), lang gevormd, vlak, geel; scherpe smaak; onderhevig aan anthracnose; rijpt vroeg, laat geplukt fruit het lekkerst.
‘Mulgoba’: Herkomst Bombay; onderscheiden van oude cv. Mulgoa. Vruchtenmiddel, (16 oz.), kas.
‘Ott’: dwerg boom; medium fruit tot zes centimeter, oranjegeel met een roze blos; rijpt zeer vroeg.
'Piña' (syn. 'Ananas'): Filippijnse soort; rechtopstaande boom; klein fruit (tot 12 oz.), vorm eivormig, Oranje Geel; smaak suggereert ananas; rijpt vroeg middenseizoen.
'Pirie' (syn. 'Paheri'): breed, verspreidende boom; klein fruit (8-10 oz.), bijna rond, geel met een rode blos; rijke smaak, sappig, vezelloos; alternatieve lager; bloeit elke 18 maanden; rijpt vroeg middenseizoen; in de kas kan groeien.
'Betrouwbaar': breed, langzaam groeiende boom; vruchtgrootte varieert (van 10-20 oz)., vorm langwerpig, geel bloos rood; vatbaar voor anthracnose, zachte neus; lange rijpingstijd, herfst tot winter.
'Gevoel': breed, ronde boom; klein, ronde vruchten, geel met een rode blos; rijpt laat.
'T1': laag, verspreidende boom; middelgrote tot grote vruchten, 6-8 inch, vorm breed ovaal, groen met rode blos, vezelloos; onderworpen aan anthracnose, weerstaat meeldauw, zachte neus; rijpt laat middenseizoen; zal groeien in containers.
'Thomson' (syn. Thomson Large Seedling): verspreidende boom; klein tot middelgroot fruit, (6-12 oz.), geel; is bestand tegen meeldauw; rijpt vroeg, rijpt goed binnen indien voortijdig geplukt.
‘Tommy Atkins’: middelgroot tot groot fruit (16 oz.), met dikke huid, regelmatig ovaal, oranjegeel bedekt met rode en zware paarse bloei; stevig, sappig, middelgrote vezel, redelijke tot goede kwaliteit; smaak slecht bij overbemesting en irrigatie; weerstaat anthracnose; rijpt vroeg, rijpt goed indien onrijp geplukt.
‘Villaseñor’: dwerg boom; medium fruit (tot 12 oz.), eivormig, groenachtig geel, roze blos; milde smaak; rijpt laat in het middenseizoen.
'Winters (syn, M20222, Zuidland)’: Filippijnse soort; medium fruit (tot 14 oz.), kleiner in de woestijn, geel bloos rood; onderworpen aan anthracnose, bestand tegen zachte neus; rijpt middenseizoen, rijpt goed indien onrijp geplukt.
‘Zil’: verspreiden, open boom; klein fruit (8-12 oz), bijna rond, geel met blos, weinig vezels; rijpt vroeg; groeit goed in een kas.