Welkom bij Moderne landbouw !

Hoe te planten, Groeien, en oogst avocado's

Avocado's hebben een nootachtige smaak en vlees dat boterachtig van consistentie is. Avocado's worden rauw gegeten in salades, dips, en boterhammen. Ze zijn rijker aan vet dan enig ander fruit behalve de olijf - 20 tot 30 procent vet - 93 procent onverzadigd.

Er zijn meer dan 500 avocadosoorten. Sommige kunnen worden gekweekt in warme, gematigde streken in de winter; andere kunnen alleen in semi-tropische en tropische gebieden worden gekweekt.

Avocado's worden tuinbouwkundig gegroepeerd op basis van hun oorsprong; deze groepen staan bekend als rassen. Er zijn drie rassen:Mexicaans, Guatemalteeks, en West-Indisch. Aanvullend, er zijn hybride avocado's - de meeste hybriden zijn kruisingen tussen Mexicaanse en Guatemalteekse variëteiten.

Mexicaanse avocado's zijn het meest koudtolerant; ze kunnen worden gekweekt in USDA-zones 9 en 10.
Guatemalteekse avocado's zijn iets minder winterhard dan Mexicaanse cultivars; sommige kunnen worden gekweekt in zones 9 en 10.
West-Indische avocado's zijn het minst winterhard en het meest tropisch; in de Verenigde Staten, ze kunnen alleen in Zuid-Florida worden gekweekt, Zone 10 en 11.
Hybride avocado's - meestal hybriden van Mexicaanse en Guatemalteekse variëteiten - kunnen worden gekweekt in zones 9 en 10.

Een tiental avocado-cultivars worden vaak gekweekt in tuinen en op boerderijen. De vier bekende cultivars - omdat ze commercieel worden gekweekt en wijdverbreid zijn - zijn 'Bacon', 'Fuerte', 'Haas', en 'Pinkerton'. Tuinders in zones 9 en 10 kunnen deze cultivars laten groeien.

Avocado's kunnen hun vruchten afwerpen in een kas waar de temperatuur in de zomer tussen 75° en 85°F ligt en de lucht vochtig is en waar de wintertemperaturen tussen 55° en 65°F blijven.

Soorten Avocado's

Er zijn drie soorten avocado's, rassen genaamd; rassen zijn gebaseerd op klimatologische behoeften en variaties in fruit. Er zijn ook hybride cultivars - meestal kruisingen tussen Mexicaanse en Guatemalteekse avocado's.

Mexicaanse avocado's zijn paarszwart of groen van huid en wegen 6 tot 8 gram. Mexicaanse avocado's groeien goed in Californië en Noord- en Noord-centraal Florida, maar niet Zuid-Florida. Dit zijn de meest winterharde; de boom overleeft temperaturen in het midden van 20 ° F met weinig schade. Mexicaanse avocado's hebben een dunne schil en zijn de kleinste avocado's; de huiden hiervan zijn vatbaar voor barsten. Mexicaans avocadofruit rijpt 6 tot 8 maanden na de bloei. Dit ras is ontstaan in Midden- en Noord-Mexico.
Guatemalteekse avocado's zijn lichtgroen tot donkerpaars en wegen 1 tot 5 pond. Guatemalteekse avocado's groeien goed in Californië, het grootste deel van Florida, en Hawaï. Ze overleven temperaturen in het midden van 20 ° F, maar zijn minder koudtolerant dan Mexicaanse avocado's. Ze hebben een dikke dikke huid. Guatemalteekse avocado's rijpen in de winter en lente 14 tot 17 maanden na de bloei. Dit ras is ontstaan in de hooglanden van Zuid-Mexico en Guatemala.
West-Indische avocado's heb een gladde, leerachtige groene tot paarse huid. Ze zijn groter dan de meeste Mexicaanse avocado's en kleiner dan de meeste Guatemalteekse avocado's. Ze hebben het laagste oliegehalte van alle avocado's. Ze zijn de minst koude-tolerante avocado; ze kunnen niet tegen temperaturen onder de 28°. Ze groeien goed in Zuid-Florida en komen oorspronkelijk uit de vochtige laaglanden en zeekusten van tropisch Midden-Amerika. West-Indische avocado's rijpen zes tot negen maanden na de bloei en worden in de zomer en herfst geoogst.

Kies een avocado die goed zal groeien in jouw omgeving. Neem contact op met de dichtstbijzijnde Cooperative Extension Service of een nabijgelegen tuincentrum voor cultivars die bij u in de buurt zijn geplant.

Beste klimaat en locatie voor het kweken van avocado's

Avocado's groeien het beste in zone 9 en 10. Avocado's kunnen binnenshuis worden gekweekt in koudere streken, maar ze geven zelden vruchten als ze binnenshuis worden gekweekt.
Plant avocado's in de volle zon.
Kweek avocado's in humusrijke, goed doorlatende grond. Natte grond kan leiden tot wortelrot. Avocado's geven de voorkeur aan een pH tussen 5,5 en 7,0.
Plant avocado's beschut tegen de heersende wind of wind. Vermijd het planten van avocado's op lage plekken waar koude lucht en vorst kunnen neerslaan.

Bestuiving van avocado

Avocado's zijn zelfvruchtbaar; je kunt maar één boom planten; echter, kruisbestuiving zal de fruitproductie verbeteren.
Avocado's hebben bloemen die zijn gecategoriseerd als bloemen van type A of bloemen van type B, afhankelijk van het tijdstip van de dag waarop de bloemen opengaan en wanneer het stuifmeel wordt vrijgegeven. Type A bloemen gaan 's ochtends open; Type B bloemen gaan 's middags open.
Als je twee avocado's plant, zorg ervoor dat de bloemen van de twee tegelijkertijd opengaan. Plant twee Type A of twee Type B samen of tussenplant meer dan één Type A en meer dan één Type B om kruisbestuiving te garanderen.
Bloemen gaan open als de temperatuur dag en nacht hoger is dan 70°F. De vruchtzetting zal slecht zijn als de temperatuur lager is dan 60°

Avocado-opbrengst

Een enkele avocadoboom zal elk jaar 200 tot 300 vruchten produceren op de leeftijd van 5 tot 7 jaar.
Avocado's bloeien in de late winter tot het vroege voorjaar; bloemen en vruchten kunnen door vorst worden beschadigd en de opbrengst kan eronder lijden.

Avocado's uit elkaar plaatsen

Avocado's worden 20 tot 60 voet lang en 25 tot 35 voet breed. Ruimteplanten 25 tot 35 voet uit elkaar.
'Wurtz' is een echte dwergavocado en zal half zo groot worden als standaard avocado's.

Avocado's planten

Plant in container gekweekte avocado's op elk moment tijdens het groeiseizoen. Plant na de laatste nachtvorst in het voorjaar en vermijd planten in warme, droog weer.
Bereid een plantplaats voor in de volle zon die beschut is tegen een heersende bries of wind.
Werk goed verteerde compost of mest in de grond.
Graaf een gat dat half zo diep en twee keer zo breed is als de wortels van de boom. Voeg een kopje universele meststof toe aan de bodem van het gat.
Plaats een boomstok voordat u gaat planten. Rijd de paal in de grond naar de zijkant van het gat tot minstens 2 voet diep.
Plant de stam van de stam iets hoger uit de grond dan in de kwekerspot. Spreid de wortels in alle richtingen uit.
Vul het gat opnieuw met half inheemse grond en half verouderde compost of commerciële biologische plantmix; stevig in de grond zodat er geen luchtbellen tussen de wortels zijn. Geef de grond water en maak een bescheiden grondbassin rond de stam om water vast te houden tijdens de gietbeurt.
Zet de boom vast aan de paal met boombanden.
Na het planten, de boom grondig water geven en bemesten met een vloeibare startmeststof met een hoog fosforgehalte. Houd de grond het eerste jaar gelijkmatig vochtig.

Avocado's die in containers groeien

Avocado's kunnen in containers worden gekweekt. Kies een dwergcultivar zoals ‘Wurtz’.
Kies een grote pot of kuip van minstens 18 inch breed en diep die goed gedraineerd is.
Plant bomen in een commerciële biologische potmix.
Houd de grond gelijkmatig vochtig maar niet nat.
Voer avocado's die in containers groeien, met een universele meststof die iets meer kalium bevat.
Verpot de boom na twee jaar in een container van 24 inch breed en diep.
Avocado's kunnen hun vruchten afwerpen in een kas waar de temperatuur in de zomer tussen 75° en 85°F ligt en de lucht vochtig is en waar de wintertemperaturen tussen 55° en 65° blijven.

Avocado-verzorging, voedingsstoffen, en water

Houd de grond het hele jaar door gelijkmatig vochtig; laat avocadowortels niet uitdrogen.
Volwassen bomen hebben mogelijk aanvullende stikstof nodig, maar jonge bomen hebben geen extra stikstof nodig.
Mulch in het voorjaar met oude compost of oude mest. Mulch naar de infuuslijn om bodemvocht te behouden en onkruid te onderdrukken. Vernieuw de mulch midzomer.
Vergelende bladeren kunnen wijzen op een tekort aan voedingsstoffen; laat de grond testen en voeg indien nodig wijzigingen toe.
Bomen in zand, kalksteen heeft een bladspray van koper nodig, zink, en mangaan gedurende de eerste vijf jaar.
Bomen die op alkalische grond worden gekweekt, hebben een jaarlijkse toepassing van ijzerchelaten nodig.

Avocado's trainen en snoeien

Avocado's hebben weinig snoei nodig. Nieuwe groei komt aan het einde van takken; als je takken terugsnoeit, beperk je de grootte van de boom.
Het uitdunnen van fruit is niet nodig tenzij het gewicht van het fruit een tak dreigt te breken.

Avocado's oogsten en bewaren

De meeste avocadobomen dragen vijf tot zeven jaar na het planten vruchten; bomen met knoppen dragen meestal binnen vier jaar.
Avocado's zijn klaar om te plukken wanneer hun kleurverandering is voltooid. De kleur van donkerpaarse of bijna zwart gekleurde variëteiten zal dieper worden als ze rijp zijn. De helderheid van de schil van groene variëteiten zal dof worden en veranderen in een gelige tint wanneer ze rijp zijn. Fruit kan aan de boom worden bewaard totdat het begint af te vallen.
Om te testen op rijpheid, pluk een vrucht met een korte steel eraan en zet deze een paar dagen op het aanrecht; als de stengel niet verschrompelt of donker wordt, de vrucht is rijp, en het is veilig om de anderen te kiezen.
Avocado's worden pas zacht als ze zijn geplukt; ze worden meestal binnen drie tot acht dagen zacht van de boom. Fruit wordt zachter bij kamertemperatuur; koeling zal de rijping vertragen.
Knip of snijd het fruit van een tak met een stuk stengel eraan vast; trek het fruit er niet af; je zou de tak kunnen scheuren of breken. Gebruik een snoeischaar of schaar om fruit te oogsten; een lange stoksnoeischaar kan nodig zijn om fruit hoog te oogsten. Draag handschoenen om krassen op het fruit te voorkomen.
Avocado's zijn enkele weken houdbaar als ze worden bewaard bij een temperatuur van net boven de 42°.
Om avocado in te vriezen, pureer het fruit, voeg citroen- of limoensap toe, verpakken in diepvriescontainers en invriezen.

Avocado's vermeerderen

Avocado kan uit zaad worden gekweekt; verwijder de steen; week het in heet water; plant in een kleine pot met potgrond; als je de bovenkant eraf snijdt en in fungicide dompelt, kun je de kieming versnellen; het kan weken of maanden duren voordat een shoot verschijnt. Hybride avocado's groeien niet uit zaad.
De gemakkelijkste manier om avocado's te telen, is door kant-en-klare planten te kopen die zijn geënt op een ziekteresistente onderstam.

Avocadoproblemen en controle

Wortelrot kan optreden waar de grond slecht gedraineerd is; er is geen remedie voor rot veroorzaakt door de schimmel Phytophthora kaneel; de groei zal stagneren, bladeren zullen geel worden en verwelken, takken zullen afsterven. Plant gecertificeerde ziektevrije planten.
Schimmelziekten kunnen worden verminderd en bestreden door bomen ver uit elkaar te plaatsen en voldoende zonlicht en luchtcirculatie mogelijk te maken, vooral in vochtige streken.
Bladziekten kunnen voorkomen op vochtige locaties; houd bomen goed bewaterd en gevoed; snoeien om de luchtcirculatie te bevorderen.
Schaal is een insect met een elliptische schaal die sap uit bladeren en stengels zuigt. Smoor de schaal met tuinbouwolie of verpletter de insecten.

Avocadoverzorging herfst en winter

Avocado's zijn groenblijvende planten. Houd de grond het hele jaar door gelijkmatig vochtig.
Mulch in de winter rond de stam; of grond rond onderstammen ophopen om bevriezing te voorkomen.
Bomen moeten worden beschermd tegen vorst; wikkel boomstammen in jute.

Avocado-variëteiten om te groeien

Neem contact op met de nabijgelegen Cooperative Extension Service of een nabijgelegen tuincentrum voor avocado-variëteiten die goed zullen groeien waar u woont. Hier zijn verschillende cultivars om te overwegen:

‘Bacon’ (Mexicaans):medium fruit met zachte, dunne groene huid; geelgroen vruchtvlees; goede vorsttolerantie; Type B bloem; oogst vallen door midwinter.
‘Duke’ (Mexicaans):grote boom; medium fruit van goede kwaliteit; huid geelachtig groen, glad dun, glanzend; meestal gebruikt als onderstam; Type A bloem; oogst in de winter.
‘Fuerte’ (hybride):groot uitgroeiende boom; hoogwaardig fruit met dunne, gladde groene huid; bloeit vroeg en is dus vorstgevoelig; Type B bloem; rijpt in de winter.
‘Hass’ (hybride):grote groeikrachtige boom; rechtop; medium fruit erg donker, dikke lederen huid met kiezelstenen; het vlees is romig met een uitstekende smaak; Type A bloem; oogst lente tot herfst.
‘Mexicola’ (Mexicaans):
‘Jim’ (Mexicaans):smaakvol, fruit met groene schil en zacht, romig vlees; Type B bloem;
‘Pinkerton’ (Guatemalteeks):groen, met kiezelstenen; klein zaad; uitzonderlijke smaak; gemakkelijk te pellen; Type A bloem; oogst van winter tot lente.'
‘Reed’ (Guatemalteeks):smal opgaande boom; middelgrote tot grote vruchten; groot, rond fruit met gladde, boterachtig vlees; Type A bloem; rijpt midzomer tot vroege herfst.
‘Sir Prize’ (hybride):zwarte huid; uitstekende smaak, nootachtig zoet; Type B bloem; rijpt in de winter.
‘Stewart’ (Mexicaans):paarse huid; uitstekend kwalificeren; dunne huid; Type A bloem; rijpt herfst tot winter.
‘Wurtz’ (Mexicaans):de enige echte dwergavocadoboom; het groeit half zo groot als anderen; huilen gewoonte; middelmatig fruit, groene goede kwaliteit; groot zaad; Type B bloem; zomer oogst.
‘Zutano’ (Mexicaans):medium fruit met dunne, groene huid en eerlijke kwaliteit; goede producent; Type B bloem; winter oogst.