Welkom bij Moderne landbouw !
home

Hoe bieten te kweken

Bieten zijn een gewas bij koud weer. Bieten gedijen goed bij gematigde temperaturen van 10-18 °C van 50 ° F tot 65 ° F. Zaai bieten in de volle grond 2 tot 3 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar. Ga door met opeenvolgende aanplant om de 3 weken totdat de temperatuur 80 ° F (26 ° C) bereikt.

In de late zomer of vroege herfst kunnen opnieuw bieten geplant worden 6 tot 8 weken voor de eerste gemiddelde vorst in de herfst. Kweek bieten als wintergewas in milde wintergebieden.

Bieten hebben 45 tot 65 dagen nodig om de oogst te bereiken.

Beschrijving. Bieten zijn tweejarige planten die als eenjarige worden gekweekt. Ze worden gekweekt voor hun gezwollen wortels en ook voor hun bladeren. Er zijn twee belangrijke bietensoorten:bolvormig en langwortelig. Rode bieten kunnen rood zijn, Oranje, goud, geel, wit, en zelfs concentrisch geringde wortels. Een rozet van grote eetbare bladeren ontspruit uit de wortel; groene bladeren kunnen rood hebben, geel, of witte aderen.

Bieten Opbrengst. Plant 5 tot 10 bieten per gezinslid.

Bieten planten

Website. Kweek bieten in de volle zon of halfschaduw in warme streken. Plant bieten in goed bewerkte losse grond die rijk is aan organisch materiaal. Zorg ervoor dat u alle stenen en kluiten van plantbedden verwijdert om de groeiende wortels niet te belemmeren of te splijten. Voeg vóór het planten veel oude compost toe aan groeiende bedden; dit zal de opbrengst verhogen. Alternatief, voeg 3 kopjes (700 ml) gedroogd zeewier per 100 vierkante voet (9 vierkante meter) toe. Bieten groeien het beste waar de pH van de grond 6,0 ​​tot 6,8 is; de ideale pH van de grond is 6,5.

Voeg alleen oude mest toe aan de grond; verse mest is rijk aan stikstof en zorgt ervoor dat bieten gaan vertakken, twist, of "harig" zijn.

Als u alkalische (kalkhoudende) of recent gekalkte grond heeft, de grond kan een tekort aan borium hebben. Strooi voorzichtig 1 tot 1,5 eetlepels (6-9 g) borax voor huishoudelijk gebruik langs een rij van 30 meter lang en werk het in de grond. Gebruik borax niet te veel; het kan giftig zijn.

Bieten Lente Planttijd Buitenshuis. Zaai bieten in de volle grond 2 tot 3 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar. De bodemtemperatuur moet minimaal 10°C zijn, vooral als u last heeft gehad van demping. Bieten zullen in het voorjaar sneller groeien als ze bedekt zijn met een rijafdekking die bescherming biedt tegen koude temperaturen en wind.

Bieten binnenshuis starten. Zaai binnen 6 tot 8 weken voor de laatste voorjaarsvorst; afharden en 4 weken later buiten uitplanten.

Opvolging planten. Bieten hebben 45 tot 65 dagen nodig om de oogst te bereiken. Ga door met opeenvolgende aanplant om de 3 weken totdat de temperatuur 80 ° F (26 ° C) bereikt. In warme zomerregio's, stop met zaaien 60 dagen voordat de volledige zomerhitte arriveert. Bij warm weer, bieten worden houtachtig.

Bieten planten Tijd voor herfstoogst. In de late zomer of vroege herfst kunnen opnieuw bieten geplant worden 6 tot 8 weken voor de eerste gemiddelde vorst in de herfst. Dit wordt het herfst- en winteropslaggewas, dus maar één keer zaaien, zoveel planten als je nodig hebt voor de winter. Bij direct zaaien in de zomer, houd de grond constant vochtig of de kieming zal slecht zijn.

Bieten planten voor de winteroogst. Bieten kunnen vorst verdragen, maar zullen naar zaad gaan als de temperaturen te koud zijn. Kweek bieten als wintergewas in milde wintergebieden. Late aanplant die de winter doorkomt, is het zoetst omdat de wortels suikers opslaan bij koud weer.

Opbrengst. De opbrengst kan per ras verschillen. Je zou ongeveer 7 kg bieten moeten oogsten per rij van 3 meter.

Meer details: Bieten planten .

Bieten planten en uit elkaar zetten. Bieten worden gekweekt uit zaadclusters ter grootte van een kleine erwt. Elke cluster bevat verschillende kleine echte zaden. Week de zaadclusters 12 uur voor het zaaien om de kieming te versnellen.

Zaai zaadclusters 1 inch (2,5 cm) diep en 1 inch uit elkaar. Zaailingen zullen in bosjes ontkiemen. Gebruik een kleine schaar om succesvolle zaailingen uit te dunnen tot 10-15 cm van elkaar als zaailingen 3 inch lang zijn. Alternatief, je kunt jonge zaailingen voorzichtig scheiden en de extra zaailingen in een rij in de buurt opnieuw planten.

Ruimte rijen 12 tot 18 inch (30-45 cm) uit elkaar. Voeg verdunde zaailingen toe aan salades. Bieten verplanten over het algemeen niet goed.

Hilling Beets. Naarmate de bieten groeien, de wortels kunnen zichzelf uit de grond duwen, dus heuvel de grond op rond de wortels als dat nodig is.

Intensieve afstand. Zaai de zaden lichtjes uit over een bed van 38 tot 45 cm breed.

Transplantaties planten. Omdat bietenzaden niet kiemen in zware kleigrond, transplantaties zijn een betere keuze. Stel elke zaailing in op de gewenste eindafstand.

Binnenshuis beginnen met zaaien. Als je binnen begint te zaaien, zaai één zaadcluster per turfpot en dunne zaailingen tot één plant per pot wanneer de eerste echte bladeren verschijnen.

Opbrengst. Plant een rij van 1,5-3 m lang of een bed van 1 x 1,5 m per persoon.

Gezelschapsplanten. uien, koolraap. Niet planten met poolbonen en schaduwgewassen.

Container groeiende bieten. Bieten kunnen in containers worden gekweekt. Dun zaailingen tot 4-inch (10 cm) centra.

Zorg voor bieten

Water en bieten voeren. Houd bieten gelijkmatig bewaterd. Laat de grond niet uitdrogen. Gebrek aan water zorgt ervoor dat wortels onvolgroeid raken, vezelig, en taai. Voeg oude compost toe aan plantbedden vóór het zaaien. Side dress bieten met compost in het middenseizoen.

Mulchen van bieten. Om bodemvocht te behouden en onkruid tegen te gaan, Geef de bieten goed water en leg een laag mulch tussen de rijen van minimaal 10 cm diep. Als slakken een probleem zijn, wacht tot de planten een paar centimeter lang zijn voordat je gaat mulchen.

Wieden in de buurt van bieten. Als onkruid groeit in de buurt van bieten, verwijder ze met de hand in plaats van met gereedschap. Een schoffel of troffel kan de zich ontwikkelende bieten insnijden en ze blootstellen aan ziekten. Houd het planten van perken onkruidvrij om concurrentie om water en voedingsstoffen te voorkomen.

Verdunnende bieten. Dunne bieten zodra ze ongeveer 7,6 cm hoog zijn om verdringing te voorkomen, wat de wortelgroei kan belemmeren.

Jonge planten gaan naar zaad. Als jonge planten bloeien en gaan zaaien, wordt dit waarschijnlijk veroorzaakt door temperaturen onder 10°C of een gebrek aan vocht. Pas de planttijd aan om blootstelling aan koude te voorkomen; houd de grond constant vochtig.

Bietenwortelproblemen. Zwarte vlekken of bruine harten in wortels kunnen worden veroorzaakt door een tekort aan borium in de grond. Knip de verkleurde delen weg en de rest is eetbaar. Als de grond kalkachtig is of recentelijk is gekalkt, hark boor in de grond, 1,5 theelepel per vierkante meter of voer planten met verkalkt zeewier.

Bietenblad problemen. Rafelige gaten in bladeren kunnen worden veroorzaakt door slakken, bieten legerwormen, of tuinwebwormen; handpick rupsen van spray met BTK als ze klein zijn; slakken vangen en doden. Spinaziemineermotlarven kunnen door bladeren tunnelen; bedek nieuw geplant gebied met rijafdekkingen om schade te voorkomen. Bruine vlekken op bladeren kunnen worden veroorzaakt door Cercospora-bladvlekken; pluk en vernietig aangetaste bladeren; wortels zijn eetbaar.

Bietenplagen. Controleer wortels op saaie insecten. Mineervliegen kunnen in het bladoppervlak tunnelen en grijze strepen achterlaten.

Bieten Ziekten. Bieten hebben geen ernstige ziekteproblemen.

Bietenplagen en ziekten helpen: Problemen met het kweken van bieten:problemen oplossen .

Bieten oogsten en bewaren

Bieten oogst. Bieten zullen een oogstbare grootte bereiken – 1 tot 3 inch (2,5-7,6 cm) in diameter – 40 tot 80 dagen na het zaaien. Til de bieten voorzichtig op. Draai de bladeren eraf in plaats van ze af te snijden om te voorkomen dat sappen gaan bloeden.

Babybieten zijn ongeveer 40 dagen na het planten klaar voor de oogst. Bieten op ware grootte zijn ongeveer 2 tot 3 weken later klaar. Wortels ter grootte van een golfbal hebben een optimale smaak. De variëteit 'Lutz Greenleaf' is smaakvol als ze zo groot zijn als een softbal. Gouden bieten zullen smaakvol zijn als ze zo groot zijn als een honkbal.

Jonge bietengranen kunnen ongeveer een maand na het planten voor salades worden gesneden. Oogst niet te veel blad terwijl de wortel in ontwikkeling is. Spoel de greens af om gruis te verwijderen voordat u ze kookt of serveert.

Bieten bewaren en bewaren. Bieten zijn 1 tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Bietengranen zijn maximaal 1 week houdbaar in de koelkast in een plastic zak. Bieten zijn 1 tot 3 maanden houdbaar in vochtig zaagsel in een koude, vochtige plaats. Bieten kunnen worden ingevroren en gedroogd.

Voor langdurige opslag, je kunt bieten in containers met vochtig zand of turf verpakken en ze in een onverwarmde kelder of garage bewaren (40-50°F/4,5-10°C is ideaal). Kleine bieten bewaren niet zo lang als grotere bieten.

In koude wintergebieden, je kunt bieten bewaren in een buitenbak met droog blad en stro. Leg de bieten op een bedje van stro, bedek ze dan met een dikke laag stro.

Meer oogsttips: Bieten oogsten en bewaren .

Bietenrassen om te groeien

Bieten variëteiten. ‘Detroit Donkerrood’ (52 dagen); ‘Early Wonder’ (53 dagen); 'Burpee's Golden' (55 dagen); ‘Stierenbloed’ (50 dagen); 'Ruby Queen' (56 dagen); ‘Kleine Bal’ (56 dagen); 'Cilindra', ook wel ‘Formanova’ of ‘Tendersweet’ genoemd (60 dagen); ‘Long Season’ ook wel ‘Winter Keeper’ genoemd (80 dagen).

'Burpee's Golden' heeft zoet goudkleurig vruchtvlees dat niet vlekt; de greens kunnen worden gebruikt om te koken of voor salades; groeien uit zaad in 55 dagen.

'Chioggia' heeft zoete wortels met ringen van rood en wit wanneer ze worden gesneden; gebruik de greens in plaats van spinazie; groeien uit zaad in 54 dagen.

'Cylindra' heeft lange donkerrode wortels die ideaal zijn om te beitsen; klaar voor oogst 60 dagen vanaf zaad.

‘Lutz Green Leaf’ is een goede keuze voor winterstalling; het heeft een donkerrode wortel en smakelijke greens; klaar 70 tot 80 dagen vanaf het zaaien van zaden.

'Red Ace' groeit snel met zoete wortels en smakelijke greens; het is bestand tegen bladvlekken; klaar 50 dagen vanaf zaad.

Gemeenschappelijke naam. bieten, bietengroenten, biet

Botanische naam. Beta vulgaris

Oorsprong. Zuid-Europa

Kweek 80 groenten:DE KEUKENTUIN KWEKERGIDS


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw