Komkommers kweken

Komkommers zijn zachte eenjarige planten die het beste groeien bij temperaturen van 60 tot 90 ° F (15 ° -32 ° C).

• Komkommerzaad in de tuin zaaien of uitplanten 3 tot 4 weken na de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar.
• De ideale bodemtemperatuur voor het kweken van komkommers is 70 ° F (21 ° C).
• Zaai komkommerzaad binnen 6 weken voor het overplanten in de tuin.
• Bescherm komkommers vroeg in het seizoen tegen onverwachte vorst of koude nachttemperaturen. Gebruik drijvende rijhoezen of plastic tunnels om de kou weg te houden.
• Komkommers hebben 55 tot 65 vorstvrije dagen nodig vanaf het zaaien tot de oogst.

Waar komkommers planten

• Kweek komkommers in de volle zon. Komkommers kunnen halfschaduw verdragen.
• Komkommers geven de voorkeur aan losse, goed doorlatende grond rijk aan organisch materiaal. Bereid plantbedden vóór het planten voor door 2 tot 3 inch (5-7 cm) oude compost toe te voegen, commerciële organische het planten mengeling, en oude mest tot bedden. Draai de grond tot 30 cm diep
• Leg in het voorjaar zwarte plastic zeilen over het plantbed om de grond voor het planten op te warmen.
• Komkommers geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 6,8. Komkommers kunnen alkalische grond verdragen tot een pH van 7,6.
• Zet hekjes of steunen op hun plaats om komkommers te laten groeien of verhoog de grond om een ​​kleine heuvel te creëren waar komkommerranken van kunnen rennen. Gebruik een latwerk van 1,2 tot 1,8 meter hoog. Maak een heuvel van ten minste 40 cm breed en enkele centimeters hoog; ruimteheuvels 4 tot 6 voet (1,2-1,8 m) uit elkaar.

Planten en afstand houden

• Zaai komkommerzaden 2,5 cm diep.
• Zaai de zaden aan de basis van de verticale steun of op een heuvel met tussenpozen van 15-20 cm.
• Wanneer zaailingen 3 tot 4 inch (7-10 cm) lang zijn, dun tot de sterkste plant met een onderlinge afstand van 30-45 cm voor komkommers op verticale steunen en 24 tot 36 (61-91 cm) inch voor struiksoorten.
• Snijd zwakke zaailingen op grondniveau af met een schaar om te voorkomen dat de wortels van resterende planten worden verstoord.
• Zet een trellis, statief, of kooi op zijn plaats tijdens het planten als u wijnstokken kweekt. Een draadkooi met een diameter van 12 tot 18 inch (30-45 cm) is ideaal voor het kweken van komkommers. U kunt een kooi maken van een sectie van 1,2-1,5 m (4 tot 5 voet) draadafrastering of constructiegaas.
• Om een ​​vroege oogst te verbouwen, je kunt komkommers binnen 2 tot 3 weken voor de laatste nachtvorst in het voorjaar binnen zaaien en zaailingen 2 tot 3 weken na de laatste nachtvorst in de tuin overplanten.

Komkommers kweken in containers

Veel soorten dwerg- of minikomkommers groeien in een pot van slechts 15 cm breed en diep, groter is beter. Controleer de beschrijving van de komkommer en de benodigde ruimte. 'Potluck' is een klein groeiend ras. Grotere komkommers voor containers zijn 'Patio Pik' en 'Bush Whopper'. Gebruik een trellis van 12 tot 18 inch (30-45 cm), inzet, of andere ondersteuning om de opbrengst van containergekweekte komkommers te verhogen.

Komkommers water geven

• Houd de grond gelijkmatig vochtig door regelmatig water te geven. Laat de grond niet uitdrogen. Komkommers bestaan ​​voor ongeveer 95 procent uit water en hebben regelmatig water nodig om snel, zelfs groei.
• Plaats een soaker-slang of druppelirrigatie aan de voet van planten. Geef komkommers in de zomer elke week minimaal 1 inch water.
• Geef altijd water aan de voet van planten. Vocht op komkommerbladeren kan leiden tot schimmelziekten zoals echte meeldauw en valse meeldauw.
• Bij warm weer kunnen de bladeren 's middags verwelken; dat komt omdat planten sneller water opnemen dan de wortels kunnen leveren.
• Als planten 's ochtends verwelkt zijn, de grond is te moeilijk en heeft onmiddellijk water nodig.
• Mulch rond planten om de verdamping van bodemvocht te vertragen en om bodemverdichting door veel water te voorkomen.
• Te weinig water of inconsistent water geven kan ervoor zorgen dat komkommers vreemd gevormd of bitter smaken.
• Een makkelijke manier om het bodemvocht te meten is door je wijsvinger in de grond te steken; als je vinger droog wegkomt, het is tijd om water te geven.

Komkommers voeren

• Voeg voor het planten verouderde compost of commerciële biologische plantmix toe aan plantbedden. Compost heeft alle voedingsstoffen die komkommers nodig hebben voor een snelle groei.
• Dresseer komkommers met compostthee of een verdunde oplossing van vis- of kelpemulsie of een vloeibare organische meststof om de 10 tot 14 dagen tijdens het seizoen.
• Voer komkommers met weinig stikstof, hoog fosfor, en kaliumformule. Zorg ervoor dat u de aanwijzingen op het etiket volgt; overbemesting kan planten belemmeren of beschadigen.
• Kleed komkommers halverwege het seizoen met verouderde compost om de bodemvoedingsstoffen te vernieuwen.
• Plantbedden onkruidvrij houden; onkruid strijdt om bodemvoedingsstoffen en water. Ondiep cultiveren om storende wortels te voorkomen.

Zorgen voor komkommers

• Mulch rond komkommerplanten met stro of gehakte bladeren. Mulch helpt bodemvocht te behouden, wijnstokken houden, en fruit schoon. Slakken en slakken vinden het moeilijk om over stro of dennenstro te bewegen.

Gezelschapsplanten

• Kweek komkommers met bonen, maïs, erwten, pompoenen, en squash. Kweek geen komkommers met aardappelen en kruiden.

Bloei en vruchtvorming

• Komkommers hebben aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen. De eerste bloemen die verschijnen zijn mannelijke bloemen die geen vrucht zullen produceren.
• Vrouwelijke bloemen verschijnen ongeveer een week na mannelijke bloemen. Een vrouwelijke bloem heeft een komkommervormige zwelling aan het stengeluiteinde van de bloem; dit is de niet bestoven vrucht.
• Vrouwelijke bloemen worden bestoven wanneer bijen of andere insecten stuifmeel van de mannelijke bloem naar de vrouwelijke bloem dragen. Sommige mannelijke bloemen kunnen afsterven en vallen voordat vrouwelijke bloemen verschijnen. Wees geduldig of zaai om de paar weken zaden, zodat er tegelijkertijd mannelijke en vrouwelijke bloemen in de tuin zijn.
• Om bijen naar bloemen te lokken, spritz planten met verdund suikerwater.
• Als planten in een kas of hoepelhuis staan ​​waar bestuivende insecten niet kunnen komen of als de bestuiving traag is of niet plaatsvindt, gebruik een borstel met zachte haren om bloemen met de hand te bestuiven; stof de binnenkant van een mannelijke bloem af en stof dan voorzichtig de binnenkant van een vrouwelijke bloem. Een vrouwelijke bloem heeft een onrijpe vrucht op de stengel, een man niet.
• Gynaeceus, hybride komkommers hebben bestuivers nodig; eenhuizige planten met vrouwelijke bloemen.
• Komkommervruchten die aan een latwerk of verticale steun hangen, zullen recht groeien onder de zwaartekracht.
• Komkommers die op de grond groeien, moeten op een tegel of stuk hout worden geplaatst, zodat het fruit geen direct contact met de grond heeft; hierdoor kunnen komkommers rijpen met minder blootstelling aan ziekten en insecten.
• Fris weer, regenen, en insecticiden kunnen de bestuiving vertragen of schaden.

Komkommerplagen

• Komkommers kunnen worden aangevallen door bladluizen, komkommer kevers, squashbeestjes, en slakken.
• Bestrijd bladluizen door ze af te spuiten met een straal water of door aangetaste vegetatie weg te knijpen.
• Komkommerkevers kauwen gaten in bladeren en kunnen bacteriële verwelking van komkommer verspreiden wanneer ze zich voeden met plantenweefsel. Pluk ze met de hand van de wijnstokken en vernietig ze.
• Squashbeestjes zuigen plantensap op waardoor de bladeren verwelken. Squashbugs zullen ook zaailingen aanvallen. Stof planten met diatomeeënaarde rond de basis van planten.
• Slakken kunnen rafelige gaten in bladeren schrapen. Verspreid diatomeeënaarde rond de basis van planten.

Komkommer Ziekten

• Komkommerplanten zijn gevoelig voor schurft, mozaïek, en meeldauw.
• Houd de tuin schoon van puin en onkruid dat plagen en ziekten kan bevatten.
• Verwijder zieke planten onmiddellijk; doe ze in een papieren zak en gooi ze in de prullenbak om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
• Plant ziekteresistente rassen. Zoek naar de volgende codering om ziekteresistentie aan te geven:bladvlek (LS), anthracnose (A), bacteriële verwelking (BW), mozaïek (M), korst (S), en valse meeldauw (DM).
• Bacteriële verwelking wordt verspreid door komkommerkevers; planten verwelken plotseling en sterven af ​​op het moment dat ze beginnen te produceren. Bestrijd kevers zodra ze verschijnen.
• Echte meeldauw en valse meeldauw, schimmelziekten, zorgt ervoor dat komkommerbladeren laat in het seizoen grijsachtig wit worden. Vertraag de verspreiding van schimmelziekten door planten te besproeien met tuinbouwolie of neemolie.
• Om schimmelziekten te helpen voorkomen, plant resistente rassen, en ruimteplanten verder uit elkaar om de luchtcirculatie te vergroten.

Meer over komkommerproblemen: Komkommergroeiproblemen:probleemoplossing .

Komkommers oogsten

• Komkommers zijn 55 tot 65 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.
• Oogst komkommers zodra ze volwassen zijn; komkommers die in het verleden aan de wijnstok zijn achtergelaten, zullen de productie van nieuwe bloemen en fruit onderdrukken.
• Controleer en oogst komkommers dagelijks om de oogst voor te blijven.
• Komkommers in plakjes kunnen het beste worden geplukt als ze 15-20 cm lang zijn.
• Knipt komkommers van planten af ​​met een tuinknipper, schaar, of mes. Het trekken van komkommers van planten kan planten beschadigen.
• Een vrucht die geel wordt aan het uiteinde van de bloesem tegenover de stengel, is overrijp en zal louche zijn.
• Beitskomkommers - zoet of dille - worden het best geplukt als ze 1 tot 6 inch (2,5-15 cm) lang zijn. Pluk de beitskomkommers om de twee dagen.
• Gewone dille wordt het best geplukt als ze 3 tot 4 inch (7-10 cm) lang zijn.
• Burpless komkommers moeten worden geplukt op ongeveer 10 centimeter lang.
• Engelse of Armeense komkommers uit broeikassen worden het best geplukt als ze 12 tot 15 inch (30-38 cm) lang zijn.
• Komkommers die te lang aan de wijnstok blijven liggen, hebben een taaie schil en verliezen hun smaak.

Meer oogsttips: Komkommers oogsten en bewaren .

Komkommers bewaren en bewaren

• Het beitsen en snijden van komkommers is 7 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast.
• Broeikaskomkommers zijn 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Zorg ervoor dat de temperatuur niet te laag is, anders zullen komkommers bevriezen en zacht worden.
• Wikkel gekoelde komkommers in plastic of bewaar ze in een zak met ritssluiting om ze knapperig te houden.
• Ingelegde komkommers zijn maximaal 1 jaar houdbaar.

Monoecios en Gynoecious komkommers:het verschil

• De meeste komkommers zijn eenhuizig, wat betekent dat planten zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen produceren. Vrouwelijke bloemen worden vaak bestoven door insecten na een bezoek aan mannelijke bloemen.
• Hybride komkommerrassen zijn gynaecoloog. Gynoecious komkommers produceren alleen vrouwelijke bloemen. Deze planten moeten voor bestuiving in de buurt van een eenhuizige plant worden gezet of met de hand worden bestoven. Gynoecious cultivars omvatten 'Conquest, ’ ‘Vroege trots, ’ en ‘Bushbaby.’

Soorten komkommers

Er zijn veel soorten en variëteiten komkommers. Dit zijn de verschillen:

• Bush komkommers kan 24 tot 36 inch (61-91 cm) lang en breed worden en een compacte plant vormen. Bush-komkommers zijn zeer geschikt voor containerteelt of kleine tuinen. Plant struiksoorten om de twee weken voor een continue oogst.
• Wijnkomkommers kan groeien tot 6 voet (1,8 m) hoog of meer en 2 tot 3 voet (0,6-,9 m) breed. Vining-cultivars hebben meer ruimte nodig, maar produceren meer fruit. Kweek komkommers op een hek, latwerk, of driepoten indien mogelijk om fruit van de grond te houden.
• Komkommers inmaken dun hebben, lichtgroene huid, vroeg vrucht dragen, en concentreer de vruchtvorming in een periode van 10 dagen. Pickle komkommers een paar uur na de oogst voor knapperige augurken.
• Komkommers snijden , voor vers eten, hebben gewoonlijk een groene schil en zetten 4 tot 6 weken vrucht. Het snijden van komkommers omvat "burpless" cultivars die mild van smaak zijn en licht verteerbaar.
• Europese, Engels, of kaskomkommers zijn pitloze cultivars ontwikkeld voor de glastuinbouw.
• Citroen komkommers zijn gele ovale tot ronde erfstukkomkommers. Citroenkomkommers zijn ideaal voor een enkele portie. Oogst citroenkomkommers net als ze geel worden; wacht niet te lang of ze worden louche.
• Aziatische komkommers zijn dun, zwaar geribbelde cultivars; de vrucht groeit van 12 tot 24 inch (30-61 cm) lang.
• augurk is een term die wordt gebruikt voor elke beitskomkommer; echter, een echte augurk is geen komkommer maar de vrucht van een andere soort, Cucumis angurie .
• Cornichons is de algemene Franse term voor elke kleine komkommer.

Komkommer Opbrengst

• Kweek 2 tot 3 komkommerplanten per gezinslid voor vers eten.
• Kweek 3 tot 4 planten per liter voor beitsen.

Komkommervariëteiten om te groeien

Komkommers zijn onderverdeeld in de snijkomkommers voor vers eten en het beitsen van komkommers. Er zijn tientallen soorten om uit te kiezen. In de onderstaande lijst staat "gyn" voor gynaecologen die alleen vrouwelijke bloemen produceren en die in de buurt van een monoecios-plant moeten worden gekweekt; anderen zijn monoecio's, ze produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen.

• Snijden: Ashley (66 dagen); Komeet II (gyn-60 dagen); Dasher II (55 dagen); Generaal Lee (gyn-55 dagen); Jazzer (48 dagen); Marketmore (76 dagen); Kerstster (65 dagen); Opbrengst (gyn-48 dagen); Slice King (49 dagen); Ruimtemeester (60 dagen); Speedway (gyn-56 dagen); Supersett (53 dagen); Zoete Plak (62 dagen); Tasty Green (55 dagen); Ultra-slice vroeg (56 dagen).
• beitsen: Baby Bush (51 dagen); Calypso (gyn-56 dagen); Verovering (gyn-50 dagen); Crosscountry (51 dagen); Edmondson (70 dagen); Groene Speer (gyn-55 dagen); Pik Rite (gyn-63 dagen); Zout (53 dagen); Spear It (gyn-52 dagen); Zomer (56 dagen).
• Burploos: Komeet II (gyn-60 dagen); Groene Ridder (60 dagen); Jazzer (48 dagen); Perfectie (60 dagen); Zoete Plak (62 dagen); Lekker Groen (55 dagen).
• Kas: Aidas (gyn-65 dagen); Carmen (gyn-65 dagen); Engelse Telegraaf (65 dagen).
• Soorten containers: Patio Pic (50 dagen); Potluck (50 dagen); Ruimtemeester (60 dagen); Bush Whopper.
• anderen: Citroen (64 dagen); Lang Wit (65 dagen); Witte Wonder (60 dagen).

Meer over komkommers om te groeien: Komkommervariëteiten:beste weddenschappen en gemakkelijk te kweken .

Over komkommers

• Komkommer is een tere eenjarige met een zwakke stengel die groeit. Sommige soorten groeien als een struik, anderen zijn aan het wijnmaken.
• Bladeren zijn enigszins hartvormig met ruwe randen; bladeren en stengels zijn bedekt met stekelige korte haren.
• Bloemen zijn geel.
• Vruchten zijn gewoonlijk bleek of donkergroen, maar sommige soorten zijn geel of wit; fruit varieert in grootte van 3 inch (7 cm) tot meer dan 24 inch (61 cm) lang.
• Botanische naam: Cucumis sativus
• Herkomst:Azië