Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dankzij de vindingrijkheid van veredelaars en tuinders, basilicum is nu verkrijgbaar in verschillende maten, vormen, smaken, en geuren. In feite, Zoete Dani-citroenbasilicum werd voor het eerst ontdekt door James E. Simon en Mario Morales van Purdue University, in een poging om een perfecte sierras basilicum te kweken. Echter, de voortreffelijke smaak en geur van deze variëteit die we nu Sweet Dani-basilicum noemen, leidde tot een zes jaar durende studie van de culinaire en medicinale voordelen ervan in de kruiden- en groententuin.
Wat is Sweet Dani-basilicum? Lees verder om meer te weten te komen over het kweken van Sweet Dani-basilicum, evenals het gebruik ervan.
Zoete Dani-citroenbasilicum is een variëteit van Ocimum basilicum met een onmiskenbare citroenachtige geur en smaak. Het is pittig, citrussmaak en geur is te danken aan het feit dat het ongeveer 65% meer natuurlijke essentiële oliën bevat dan andere basilicumplanten. In 1998, dit leverde Sweet Dani-basilicum de titel van All-American Selection op. deze eer, natuurlijk, maakte deze nieuwe variëteit snel populair en vandaag, het is gemakkelijk te vinden in de meeste tuincentra over de hele wereld.
Zoete Dani-citroenbasilicumplanten worden ongeveer 26 tot 30 inch (66-76 cm) lang. Ze produceren middelgrote, glanzende bladeren en witte bloemen die bijen en vlinders aantrekken. Echter, indien toegestaan om te bloeien, de fabriek stopt met het produceren van nieuwe, verse bladeren die essentieel zijn voor basilicumgerechten en cocktails. Net als andere basilicumkruiden, Sweet Dani wordt zorgvuldig gesnoeid of geknepen om bloei te voorkomen voor een lang seizoen met verse bladeren.
Zoete Dani-citroenbasilicumblaadjes worden gebruikt in traditionele basilicumrecepten zoals pesto, Caprese salade, of margherita-pizza. De unieke citroensmaak van de bladeren zijn ook uitstekende toevoegingen aan verse sla- of rucolasalades, fruitsalades, Thaise gerechten en, natuurlijk, cocktails. Zoete Dani-bladeren kunnen worden gebruikt om verfrissende basilicummojito's te maken, gimlets, en bellini's. Het kan ook worden toegevoegd aan aardbei, bosbes, of met frambozen doordrenkte wodka of gin.
Sweet Dani-basilicumplanten kunnen extreem gevoelig zijn voor kou en droogte. Zaden moeten binnenshuis worden gestart, ongeveer zes weken voor de laatste verwachte vorstdatum voor uw regio. Wanneer de dagtemperaturen constant rond de 70 graden F. (21 C.) blijven, jonge planten kunnen worden getransplanteerd in de tuin of buitencontainers.
Ze moeten worden geplant in vruchtbare, goed doorlatende grond in de volle zon. Terwijl basilicumplanten gedijen in zon en hitte, ze moeten wel regelmatig worden bewaterd, omdat ze vrij snel kunnen verwelken. Basilicumplanten moet je niet vaak bemesten, omdat het hun smaak en geur negatief kan beïnvloeden.
Zoete Dani-kruiden hebben ook dezelfde medicinale toepassingen als andere basilicumplanten. Ze voegen een citroensmaak toe aan kruidenthee die wordt gebruikt om verkoudheids- en griepsymptomen te behandelen, evenals spijsverteringsproblemen. Naast hun geneeskrachtige eigenschappen, Zoete Dani-citroenbasilicumplanten stoten muggen en vliegen af. Als gezelschapsplanten schrikken ze bladluizen af, hoornwormen, en spintmijten.
