Welkom bij
Moderne landbouw
!
Oleocellose van citrus, ook bekend als het spotten van citrusolie, oleo, kneuzingen, groene vlek en (ten onrechte) “gasverbranding, ” is een schilverwonding als gevolg van mechanische behandeling. Het resultaat zijn vlekken op citrusvruchten die verwoestende financiële gevolgen kunnen hebben voor commerciële telers en verladers van citrus. Welke soorten oleocellosecontrole kunnen worden gebruikt om het probleem te beheersen? Lees verder voor meer informatie.
Oleocellose van citrusvruchten is geen ziekte, maar eerder een fenomeen dat wordt veroorzaakt door mechanisch letsel dat op elk moment tijdens de oogst kan optreden, verwerking of marketing. De verwonding veroorzaakt groenachtige / bruine gebieden op de schil van de vrucht als gevolg van het overlopen van etherische oliën in de subepidermale weefsels tussen de olieklieren.
aanvankelijk, het spotten van citrusolie is praktisch niet waarneembaar, maar naarmate de tijd verstrijkt, de beschadigde gebieden zullen donkerder worden en prominenter worden.
Het komt het meest voor in vochtige streken of droge gebieden waar tijdens het oogsten veel dauw optreedt. Citrusschilolie van het mechanisch beschadigde fruit kan ook vlekken veroorzaken op onbeschadigd fruit dat bij het beschadigde fruit is bewaard.
Alle soorten citrus zijn gevoelig voor olievlekken. Kleinere vruchten hebben de neiging vaker te worden aangetast dan grotere vruchten, en citrus dat wordt geplukt terwijl de dauw nog op het fruit zit, is ook vatbaarder voor olievlekken. Dit soort schade aan citrus is niet relevant voor thuistelers, en is specifiek voor grotere commerciële bosjes die apparatuur gebruiken om hun citrus te oogsten en te verpakken.
Er zijn een aantal methoden om oleocellose te verminderen of te elimineren. Pluk geen fruit dat de grond heeft geraakt of dat nog nat is van de regen, irrigatie of dauw, vooral 's morgens vroeg. Behandel het fruit voorzichtig en voorkom dat er zand of ander schurend materiaal op het fruit komt dat de schil kan beschadigen.
Vul palletbakken niet te vol en gebruik met metaal afgeschermde fruitplukzakken die kleiner zijn dan de meer algemeen gebruikte citruszakken voor citroenen en andere zachte gewassen. Ook, in het geval van citroenen, die bijzonder kwetsbaar zijn voor oleocellose, eenmaal geoogst, laat ze 24 uur in het bos staan voordat ze naar het pakstation worden getransporteerd.
Ook, commerciële telers moeten de relatieve vochtigheid in ontgroeningskamers op 90-96 procent houden, waardoor het donker worden van de olievlekken wordt verminderd. Tijdens het niet-ontgroeningsseizoen, houd het fruit in kamers met een hoge luchtvochtigheid bij omgevingstemperaturen zonder ethyleen om het donker worden van de olievlekken te verminderen.
