Welkom bij
Moderne landbouw
!
biologische tamarinde productie, Teelt, en landbouw in India
Tamarinde wordt botanisch erkend als Tamarindus indica L. en behoort tot de familie van de vlinderbloemigen. India is de grootste exporteur, producent, en consument van Tamarind in India. Tamarinde is heel gemakkelijk te kweken, het type boom dat kan groeien en het fruit aanzienlijk eenvoudig. Tamarinde is erg belangrijk en wordt daarom over de hele wereld gebruikt. Tamarinde past perfect in het agroforestry-systeem omdat het vlinderbloemig is. Bladeren van de tamarindeboom worden over het algemeen gebruikt als veevoer. Zaden en bladeren in poedervorm en worden zelden als veevoer gebruikt.
De tamarindeboom is een van de meest voorkomende bomen die overal in India groeit. Over het algemeen, Tamarindebomen gekweekt onder regenachtige omstandigheden, voornamelijk in Karnataka, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, en Orissa. Tamarinde is ook een van de populaire laanbomen die naast schaduw ook nuttige vruchten en hout geeft. Het wordt verondersteld inheems te zijn in tropisch Afrika, maar wordt nu in heel Zuidoost-Azië gecultiveerd, Amerika, Australië. Tamarindes hebben een lange levensduur, langzaam groeiend, groenblijvende bomen die onder de beste omstandigheden ongeveer 80 voet hoog kunnen worden met een spreiding van 20 tot 35 ft. De tamarinde is zeer geschikt voor semi-aride tropische omstandigheden, ook al doet het het goed in veel vochtige tropische gebieden van de wereld met seizoensgebonden hoge regenval. Jonge bomen zijn zeer vorstgevoelig, maar volwassen bomen zijn bestand tegen korte perioden van -2°C zonder ernstig letsel. Droog weer is het belangrijkst in de periode van vruchtontwikkeling. De tamarindeboom is te groot om voor langere tijd in een container te worden gekweekt.
Tamarindepulp wordt gebruikt in verschillende culinaire bereidingen. Tamarinde wordt ook gebruikt als grondstof voor de bereiding van wijnachtige dranken. Het tamarindepitpoeder blijkt te worden gebruikt vanwege de eigenschappen van het formaat, in textiel, en zoetwaren, en farmaceutische industrieën. De bloemen en de zachte bladeren worden als groente gebruikt. En naar het medicijn komen, het wordt gebruikt als een laxeermiddel, genezing, smakelijk en antihelminthicum. Tamarinde wordt ook gebruikt tegen fluorose.
Sommige hybride en hoogproductieve variëteiten van tamarinde die in India worden gekweekt, zijn;
PKM-1 - Deze variëteit is een klonale selectie van elk type zaailing. Het geeft meestal vroeg vruchten en levert ongeveer 263 kg peulen per jaar per boom op.
Urigam - De peulgrootte is lang met zoete pulp.
Pratisthan – Deze variëteit is voornamelijk ontwikkeld uit Maharashtra met zuurzoete pulp.
Yogeshwari - Deze variëteit heeft roodgekleurde pulp en geeft een hoge opbrengst.
Raktichinch – absoluut roodgekleurd vruchtvlees.
Makhanwan, sekte, Manilla zoet – Zoete varianten
Cumbum – Hoogproductief ras.
Jagdish – Het is een zoetzure variëteit met een hoge opbrengst uit Maharashtra
DTS I en DTS II – Hoogproductieve reguliere rassen uit Dharwad, Karnataka.
Goma Prateek – Dit met een korte jeugdperiode van 3 tot 4 jaar.
Tamarinde kan worden gekweekt in vochtige tot droge, hete gebieden en deze bomen hebben een zuur klimatologisch aanpassingsvermogen. Tamarindebomen zijn erg vorstgevoelig. De geschikte regenbehoefte voor de tamarindeboom is 750 tot 1900 mm, maar kan gedijen in de regio met een lage jaarlijkse regenval van 500 tot 750 mm. Tamarinde is goed geschikt voor semi-aride tropische omstandigheden. Tamarindeboom groeit ook goed in verschillende vochtige tropische gebieden met seizoensgebonden hoge regenval. Tamarinde boom groeit goed over een breed scala van klimatologische en bodemgesteldheid, voorkomend in laaggelegen bos, savanne, en struik, vaak geassocieerd met termietenheuvels.
Tamarindeboom groeit in licht zure, goed doorlatende grond, en hoewel het niet bestand is tegen stilstaande overstromingen. Tamarindebomen kunnen een breed scala aan fysieke locatiekenmerken verdragen. Het geeft de voorkeur aan bebost grasland en semi-aride gebieden, en kan ook worden gevonden langs rivieroevers en beekjes. Tamarinde dringt niet door in het regenwoud. Het brede wortelstelsel draagt bij aan de weerstand tegen wind en droogte. Tamarindeboom draagt ook zoute lucht en mist in kustgebieden, en zelfs moessonklimaten, waar het zijn waarde voor plantages heeft bewezen.
Jonge bomen worden het meest aangetast door de minste vorst, maar oudere bomen lijken beter bestand tegen koude dan mango, limoen of avocado. Langs, goed gemarkeerde droge seizoen is essentieel voor vruchtvorming. Het kan slagen op verschillende bodems, maar alluviale of diepe leembodems die de beste conditie bieden voor de ontwikkeling van zijn lange penwortels zijn ideaal. Het kan alkalische en licht zoute gronden verdragen. Hij is bestand tegen zoutnevel en kan vrij dicht bij de kust worden geplant.
Een boom van tropische klimaten, Tamarinde slaagt onder een maximale jaartemperatuur van 33 tot 37°C tot een minimum van 9,5 tot 20°C. De bomen zijn erg gevoelig voor vuur en vorst en hebben bescherming nodig als de bomen klein zijn. En komend tot de oudere bomen, deze zijn beter bestand tegen extreme temperaturen in vergelijking met jonge bomen en zijn bestand tegen temperaturen tot 47°C en zo laag als -3°C zonder ernstig letsel. Tamarinde is beter bestand tegen kou dan avocado, mango, en lychee.
Tamarinde is een langzaam groeiende en licht veeleisende boom. Deze zijn vaak geïsoleerd van andere vegetatie en de grond is over het algemeen kaal rond de boom, deels vanwege de dichte schaduw door het bladerdak.
Door zaad is de goedkoopste manier van vermeerderen en kan worden gebruikt om een groot aantal nieuwe planten te kweken uit een minimum aan uitgangsmateriaal. Bovendien, zaadvoortplanting is essentieel om zaailingen te produceren die kunnen worden gebruikt als onderstammen waarop bepaalde cultivars kunnen worden geënt. Het grootste nadeel van zaadvermeerdering is dat zaden er niet in slagen om planten te produceren die typerend zijn en dat de resulterende zaailingen ook meer tijd nodig hebben om productieve planten te produceren dan die welke door vegetatieve vermeerdering worden geproduceerd. Een beter begrip van de processen die betrokken zijn bij de initiële groei en zaadontkieming is de belangrijkste voorwaarde voor de verhoogde domesticatie en teelt van Tamarinde. Zaadvoortplanting van Tamarinde is de eenvoudigste methode van vermeerdering die wel haalbare zaden produceert, maar zaden produceren niet trouw aan de typeplanten. Zaadvoortplanting in Tamarinde wordt gedaan door de peulen van februari tot april te verzamelen. Zaden van rijp fruit worden goed gewassen met gewoon water. Na dit, het wordt geprobeerd voor ontkieming binnen 1 tot 2 dagen. Over het algemeen, 1 kg zaden bevat 1800 tot 2000 zaden. Zaden worden vervolgens enigszins in de zon gedroogd om hun levensvatbaarheid te behouden.
De meest gebruikelijke methode van vermeerdering in zwang is door zaad. Hoewel, heterozygoten zijn, het kweekt niet typegetrouw door middel van zaad. De verlengde juveniele fase is ook te wijten aan het overwicht van zaadvoortplanting. Door zaden vermeerderde bomen kunnen ongeveer 15 tot 20 jaar worden verwacht voor economische opbrengsten. Vegetatief vermeerderde planten beginnen na 3 tot 4 jaar op te leveren. Vegetatieve methoden zoals luchtlagen, benadering enten, en ontluikende zijn succesvol geweest. Hoewel, lagen zijn goed geschikt voor aanplant onder droge omstandigheden bij gebrek aan diepgroeiend penwortelsysteem. Om natuurgetrouwe planten te krijgen met een verminderde pre-dragende leeftijd, uniforme opbrengst, en groeivegetatieve methoden zoals enten en ontluiken worden gebruikt bij het aanleggen van tamarindeboomgaarden.
Om het juiste medium en de juiste ruimte te bieden voor de ontwikkeling van een krachtig en diep penwortelsysteem, moet de aanplant worden gedaan in kuilen van 1m x 1m x 1m. De kuilen moeten in het zomerseizoen worden gegraven en aan de basis worden gevuld met 2 kg enkelvoudig superfosfaat en met een mengsel van goed verteerde bovengrond en stalmest. Ongeveer 100 g 10% carbonylpoeder moet in het grondmengsel worden gemengd om het probleem van termieten te voorkomen. De plantafstand kan variëren van 8m X 8m tot 10m X 10m, afhankelijk van het grondtype, grotere afstand in diepe gronden, en kleinere afstanden in ondiepe bodems worden geaccepteerd. Onderstamzaailingen worden geplant van juni tot juli en ontluiken volgens een gepatchte methode met behulp van een knop van de verbeterde variëteit.
De Tamarinde wordt een vrij grote boom, houd hier dus rekening mee bij het planten van de boom. Het moet in zonnige gebieden worden geplant. Het is zeer windbestendig met soepele, sterke takken. Tamarinde kan worden vermeerderd uit zaden, en vegetatief door enten, marcotten, en ontluikend. Onderstammen worden vermeerderd uit zaad, die binnen een week ontkiemt. Zaden behouden hun levensvatbaarheid enkele maanden als ze droog worden bewaard. Zaden moeten worden geselecteerd uit levensvatbare bomen met een goede kwaliteit en productie. Het ontkiemen van tamarindezaad is het beste als de zaden bedekt zijn met 1,5 cm zandige leem of met een mengsel van zand en leem. Zaailingen moeten een minimum van 80 cm bereiken voordat ze aan het begin van het regenseizoen naar hun definitieve locatie worden getransplanteerd. Tamarindebomen beginnen binnen 6 tot 8 jaar vruchten te produceren.
Tamarindebomen kunnen ook worden vermeerderd uit stekken van de moederboom. Vegetatief vermeerderde bomen komen op een leeftijd van 3 tot 4 jaar. Ze produceren meer fruit samen met meer uniform fruit in vergelijking met zaadvermeerdering. Jonge bomen moeten in grote gaten worden geplant om plaats te bieden aan het wortelstelsel. Ze moeten iets hoger dan het maaiveld worden geplant, zodat de grond later kan bezinken en er moet rond elke boom een waterbassin worden gebouwd om ervoor te zorgen dat jonge bomen geschikt zijn voor vocht.
Jonge tamarindebomen hebben geschikte bodemvochtigheid nodig tot aan bomen om zich te vestigen, maar volwassen bomen doen het goed zonder aanvullende irrigatie. Noodzaak om te veel water te vermijden, wat resulteert in drassige bodems. Geef zaailingen diep water als de eerste centimeter aarde droog aanvoelt. Als de boom eenmaal staat, het heeft geen regelmatige watergift nodig en is bestand tegen periodes van extreme droogte.
Snoei uw tamarindeboom vaker om zijn vorm te behouden en zijn groei onder controle te houden. Verwijder beschadigd en dood hout uit de plant.
Voer de plant met organische mest volgens de instructies van de fabrikant. Bemest jonge tamarindebomen gedurende het seizoen elke 2 tot 3 maanden met 6 – 6 – 3 (N – P – K) mest. Volwassen bomen hebben geen kunstmest nodig, maar kunnen af en toe worden bemest met 8 – 3 – 9 (N – P – K) mest om een boost te geven.
Er moet ook mest en compost worden gestrooid, om de behoefte aan kunstmest te verminderen. Komende tot de bevruchting, de tamarindeboom heeft wat bemesting nodig, dus u wilt alleen kunstmest toepassen volgens de aanbevelingen voor grondtesten en ervoor zorgen dat u het niet overdrijft. Bij gebrek aan een bodemonderzoek, jonge bomen elke 2 tot 3 maanden bemesten met 6-6-3 (N – P – K) meststof of een organisch equivalent, beginnend met een toepassing van 1/4 pond per boom en geleidelijk toenemend tot 1/2 pond kunstmest per jaar van de leeftijd van een boom, 3 tot 4 keer per jaar. Als de tamarindeboom vrucht draagt, bemesten met 8-3-9 (N - P - K) of een organisch equivalent met een snelheid van 1/2 pond per jaar van de leeftijd van de boom, volgens een vergelijkbaar schema van 3 tot 4 keer per jaar. Nog een reden waarom het belangrijker is om een grondtest te doen voordat de boom wordt bemest. De coöperatieve uitbreidingsservice waar u tegen een kleine vergoeding een bodemonderzoek kunt doen en het enige wat u hoeft te doen is een grondmonster van rond de boom naar uw plaatselijke kantoor te brengen.
De meest ernstige plagen van de tamarinde zijn schaalinsecten, wolluis, en zaadkevers. Tamarinde peulen worden aangevallen door de bruchide kever Caryedon, serratus, of C. gonagra. Ziekten die in Tamarind worden aangetast, zijn onder meer echte meeldauw, een roetachtige schimmel, bladvlek, stam ziekte, stang, wortel- en houtrot, stam kanker, een schorsparasiet, en een bacteriële bladvlek.
Op de tamarindeplant komen nauwelijks ziekten en plagen voor. Tot nu toe zijn er geen ernstige ziekten en plagen gemeld. De plant heeft de gebruikelijke resistentie ontwikkeld tegen deze ziekten en heeft daarom nauwelijks gewasbeschermingsmaatregelen nodig. De tamarindeboom is gevoelig voor ongedierte zoals bladluizen, schubben, wolluizen, en fruitboorders. Bij ziekten, het wordt aangetast door roetdauw, wortelrot, en bladvlek.
