Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tegenwoordig is de landbouwindustrie een van de grootste uitstoters van CO2. In combinatie met bosbouw vormt landbouw een derde van alle door de mens veroorzaakte uitstoot van broeikasgassen. Maar gelukkig is regeneratieve landbouw een optie die we hebben om die statistiek om te draaien.
Wat is regeneratieve landbouw? Regeneratieve landbouw is een verzameling landbouwpraktijken die helpen koolstof vast te leggen, de bodemkwaliteit te verbeteren, erosie en afvoer te verminderen en over het algemeen een duurzamere manier te bieden om voedsel te verbouwen.
In dit artikel leer je wat de voordelen van regeneratieve landbouw zijn, evenals voorbeelden van regeneratieve landbouwpraktijken die boeren nu al gebruiken.
Regeneratieve landbouw is een meer holistische benadering van landbouw dan conventionele landbouw. Het richt zich op het verbeteren van de bodemkwaliteit en het toevoegen van meer organisch leven aan de bodem.
Een lage bodemkwaliteit leidt tot een verminderde hoeveelheid akkerbouwgrond op boerderijen over de hele wereld.
Conventionele landbouwpraktijken zoals grondbewerking, koolstofwinning en het toepassen van op zout gebaseerde meststoffen en andere chemicaliën kunnen leiden tot afvloeiing en bodemerosie, waardoor het land van zijn hulpbronnen wordt beroofd.
Regeneratieve landbouw helpt niet alleen boeren om hun bodemkwaliteit te verbeteren, maar heeft ook het vermogen om koolstofputten in de bodem te creëren, om overtollige koolstof uit de atmosfeer te verwijderen, wat bijdraagt aan klimaatverandering.
Soms wordt deze onderafdeling van regeneratieve landbouw specifiek koolstoflandbouw genoemd als dat het primaire doel is.
Er zijn een aantal verschillende landbouw- en begrazingspraktijken die kwalificeren als regeneratieve landbouw, die we later in dit artikel zullen bespreken.
Maar het basisidee is dat boeren de fotosynthese van planten kunnen gebruiken om de nutriëntendichtheid te verhogen en de gezondheid van de bodem te verbeteren door meer organische stof te produceren, gewassen veerkrachtiger te maken en de koolstofkringloop te helpen sluiten.
Een bijkomend neveneffect van regeneratieve landbouw is het verbeteren van de waterkringloop door het waterhoudend vermogen van het land te vergroten.
Een praktijk kan worden beschouwd als regeneratieve landbouw als deze de volgende dingen doet:
Regeneratieve landbouw is een must, als we willen blijven voorzien in voldoende voedsel om de wereld te ondersteunen, maar op een veiligere en duurzamere manier die koolstofvervuiling minimaliseert.
Regeneratieve landbouw heeft een aantal voordelen, dus er zijn veel goede redenen voor boeren om over te stappen als ze dat nog niet hebben gedaan.
Hier zijn enkele goede redenen om over te schakelen van conventionele landbouw naar regeneratieve landbouw.
De bodem is een essentiële hulpbron waar mensen niet genoeg krediet aan geven. Het overgrote deel van het voedsel dat we eten komt op de een of andere manier uit de grond.
Of het nu gaat om gewassen die worden verbouwd voor menselijke consumptie, of om planten die worden gebruikt om vee te voeren, die vervolgens worden gegeten.
Dat omvat eigenlijk alles wat je eet, behalve zeevruchten. De bodem is een cruciaal onderdeel van de voedselketen voor alle landdieren, inclusief de mens.
Erosie, woestijnvorming, chemische vervuiling en decarbonisatie maken het allemaal moeilijker voor boeren om voedsel te verbouwen.
Er wordt aangenomen dat, als we de huidige landbouwpraktijken niet veranderen, de voedselkwaliteit in de komende 50 jaar sterk kan afnemen in termen van voeding en sporenelementen. Dit kan grote gevolgen hebben voor de volksgezondheid.
Als de trend doorzet, hebben we op den duur misschien niet genoeg akkerbouwgrond over om ons duurzaam te voeden.
Het klinkt misschien als een hyperbool, maar als we doorgaan op dit traject, kunnen onze huidige landbouwpraktijken onze soort als geheel bedreigen.
Regeneratieve landbouw helpt bij het creëren van droogteresistente grond door toevoeging van organisch materiaal, wat de houdcapaciteit van het land vergroot.
In het licht van klimaatverandering en extreem weer hebben regeneratieve boerderijen doorgaans betere opbrengsten dan conventionele boerderijen.
Tegenwoordig voeden kleine boerderijen de wereld al met minder dan een kwart van alle beschikbare landbouwgrond.
Als je dezelfde hoeveelheid voedsel en winst kunt produceren, maar het op een duurzamere manier doet, lijkt het een goed idee!
Hoewel de huidige inspanningen om de uitstoot van klimaatverandering te verminderen een begin zijn, is het misschien niet de bedoeling om de verwachte stijgingen van de mondiale temperatuur op zichzelf terug te draaien.
In plaats daarvan moeten we ook beginnen met het opvangen van koolstof uit de atmosfeer en het terug in de aarde vastleggen.
Op die manier helpen we de schade van klimaatverandering daadwerkelijk terug te draaien, in plaats van deze alleen maar te stoppen op het huidige punt.
Klimaatverandering lijkt soms iets ver weg dat geen echte prioriteit heeft.
Maar de waarheid is dat als we niets veranderen, landbouw gewoon niet mogelijk zal zijn in veel delen van de wereld waar het tegenwoordig wordt gedaan.
Hoewel u de gevolgen misschien niet tijdens uw leven voelt, zullen uw kinderen of kleinkinderen dat zeker voelen!
Regeneratieve landbouwpraktijken kunnen de biodiversiteit van een ecosysteem helpen verbeteren. Over het algemeen geldt:hoe meer biodiversiteit je in een gebied kunt hebben en hoe beter het de natuur nabootst, hoe veerkrachtiger het zal zijn.
Door de bestuivers, dieren in het wild, gewasvariëteiten en vee op een boerderij te diversifiëren, creëer je een omgeving die minder vatbaar is voor plagen, ziekten en klimaatverandering.
Vee voegt biomateriaal toe aan de bodem en verrijkt het tijdens het proces. Bestuivers zoals bijen helpen om de gewasopbrengst te verhogen.
Het hebben van insectenetende dieren in het wild die in het ecosysteem leven, helpt plagen en ziekten te verminderen.
En het hebben van een grote variëteit aan gewassen betekent een meer gediversifieerde bron van inkomsten en minder risico op financiële problemen als een bepaald gewas in een bepaald jaar niet presteert.
Regeneratieve landbouw geeft kleinere lokale boerderijen een kans om hun lokale economie te stimuleren. Mensen waarderen het dat ze biologisch, duurzaam voedsel kunnen kopen dat helpt het milieu te verbeteren in plaats van het te vernietigen.
Regeneratieve landbouw kan ook helpen om sommige inheemse landbouwsystemen te begrijpen en te behouden die anders zouden worden uitgefaseerd ten gunste van conventionele landbouwtechnieken.
Grote industriële boerderijen maken het moeilijk voor kleinere familiebedrijven om te concurreren. Maar regeneratieve landbouw geeft een kans om het speelveld gelijk te maken.
Voor ontwikkelingslanden en -gemeenschappen geeft regeneratieve landbouw de mogelijkheid om zelfvoorzienend te zijn, zonder hulp of hulp van buitenaf.
Steeds meer mensen beginnen te beseffen dat een tomaat niet zomaar een tomaat is, waar hij ook vandaan komt. Hoe een bepaald gewas wordt verbouwd, kan het voedingsprofiel ervan enorm beïnvloeden.
Naarmate mensen zich hiervan bewust worden, worden velen zich meer bewust van waar hun voedsel vandaan komt en schakelen ze over op voedsel dat is geteeld op een manier waarin ze meer vitamines en sporenelementen bevatten dan conventionele producten.
Dit alles terwijl de behoefte aan dure en potentieel schadelijke chemische inputs wordt verminderd.
Regeneratieve landbouw helpt om voedsel van de hoogste kwaliteit te produceren dat beschikbaar is voor uw gezin en uw gemeenschap.
Als je nog steeds niet helemaal zeker weet hoe regeneratieve landbouw er in de praktijk uit zou zien, volgen hier enkele voorbeelden van regeneratieve landbouwpraktijken.
Het bewerken van conventionele landbouw vernietigt bodem- en myceliumgemeenschappen, terwijl ook CO2 in de atmosfeer wordt uitgestoten en overtollige zuurstof aan de bodem wordt toegevoegd.
Het is een van de grootste dingen die leidt tot koolstofverlies en bodemerosie van elke landbouwpraktijk.
Het kan ook leiden tot bodemafdekking, waarbij de grond wordt ingepakt, zodat water er niet zo gemakkelijk doorheen kan stromen. Dit leidt ook tot meer waterafvoer.
No-till farming en minimum till farming (soms ook wel conserveringslandbouw genoemd) zijn technieken waarbij niet elk seizoen de grond wordt opengebroken.
Dit helpt de bodemkwaliteit te verbeteren, water vast te houden en te voorkomen dat koolstof de bodem verlaat.
Sommige grondsoorten en bepaalde gewassen hebben er baat bij om de grond periodiek uit elkaar te laten vallen om de wortelzones te vergroten, maar in de meeste gevallen zou het een doel moeten zijn om de grondbewerking tot een minimum te beperken.
Permacultuur is een ontwerpwetenschap, evenals een filosofie en een hele manier van leven. Het gaat over het denken over hele systemen, het observeren van natuurlijke ecosystemen en het gebruiken of simuleren ervan, en andere principes.
Kortom, het is landschapsontwerp dat ook rekening houdt met ecologie, in plaats van specifiek te doen wat het beste is voor de landbouw.
Als gevolg hiervan zijn permacultuursystemen doorgaans efficiënter en productiever dan conventionele boerderijen, maar hebben ze ook betere watercycli en ecosystemen en zijn ze duurzamer.
Er is veel discussie tussen mensen over wat wel en niet meetelt als biologische landbouw.
Maar meestal associëren mensen het met landbouw zonder het gebruik van chemische meststoffen of pesticiden voor gewassen, of antibiotica en groeihormonen voor vee.
Evenals een verschuiving van het gebruik van genetisch gemodificeerde organismen.
Er is ook veel overlap tussen biologische landbouw en regeneratieve landbouw.
De meeste biologische boeren streven er ook naar om het milieu te beschermen, vervuiling te verminderen, bodemerosie en -degradatie te minimaliseren en andere soortgelijke doelen.
Als we aan composteren denken, stellen we ons meestal voor dat het op kleinere schaal door huiseigenaren in hun achtertuin wordt gedaan. Maar composteren kan ook op grotere schaal door boeren.
Sommige regeneratieve landbouwers maken ook gebruik van compostthee. Dit is een vloeistof die door middel van een brouwproces uit compost wordt gewonnen.
Compostthee is een vloeistof die de meeste of alle bacteriën, nematoden, schimmels en andere nuttige organismen bevat die in compost worden aangetroffen, maar die gemakkelijker op gewassen kan worden toegepast.
Biochar is houtskool dat is gemaakt van plantaardig materiaal en vervolgens in de grond wordt opgeslagen. Het is zowel een bodemverbeteraar die zorgt voor een gezonde bodem, als een manier om tegelijkertijd koolstof terug in de bodem vast te leggen.
Biochar wordt gemaakt met behulp van een proces dat pyrolyse wordt genoemd, waarbij biomassa wordt verbrand bij hoge temperaturen in afwezigheid van zuurstof. Als het eenmaal in de bodem zit, kan biomassa daar blijven en de koolstof duizenden jaren vasthouden.
Een inheems type biochar wordt terra preta of donkere aarde uit het Amazonegebied genoemd en wordt gemaakt door houtskool in aarde te mengen, samen met gebroken aardewerk, mest, compost en botten.
Aquacultuur is het kweken van vissen, waterplanten, algen, weekdieren, schaaldieren en andere vormen van onderwaterleven.
In tegenstelling tot commerciële visserij, waarbij de hulpbronnen gewoon uit het wild worden geoogst, omvat aquafarming het op een duurzamere manier uitzetten van vis.
Niet alle aquacultuur is standaard beter voor het milieu. Sommige aquacultuur kan zelfs schadelijk zijn voor bestaande ecosystemen als het niet goed wordt beoefend.
Verantwoorde aquacultuur heeft echter ecologische voordelen.
De schelpdierkweek voegt meer filtervoeders toe aan het milieu, wat de waterkwaliteit in een gebied drastisch kan verbeteren.
Algen worden door schelpdieren uit het water gehaald, wat ook de lichtpenetratie verhoogt en onderwaterplanten gemakkelijker laat groeien, wat meer zuurstof aan het water toevoegt.
Silvopasture combineert opzettelijk vee, voedergewassen en bomen in één enkel ecosysteem. Het combineren van bomen met conventionele begrazing door vee heeft een aantal voordelen.
Dieren worden bijvoorbeeld beter beschermd tegen weersinvloeden door bomen en er kunnen bomen worden geselecteerd die een winstgevende eigen oogst opleveren. Op hun beurt bemesten de dieren de grond en verbeteren ze de productie van de bomen.
Silvopasture is slechts een onderdeel van een groter beheersysteem voor landgebruik dat agroforestry wordt genoemd.
Het kweken van monoculturen, die hele velden zijn van een enkel gewas zoals maïs, tarwe of sojabonen, is niet ideaal.
Maar als je dit soort conventionele landbouw gaat beoefenen, kun je de hoeveelheid schade die wordt aangericht in termen van bodemerosie en verlies van voedingsstoffen beperken door vruchtwisseling toe te passen.
Vruchtwisseling is het telen van een reeks verschillende gewassen op hetzelfde stuk land in de loop van verschillende seizoenen. U wilt gewassen selecteren die verschillende nutriëntenbehoeften hebben op een manier die bij elkaar past.
Als je bijvoorbeeld het ene seizoen een gewas kweekt dat veel stikstof verbruikt, dan wil je het volgende seizoen een stikstofbindend gewas telen dat de verloren voedingsstoffen weer aan de bodem toevoegt.
Doorgaans omvat vruchtwisseling een winstgevender contant gewas, evenals voedergewassen of graasgewassen.
Nog beter dan vruchtwisseling, is gewoon om de hele tijd een grote verscheidenheid aan verschillende planten op je land te laten groeien.
Verschillende planten zullen verschillende voedingsstoffen en koolhydraten afgeven via hun wortels, en verschillende soorten microben of schimmels kunnen beter groeien op een bepaald type plantenwortels.
Door de biologische diversiteit van uw velden te vergroten, kunt u een meer voedzame en meer gevarieerde bodem creëren, wat betekent dat uw gewassen ook productiever zullen zijn in termen van opbrengst.
Bedekkende gewassen worden geplant om de grond te bedekken, in plaats van te worden geoogst.
Ze verminderen de hoeveelheid water die van een veld stroomt, verminderen erosie en helpen ziektecycli te doorbreken door plantspecifieke schimmel- en bacteriële infecties die zich in de bodem kunnen ophopen, te verminderen.
Het planten van bodembedekkers is vooral handig in de winter, in plaats van kale grond bloot te stellen aan de wind en de elementen.
Wanneer het tijd is om een ander gewas te planten, worden de bodembedekkers gemout en in de grond gebracht, waardoor er ook meer voedingsstoffen binnenkomen. Veel voorkomende bodembedekkers zijn klaver, sorghum, boekweit en rogge.
Verschillende aspecten van regeneratieve landbouw hebben de neiging om een gemeenschappelijk thema van holistisch beheer te hebben.
Dit betekent dat beslissingen worden genomen op basis van wat het beste is voor het totale systeem, in plaats van te focussen op opbrengst of productiviteit ten koste van andere negatieve afwegingen.
Als u wilt dat uw landbouwpraktijken duurzaam zijn, moet u rekening houden met alle mogelijke ecologische, financiële en sociale implicaties van uw praktijken.
Meerjarige gewassen groeien jaar na jaar terug. Dat betekent dat ze altijd levende wortels in de grond hebben, wat helpt voorkomen dat de grond verdicht of geërodeerd wordt, en helpt het bodemvoedselweb te voeden.
De wortels van vaste planten kunnen in de loop van meerdere jaren dieper groeien, meer dan welk eenjarig gewas dan ook in één seizoen. Dat betekent dat vaste planten toegang hebben tot water en voedingsstoffen die veel dieper onder de grond zijn opgeslagen.
Grotere vaste planten die als bomen, struiken of struiken groeien, helpen bij het bieden van leefgebied voor dieren in het wild, fungeren als windschermen en matige temperaturen om microklimaten te creëren.
Enkele voorbeelden van meerjarige gewassen zijn fruit- en notenbomen, frambozen en bosbessen, rabarber en asperges.
Er zijn een aantal redenen waarom boeren vast willen houden aan conventionele landbouwpraktijken, in plaats van over te schakelen op regeneratieve landbouw, permacultuur en andere duurzamere systemen.
Het stroomlijnen van de landbouw en dit op grote schaal doen, moet noodzakelijkerwijs leiden tot meer efficiëntie, toch? Niet noodzakelijk.
Hoewel het waar is dat veel industriële processen efficiënter worden wanneer ze op grote schaal worden uitgevoerd, omdat de hoeveelheid input die nodig is per productie-eenheid wordt verlaagd, is dit niet echt het geval voor landbouw.
Het is aangetoond dat regeneratieve landbouw en andere alternatieve landbouwsystemen bijna altijd minder meststoffen, chemische bestrijdingsmiddelen en antibiotica gebruiken dan conventionele landbouw.
De Wereldbank beveelt kleine boerderijen aan en stelt dat zowel kleinschalige als grootschalige landbouw nodig is om de wereld te voeden. Het suggereert kleine boerderijen als een manier om de voedselproductie in ontwikkelingslanden te vergroten.
Terwijl grote boerderijen goed zijn in het produceren van grote hoeveelheden van een enkel gewas zoals tarwe, zijn het kleine boerderijen die beter zijn in het produceren van een gediversifieerde variëteit aan voedsel en meer voedsel per hectare in het algemeen.
Sommige mensen beweren dat regeneratieve landbouw lagere opbrengsten heeft en dat we nooit in staat zouden zijn om de hele wereld te voeden zonder het voortgezette gebruik van conventionele landbouw.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat biologische voedselproductie bijna 20% minder opbrengst geeft dan conventioneel geteelde gewassen.
Uit een groter landbouwtellingsrapport in 1992 bleek echter dat kleinere en meer gediversifieerde boerderijen meer dan twee keer zoveel voedsel per hectare produceren dan grote conventionele boerderijen.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN wordt wereldwijd al meer dan 75% van het voedsel verbouwd op kleinere familieboerderijen, 2,5 hectare of kleiner.
Natuurlijk is commerciële landbouw nodig, want niet iedereen zal zijn eigen voedsel willen of kunnen verbouwen. Maar er zijn betere opties beschikbaar dan grote industriële boerderijen.
We moeten ook in gedachten houden dat ongeveer 25% van al het voedsel in de wereld wordt weggegooid zonder ooit te worden gegeten. Alleen al in de Verenigde Staten wordt elk jaar ongeveer 130 miljard pond voedsel weggegooid. Dat is genoeg om ongeveer 50 miljoen mensen te voeden.
Dus zelfs als regeneratieve landbouw lagere opbrengsten zou opleveren dan conventionele landbouw, zijn er andere gebieden waar we eventuele verliezen kunnen compenseren.
Als u geïnteresseerd bent in het ondersteunen van regeneratieve landbouw, zijn er verschillende dingen die u kunt doen. Ook als je zelf geen boer bent.
U kunt beginnen met het ondersteunen van boeren die regeneratieve landbouw gebruiken door lokaal te winkelen op de boerenmarkt en hen te ondersteunen.
Praat met verschillende boeren op uw boerenmarkt en stel vragen over wat ze doen om de bodemkwaliteit te verbeteren, of ze het land bewerken, of ze bodembedekkers gebruiken, composteren of chemische meststoffen en pesticiden gebruiken.
Door specifieke vragen te stellen, krijg je een heel goed inzicht in wat ze doen om duurzaam te boeren en het milieu te helpen. Dan kun je beslissen of het een bedrijf is dat je wilt steunen!
Als je niet in staat bent om te winkelen op een lokale boerenmarkt of coöperatie, dan is het op een na beste ding waarschijnlijk om lokaal geteelde producten te kopen.
Afhankelijk van waar je woont en welk gewas het is, kan het al dan niet zijn geteeld met behulp van regeneratieve landbouw. Maar er is waarschijnlijk een grotere kans dat het op een kleinere en meer lokale boerderij is gekweekt.
Het zal op zijn minst een kleinere ecologische voetafdruk hebben, omdat uw voedsel niet zo ver door het land of de hele wereld is vervoerd.
Helaas, als je echt om het milieu geeft, kan dat betekenen dat je dingen moet opofferen die niet lokaal kunnen worden verbouwd, zoals bananen.
Als u zelf een tuin heeft, kunt u zelf aan de slag met regeneratieve landbouwpraktijken.
Dan kun je een kleine impact maken en ook een manier zijn om de kracht van regeneratieve landbouw aan buren en vrienden te laten zien.
Je kunt ook kijken naar het starten van een gemeenschapstuin op basis van regeneratieve landbouwpraktijken.
Je draagt niet alleen je steentje bij voor het milieu, maar je krijgt ook voedsel dat waarschijnlijk verser, lekkerder en voedzamer is dan alles wat je in een winkel kunt kopen.
Ten slotte kunt u de bedrijven schrijven die sommige van uw favoriete voedingsmiddelen maken en hen vragen om regeneratieve landbouw een prioriteit te maken als het gaat om het inkopen van hun ingrediënten.
We stemmen met onze portemonnee en als we grote bedrijven laten weten dat er vraag is naar regeneratieve landbouwpraktijken, is de kans groter dat dit gebeurt. Als je er niet om vraagt, zullen ze het niet weten.
Zoals veel duurzame landbouwpraktijken, gaat regeneratieve landbouw terug tot de inheemse en inheemse bevolking.
Stammen in de Amazone hebben technieken gebruikt zoals het toevoegen van biochar aan hun anders onvruchtbare grond om land te creëren dat geweldig is voor het kweken van allerlei soorten planten.
Inheemse bevolkingsgroepen zagen vaak het belang in van het in stand houden en verbeteren van de bodemkwaliteit, zodat het land nog tientallen jaren kon worden benut.
Aangezien regeneratieve landbouw zo'n breed onderwerp is dat zaken omvat als composteren, minder grondbewerking, vruchtwisseling en het behoud van biodiversiteit, is het moeilijk te zeggen wanneer de regeneratieve landbouw als geheel precies begon.
Het lijkt redelijk veilig om te zeggen dat mensen regeneratieve landbouw hebben beoefend sinds ze van jager-verzamelaarsgemeenschappen zijn veranderd in het verbouwen van gewassen en het houden van vee.
De term regeneratieve landbouw werd in het begin van de jaren tachtig bedacht door het Rodale Institute, maar de term raakte toen weer buiten gebruik tot rond de jaren 2000, toen het een opleving maakte.
A: Koolstoflandbouw is een praktijk waarbij CO2 uit de atmosfeer wordt gehaald en omgezet in plantaardig materiaal of organisch materiaal in de bodem.
Sommige praktijken die bijdragen aan koolstoflandbouw, zijn onder meer roterend vee, composteren, het bijsnijden van bodembedekking, het gebruik van organische mulch en niet bewerken.
Hoewel conventionele landbouw doorgaans niet veel van deze praktijken gebruikt, zijn er een groeiend aantal kleinere boeren die op zoek zijn naar duurzamere en regeneratievere manieren om heerlijk voedsel te verbouwen en tegelijkertijd de klimaatverandering tegen te gaan.
A: Steeglandbouw is het planten van rijen bomen op een grote afstand en het verbouwen van begeleidende gewassen in de steegjes tussen de bomenrijen.
Het kan worden gebruikt om boeren te helpen een meer gediversifieerd inkomen uit de bomen te halen in de vorm van noten, fruit en andere producten, en de bomen bieden ook bescherming voor de begeleidende gewassen.
A: Agroforestry, een vorm van regeneratieve landbouw die zich richt op het gebruik van bomen in de landbouw, kent drie hoofdtypen.
Silvopastorale systemen combineren grazende gedomesticeerde dieren met bosbouw, landbouwsystemen combineren bomen met gewassen en agrosilvopastorale systemen bevatten dieren, bomen en gewassen.
A: In de Verenigde Staten bedroeg het gemiddelde salaris van boeren, veeboeren en landbouwmanagers in 2016 ongeveer $ 75.000.
Het gemiddelde salaris is $ 66.000, wat betekent dat ongeveer de helft van de boeren minder verdient en de andere helft meer. De onderste 10% van de boeren verdient ongeveer $ 35.000 per jaar en de bovenste 10% verdient meer dan $ 125.000. (bron)
A: De bodem herstelt verrassend langzaam. Maar over het algemeen duurt het minstens 200 jaar om zelfs maar 1 cm aarde te vormen. Om een bodem vruchtbaar te maken, duurt het ongeveer 3000 jaar.
Natuurlijk kun je in kleinere ruimtes materialen concentreren om dit een stuk sneller te laten gebeuren. Maar op grotere schaal, denk ik dat dit echt het belang benadrukt van het nemen van de grond die we al hebben, en niet toe te staan dat deze verloren gaat door erosie en afvloeiing.
A: Verschuivende teelt is waar land tijdelijk wordt gecultiveerd, dan wordt het verlaten en mag het terugkeren naar zijn natuurlijke staat. Soms wordt het gecombineerd met slash en burn.
Bij vee roteert het equivalent naar verschillende weiden om dingen te laten teruggroeien.
Regeneratieve landbouw is een must als mensen de wereldbevolking willen voeden en tegelijkertijd de effecten van klimaatverandering willen helpen indammen.
Bodem is een hulpbron die veel tijd nodig heeft om te vernieuwen als deze eenmaal is uitgeput door erosie en afvoer, en mensen hebben de neiging om de waarde ervan te onderschatten.
Boeren moeten op zoek gaan naar alternatieve regeneratieve landbouwtechnieken als we toekomstige problemen van hongersnood en klimaatgerelateerde verplaatsing willen voorkomen.
Permacultuur, compostering, boslandbouw, het gebruik van bodembedekkers en bosbouw zonder grondbewerking zijn slechts enkele van de instrumenten die tot onze beschikking staan en die een duurzamere en milieuvriendelijkere manier van voedselproductie en levensonderhoud mogelijk maken.
Als je zelf geen boer bent, kun je nog steeds helpen door te kopen van lokale boeren die regeneratieve landbouwmethoden gebruiken, een eigen tuin te beginnen en je favoriete merken verantwoordelijk te houden als het gaat om het inkopen van ingrediënten voor hun producten.
Samen kunnen we er allemaal voor zorgen dat de landbouw duurzaam is en het milieu ten goede komt in plaats van het in de toekomst te schaden.
