Welkom bij
Moderne landbouw
!
Komkommers (Cucumis sativus L.) behoren tot de meest populaire en belangrijke groenten wereldwijd gekweekt. Het wordt vaak rauw gegeten. In India, het wordt al sinds de oudheid als voedsel en medicijn gebruikt. Een olie-extract uit het komkommerzaad is uitstekend voor het lichaam en de hersenen. Het watergehalte van komkommer is ongeveer 96%, waardoor het een geweldige zomergroente is voor tussendoortjes of sappen.
In veel landen van de wereld, de praktijk van het telen van komkommer in polyhouse is erg populair. Komkommers worden het best gekweekt in zandige leembodems die veel organisch materiaal bevatten, goede afwatering, en met een elektrische geleidbaarheid van minder dan 2 dS/m en een pH tussen 6,5 en 7,5.
Komkommers die in beschermde gebieden worden geteeld, leveren een hogere opbrengst en een hogere kwaliteit op dan die in een open veld.
Klimaten die matig warm zijn, zorgen voor een betere groei van komkommers. Aan planten met driehoekige harige bladeren en harige stengels groeit een geelkleurige bloem.
Komkommer is een prachtige bron van molybdeen, vitamines, en kalium. Voedingsstoffen in komkommer hulp bij huidproblemen, nierproblemen, hartproblemen en is een geweldige alkalisator. Aanvullend, komkommers zijn een goede bron van calcium, magnesium, en folaat.Bovendien, het bevat silica, wat essentieel is voor het versterken en verbinden van weefsels, en het verlicht gewrichtspijn. Er is ook hecopeen, secosolariresinol, lignaan, lariciresinol en pinoresinol in komkommer. Deze fytochemicaliën werken samen om het risico op verschillende soorten kanker te verminderen.
Oorspronkelijk, komkommers komen uit Zuid-Azië, met name het warme en vochtige klimaat van Noord-India en mogelijk Noord-Afrika. Wanneer voorzien van voldoende hoeveelheden water en voedingsstoffen, zijn beste prestaties kunnen worden verwacht bij hoge temperaturen, vochtigheid, en lichtintensiteit. Het is bekend dat de komkommerteelt in India minstens 3000 jaar geleden is begonnen, en in China gedurende 100 v. Chr.
Om komkommers te kweken, het is noodzakelijk om een goed gedraineerde, goed gestructureerd, vruchtbare grond met een hoge porositeit. Een stabiele bodemstructuur en een hoge porositeit zijn essentieel bij frequente watertoevoer.
Het wordt aanbevolen om een grote hoeveelheid organische stof en compost toe te passen om deze omstandigheden te creëren. Komkommers doen het goed op zandige leembodems met een pH van 5,5 tot 6,5.
Meer dan 80 procent van de komkommerwortels spreidt zich uit tot een diepte van 20 cm in de grond. Komkommers hebben een beperkt vermogen om droogte te verdragen, overstromingen, en lage temperaturen.
Om een goede beluchting van komkommer te garanderen, de grondbewerking moet net zo zorgvuldig worden gedaan als bij andere groenten. Verhoogde bedden en platte bedden kunnen beide worden gebruikt in polyhouse.
Een ideale bedmaat varieert van 60-100 cm breed, afhankelijk van de afstand tussen de rijen, en 25-30 cm diep. Komkommerbedden moeten een fijnere toplaag hebben dan hun ondergrond. U kunt verhoogde bedden afdekken met plastic mulch .
Er zijn tal van voordelen van plastic mulch, zoals onkruidbestrijding, bodemtemperatuur onderhoud, en vermindering van waterverlies, die allemaal de komkommeropbrengst verhogen.
Zorg ervoor dat u de plastic mulch plaatst wanneer de grond een beetje vochtig is.
Het is het beste om 's middags plastic mulch te leggen, zodat het soepeler is en beter rekt voor een strakkere pasvorm.
Behalve grond, je kunt ook andere groeimedia gebruiken. Rockwool is wereldwijd een populair groeimedium. Daarnaast kunnen perliet en puimsteen ook worden gebruikt als groeimedia om komkommer in polyhouse te telen. Zakken of plakken kunnen ook worden gebruikt voor de komkommerteelt in polyhouse. Om deze als groeimedium te gebruiken, een hoogte van 15-30 cm moet worden aangehouden.
Het is van groot belang dat het zoutgehalte van de bodem laag is. Komkommeropbrengst zal afnemen in bodems met een hoog zoutgehalte.
In de beginfase van de plantage, elektrische geleidbaarheid moet ongeveer 2 dS m-1 zijn. Tijdens de groeifasen, de elektrische geleidbaarheid kan worden gehandhaafd op 2,5 dS m-1 (Savvas et al. 2013).
Atmosferische temperatuur speelt een grote rol bij plantengroei, bloem initiatie, vruchtgroei en kwaliteit.
Om komkommers sneller te laten groeien, een ideale temperatuur van ≤ 25°C moet worden aangehouden.
De gemiddelde temperatuur voor kieming ligt tussen de 25 en 35 graden Celsius met een goede bodemvochtigheid, en kieming duurt 2-3 dagen.
Temperaturen onder de 13-15°C zorgen ervoor dat de scheuten niet goed groeien.
maximaal, komkommers kunnen temperaturen van 38°C tot 40°C verdragen. Dergelijke temperaturen kunnen gemakkelijk worden gehandhaafd voor het kweken van komkommer in polyhouse.
Verplanten is de belangrijkste methode om komkommers in te kweken poly huizen . Echter, direct zaaien in bed kan ook, maar alleen in het najaar of de late zomer wanneer de temperaturen hoog genoeg zijn om de zaden goed te laten ontkiemen.
Bij het correct verplanten van komkommers, het kweken van komkommer in polyhouse met succes kan worden bereikt.
Lage bodemtemperaturen kunnen het wortelstelsel beschadigen van jonge zaailingen en beperken hun groei. Omgekeerd, een overwoekerde of verouderde zaailing kan niet groeien wanneer hij wordt getransplanteerd.
Voor het opzetten van een stand van komkommers, je moet komkommerzaden diep in de grond planten en ze onmiddellijk na het planten irrigeren. Irrigatie helpt de plant om temperatuurschommelingen gedurende dag en nacht te weerstaan.
In een polyhouse, plantdichtheid wordt bepaald door lichtomstandigheden, groeistadium van de plant, en snoeitechniek.
Er moet ook rekening mee worden gehouden dat het mogelijk is dat bladeren schaduw geven en elkaar overlappen.
Komkommerplanten hebben een oppervlakte van ongeveer 0,5 vierkante meter nodig en een goede bron van zonlicht in open veldomstandigheden. Echter, in gebieden met weinig licht, er zal meer ruimte nodig zijn.
In polyhouse, een gesloten beschermd landbouwsysteem, de aanbevolen plantdichtheid van 2,2 – 2,5 vierkante meter werkt goed voor het kweken van komkommer.
De plantafstand hangt af van hoe telers hun rijen en planten het liefst rangschikken. Het wordt aangeraden, echter, om rijen 1,2-1,5 meter uit elkaar te plaatsen en om planten op 0,40-0,45 meter uit elkaar te plaatsen.
Telers gebruiken verschillende methoden, afhankelijk van hun voorkeur en de beschikbaarheid van materialen voor het trelliseren. Een van de factoren die de te gebruiken techniek bepalen, is de beschikbaarheid van zonlicht. Draad- en snaartechnieken zijn de meest gebruikelijke methoden voor treillage.
De fruitbelasting moet tijdens de groeicyclus worden afgewogen tegen de vegetatieve groei om de komkommeropbrengst te maximaliseren.
Snoeien van scheuten, gebladerte en bloemen met de aanbevolen intervallen is zeer cruciaal. Aanvullend, zelfs het snoeien van fruit is essentieel omdat het overladen van de plant met fruit kan leiden tot verkleurde en misvormde komkommers.
Als vuistregel geldt één lange vrucht per axiaal wordt aanbevolen. Echter, naarmate je meer ervaring en kennis opdoet, je kunt experimenteren met meer dan één vrucht per as.
Zorg ervoor dat u de zijtakken verwijdert, bloemen en ranken voor 7-8 bladknopen.
Om planten te trainen tot enkele stengels, alle zijtakken moeten worden verwijderd.
Als de nieuwe bladeren op het bovenste deel van de stengel verschijnen, de onderste bladeren worden geleidelijk verwijderd.
Planten die ondersteund zijn door draad kunnen een hoogte bereiken van wel 20 cm.
Zowel de opbrengst als de productkwaliteit worden beïnvloed door irrigatiebeheer. Omdat komkommers veel water nodig hebben, frequente irrigatie is noodzakelijk. Om de wortels van voldoende zuurstof te voorzien, er moet voldoende water en beluchting in de wortelzone worden gehouden.
Er zijn veel factoren die bepalen hoeveel water komkommerplanten elke dag nodig hebben, zoals temperatuur, lichtsterkte, relatieve vochtigheid, en plantdichtheid.
Als lichte zandgrond wordt gebruikt, dan wordt de frequentie van het water geven van de plannen verhoogd omdat de zandgrond snel vocht verliest.
Het gebruik van mulch vermindert de verdamping, zodat de irrigatie aanzienlijk wordt verminderd wanneer het wordt toegepast.
Komkommers die in polyhouses worden gekweekt, kunnen het beste worden geïrrigeerd met druppelirrigatie.
Het gietwater moet een elektrische geleidbaarheid hebben van <1 dS m-1 en moet een beetje zuur zijn.
Er is geen cookie-cutter-formule voor het toepassen van meststoffen bij het kweken van komkommer in een polyhouse. De toepassing van meststoffen is uitsluitend gebaseerd op het gehalte aan voedingsstoffen in de bodem.
Het toedienen van kunstmest is ook afhankelijk van de grondsoort . Het wordt aanbevolen om een bodemonderzoek uit te voeren, zodat goed onderbouwde beslissingen met betrekking tot het gebruik van soort meststoffen zou gemaakt moeten worden. Dit is zeer cruciaal omdat de komkommerplant een grote hoeveelheid voedingsstoffen nodig heeft, echter, het is ook erg gevoelig voor de variatie of overmaat aan voedingsstoffen.
Komkommer bestaat voor 90% (ongeveer) uit water en ze bevatten veel chemicaliën die worden gebruikt tijdens het kweken van komkommerplanten. Dit is ook een van de redenen waarom meststoffen voorzichtig moeten worden gebruikt.
Toepassing van meststoffen op basis van frequente bodemanalyse wordt aanbevolen.
*Moet lezen : Bio-meststoffen
Afhankelijk van de gekozen cultivar, de klimatologische omstandigheden en de gebruikte technologie, komkommers kunnen onder goede omstandigheden binnen 30-35 dagen na transplantatie worden geoogst. Er kunnen ongeveer 8-10 oogsten worden gedaan.
Komkommers worden voornamelijk in hun onvolgroeide stadium geoogst, vlak voordat ze hun volledige rijpheid bereiken.
De prijs van rijpe komkommers is lager, en indien achtergelaten op de plant, overrijpheid vermindert de opbrengst van komkommerplanten.
Het is het beste om komkommers te oogsten in een koel klimaat, omdat overmatige hitte komkommers beschadigt.
Het oogsten moet gebeuren met schone, scherp gereedschap om schade en ziekteverspreiding tot een minimum te beperken.
Doordat komkommers vocht verliezen en direct na de oogst zacht worden, het moet onmiddellijk worden overgebracht naar de koelcel.
Komkommers moeten worden bewaard in schone, droge containers, na de oogst uit de buurt van direct zonlicht en direct naar de pakstations gebracht.
Bij het oogsten moet voorzichtigheid worden betracht om schade aan de huid te voorkomen. Een beschadigde huid verlaagt de verkoopprijs van komkommer.
Bij het bewaren van komkommers in de koude opslag, de optimale temperatuur moet tussen 10 en 12,5 graden Celsius zijn en de relatieve vochtigheid moet 95% zijn.
Komkommers staan op de tweede plaats in de populariteit van gecultiveerde komkommerachtigen, na watermeloenen. China is de grootste komkommerproducent en de op één na grootste komkommerproducent is India.
Een cyclus van vier maanden van het oogsten van komkommers in een polyhouse kan bijna 70 ton komkommers opleveren op een oppervlakte van één hectare polyhouse. En een boer kan 2 van dergelijke oogstcycli per jaar uitvoeren.
De geschatte opbrengst van komkommers in polyhouse van 1 hectare kan gemiddeld 28 ton zijn.
FAQ
Is komkommerteelt winstgevend? Ja. de opbrengst van in polyhouse geproduceerde komkommers maakt de komkommerteelt tot een behoorlijk winstgevende onderneming. Opbrengst 1 hactare/4 maanden cyclus =70 ton. Opbrengst 1 Acre/4-maands cyclus =28 ton. Er zijn 2 van dergelijke oogstcycli per jaar.
Hoe lang duurt het? nemen voor komkommers om te produceren? Komkommers kunnen binnen 30-35 dagen na het zaaien van de plantage worden geoogst. Mits passende klimaatbeheersing, bodemvoeding en irrigatie wordt gehandhaafd.
Wat is de beste tijd om komkommer te planten? De aanbevolen maanden om de zaden of zaailingen te planten zijn januari-april of juni. Maar in high-tech polyhouse , de plantage kan op elk moment worden gedaan.
Wat is de zaadhoeveelheid van de komkommerteelt in polyhouse? Ongeveer 2,5 tot 3 kg zaden is voldoende/hactare.
